خضروات
الملفوف هو أكثر الخضروات المفيدة التي تمت زراعتها منذ زمن بعيد. يدعي علماء الآثار أن النظام الغذائي لسكان العصر الحجري كان يشمل بالفعل أطباق من الملفوف البري. كانت تحظى باحترام قدماء المصريين والإغريق والرومان ، ومن بين الشعوب السلافية ، حصلت أيضًا على مكانة مشرفة. ومع ذلك ، كان هناك عدد قليل من أنواع هذه الخضار في ذلك الوقت ، لا يزيد عن 30 نوعًا. وجاء الإزهار الحقيقي للملفوف في القرن الماضي. طور المربون أصنافًا يمكن زراعتها بنجاح في مناطق مناخية مختلفة. ويمكن للذواقة وأتباع الأكل الصحي اختيار الملفوف لكل ذوق.
غالبًا ما لا يعرف العديد من سكان الصيف الشباب أسباب تحول أوراق الخيار فجأة إلى اللون الأصفر. وفي الوقت نفسه ، قد يكون هناك العديد من الأسباب لذلك - من انتهاك التكنولوجيا الزراعية وظروف النمو إلى الأمراض الخطيرة. قبل اتخاذ أي تدابير ، يجب على المرء أن يفهم الأسباب بدقة أكبر حتى لا يضر المزارع الصغيرة أكثر.