La col és un dels tipus tradicionals d’hortalisses que es conreen al nostre país des de fa molts segles. Entre les seves característiques, cal destacar la presència en la composició d’una gran quantitat de substàncies útils que no només es perden durant el processament culinari, sinó també durant l’emmagatzematge a llarg termini.
La col és un cultiu resistent al fred. Gràcies a això, el seu cultiu es pot fer en regions amb diferents climes. La col no només és una hortalissa valuosa, sinó que també ofereix àmplies oportunitats de cultiu a causa de la varietat d’espècies, cadascuna de les quals té les seves pròpies característiques. Es considera que el líder en popularitat és la col blanca, les varietats de la qual poden tenir diferents períodes de maduració.
Contingut
Col madura primerenca
Si voleu posar verdures fresques a la taula el més aviat possible, és millor plantar varietats primerenques a la primavera. Això s'aplica plenament a la col. Les primeres varietats de col que s’ofereixen a les botigues permeten formar els caps en el període de 100 a 120 dies... Tot i que en aquest cas, podeu obtenir els primers caps de col un parell de setmanes abans si planteu col amb plantules. Normalment, per plantar plàntules de col blanca en terreny obert, s’utilitzen plàntules que han arribat als 45-50 dies.
Quan sembrar col per a plàntules?
Fins i tot abans de buscar material de sembra i preparar-lo per sembrar col per a planters, cal decidir exactament quan plantar llavors per a planters. Esbrinar el moment òptim és bastant senzill. Podeu determinar el moment més adequat per plantar llavors coneixent els dos paràmetres següents:
- El moment en què es preveu plantar plàntules de col blanca primerenca al jardí;
- Edat de les plàntules.
Sempre que el clima sigui bo a l'exterior i que es plantegin plantar joves de col a principis de maig, el moment més adequat per sembrar les llavors serà a mitjans o finals de març. Per tant, a partir de la data de plantar plantes en terreny obert, cal restar 45-50 dies... Com a resultat dels càlculs, s’obtindrà la data, que serà la pauta per plantar col per a plàntules.
Condicions per obtenir els primers caps de col
De la mateixa manera, qualsevol resident d'estiu pot calcular quan és hora de collir. Per esbrinar quan es podran posar a la taula els primers caps de col de juny, cal tenir en compte les característiques individuals de la varietat de col primerenca. Per tant, té sentit aprofundir en alguns d’ells amb més detall. Totes les varietats de col blanca primerenca aporten diferents períodes de maduració... El temps d'espera, que comença des de l'aparició dels primers brots i finalitza amb la maduresa tècnica, pot ser diferent per a diferents varietats:
- 92-100 dies - "Juny";
- 102-110 dies - "Hectàrea d'Or";
- 120 dies - "Regal".
Per tant, si suposem que tenim plantules de col primerenca de 45 dies i planegem plantar-la a principis de maig, podem esperar l’aparició dels primers caps de la varietat de col "Juny" a principis de juny.És important recordar que, a l’hora d’escollir l’hora de plantar plantules, cal parar atenció a les característiques climàtiques de la regió.
És adequat per plantar col primerenca quan el dia és prou càlid i no hi ha fortes fluctuacions de temperatura. per la nit... Aquests termes poden variar en funció de la zona. Per aquest motiu, quan es planten plantules, cal centrar-se en les característiques d’una regió en particular. Per a les plàntules de col primerenca, cal utilitzar refugis de pel·lícula perquè les gelades accidentals no perjudiquin les plàntules joves.
Mètodes per plantar llavors de col per a plàntules
Per recollir grans caps de col amb un sabor excel·lent a la tardor, és necessari utilitzar plantules d'alta qualitat per plantar. La forma més senzilla de solucionar el problema és comprant-la als residents d’estiu. No obstant això, aquí són possibles dificultats, ja que durant la collita hi ha el risc de descobrir-les signes de malaltia als caps de col... Alguns poden no estar a l’altura d’aquest moment o potser no tenen temps de madurar. Per tant, encara es recomana conrear de manera independent material de sembra.
