Всички сортове грозде, в плодовете на които липсват или имат меки рудиментарни семена, се наричат стафиди. Началото на селекцията на грозде с такива характеристики е поставено от сортове, отглеждани в Близкия изток и Централна Азия. В момента има сортове и хибридни форми на стафиди, които могат да растат в Централна Русия, Беларус и Украйна. Един от представителите на групата стафиди е гроздето Велес.
Съдържание
За създателя на гроздето Велес
Авторът на хибридната форма на гроздето Велес Виталий Владимирович Загорулко направи първите стъпки в лозарството през 1980 г. Първоначално това бяха само няколко храста от азиатска и европейска селекция. Няколко години по-късно той се интересува от сортовете грозде, отглеждани от животновъди на изследователски институти по растениевъдство в Русия, Украйна и Молдова.
Първите успехи на В.В. Селекцията на гроздето Zagorulko в началото на двадесет и първи век се превръща в хибридни форми на Nectaria и Plek. Най-успешният от повече от 30 хибрида, Виталий Владимирович смята гроздето на Либия. В. Загорулко заедно с Ялтийския институт по лозарство "Магарач" предложи Либия за държавно тестване. През 2014 г. този сорт е включен в регистъра на Държавната комисия на Руската федерация за изпитване и защита на постиженията в селекцията.
Любител селекционер създаде 8 гроздови хибрида без семена, но Велес се счита за най-успешните производители. През 2010 г. това грозде получи два златни медала от състезанието „Златен грозд“ в номинациите за народна и професионална дегустация.
Велес - розови стафиди
Кишмиш Велес се получава чрез кръстосване на два сорта грозде - София и Русбол.
Видео за Велес
София е победител в състезанието "Най-добрият гроздов грозд на Украйна 2009". Гроздето от селекцията на В. Загорулко за ранно узряване, от появата на листа до прибирането на реколтата от 110-115 дни.
- Много големи розови гроздове от този сорт тежат 1–1,7 кг.
- Плодове с дължина до 3,5 см, имат добре изразен аромат на индийско орехче и съдържат едно или две семена.
- Устойчивостта му на замръзване е до 21 ° C.
- Устойчивост на гъбични заболявания 3,5-4 точки.
Русбол е развъден кишмиш на Всеруския изследователски институт по лозарство и винопроизводство на Яков Иванович Потапенко.
- Плодовете узряват за 115–125 дни.
- Плодове с диаметър до 1,6 cm в кехлибар се събират в насипни гроздове с тегло 500-600 g.
- Устойчивостта му на замръзване е 25 ° C.
- Устойчивост на гъбични заболявания 3.2 точки.
Периодът на узряване на гроздето Велес е 100–105 дни. Стафидите се правят от плодовете на това грозде, ядат се пресни и се събират за сок или вино. Това растение е наследено от родителите си:
- енергичен храст;
- големи клъстери от розов цвят (от 600 до 2000 g);
- вкус на индийско орехче;
- плодове с тегло до 5 g;
- тънка кожа, която е практически незабележима при използване;
- куп конична форма, понякога с крило, със средна плътност или разхлабена;
- устойчивост на замръзване до 21 ° С;
- натоварване на храст от 35–40 плодни лози;
- устойчивост на гъбични заболявания 3,5 точки по 5-балната скала на Гусфелд.
При тестване на сорт грозде експертите оценяват неговата устойчивост на щети от болести и вредители. През ХХ век немският селекционер В. Хусфелд разработва система за оценка на устойчивостта на гроздето в точки, която е кръстена на него:
- 0 точки - няма болести и вредители;
- 1 точка - слабо засегнати от болести и вредители (по-малко от 5% от общата маса на храста);
- 2 точки - силно устойчиви (по-малко от 10% от общата маса на храста са засегнати от болести и вредители);
- 3 точки - относително стабилна (по-малко от 25% от реколтата е засегната, повърхността на листния апарат, издънки и др.);
- 4 точки - податливи сортове (от 25 до 50% от растението);
- 5 точки - храстите са много силно засегнати от болестта (от 50 до 100%).
Как да отглеждаме стафиди Велес
Изборът на място за засаждане на Велес е същият като на всяко друго грозде. Той се нуждае от слънчево, добре затоплено място. Подземните води, дори при продължителни дъждове, не трябва да са по-близо от един и половина метра от повърхността на площадката. Ако теренът е хълмист, тогава се избира южният склон, където добивът ще бъде по-висок и лозата ще узрее по-добре до есента.
