Ngày càng ít cư dân mùa hè trồng nho Lydia già tốt trên đất của họ. Nó đã được thay thế bằng những giống mới mang những quả mọng ngon hơn nhiều, cho thu hoạch lớn và đồng thời không kém phần cứng cáp và không kém phần thanh nhã. Lydia vẫn còn trong khu vườn của những tín đồ nhiệt thành của cô và những người yêu thích rượu vang với hương thơm đặc trưng. Hãy thử nói một vài từ để bảo vệ cô ấy.
Nội dung
Lịch sử nhân giống, mô tả và đặc điểm của giống nho Lydia
Lydia chủ yếu là một giống nho kỹ thuật, mặc dù nhiều người coi nó là một loại nho ăn, nhưng hương vị của quả mọng rõ ràng “không hợp với khẩu vị của mọi người”. Nó có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, được phân lập từ cây con của loài V. Labrusca, và thuộc nhóm các giống isabelle. Hơn nữa, đôi khi nó được gọi là Isabella hồng hoặc Isabella đỏ, mặc dù Lydia không giống Isabella thật: cả về hình dáng và hương vị của quả mọng, và hình dạng của bụi cây.
Isabella, ngay cả về màu sắc, rất khác với Lydia
Sự phổ biến của Lydia ở nước ta đạt mức tối đa vào giữa thế kỷ trước, sau đó các khu vực đáng kể ở các vùng trồng nho được phân bổ cho nó: sự khiêm tốn và hương thơm thú vị của nó đã dẫn đến thực tế là rượu vang từ loại nho này được sản xuất với số lượng lớn số lượng. Tuy nhiên, vào cuối thế kỷ 20, người ta cho rằng hàm lượng cồn metylic tăng lên trong nguyên liệu rượu từ Lydia và Isabella, và ở hầu hết các quốc gia, những loại rượu này thường bị cấm.
Vấn đề methanol đang gây tranh cãi, vẫn có những cuộc thảo luận về việc liệu những loại rượu này có thực sự nguy hiểm hay đó là mưu đồ của các đối thủ sản xuất sản phẩm từ các giống nho khác.
Tuy nhiên, hầu như tất cả các vườn nho công nghiệp đã bị chặt phá theo thời gian, và giờ đây Lydia chỉ còn lại trong các khu vườn tư nhân, nơi mà sự nổi tiếng của cô đang dần mất đi. Càng ngày, nó càng được trồng với mục đích làm cảnh quan sân vườn, che mát vọng lâu và trang trí ô đất mà không cho thu hoạch.
Cây hoa ly mọc nhanh và phát triển rất lớn, chồi chín gần như 100%. Các lá rất lớn, thường có màu xanh lục, hơi bị tách ra, nhưng có độ già rõ rệt. Các bụi cây dày lên rất nhiều, do đó, nếu chúng được trồng để thu hoạch, chúng cần được cắt tỉa và tỉa bớt một cách nghiêm túc.
Ở các khu vực phía nam, các bụi cây trong mùa đông không có nơi trú ẩn, với trồng nho ở ngõ giữa che sáng là chủ yếu. Khả năng chống sương giá cao hơn đáng kể so với hầu hết các giống châu Âu. Khả năng chống lại nấm bệnh cao đến mức không cần phun thuốc phòng ngừa, nhưng giống không có khả năng tự vệ trước phylloxera. Dễ dàng chịu úng nặng.
Hoa lưỡng tính, không cần sự hiện diện của thụ phấn, năng suất cao: có thể thu hoạch hơn 40 kg quả từ bụi. Vụ mùa chín muộn: sau khi nảy chồi, cần ít nhất năm tháng, do đó, ở làn giữa, sự sẵn sàng đầy đủ của vụ mùa cho thu hoạch đã rơi vào đầu của băng giá, vào tháng Mười. Đôi khi ở các vùng trung tâm, Lydia không có thời gian để trưởng thành hoàn toàn.Nhưng quả chín không đều: khi những chùm đã phơi nắng đã hoàn toàn sẵn sàng, những chùm treo trong bóng râm có thể vẫn xanh và không ăn được. Một chồi kéo đến năm chùm, nếu nhiều hơn thì không đảm bảo độ chín.
Chùm của Lydia nhỏ, vì vậy bụi cây có thể chịu được chúng với số lượng lớn
Lydia đạt được năng suất cao nhờ có thể chịu được một số lượng lớn các cụm, vì bản thân các cụm nhỏ. Chúng lỏng lẻo, phân nhánh, thường có hình dạng hình nón hoặc hình trụ, nhưng hiếm khi vượt quá khối lượng 100 g. Các quả mọng chỉ giữ được trong chúng cho đến thời điểm chín trung bình, và sau đó bắt đầu rụng ra ngay cả khi bị tác động mạnh. gió. Vì lý do này, việc thu hoạch không thể bị trì hoãn.
