La guaiaba és un arbre de fulla perenne, que arriba als 4 m d’alçada i s’inclou a la família dels mirts. Floreix 2 vegades a l'any i dóna una collita abundant (fins a 100 kg) per arbre. Madura 130 dies després de la floració. Aquesta és una planta molt bonica, la guaiaba. La seva foto ho confirma.
Runa planta és Amèrica Central i del Sud... Els espanyols del Perú van ser els primers a descobrir-lo. Es pot trobar als subtropics i tròpics d’Àsia, Àfrica, Amèrica del Nord i del Sud.
Exteriorment sembla una poma gronxada o verda. Té forma ovalada, en forma de pera o oblonga. La polpa és de color vermell brillant. Tast a maduixa i pinya... Les fruites de guaiaba no madures tenen un gust agre; en les fruites madures, desapareix. El pes de la fruita oscil·la entre els 80 i els 170 g. Amb aquests signes, podeu reconèixer la fruita de la foto. El contingut calòric de la guaiaba és de 68 kcal per cada 100 g de fruita.
Beneficis de la guayaba per al cos
Es tracta d’una fruita molt sana. Es tracta deel valor principal és el licopè i el potassi... El seu contingut en guaiaba és molt superior al del tomàquet i el plàtan.
Es tracta d’una fruita hipocalòrica ric en vitamines C i A alhora, minerals. Conté flavonoides, àcids grassos, polifenols, greixos que eviten l’augment de pes.
Propietats medicinals del fetus
- La fruita està dotada de propietats immunostimulants, anticancerígenes i antiinflamatòries.
Estimula el treball del sistema cardíac, normalitza la pressió arterial.- Indispensable en el tractament de la pneumònia i la bronquitis.
- El te es prepara de les arrels, que es beu amb diarrea.
- L’element traça de coure que es troba a la planta és essencial per a la producció de col·lagen i la formació normal de sang.
- Millora el treball del sistema endocrí, afavoreix la producció d’hormones.
- Ajuda a la inflor i el restrenyiment, accelera el procés digestiu.
- És una fruita ideal per a dones embarassades, que conté una composició equilibrada de minerals i vitamines.
- Alleuja la tensió i l'estrès, ajuda a relaxar-se.
- Redueix els nivells de glucosa en sang en pacients amb diabetis mellitus.
- Millora l’activitat cerebral.
- Té un efecte positiu sobre la pell. La fruita es pot utilitzar com a màscara facial.
Propietats perilloses de la planta
Amb un consum simultani excessiu de guaiaba, es pot produir indigestió.- Els al·lèrgics han de menjar aquesta fruita amb precaució.
- Els fruits no madurs, consumits en grans quantitats, afecten negativament els ronyons i les glàndules suprarenals.
- El nucli del fruit conté moltes llavors molt dures. Si utilitzeu la fruita sense cura, podeu trencar-vos o rascar-vos les dents. Però les llavors es poden empassar, netegen perfectament els intestins.
Com menjar guayaba
Hi ha diverses maneres de consumir la fruita:
Com que la pell de guayaba és comestible, la fruita es pot menjar com les pomes.- Podeu pelar-lo i tallar-lo en tascons per utilitzar-lo en amanides.
- Podeu cuinar diferents delícies, fer espais en blanc.
- La polpa de fruita picada se serveix amb nata.
- Es poden servir trossos de fruita en escabetx amb plats de carn.
- La gelea i el xarop són populars als països tropicals. Per a la preparació de gelats i sorbetes s’utilitza suc de fruita.
- El formatge s’elabora a partir de la polpa de guaiaba seca. Es tracta d’una deliciosa dolçor oriental.
Com triar i emmagatzemar la guaiaba
La fruita madura té un to groguenc però insaturat. Sempre una mica suau al tacte.
El fruit no ha de ser massa madur... Això es notarà per les seves taques marrons i moretones a la pell.
Mantenir a temperatura ambient la fruita madura es pot prendre en pocs dies. Verd: no més de 2 setmanes. Es poden conservar a la nevera durant 3 setmanes.
Guavu no es pot emmagatzemar durant molt de temps amb altres productes... El fruit es pot saturar fàcilment d’olors desagradables.
Es recomana guardar fruites de guaiaba al congelador. Pràcticament no canvien ni el gust ni la qualitat.
Cultivant la guaiaba a casa
Per a cria de guaiaba a casa les condicions són excel·lents psidium costaner. Aquesta varietat floreix abundantment amb flors blanques com la neu, com es pot veure a la foto. El fruit es forma en un creixement jove. Per tant, no necessita formació de corona. Només es necessiten branques llargues i penjants per podar i eliminar l'excés de creixement de les arrels. Aquesta varietat floreix després de la sembra durant 3 anys.
Les llavors obtingudes dels fruits germinen prou bé... Es poden sembrar directament després de la recollida. Una característica de la varietat és la seva autopol·linització.
És difícil propagar una planta per esqueixos... Requereixen condicions especials. Els experts consideren que aquesta varietat és la més adequada per al cultiu casolà. Mai es posa malalt amb una bona cura. No té por dels insectes comuns i de les malalties fúngiques, cucs i pugons.
La varietat Psidium Cattley té fruits de fins a 2 cm de diàmetre, de color vermell, de forma rodona (a la foto) i té un gust de maduixes.
Cura de guaiaba
Quan prepareu el sòl, heu de:
- Per eliminar l'excés d'humitat, aboqueu argila expandida al fons de l'olla.
- Poseu-hi una mica de mullein.
- A continuació, afegiu-hi sorra, torba i humus.
Guaiaba planta amant de la llum i de la calor... La temperatura de l'habitació s'ha de mantenir de 23 a 28 graus C. Quan apareguin els rajos del sol, es pot treure immediatament a la galeria o balcó.
Per hidratar la guaiaba no només necessita regar, però també aboqueu sobre les branques i les fulles amb dutxa quan fa calor. La temperatura de la Zina no ha de baixar de +20 graus C. A temperatures baixes, el fullatge està danyat. Les plantes joves són especialment sensibles a les gelades.
El sistema radicular de la planta és superficial. És impossible assecar massa el terreny, sobretot quan apareixen brots. Les fulles s’arrissaran i els brots joves s’assecaran.
A l’estiu, es requereix un reg abundant a l’hivern, segons sigui necessari. Cal alimentar la guaiaba amb mulleina infosa... Es trasplanten plantes que han assolit els 5 cm, però també es poden trasplantar arbres alts de fins a 70 cm d'alçada. És aconsellable tornar a trasplantar la planta diverses vegades. Primer, en un contenidor petit i després en un de més ample. Això es fa a la primavera, però no durant el període de floració o fruit.
Recomanacions
Per tal que no es vegin arbusts densos i coberts, s’han d’eliminar els brots d’arrel. No es pot canviar bruscament la ubicació de la guaiaba... Per això, fins i tot pot deixar parcialment el fullatge.
Cal pessigar el punt de creixementper obtenir un arbust ramificat en lloc d’un arbre de tija. Podeu pessigar diverses vegades.
Prevenció de malalties
Per protegir la planta les plagues i malalties no estan obligades a utilitzar productes químics i pesticides. Té la seva pròpia protecció. Per tant, la guaiaba és una de les plantes exòtiques més segures i pures.
