Cada any apareixen molts productes nous al mercat de les hortalisses, però l’antiga i provada varietat de col Slava encara és molt demandada pels agricultors. Uns rendiments constantment alts amb una cura mínima, l’excel·lent sabor de la verdura fresca i processada, la maduració amistosa dels caps de col permeten cultivar aquesta col no només al jardí, sinó també a les granges. Al cap i a la fi, no és sense motiu que tingui aquest nom: Glòria significa evidència del reconeixement universal i incondicional de les seves qualitats varietals.
Contingut
Descripció i característiques de la varietat
La col blava Slava és una varietat de selecció domèstica provada en el temps, obtinguda a l'Institut de Recerca de Selecció i Producció de Llavors de Cultius Vegetals a tota la Federació Russa el 1940 Recomanat per al cultiu personal i industrial a tot el país.
Cabbage Slava: un assoliment de la selecció domèstica
Hi ha 2 varietats de la varietat: Slava 1305 i Slava Gribovskaya. El cap de la col de bolets és més dens, per tant s’emmagatzema més temps. Madura una setmana abans. Però considerarem les primeres espècies més populars, caracteritzades per rendiments elevats i una major massa de caps.
La col és popular entre els productors d’hortalisses a causa del seu rendiment estable: una mitjana de 570 c / ha, amb una bona cura a les terres fèrtils, la productivitat augmenta significativament - 930 c / ha, arribant fins i tot a indicadors rècord - 1250 c / ha.
La col Slava és una varietat fructífera, amb molta cura es pot aconseguir un rendiment rècord
Glory és una varietat amb un període de maduració mitjà: passen 101-132 dies des de la germinació fins a la collita. Durant aquest temps, es formen caps de col de 2,4-4,5 kg, arrodonits o plans. Les fulles arrodonides de mida mitjana formen una roseta aixecada. La superfície de la fulla és finament arrugada, amb una vora fortament ondulada, d’un to verd grisenc o verd, i té un recobriment cerós.
La col Slava té una forma rodona plana i pesa 4,5 kg
Els caps de col amb una soca exterior curta i una longitud mitjana interior estan coberts de fulles verdes, de color groc blanquinós al tall. La maduració és amigable, la maduresa tècnica es produeix a finals de setembre, però és recomanable collir després de les gelades; la col serà més sucosa i dolça.
La maduració amistosa dels caps de col Slava facilita la collita
La varietat es distingeix per una alta palatabilitat: la matèria seca conté un 8,6-11,1%, sucre total - 4,4-5,6%, àcid ascòrbic - 27-44 mg per 100 g de matèria primera. La col s’utilitza fresca, es preparen preparacions per a l’hivern: la varietat es considera una de les millors per al decapatge. La collita es guarda al celler durant 3 mesos.
Les fulles sucoses de col Slava tenen un sabor excel·lent
Entre els avantatges de la col Slava cal destacar:
- resistència a l'esquerdament;
- sense pretensions en la composició del sòl;
- resistència a la sequera - fins i tot en regions àrides, es mantenen taxes elevades de rendiment;
- bona transportabilitat.
Els desavantatges de la varietat inclouen:
- susceptibilitat de quilla;
- resistència mitjana al marciment del fusarium;
- disminució del gust i comercialització durant l’emmagatzematge a llarg termini.
Vídeo: col blava Slava 1305
Característiques del cultiu de col Slava en camp obert
La col es pot cultivar amb plàntules i sembrar directament a terra. A les regions del nord, se sol utilitzar el mètode de les plàntules, de manera que els caps de col tenen temps de madurar en un curt període càlid.
Per escurçar la temporada de creixement, la col Slava a les regions del nord es cultiva a través de plàntules
Trasplantament
Amb el mètode de les plàntules, les plantes de 40 dies amb 2-3 parells de fulles es trasplanten des de l’ampit de la finestra o des d’un hivernacle fins a un llit de jardí. Es tria una zona ben il·luminada per a la col, on es conreaven patates, llegums, llavors de carbassa, cebes i pastanagues. Com que la varietat no és resistent als patògens de la quilla, el cultiu només s'hauria de tornar al lloc original al cap de 4 anys.