Quả mọng tròn hoàn hảo, kích thước trung bình hoặc dưới trung bình, màu đỏ sẫm, đôi khi thậm chí có màu nâu, với hoa màu sáp nở. Da dày đặc, cản trở việc sử dụng chúng. Nhưng điều đáng lo ngại hơn cả là xương tách rời khỏi lớp cùi nhầy, phải nhai rất lâu trong miệng mới đào thải được. Cùi có mùi thơm đặc trưng, hơi gợi nhớ đến dâu tây. Dâu tây cũng giống như hương vị của quả mọng, có hàm lượng đường cao (khi chín hoàn toàn - lên đến 19%) và độ chua thay đổi: từ 5,5 đến 9 g / l.
Mặc dù thực tế là nhiều người coi loại nho này không chỉ về mặt kỹ thuật, mà còn là bảng một, người ta có thể tranh luận về điều này. Hương vị không phải theo ý thích của mọi người, và những khó khăn trong việc tách hạt làm giảm mục đích bàn ăn của nó xuống mức tối thiểu.
Nước ép tốt được lấy từ Lydia, nó có thể được chế biến thành các loại bột trộn mùa đông, thậm chí bạn có thể sấy khô nho khô. Nhưng chủ yếu là các loại rượu khác nhau được làm từ nó.
Hướng sử dụng chính của Lydia là sản xuất rượu
Giống nho Isabella gắn liền với loại rượu vang đỏ thơm cùng tên. Về bản thân cây, họ nói: nó mọc như cỏ dại, không cần chăm sóc mà cho năng suất hàng năm, mọc ở khắp các vùng của nước Nga:https://flowers.bigbadmole.com/vi/yagody/vinograd/vinograd-izabella-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Video: Lydia rượu nho trên bụi
Đặc điểm trồng và phát triển giống nho Lydia
Cách dễ nhất để giâm cành nho tại nhà là trong chai nhựa đã cắt.
Thường thì Lydia được ghép vào một thân cây của một giống cây khác, nhưng đây là một hoạt động dành cho những người nghiệp dư. Tất nhiên, mặc dù nếu bạn đặt cho mình mục tiêu chỉ thu được một lượng nhỏ quả mọng, bạn có thể ghép vết cắt vào một trong các chồi của một bụi trưởng thành khác, giữ nguyên phần còn lại.
Trồng nho Lydia vào mùa xuân
Để trồng để phát triển hoa màu, khoảng cách ít nhất 2–2,5 mét giữa các bụi cây, và nếu Lydia được coi là một yếu tố trang trí của trang web, các bụi cây có thể được đặt mỗi mét. Lý tưởng nhất là trồng nho như sau.
Loại đất tốt nhất cho nho là đất đen, giàu chất dinh dưỡng, nhưng hãy nhớ lại, Lydia có thể phát triển trên bất kỳ loại đất nào. Để hạ cánh, bạn cần chọn khu vực nắng ráo, kín gió lạnh, đặc biệt là hướng Bắc. Một ngôi nhà cao hoặc một hàng rào vững chắc có thể dùng để bảo vệ khỏi gió. Lydia rất nhanh chóng tiếp cận với ánh nắng mặt trời, nhưng để thu hoạch chất lượng cao chín, các chồi sẽ phải được đặt, bao gồm cả chiều ngang, vì vậy bạn phải cung cấp ngay lập tức cho một giàn leo chắc chắn.
Những cây dây leo bắt đầu buộc trên giàn sau khi mối đe dọa của những đợt sương giá mùa xuân đã qua đi, khi bắt đầu có nhựa cây chảy ra, nhưng trước khi nụ hé nở: https://flowers.bigbadmole.com/vi/yagody/vinograd/kak-podvyazyvat-vinograd-vesnoy.html
Thường thì giàn nho hoặc hàng rào xung quanh nhà vườn được bện bằng nho
Cây con phải được chọn để nó có bộ rễ phát triển tốt. Ở miền nam, nho được trồng cả vào mùa xuân và mùa thu, ở làn giữa thì nên trồng vào mùa xuân, trước kỳ nghỉ tháng Năm. Trước đó, bạn cần phải đào trang web, thêm phân bón cho nó, và vào mùa thu, đào hố trồng cây. Hố được đào với kích thước 70 x 70 cm trở lên. Một lớp thoát nước (sỏi hoặc đá cuội) được đặt dưới đáy và một đường ống được rút xuống đáy để tưới nước cho rễ trong hai đến ba năm đầu. Lớp dưới cùng trong hố là đất màu mỡ được bón phân, phía trên là đất thịt sạch, không bón phân. Nho được trồng sâu vào mùa xuân, nhưng để rễ non ở trong đất sạch. Còn lại 1 - 2 chồi trên mặt đất, tưới đẫm nước, vun xới.
