Любителите на гроздето предпочитат да пируват не само с вкусни, но и с красиви плодове, големи по размер. Един от сортовете, които отговарят на тези критерии, е българският сорт Велика. За съжаление е трудно да се култивира в сурови климатични условия, не е лесно да се грижиш за него дори в централните райони, но в южните райони е един от уважаваните индустриални сортове грозде.
Съдържание
История на размножаване, описание и характеристики на сорта грозде Велика
Гроздето Велика е отгледано преди повече от 30 години от българския селекционер Иван Тодоров. Един от "родителите" беше френският сорт Алфонс Лавал, вторият - Карабурну (известен още като Болгар) от Мала Азия. Велика бързо набира популярност в родината си като индустриално трапезно грозде и в края на ХХ век заема подобаващото си място в лозята на нашата страна.
Френски "папа" - грозде Алфонс Лавал
Велика се отличава с много бърз растеж на леторастите, а храстът изисква подрязване и оформяне още през първата година. Собствено вкоренените храсти растат твърде големи и за да се преодолеят това, те се опитват да присадят други сортове грозде в стъблото, като по този начин ограничават излишния растеж. Храстите изглеждат много декоративни през есента, тъй като по това време листата придобиват красив огненочервен цвят.
Това грозде не може да се нарече рано: дори в южната част на България реколтата пада на двадесети август. Добивът по съвременните стандарти е среден: около 10 кг на храст. Цветовете са двуполови, така че Велика не изисква презасаждане на други сортове за опрашване. Устойчивостта на замръзване на храстите е на средно ниво, но се съобщава, че замръзналите храсти се възстановяват добре от заместващите пъпки. Устойчивостта към повечето заболявания е под средната.
Климатичните условия в централна Русия позволяват да се отглеждат само устойчиви на замръзване и рано узряващи сортове грозде:https://flowers.bigbadmole.com/yagody/vinograd/sorta-vinograda-dlya-sredney-polosyi-rossii-s-foto-i-opisaniem.html
Гроздовете с конична или цилиндро-конична форма, доста големи, с тегло около 600 g, килограмови екземпляри са редки. Плътността на опаковане на плодовете на гроздове е средна. Те се отличават със своята елегантност и добра транспортируемост, добре се съхраняват в хладилник.
Плодовете на това грозде са особено впечатляващи. Те са големи, с тегло до 14 г, с размери 3,8 х 2,3 см. Формата е удължена, върхът е леко заострен, цветът е от тъмно лилав до тъмно червен. Класическият грах отсъства, но в гроздовете има по-малки плодове, с тегло около 5 g и с меки семена. По принцип семената са относително големи, кафяви, добре отделени от пулпата. Кожата е стегната, но годна за консумация.
Размерът и красотата на плодовете на Велика са наистина невероятни
Вкусът на плодовете се счита за балансиран, без захар: съдържанието на захар е около 17% с обща киселинност на сока от 5 g / l. Месото е хрупкаво, ценителите отбелязват тоновете на зрели череши и сини сливи във вкуса. Осите са леко засегнати от плодовете, практически не се напукват.В родината Велика се счита за търговски сорт, насажденията й са значителни, на хектар се събират до 350 центнера плодове.
Видео: Реколта грозде Велика в Украйна
Особености на засаждането и отглеждането на сорта грозде Велика
Грейт вече не е млад сорт и се характеризира с някои недостатъци, които оставят отпечатък върху селскостопанската технология. Това грозде има ниска зимна издръжливост (и не е създадено за северните страни!) И устойчивост на болести: тя е значително по-ниска от тази на повечето съвременни сортове. В тази връзка, когато се култивира в средната лента, гроздето трябва да бъде добре покрито през зимата, във всички региони, внимателно защитено от болести и вредители.
В противен случай техниката на засаждане и грижа за храстите е доста разпространена. Особеността е, че този сорт много често се присажда върху други: за щастие присаждането успява на най-често срещаните подложки, те най-често се присаждат с лигнифицирани резници в стъбло по разделен начин, както над земята, така и в определена депресия. Пролетно присаждане изпълнявайте зелени резници на всякаква височина.
Присаждането на грозде не е по-трудно от ябълково дърво, така че си заслужава да опитате
Ако е засаден готов разсад, тогава на юг го правят както през пролетта, така и през есента, но пролетното засаждане е по-удобно. Храстите започват да плододават след две години. Дупката не се изкопава широко (около 60 см, но дълбоко (до метър). Оборудвайте я както обикновено: под дренажния слой, след това слой торове, смесен с почвата, и след това почистете плодородната почва. Корените на разсадът трябва да е в контакт с почвата без торове.
Сортът обикновено устоява на капризите на времето, издържайки както на силна суша, така и на продължителни дъждове. В нормални години се изисква редовно умерено поливане, особено по време на растежа на плодовете и преди зимата. Поливането не трябва да се извършва 2-3 седмици преди прибирането на реколтата. Подхранването се дава в началото на пролетта, като се редуват органични и минерални торове, както и пръскане на листа със слаби разтвори на сложни торове веднага след цъфтежа.