Видео за това как да засадите грозде
- спанак, карфиол и краставици почти удвояват растежа на гроздови храсти;
- малките растения могат да инхибират растежа на гроздето и да намалят устойчивостта на замръзване и болести.
L. Moser в продължение на 6 години изпитва влиянието на 170 диви и култивирани растения върху гроздето. В таблицата са изброени растенията, чието влияние е най-силно изразено.
Маса на приятели и врагове от грозде
След като са избрали място и приятели за Велес, те започват да го засаждат. Извършва се по същия начин като разсад от грозде от други сортове:
- изкопаване на дупка с диаметър 60–70 cm и дълбочина от 80 до 100 cm;
- дренажът се полага, ако почвата е глинеста;
- плодородна почва, смесена със 100 g нитрофосфат или 60 g суперфосфат и 30 g калиева сол, се излива в ямата, образува могила;
- поставете разсада така, че корените да не се огъват;
- покрийте корените с почва с 10-15 см;
- вода с 2-3 кофи не студена вода;
- добавете суха земя до ръба на ямата;
- мулчирайте почвата около разсада с дървесна кора, дървени стърготини, слама или торф.
Над земята по време на есенно или пролетно засаждане трябва да остане стъбло с 2–4 пъпки.
За зимата Велес трябва да бъде покрит не само през първата зима след засаждането, но и през целия живот на това растение. При температури под -21 ° C възрастен храст умира.
За това растение се гледа така, както за всяко друго грозде:
- оформете храст с товар 35–40 пъпки за плододаване;
- подхранени с органични и химически торове;
- пръска се срещу болести и вредители;
- извършват цялата гама от зелени операции;
- реколта навреме.
Още през втората година след засаждането, ако сте засадили едногодишен разсад, можете да опитате първите плодове от гроздето Велес. В южните райони втората реколта се получава от доведени деца, 2-3 седмици по-късно от основната. В региони с по-студен климат всички пасинки ще бъдат премахнати, така че плодовете да имат време да узреят.
Какво печели Велес
Възможно е да се сравняват сортовете грозде от групата стафиди само чрез сравняване на техните характеристики.
В сравнение с други сортове стафиди, Велес печели в:
- време на узряване;
- размера на гроздовете;
- размера на плодовете.
Много ранният период на узряване дава възможност да се добие реколта от големи и вкусни плодове както в южните райони, така и в централна Русия.
Таблица на характеристиките на сортовете грозде
Име на сорта | Период на зреене (дни) | Зимоустойчивост | Теглото връзки (g) | Теглото плодове (g) | Добив на храст (кг) | Характеристика: |
Велес | 100–105 | -21° | 600–2000 | 5–7 | 30 | вкус на индийско орехче; не се руши 45 дни; устойчивост на болести 3,5 точки. |
Аксайски | 105–110 | -24° | 500–600 | 4- 5 | 35 | аромат на индийско орехче; не се рони до замръзване; устойчивост на болести 2,7 точки; |
Сияещ | 125–130 | -15–18° | 200–600 | 2,5 — 4,0 | 30 | аромат на индийско орехче; не се рони до замръзване; устойчивост на болести 2,0 точки. |
червен | 116–125 | -23° | 400–600 | 4- 5 | 28 | вкус на индийско орехче; не се рони в продължение на 15-20 дни устойчивост на болести 3–3,5 точки; |
Сортовете Kishmish, показани в таблицата
От горните характеристики те ясно показват, че Велес притежава:
Мнение на лозарите за Велес
Велес презимува добре и през пролетта един от първите започна да расте. На 10 август премахнах точките на растеж, по това време две издънки бяха достигнали по 3,5 м. Съпротивлението с две обработки тази година е добро, не забелязах рани. Узряването на лозата за първата година е средно 1 m.
Размерът на гроздовете и натоварването на храста изглеждаха впечатляващи, а изразеното индийско орехче и плътна каша не ме оставиха безразлични към Велес.
Изядохме куп Велес, той вече е доста готов 08/10/2011. Рудименти се срещат в около 20% от плодовете, но те не са толкова жилави, колкото в Запорожие и не са толкова големи, колкото в Radiant. Но това е първото истинско плододаване (не броим миналогодишното сигнализиране за 5 плода). Впечатленията от плодовете са следните: в сравнение с Radiant, плодовете са малко по-воднисти, индийското орехче е много нежно. Да видим какво ще се случи по-нататък, когато гроздовете висят на храста, където вкусът и захарта ще се движат.
Гроздето Велес не изисква специално внимание, устойчиво е добре на болести и може да се отглежда на личен парцел от начинаещи лозари в региони с различни климатични условия.