Les plàntules de col es trasplanten a terra oberta a l'edat de 45 dies, quan es formen 2-3 parells de fulles
La col creix bé en terres argilosos o argilosos solts amb acidesa neutra. La trama s’omple d’humus a la tardor (1 cubell / m2), i s’afegeix calç per alcalinitzar el sòl (500 g / m2). A la primavera, urea (30 g / m2).
El procediment d'aterratge és el següent:
- Es marquen les files i es fan forats. Patró de plantació: 60 × 60 cm.
Les plàntules de col d’Eslava es planten en un lloc d’acord amb l’esquema de 60 × 60: es requereix un espai significatiu per formar grans caps de col
- Un grapat de cendra i 15 g de superfosfat es col·loquen als solcs, barrejats amb el sòl.
- Vessar els forats amb aigua i plantar una plàntula cada vegada.
Vídeo: com plantar correctament plantules de col a terra oberta
Al principi, protegint les plantes immadures del sol actiu de la primavera o dels freds nocturns, les cobreixen amb material no teixit.
La col al jardí sota ampolles de plàstic està protegida contra la hipotèrmia
Sembra de col amb llavors a terra
A les regions del sud de Rússia, la col de mitjan temporada sovint es cultiva sense llavors. La sembra de col al lloc es realitza després que la temperatura de l'aire sigui de +15 ° С, el sòl - +10 ° С durant el dia.
L'aterratge es realitza de la següent manera:
- S'apliquen 45 g de fertilitzant complex al llit del jardí preparat a la tardor.
- Els solcs estan marcats i vessats amb aigua calenta amb addició de manganès.
- La sembra es realitza segons l’esquema 60 × 60. Col·loqueu 4-5 llavors a cada forat a una profunditat d'1 cm.
- Escampeu-les amb terra i cobriu-les amb una pel·lícula o poseu-les sobre el llit d’un arc i estireu-hi l’agrofibra.
Les llavors es distribueixen en solcs fins a 1 cm de profunditat
Al terreny escalfat, els primers brots apareixeran al cap de 2 setmanes. En un clima més calorós, la germinació de les llavors es produeix més ràpidament, en 4-5 dies. Durant el dia, és necessari ventilar els cultius, assegureu-vos de cobrir-los a la nit per protegir-los del fred primaveral. El refugi només s’elimina quan ha passat l’amenaça de gelades recurrents.
Els cultius s’han de cobrir per protegir-los dels canvis de temperatura
Amb l’aparició de la primera fulla es realitzen regs i aprimaments, deixant 2 plàntules a cada forat.Quan apareixen 4 fulles, reduïu-les, traient un brot menys desenvolupat. Amb el mètode sense llavors, la col es fa més resistent a factors meteorològics adversos, però madura una o dues setmanes després.
Vídeo: com sembrar correctament les llavors de col a terra
Com cuidar la col a l’aire lliure
La col és un cultiu sense pretensions, però una bona cura ajuda a augmentar els rendiments i a millorar el gust.
Reg i afluixament
L'eslava tolera bé la manca d'humitat del sòl a curt termini, però amb una calor prolongada perd l'elasticitat i la suculència de les fulles. Les plàntules de col, trasplantades a terra, es reguen cada 2-3 dies amb el càlcul de 8 litres d’aigua per m2... Després de dues setmanes d’adaptació de les plantes, el volum de líquid augmenta fins a 12 litres, però el reg es fa més rar, un cop per setmana, al matí o al vespre: en una tarda calorosa, la humitat s’evapora massa ràpidament. Amb pluges prolongades, no es realitzen regs, les precipitacions naturals són suficients per a les plantes: la humitat estancada al sòl contribueix al desenvolupament de processos putrefactius al sistema radicular. També cal regular el reg durant el període de formació del cap: l’aigua s’aplica directament sota l’arrel i, per preservar la integritat de les forquilles, deixen d’humitejar-se 2 setmanes abans de plantar-les.
