Лозя в централна Русия: преглед на най-добрите сортове

Гроздето е храст за катерене, чиито вкусни плодове се ядат в продължение на много векове и се използват като суровина за производство на вино. Климатичните условия в централна Русия позволяват да се отглеждат само устойчиви на замръзване и ранно узряване сортове на това растение.

Сортове грозде за централна Русия

Много хора искат да отглеждат грозде с огромни клъстери големи, красиви и вкусни плодове близо до домовете си. Начинаещите производители не винаги се замислят колко работа ще отнеме, за да се постигне такъв резултат. Изберете сорт, който ще даде добра реколта, когато отглеждане на грозде в средната лента Русия не е трудна. Не са толкова много основните характеристики, по които е необходимо да се направи избор. Гроздето на открито трябва да оцелее през зимата без повреди. Следователно основната характеристика за избор на сорт е устойчивостта на замръзване.

Мразоустойчиви сортове

Според устойчивостта на замръзване сортовете грозде са разделени на 4 групи. Всяко обединява растения, които могат да издържат на спад на температурата на въздуха до един или друг показател:

1. -35 ° С - висока устойчивост на замръзване.
2. -27 ° С - повишена устойчивост на замръзване.
3. -22 ° С - средна устойчивост на замръзване.
4. -17 ° С - лоша устойчивост на ниски температури.

По отношение на устойчивостта на замръзване на растенията средната зона на Русия принадлежи към 4-та зона (-34,4 ... -28,9 ° С). Следователно сортовете грозде, които могат да растат при тези климатични условия, трябва да имат висока или повишена устойчивост на замръзване.

Средната лента на устойчивост на замръзване принадлежи към 4-та зона

Федералната държавна бюджетна институция "Държавна комисия на Руската федерация за тестване и защита на постиженията в разплод" (FGBU "Държавна комисия по развъждане") създаде регистър, който изброява сортовете растения, описва основните им характеристики и дава препоръки кой регион е по-добре да се отглеждайте ги. В този регистър 54 сорта грозде се препоръчват за отглеждане във всички региони на Русия, включително в средната лента. Но не всички от тях са подходящи за открит терен по отношение на устойчивост на замръзване.

Помислете за характеристиките на няколко сортове грозде, които не се страхуват от замръзване.

Таблица: характеристики на сортовете грозде с висока устойчивост на замръзване

* Посочена е продължителността на периода от появата на листата до узряването на плодовете.

** Теоретично изчисление според данните на кандидата.

История на размножаване, описание и характеристики на пробивния сорт грозде Амур:https://flowers.bigbadmole.com/yagody/vinograd/vinograd-amurskiy-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Фото галерия: грозде с висока устойчивост на замръзване

Видео: Амурски пробив

Ранни сортове

Втората по важност характеристика за избор на сорт грозде е периодът на узряване. Това е топлолюбиво растение. Узряването на плодовете става при температура на въздуха от + 20 ° C и повече. Освен това продължителността на топлия период в средната лента не надвишава 120 дни. Ето защо е много важно да изберете сортове грозде, които ще имат време да узреят през това време.

Продължителността на топлия период в централна Русия не надвишава 120 дни

В описанията на сортовете на това растение (и в Държавния регистър също) те често посочват не броя на дните, а словесни определения - от много рано до късно. Такива характеристики на времето за узряване може да не са много ясни за начинаещия винопроизводител. Таблицата показва съответствието на словесните определения с броя на дните от появата на първите листа до прибиране на реколтата и приблизителните календарни дати.

Таблица: съответствие на времето на узряване на гроздето с броя на дните

От горните данни се вижда, че е рисковано да се засаждат дори средно ранни сортове грозде в средната лента. Дъждовете и по-ниските температури в края на септември - началото на октомври могат да попречат на плодовете да получат правилното количество захар. Вкусът на такива плодове и домашно приготвените от тях ще бъде твърде кисел.

Опитните производители препоръчват да се отглежда грозде в централна Русия, чийто период на узряване не надвишава 125 дни - много рано, рано и в средата на ранното.

Таблица: характеристики на няколко сорта ранно грозде

* Посочена е продължителността на периода от появата на листата до узряването на плодовете.