Chăm sóc nho Lidia
Chăm sóc Lydia là cơ bản, nó bao gồm tưới nước, cho ăn và cắt tỉa. Chỉ cần phun thuốc phòng ngừa ở những vùng khí hậu không thuận lợi và khi có các ổ bệnh hại nho gần đó. Có lẽ khó nhất là việc cắt tỉa đủ tiêu chuẩn, các thao tác còn lại đều quen thuộc ngay cả với người mới làm vườn.
Ít khi cần tưới nước, không mong muốn bị ứ đọng nước, nhưng Lydia, không giống như hầu hết các giống khác, đối phó tốt với lũ lụt ngẫu nhiên mà không bị bệnh nấm. Nhu cầu tưới nước nhiều nhất là trong quá trình phát triển của quả mọng, và đến tháng 9, phải ngừng tưới nước cho cây Lydia. Thông thường, việc tưới nước vào mùa đông cũng được yêu cầu, đặc biệt nếu mùa thu không quá mưa.
Thông thường nên cho nó ăn tro: hàng năm chôn 1-2 lít dưới bụi cây. Sau một năm, mùn được đưa vào, nó được đưa vào các rãnh nhỏ. Muốn được mùa thì cũng nên tiến hành bón lá bằng cách phun thuốc cho lá. Trước khi ra hoa và ngay sau khi ra hoa, có thể thuận tiện sử dụng các dung dịch yếu của phân phức hợp khoáng, và sau đó nitơ được loại trừ khỏi công thức.
Thuận tiện khi sử dụng phân bón đặc biệt để cho ăn
Lydia có khả năng kháng bệnh nho rất cao, nhưng ở những vùng có vấn đề, bạn nên phun dung dịch sunfat sắt vào đầu mùa xuân. Dọc theo hình nón màu xanh lá cây, nghĩa là tại thời điểm chồi bắt đầu mở, bạn có thể xử lý bụi cây bằng dung dịch Bordeaux 1%.
Lydia không thức dậy sớm vào mùa xuân, vì vậy vào tháng 4, bạn vẫn có thể có thời gian để cắt tỉa trước khi bắt đầu ra hoa. Nhưng sẽ thuận tiện hơn nếu làm điều này vào mùa thu, sau khi lá rụng. Vào mùa hè, cần liên tục phá bỏ những chồi xanh thừa và những con ghẻ khi chúng còn nhỏ. Bước tiến hành càng sớm càng tốt, mỗi con riêng được để lại một tờ. Lydia không bắt buộc phải phân chia tỷ lệ thu hoạch (chia nhỏ một phần của các chùm): cô lấy ra mọi thứ đã được sinh ra. Cắt tỉa vào mùa xuân hoặc mùa thu thường là trung bình, 6-8 mắt.
Ở các khu vực phía Nam, không cần thiết phải che chắn cho Lydia trong mùa đông, nhưng ở làn đường giữa, cần có nơi trú ẩn nhẹ. Tuy nhiên, ngay cả trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt, chỉ cần loại bỏ cây nho khỏi giá đỡ trước khi bắt đầu có sương giá và trải chồi trên mặt đất để thuận tiện cho việc che phủ, sau đó trải các cành vân sam của cây lá kim lên trên chúng. .
Ngay cả khi xuất hiện các giống không che phủ, hầu hết các loại cây cần được che phủ cho mùa đông:https://flowers.bigbadmole.com/vi/yagody/vinograd/kak-ukryvat-vinograd-na-zimu.html
Ưu nhược điểm của giống so với giống
Như chúng ta đã tìm hiểu, giống nho Lydia là đặc trưng và đang dần đi vào lịch sử. Vì vậy, nó có thể được so sánh, có lẽ, với các giống tương tự, trong đó không có quá nhiều. Nếu chúng ta nói về phần lớn "rượu vang" hiện đại, tức là các giống kỹ thuật được trồng ở các vùng trồng nho, thì dĩ nhiên, Lydia thua họ về hầu hết các thông số tiêu dùng, chiến thắng ở sự khiêm tốn, bao gồm cả về mức độ đông cứng.