En calor extrema per a la col, podeu fer una dutxa abocant-la d’una regadora amb un colador
El reg de la col es realitza de diferents maneres. A les petites zones suburbanes, l’aigua sol ser portada des d’una regadora als solcs fets als passadissos. En calor extrema s’utilitza l’aspersió, ruixant aigua sobre les plantes d’una mànega amb un aspersor. Quan es cultiven grans plantacions de col, s’utilitza el reg per degoteig, en el qual, a través de canonades col·locades al llarg de les files, l’aigua flueix a través dels dispensadors fins a les arrels de les plantes. Aquest mètode de reg està totalment automatitzat, cosa que facilita enormement el treball dels agricultors.
En el cultiu industrial de la col, és més eficient utilitzar un sistema de reg per degoteig, en el qual l’aigua es subministra a les plantes mitjançant canonades col·locades al llarg de les files.
És igualment important afluixar el sòl després de la humitació, proporcionant una bona ventilació. Les plàntules que han arrelat al llit del jardí després de 20 dies s’han de posar a terra; arrossegueu amb compte la terra fins a les tiges, omplint-les fins a les fulles. La recalçada es realitza al cap de 10 dies. Com a resultat, creixen noves arrels, cosa que contribueix a enfortir el sistema radicular i la formació de caps de col més grans.
Cal amuntegar la col, afegint terra a les arrels, cosa que contribueix a la formació d’un sistema radicular desenvolupat
Nutrients per a la col
Al llarg de la temporada de creixement, la col necessita una bona alimentació. Després de sembrar al llit del jardí, quan apareix la primera fulla veritable, els brots s’alimenten amb nitrat d’amoni (20 g / 10 l) o fertilitzant orgànic-mineral Agrovit (60 g / 10 l). Aquesta alimentació contribueix al creixement actiu de les plàntules i al creixement de la massa verda. En la fase de la 6a fulla, 500 ml d’una solució de purins (1:10) o urea (30 g / m2). El mateix reg amb fertilitzants es realitza per a les plàntules 14 dies després del trasplantament a terra. Durant la formació de forquilles, per augmentar la resistència a factors ambientals desfavorables i millorar el gust, alimenteu-vos amb una composició de fòsfor-potassi (30 g de Nitrofoski / 10 l d’aigua). La introducció de vermicompost en forma de solució (200 g / 10 l) ajudarà a millorar l’estructura del sòl i augmentarà el rendiment.
Un excel·lent fertilitzant orgànic Vermicompost conté tot un complex de nutrients essencials
Per augmentar la fertilitat, molts residents d’estiu utilitzen infusió d’herbes:
- Es tritura l’ortiga, la bardana, la camamilla, la dent de lleó i el barril s’omple per un terç.
- Aboqueu-hi aigua i, tapant-la amb una tapa, poseu-la a fermentar.
- Una setmana més tard, es filtra la infusió, es dilueix amb aigua 1:10 i s’alimenta la col.
Per alimentar la col, utilitzeu infusió d’herbes, que s’obté a partir d’ortiga, bardana, dent de lleó, insistint-les en aigua.
Un excel·lent fertilitzant per a tot tipus de col és el iode i, si s’utilitza com a apòsit sobre sòls podzòlics o de torba (en què aquest element no és suficient), com a mitjà per prevenir la tos tardana, la podridura grisa o la floridura - en qualsevol tipus de sòl.
Vídeo: el iode és un súper remei per a la col
Protecció contra malalties i plagues
Varietat de col Slava és resistent a la bacteriosi mucosa, però susceptible a l'agent causal de la keela. S’aconsella processar els cultius d’hortalisses amb remeis a base d’herbes o productes biològics.
