A la natura, hi ha moltes plantes útils i alhora boniques. La gent va començar a notar-ho fa molt de temps i, a poc a poc, moltes herbes i arbustos van començar a traslladar-se a les nostres dachas i horts. Això va passar amb l'all salvatge. Avui en dia, a moltes parcel·les domèstiques, podeu trobar aquesta planta bonica, saborosa i sana.
Ramson: què és? Com creix, com és útil la planta? Com és l’all salvatge?
descripció general
Ramson és conegut des de fa molt de temps. Aquesta planta s’anomena popularment de manera diferent. Per a alguns, és una ceba d’ós, per a altres, all salvatge. Científicament parlant, l'all salvatge és herba perenne... Pertany al gènere ceba i a la subfamília de les cebes. Però l’all també hi pertany, de manera que l’all salvatge es pot anomenar tant ceba d’ós com all salvatge.
Ramson és una planta bulbosa. Tots els representants de la família de les cebes es distingeixen per aquesta característica. Per descomptat, la seva arrel és diferent del mateix all. La bombeta és petita, només té un centímetre de diàmetre. Les arrels en creixen profundament a la terra.
La planta té una alçada de 15 a 50 centímetres. La tija té forma triangular. Les fulles creixen des de la base. Tenen una forma ampla allargada. Planta amb flor de Ramson. Les flors són clares i blanques i comencen a aparèixer a principis de maig. La pròpia floració acaba cap a finals de juliol.
Com qualsevol herba, la ceba d’ós ho és menjar per a mascotes... Però molts experts no recomanen afegir-lo al menú ramader. El fet és que quan es menja, algunes substàncies entren al cos, cosa que contribueix al deteriorament del gust de la carn. I si una vaca lletera menja una gran quantitat d'all salvatge, el color de la llet pot canviar de blanc a groc. Per descomptat, això no afectarà la salut humana i el bestiar en si, però el sabor dels productes animals pot resultar desagradable.
La qüestió d’on creix l’all salvatge és fàcil de respondre. Molts han conegut aquesta planta quan feien excursions per la natura. L’all salvatge o la ceba d’ós és originari de tota Europa, el Caucas i Turquia. També es pot recollir all salvatge a Bielorússia i algunes regions occidentals de Rússia. Recentment, la planta va començar a créixer als jardins, però tot i que sovint es dedica a la natura.
Si decidiu cultivar all salvatge a la vostra parcel·la personal, llavors alguns trucs que val la pena conèixer:
- A la planta li agrada un ambient humit i ombrívol. En estat salvatge, sovint creix a la vora de les ombres dels rius;
- És millor propagar l'all silvestre per llavors, no per bulbs. Així doncs, arrelarà millor;
- La sembra es realitza a l’hivern. Per tal que les llavors donin bons brots, han de reposar almenys cent dies a temperatures de zero a -3 graus.
La planta creix bastant lentament. Només al tercer any després de la sembra l’all salvatge assolirà les mides normals “per a adults” i la primera floració només es produirà al quart any.
Com és útil?
L’all salvatge s’ha utilitzat en medicina popular durant molts segles. Els curanderos han notat durant molt de temps les meravelloses propietats de la planta, que ha recollit les qualitats de les cebes i els alls. L’all salvatge conté un gran assortiment d’elements traça, vitamines i altres substàncies útils.
Entre les propietats útils es poden distingir els següents:
- El verd de la planta, a partir del qual es poden elaborar amanides, ajuda perfectament a les malalties del sistema digestiu.També ajuda a millorar el funcionament del sistema cardiovascular. Els verds s’utilitzen des de l’antiguitat per als refredats, la febre i diverses inflamacions;
- Les amanides verdes poden ajudar a fer front a l’estrès donant suport al cos amb vitamines i minerals;
- Un gran nombre de nutrients fa que l’all salvatge sigui un excel·lent tònic general. Les amanides i altres persones d’aquesta planta us ajudaran a recuperar-vos de la malaltia.
Però, com qualsevol medicament, tingueu ceba s’ha de prendre amb precaució... No us deixeu portar massa. En cas de sobredosi, es poden produir mals de cap i diversos trastorns. A més, no es recomana prendre all salvatge per a persones amb malalties estomacals, hepatitis i colecistitis.
L’all salvatge s’utilitza fresc i s’afegeix a diversos plats. S’utilitza tota la planta. Els verds, les cebes i les tiges es poden salar durant l’hivern, fermentar-los i conservar-los en escabetx. L’únic que no és desitjable és assecar la planta. Aquesta preparació no comportarà danys, però tampoc no en tindrà cap benefici.
Qualsevol forma d’all salvatge és un producte dietètic... Els greixos, les tiges i els bulbs són baixos en calories. Per tant, les amanides i les preparacions d’all salvatge d’hivern poden ser un component excel·lent i útil de diverses dietes.
Conclusió
Ramson, una fotografia de la qual es pot trobar sovint a Internet, és una planta força estesa. Es poden trobar matolls baixos d’all salvatge o ceba d’ós al llarg dels rius d’Europa i diverses altres regions. Aquesta planta es pot cultivar en parcel·la personal, però és força problemàtica. Per tant, en la majoria dels casos, les persones utilitzar plantes silvestres.
Els Ramsons es poden salar, escabetxar i fermentar. Les fulles fresques s’utilitzen per preparar una amanida. En qualsevol forma, la planta ajuda a fer front a moltes malalties, dóna força i satura el cos amb substàncies útils.