Велика често е засегната от всички известни болести по гроздето: плесен, оидий, антракноза, алтернария. Следователно се изисква да се извърши поне три превантивни пръскания с най-простите фунгициди: рано напролет с разтвор на железен сулфат, когато листата се удължат с бордоска смес и малко преди цъфтежа с едно от съвременните лекарства, за например Ридомил злато или Байлетон. Fundazol помага в борбата срещу сивата плесен.
Какво е фон дьо тен и как може да бъде заменен:https://flowers.bigbadmole.com/uhod-za-rasteniyami/fundazol-chem-ego-mozhno-zamenit-i-chto-eto-takoe.html
Списъкът на съвременните фунгициди е широк, Bayleton е един от най-безвредните
Вредителите също обичат Велика, особено филоксера и гроздови листни въшки. И ако е сравнително лесно да се борим с листни въшки, пръскането на храстите с каквито и да е инсектициди, например Kinmix, тогава филоксерата е истински бич от стари сортове. Отчасти проблемът се решава чрез присаждане на устойчиви на филоксера сортове, в противен случай този вредител може да унищожи храстите: много е трудно да се справим с вредители, които са се заселили в корените.
Необходимо е да се режат тези гроздове системно и не е предложена конкретна схема: неговите издънки растат много бързо, но се образуват относително малко пасинки. Следователно ранната пролетна или есенна резитба има предимно скъсяващ характер; лозите, докато растат, се поставят върху решетка с две равнини.
Устойчивостта на замръзване на сорта е сравнително ниска: отбелязва се, че той може да издържи само на леки студове без никакво подслон, поради което дори в южните райони той често се отстранява от опорите си и леко се покрива с спанбонд. В средната лента подслонът трябва да бъде по-значителен, но съветите за опаковане на лозите в найлоново фолио трябва да бъдат третирани със съмнение: потискането на лозата в случай на размразяване не е по-добро от замразяването. Но простото покриване с борови смърчови клони може да не е достатъчно. Следователно в студените райони се изгражда кутия, в която се полагат лозите, след това върху тях се хвърлят смърчови клони и се покриват с дъски отгоре, понякога се добавя и глинен подслон.
Как бързо и евтино да актуализирате вашата градина, като използвате гроздови резници:https://flowers.bigbadmole.com/yagody/vinograd/kak-razmnozhit-vinograd-cherenkami.html
В най-суровия климат земята често се хвърля над такъв заслон.
Предимства и недостатъци на сорта в сравнение с подобни
Велика е добър сорт за трапезно грозде, но сравняването му със съвременните сортове вече не е много честно: през 30-те години от съществуването му се появиха много сортове с големи плодове, които узряват по-рано от Велики, които са по-устойчиви на болести и замръзване. Понякога се сравнява с добре познатите Codryanka или Nadezhda Azos: плодовете им имат подобна форма и цвят. Но тук Велика печели по размер на плодове и гроздове. Предимствата на сорта са:
- бърз растеж на леторастите и ранно влизане в плододаване;
- отлично представяне на много големи плодове;
- дълъг срок на годност и добра транспортируемост на културата;
- хармоничен горски вкус с плодови нотки;
- ниска податливост на оси.
Недостатъците са:
- слаба устойчивост към повечето заболявания, податливост към филоксера;
- не много добра устойчивост на замръзване;
- сложността на образуването на храсти, свързана с високата скорост на растежа им.
Отзиви за сортове
Миналата година лятото беше горещо, така че "сините сливи" се появиха вече в зреене, а предходната година не беше толкова горещо и аз наистина не усетих този послевкус по време на узряването.
Велика явно успя да опраши тази година, клъстерите са пълни. Но вече малко грабнах оидиума! Устойчивостта му, разбира се, не е висока, особено на брашнеста мана, но все пак считам този сорт за един от най-вкусните сред всички и вече ги опитах ... Дори се страхувам да позная колко!
Велика е български сорт, което означава, че е замислен като много технологичен, т.е. като се изключат възможно най-много ненужни операции, включително нормиране. И да го заредите като Arcadia едва ли ще успее. Но Велика отнема не добива, а най-високата продаваемост (и вкусът също).
За мен, ако Бог да даде, догодина ще дадат плод в цели два храста Велика. От характеристиките лозата се ускорява много дълго, в смисъл, че началото на вегетационния период не е разклатено, не се търкаля, но след това растежът става мощен. И в училище гигантизмът не се различава. Що се отнася до болестите, аз не се разболях с три професионални лечения. За втори вегетационен сезон един от храстите издаде сигнален куп и доведено дете. Зрънцето е много голямо, дълго четири и половина сантиметра, тежко, с много плътна, хрупкава каша, с много високо натрупване на захар, почти черен на цвят. Осата практически не е повредена, зрънцето не губи своите качества до последно.
Досега нямам нищо страхотно с Великия. Има много върхове, а клъстерите са малки, зрънцето е наистина голямо и вкусно. Но все още няма реколта, няма прилични гроздове. Като цяло няма какво да се изведе на пазара ...
Видео: за размера на зрънцето, храста и добива от грозде Велика
Гроздето Велика за времето си е един от най-добрите сортове, отличаващи се с отлична форма и размер на плодовете, добър добив и продаваемост на гроздове. Сега обаче слабата устойчивост на болести прави невъзможно влизането в списъка на най-добрите сортове на маса, а ниската устойчивост на замръзване ограничава отглеждането на Велики в относително топли региони.