Taula: malalties de la col i mesures de control
| Malalties | Rètols | Prevenció | Tractament |
| Bacteriosi vascular | El clima plujós i càlid contribueix al desenvolupament ràpid de la malaltia. La bacteriosi vascular es manifesta per l’engrossiment ràpid de les fulles i l’ennegriment de les venes. Es formen taques fosques als pecíols |
| Polvoritzeu amb solucions d'Alirin, Gamair (2 llengüetes / 10 l), repetiu-ho al cap de 10 dies |
| Keela | L’aparició de la malaltia es pot jutjar pel fet que la planta es queda enrere. Quan es trasplanten plantules al sòl, es noten creixements a les arrels. Les plàntules afectades sovint no arrelen en un lloc nou i les fulles inferiors s’assequen als arrelats; es formen forquilles petites i soltes. |
|
|
| Maridatge Fusarium | Els principals signes de la malaltia són el marciment i l’engrossiment de les fulles, primer les inferiors. A poc a poc, els símptomes s’escampen per la tija. En anys calorosos i secs, la malaltia pot provocar la mort massiva de les plantes. |
|
|
Galeria fotogràfica: símptomes de les malalties de la col
-
- La bacteriosi vascular es manifesta per l’engrossiment de les fulles i l’enfosquiment de les venes
-
- La col de keela afectada creix a les arrels
-
- Signes de marciment del fusarium: groguenc i marciment de les fulles
La varietat Slava Kila és especialment perillosa per a la col, una malaltia causada pels pseudo-fongs Plasmodiophora brassicae, per tant, és important prendre mesures preventives en plantar llavors i observar les regles de rotació de cultius.
Vídeo: mètodes per tractar la quilla de col
En l’agricultura natural, sovint s’utilitzen plantacions mixtes de verdures. Triant els veïns adequats per a la col, podeu protegir-la de moltes plagues. L’anet, les pastanagues, el julivert us protegiran dels pugons, els tomàquets i l’api espantaran la papallona de la col, els alls i les cebes s’eliminaran de la molesta mosca de la col.
La plantació conjunta amb anet aromàtic i calèndules ajudarà a espantar les plagues de la col
Taula: insectes que danyen la col
| Plagues | Manifestacions | Prevenció | Mesures |
| Llimac | Les llimacs, que apareixen en temps humit, devoren ràpidament les fulles verdes i no només fan malbé la presentació de la col, sinó que també poden destruir tota la collita. A les plagues els encanten els llocs foscos i humits, de manera que s’arrosseguen cap als llits de col al capvespre i, al matí, s’amaguen del sol sota les fulles superiors dels caps de col. |
|
|
| Puces crucíferes | El clima calorós sec pot afavorir la reproducció ràpida d’insectes als quals els agrada alimentar-se de joves verds sucosos. Com a resultat, apareixen petits forats a les fulles. Les fulles menjades per la plaga s’assequen ràpidament i es marceixen. Els paràsits golafres són capaços de destruir completament les plàntules plantades al lloc |
|
|
| Blanc de col | Les papallones són més actives els dies calorosos i assolellats. Ponen ous a la part inferior de la fulla. Les erugues joves eclosionades s’alimenten de la carn de la fulla per la part inferior, mentre que els adults mengen les fulles al llarg de les vores. Amb un gran nombre, les plagues que mengen fulles poden menjar completament tot el cap de la col | Inspeccioneu les plantes regularment i traieu els ous |
|
Galeria fotogràfica: les principals plagues de la col
-
- Les llimacs apareixen a les fulles de col amb temps humit
-
- La pucera crucífera s’alimenta de verds joves de col, fent forats a les fulles
-
- Les erugues de peix blanc de col s’alimenten de fulles de col
Verema
Collita de col Slava madura al setembre. Per a l'emmagatzematge, es prenen caps densos i intactes de pes mitjà. Es col·loquen en prestatges de fusta o es pengen amb soques del sostre. En funció de les condicions necessàries (una temperatura d’1-2 ° С i una humitat del 90-95%), les verdures es conservaran fins al gener sense perdre el seu gust i presentació.
La col Slava és una de les millors varietats per al decapatge
Els grans caps de col s’utilitzen per a la fermentació i la resta de la col s’utilitza per preparar plats de verdures i preparacions de vitamines hivernals.
Quin fabricant és millor comprar llavors de col Slava
Per obtenir una gran germinació de les llavors i obtenir-ne una rica collita, heu de tenir cura de les llavors d’alta qualitat. Els jardiners experimentats prefereixen marques conegudes.
El líder en el mercat de les llavors és l’empresa agrícola Gavrish. Des de fa més de 20 anys, es dedica a la reproducció, subministrant als consumidors material de llavors d'alta qualitat. L’empresa compta amb 5 centres de cria a diferents regions del país, on s’està investigant els cultius d’hortalisses per tal d’escurçar la temporada de creixement i desenvolupar una immunitat estable en condicions de camp adverses. Els empleats de la firma agrícola ofereixen als productors d’hortalisses no només a Rússia, sinó també a molts països del món, varietats de verdures caracteritzades per un alt rendiment, un sabor excel·lent i resistència als patògens. Les llavors es comproven si hi ha germinació durant l’emmagatzematge i abans de l’envasament passen per totes les etapes de la preparació: neteja, assecat i classificació.
