خضروات

البروكلي نبات صليبي موطنه شرق البحر الأبيض المتوسط ​​وآسيا الصغرى. هذا نوع من القرنبيط. يزرع محصول متواضع مقاوم للصقيع في خطوط العرض الجنوبية والوسطى لروسيا. ومع ذلك ، من أجل الحصول على محصول وفير ، من المهم معرفة قواعد زراعة هذه الخضار.

تُعرف براعم بروكسل منذ القرن التاسع عشر ، لكنها اكتسبت شعبية في بلدنا فقط في نهاية القرن العشرين. الآن هذا ليس فضولًا ، وتزرع رؤوس صغيرة من الملفوف ، مثل الطماطم الخضراء أو الجوز غير الناضج ، في الأفنية الخلفية لمنطقة موسكو ووسط روسيا وسيبيريا وجزر الأورال.

من مجموعة من البذور العادية إلى وعاء سلطة مليء بقطع الطماطم الغنية بالعصارة ، إنها رحلة طويلة حيث تكون جميع الخطوات مهمة. يجدر اتخاذ موقف مسؤول تجاه اختيار البذور وزراعة الشتلات وزرعها في الحديقة والمزيد من العناية بالنباتات.

نبات الكرنب هو أقدم نبات نباتي. يزرع نوعان رئيسيان: بكين والصينية. على عكس الملفوف الأبيض ، يحتوي ملفوف بكين على المزيد من البروتينات والفيتامينات ، وكذلك ليسين ، وهو حمض أميني مهم جدًا لجسمنا. نظرًا لنضجها المبكر ، في الربيع عندما لا توجد خضرة أخرى ، فهي واحدة من الموردين الرئيسيين للفيتامينات. تستخدم أوراق ملفوف بكين لإعداد السلطات والأطباق الأخرى. فكر في كيفية تنمية هذه الثقافة.

يعد الملفوف من الخضروات المفضلة على طاولتنا على مدار السنة: يتم تحضير السلطات والشوربات اللذيذة والصحية ، ولفائف الملفوف والفطائر منه ، المخمر والمملح لفصل الشتاء. للحصول على منتجات صديقة للبيئة ، من الأفضل أن تزرعها بنفسك. صنف Aggressor معروف جيدًا لمزارعي الخضروات - فهو يوفر محصولًا جيدًا حتى في التربة المستنفدة وفي الظروف الجوية السيئة ، وبسبب مقاومته للجفاف ، يمكن زراعته في المناطق ذات المناخ الحار.