Nếu chúng ta so sánh Lydia với Isabella, thì tình hình ở đây có phần khác. Nho Isabella như một loại bàn ăn, nó hoàn toàn không được trích dẫn, trong khi nhiều người sử dụng Lydia tươi, mặc dù với số lượng nhỏ. Nhưng xét về độ cứng của mùa đông và mức độ yêu cầu của công nghệ nông nghiệp, Isabella là một loại nho “hoang dã” hơn, hầu như không cần bảo dưỡng cẩn thận.
Những ưu điểm chính của nho Lydia như sau:
- sự đa dạng là khiêm tốn, phát triển trên bất kỳ loại đất nào, yêu cầu chăm sóc tối thiểu;
- hầu hết các bệnh nho bỏ qua Lydia;
- giống này rất khó chịu sương giá: ngay cả ở các vùng trung tâm, nó chỉ cần nơi có ánh sáng nhẹ;
- bó hoa cho phép bạn làm mà không cần thụ phấn cho bụi cây;
- quả không nứt trong điều kiện độ ẩm cao;
- các cụm có thể vận chuyển và lưu trữ tốt;
- một số người nghiệp dư cho rằng hương vị và mùi thơm rất đặc trưng của quả mọng là một lợi thế, điều này không có ở các giống khác, nhưng đây là vấn đề lựa chọn.
Kể từ khi giống này đi vào lịch sử, rõ ràng là nó có nhiều nhược điểm. Những điều quan trọng nhất là:
- mẫn cảm mạnh với cây bụi bởi phylloxera;
- nhu cầu cắt tỉa mạnh mẽ;
- bảo quản kém các quả chín trên bụi cây;
- khó sử dụng quả tươi, liên quan đến việc tách hạt kém khỏi cùi;
- các chất độc hại được tìm thấy trong rượu vang từ Lydia bởi một số phòng thí nghiệm.
Video: mô tả về giống Lydia
Nhận xét
Chín trong điều kiện của Kharkov - giữa hoặc cuối tháng Chín. Nhưng tôi bắt đầu hái những trái dâu chín đầu tiên vào ngày 20 tháng Tám. Một giống rất khiêm tốn và chưa bao giờ bị xử lý bởi bất cứ thứ gì, mặc dù bụi cây đầu tiên đã phát triển được bốn mươi năm rồi. Năm ngoái tôi bị nấm mốc nhưng không nguy kịch, vì cây nho đã chín và cho thu hoạch tốt. Và rượu làm từ nó cũng không tệ. Khá là giống xứng đáng "dành cho những kẻ lười biếng".
Tôi pha trộn với alpha, nó làm rõ tốt, cao răng rơi ra tốt và nhanh chóng. Hương thơm từ Lydia, màu từ alpha, vị nhẹ nhàng hơn. Tóm lại, tốt hơn nhiều lần so với mono từ Lydia và mono từ Alpha.
Điều gì làm tôi ngạc nhiên với Lydia? Vì vậy, đây là tỷ lệ chín của quả mọng. Cách đây 2 tuần, quả có màu xanh ngọc lục bảo, giờ có màu hồng đậm, vị ngon và hàm lượng đường trên 20.
Lydia mọc ở hai nơi và cả hai nơi đều ở trong bóng râm, ở phía bắc của hàng rào ở một nơi, bên cạnh Bako và ở phía bắc của tán cây, phía trên giếng, với một ống tay áo "kéo ra phía đông của tán cây này. Cây nho được căng dọc theo ngọn, hạ xuống và buộc cách mặt đất khoảng một mét. Bộ tộc nữ rất thích mùi thơm và vị ngọt của nó. Tôi giữ nó trên bụi cây, giống như tất cả các cây nho, cho đến cơ hội cuối cùng. Thật đáng tiếc khi Lydia không giữ được nếp nhăn tốt, quá chín sẽ vỡ vụn ngay từ khi chạm nhẹ.
Nho Lydia được coi là một loại nho kỹ thuật, mặc dù một số chuyên gia xếp nó vào loại nho để bàn và kỹ thuật. Ứng dụng chính của nó là sản xuất rượu vang, nhưng trong những năm gần đây, diện tích sử dụng Lydia này đã giảm mạnh. Các đồn điền của giống này nói chung cũng đang suy giảm. Đối với trồng trọt trong các ngôi nhà nông thôn mùa hè, nó được quan tâm, bao gồm cả như một yếu tố trang trí của khu vườn, vì nó yêu cầu bảo dưỡng tối thiểu.