** Подаръкът на Алешенкин се нарича още просто Алешенкин.

Леко и ранно грозде Aleshenkin - особености на засаждане, отглеждане и грижи:https://flowers.bigbadmole.com/yagody/vinograd/vinograd-aleshenkin-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Фото галерия: ранни сортове грозде

Видео: коктейл от сорт грозде

Непокриващи сортове

Гроздето в 4-та и 5-та зона на устойчивост на замръзване на растенията се отглежда по два начина - покриващ и непокриващ. Нечувствителните сортове се отстраняват от подпорите и се покриват за зимата със земя или покривни материали. А сортовете грозде, които могат да издържат на зимни размразявания, студени ветрове и резки промени в температурата на въздуха, не изискват подслон.Когато избират растения за своя сайт, начинаещите във лозарството трябва да помислят дали имат достатъчно средства и сила, за да покрият гроздови храсти всяка година през есента.

Таблиците с характеристики на устойчиви на замръзване и ранни сортове показват кои сортове могат да се отглеждат без подслон през зимата:

• Пробив на Амур;
• Москва устойчива;
• Любава;
• Люси е червена;
• Коктейл.

Държавният регистър не винаги посочва кой от сортовете може да се отглежда в средната лента без подслон за зимата. Такива данни могат да бъдат получени само като се свържете с Всеруския изследователски институт по лозарство и винарство на името на Я. И. Потапенко или опитни лозари от Московското общество на натуралистите (MOIP). Един от членовете на лозарската група, участвал в систематизирането на данните за отглеждането на тази култура в Московска област, Александър Иванович Сопин препоръчва да се отглеждат други сортове грозде без подслон.

Таблица: характеристики на непокриващи сортове грозде

* Посочена е продължителността на периода от появата на листата до узряването на плодовете.

** В Държавния регистър се препоръчва за Уралския регион.

*** Високата зимна устойчивост е посочена в Държавния регистър.

Ако проследите цялото родословие на сорта Агат Донской, тогава по всички линии, сред неговите близки или по-далечни предци е било дивото грозде Амур - растение, много устойчиво на ниски температури и различни заболявания:https://flowers.bigbadmole.com/yagody/vinograd/vinograd-agat-donskoy-opisanie-sorta-foto.html

Фотогалерия: характеристики на непокриващи сортове грозде

Видео: Алфа грозде

Технически оценки

Гроздето се комбинира в 3 групи за използване на плодове:

• трапезария - ядат пресни плодове;
• универсален - използвайте пресни и приготвяйте сокове, вина, консерви;
• технически - приготвяне на вина, сокове и други видове съхранение в дома.

За техническите сортове грозде е характерно повишено съдържание на сок в плодовете - 70-80% от теглото им.

При такива сортове не се оценява красотата и големината на гроздовете и плодовете, а вкусът на виното, който се получава от плодовете му. Държавният регистър изброява само 8 сорта техническо грозде, които могат да растат във всички региони:

• Алиевски;
• Андреевски;
• Ермак;
• Зеленолужки рубин;
• Manych;
• Рубин AZOS;
• Рябински;
• Стреме.

Но по отношение на устойчивостта на замръзване и продължителността на периода на узряване на плодовете за централна Русия, лозарите смятат, че най-подходящи са само 2 сорта - Ermak и Zelenolugsky ruby.

Гроздето Ермак също е подходящо за средната лента

Таблица: характеристики на техническите сортове грозде

* Посочена е продължителността на периода от появата на листата до узряването на плодовете.

Видео: грозде Ермак

Тънкости на селскостопанската технология

Новодошлите във лозарството трябва да знаят няколко правила за отглеждане на грозде в средната лента. Александър Иванович Сопин препоръчва:

• През февруари у дома започнете да вкоренявате резници (джолани) и да засаждате предварително закупени разсад в големи контейнери (5-6 литра) на южните прозорци.
• Засадете вегетативни разсад в открит терен след преминаване на заплахата от връщане на студове, в траншеи или ями с дълбочина 1 m, пълни с хумус.
• През същата година, през есента, започнете да оформяте храст, така че в бъдеще да получите растение с голямо количество стара дървесина.
• През първата година на засаждане, разсад от всякакви сортове, независимо от устойчивостта на замръзване на растението, трябва да бъдат покрити през зимата.
• За провеждане на лечение на заболявания. Прохладното и дъждовно време допринася за появата им.

Начинаещите лозари в централна Русия могат да успеят в тази трудна задача, ако вземат предвид особеностите на отглеждането на грозде и изберат сорт, чиито характеристики са подходящи за климатичните условия на този регион.

Свързани записи:

Отглеждане на грозде: съвети за начинаещи и схеми за засаждане

Характеристики на технологията за отглеждане на грозде в Сибир за начинаещи

Правилното засаждане на грозде е ключът към добрата реколта