En comprar llavors de la marca Gavrish, podeu estar segur que la collita de la col serà excel·lent
Una altra empresa de llavors més antiga i amb bona reputació és SeDec. Fundada el 1995, s’ha convertit en una gran empresa que realitza assajos de varietats en llocs pilot de diverses zones climàtiques i subministra material de llavors al mercat de Rússia i els països veïns. Les llavors de selecció nacional i estrangera de la marca SeDek són molt demandades pels agricultors.
L’empresa "SeDec" ofereix llavors d’alta qualitat; al cap i a la fi, s’han provat i provat a fons la seva germinació
L'empresa "Poisk", fundada el 1990 sobre la base de l'Institut d'Investigació Rus de Cultius Vegetals, té una excel·lent reputació. Ara és una gran explotació agrícola amb una bona base reproductiva i una àmplia gamma de productes. Utilitzant tecnologies modernes per cultivar hortalisses i emmagatzemar material de llavors, l’empresa manté una posició de lideratge en el mercat de les llavors durant un llarg període.
Poisk ha estat mantenint la seva posició de lideratge en el mercat de llavors des de fa més de 20 anys
Un dels primers llocs entre els productors mundials de llavors és ocupat per l'empresa "Russian Ogorod". La història de l'empresa va començar el 1991 i, després de 3 anys, es va posar en marxa la producció de llavors envasades. Amb una bona base científica, l’empresa agrícola presta molta atenció a provar noves varietats i comprovar les llavors. No és casualitat que les llavors de la marca Russkiy Ogorod fossin seleccionades per a experiments a l’espai a bord de l’estació orbital Mir.
L'empresa "Ogorod rus" s'encarrega de la seva reputació i subministra als agricultors només material de llavors d'alta qualitat
Coneguda pels productors d’hortalisses i l’empresa "Aelita", des del 1994, es dedica a la selecció i subministrament de llavors al mercat. Els empleats de l'empresa agrícola creen noves varietats amb característiques millorades i milloren les antigues, ja estimades pels consumidors. El material de llavors es prova en condicions d’hivernacle i sòls no protegits per tal d’adaptar el cultiu a diferents zones climàtiques.
Les llavors que ofereix Aelita s’adapten a les condicions de les diferents zones climàtiques
Els productes de la marca comercial Altai Seeds també tenen molta demanda entre els agricultors. L’empresa subministra al mercat llavors que s’adapten a les condicions del clima continental dur. Aquests exemplars poden suportar el fred que torna a la primavera, la manca de calor solar i una forta caiguda de la temperatura a principis de tardor. L'empresa ofereix llavors de plantes amb una temporada de creixement curta, capaç de donar una collita completa en les condicions d'un estiu curt i fred de Sibèria.
L'empresa "Seeds of Altai" subministra al mercat material de llavors adaptat a les condicions de Sibèria Occidental
L'empresa "PLAZMAS" subministra al mercat llavors tractades amb plasma. El material de llavors, com a resultat de l’exposició a plasma a baixa temperatura, té una alta activitat biològica: una sequera greu, destructiva per als cultius normals, no és terrible per a les plantes obtingudes a partir de llavors de plasma i no afecta la productivitat.
Les llavors de col Slava de la companyia "PLAZMAS" han passat el tractament amb plasma i no necessiten preparació prèvia a la sembra
Ressenyes
... Aquest any vaig plantar Slava per primera vegada i vaig quedar gratament sorprès. Les plàntules van aparèixer a temps i força fortes. El regava cada 2-3 dies, segons el temps. Potser sovint, però a la nostra terra no hi ha cap altra manera. El cap de la col va estar lligat durant molt de temps, però al final no va fer malbé tota la imatge. El cap és dens i fort. La col és sucosa, no molt gran, tot i que s’esperava més gran. Cadascun creixia un quilogram i mig. Després de llegir les ressenyes, vam decidir mantenir-la junt amb l’arrel, no tallar-la. El borsch amb aquesta col és deliciós.
I la col Slava no menteix en absolut i sovint s’esquerda. En general, hi ha dues Glòries. Hi ha Slava 1305 i Slava Gribovskaya 231. Podeu distingir-lo per la vora del full: Slava 1305 té una vora ondulada forta i 231, una de llisa. Per tant, Slava 231 madura i s’esquerda 10 dies abans. Si ja està esquerdat, no durarà fins a les gelades, és millor començar a afegir sal, tot i que en teoria encara és massa aviat. I el que ha d’agafar la gelada és una tonteria. Potser per a les varietats amb revestiment de cera, com ara Amager - Gift, això sigui necessari, però tot i així la col resultarà normal. Sí, i noves varietats a granel. El més important és que després del llevat, hi hagi un lloc fred on posar la col.
A la segona quinzena d’abril, sempre sembrem llavors de col.Experimentar amb una varietat i després amb una altra. Però entre les noves varietats, sempre n’hi ha una d’antiga: l’eslava. Plantem molt de tot al jardí. I, per regla general, resulta que no és la col. És a dir, la cuidem, però no amb tanta cura com, per exemple, els veïns. Com a resultat, cultivem col després. Però, d’altra banda, s’emmagatzema més temps que el seu. Em sembla que en termes de qualitat no és pitjor. Els nostres caps de col són encara més densos que els seus. Ho explico tot perquè em sembla que es tracta d’una varietat de col bastant sense pretensions. Creix sense cap treball especial per part del jardiner. No obstant això, aquest cultivar pot emmalaltir amb quilla. Ja ho hem trobat. És cert que tota la collita no va morir, però la situació va ser bastant desagradable. Si almenys un cap de col està malalt, l’any que ve haureu de buscar un lloc on la col no estigui asseguda durant almenys 5 anys. Però quan aquesta varietat de col creix, hi podeu fer qualsevol cosa. El mantenim fresc, el fermentem, cuinem amanides. Tot resulta deliciós amb ella. Tingueu en compte que, a diferència d'altres varietats, no té amargor.
I segons Slava, perquè els meus caps de col no s’esquerden (i ja s’han fet grans), arrenco una mica les arrels o inclino l’arbust cap a terra: les arrels prenen menys aigua i no es trenquen tant al mateix temps, es conserven millor al jardí i s’han de menjar o fermentar les que s’esquerden.
Els amics ens van aconsellar aquesta varietat, ara us ho aconsello. Les llavors es van sembrar a principis de maig en un hivernacle per a plàntules, cobriu la part superior amb material de cobertura durant la nit perquè no es congelessin. Els primers brots van aparèixer el segon o el tercer dia. Al cap d’unes 2 setmanes, en la fase de dues fulles vertaderes, la trasplantem al terra. El nostre esquema de plantació era: files de longitud a través d’un graó, la distància entre les plàntules era de 20-30 centímetres. Ara tallem les files per al tractor a peu, ja que és més ràpid i còmode de processar. Les principals plagues eren les erugues, es van eliminar amb l’ajut de la cendra, ja que no serveix de res ruixar amb química, s’asseca ràpidament i, si plou, també es rentarà. També podeu escampar ajenjo per files i una mica sobre els caps de col amb pebre vermell o infusió d’all o ceba. Al principi van créixer lentament, van pensar que no tindrien temps de madurar, a mitjans d’agost va començar el creixement actiu, es va notar molt. Els caps de col són rodons, no massa grans, justos, densos, saborosos i sucosos. Fins i tot massa petits també són densos. S'emmagatzema durant molt de temps, no perd el gust ni les vitamines. Aquest any el plantem de nou, les llavors ja s’han comprat, esperem la primavera.
La col Slava, creada per criadors domèstics, s’adapta a les difícils condicions de diverses zones climàtiques del país. Té una alta productivitat, un gust excel·lent i una bona transportabilitat. No és casualitat que els jardiners prefereixin aquesta varietat en particular a moltes novetats vegetals. Tot i això, malgrat la seva poca pretensió, la cultura requereix mesures preventives i de cura per combatre la quilla.