Gràcies a aquest esdeveniment, el jardiner aconsegueix una cursa a temps, per la qual cosa té l'oportunitat de collir abans de l'habitual. Hi ha diversos mètodes per cultivar plantules. El més senzill i assequible és l’ús d’hivernacles de pel·lícula i d’hivernacles climatitzats. Si això no és possible, podeu cultivar plàntules a l'interior. En aquest darrer cas, també hi ha peculiaritats que preveuen la recollida de plantes o la seva absència.
Preparació de llavors
En el procés de preparació de les llavors per sembrar per a les plàntules, primer s’han de processar. Gràcies a això, podeu estar segur que les llavors creixeran plantules fortes i sanes... Si parlem amb més detall sobre el processament de llavors, inclourà la classificació. Es recomana utilitzar grans de pes complet per sembrar. Es poden determinar pel seu diàmetre, que ha de ser com a mínim de 2 mm. S’han d’eliminar totes les llavors o petites fraccions danyades identificades durant el procés de selecció. Després d’això, s’han de col·locar en una solució salina. Per preparar-lo cal agafar 50 g de sal i barrejar-lo amb un litre d’aigua assentada.
Les llavors seran de ple dret, que, després d’entrar a la solució salina, s’enfonsaran fins al fons del recipient. S’han d’eliminar els grans que floten. Després, s’ha de rentar totes les llavors. Ara les llavors ordenades amb èxit han de ser tractades tèrmicament. Per fer-ho, cal agafar aigua escalfada a 50 graus i col·locar-hi les llavors durant 20 minuts. Aquest procediment desinfectarà el gra. Tampoc no fa mal dur a terme el tractament de llavors amb microelements. A aquests efectes, podeu utilitzar una tintura a base de cendra de fusta. Per preparar-lo, cal agafeu els components següents:
- cendra de fusta - 200 g;
- aigua assentada: 10 litres.
Les llavors col·locades a la tintura han de romandre-hi durant 4 hores. Presteu especial atenció a la temperatura de l’aigua. A continuació, el material de plantació es treu de l’aigua i es deixa assecar. Les mesures addicionals per preparar les llavors per sembrar són el remull i la germinació. Tot i això, no cal dur-los a terme, per tant, després de realitzar els passos anteriors, podeu començar a sembrar llavors.
Contenidors de plàntules
Les llavors de la col primerenca es poden sembrar a l’interior en petits contenidors, que s’omplen de terra. Amb aquest propòsit, podeu utilitzar palets de plàstic o caixes de fusta. Tot i això, en aquest cas, cal recollir les plantes. Alternativament, poden ser-ho cassets o gots de plàstic.
Una opció habitual és sembrar en briquetes de torba i coco. Tot i així, les plantes no hauran de capbussar-se.En absència d’envasos ja fets per sembrar plàntules de col, s’han de fabricar sols utilitzant el material disponible. Com es poden utilitzar bosses de plàstic o cartró, diverses caixes, bosses de plàstic, gots de paper, etc. Però independentment del tipus d’envàs en què sembrarà les plàntules, és imprescindible fer-hi forats de drenatge. Si no és possible eliminar l'excés d'humitat, això pot provocar el desenvolupament de malalties a les plantes.
Preparació del sòl
Si seguiu l’agrotecnologia del cultiu de plàntules de col primerenca, és necessari fer-hi mescles de terra especialment preparades. El sòl normal del jardí no és una bona opció, ja que pot contenir larves de plagues que poden causar malalties greus a la col. Per tant, es recomana fer-ne més a la tardor preparació de barreja de terra per a plàntules.
Si, a temps, certes circumstàncies van impedir la preparació del terreny per a les plàntules, podeu sortir de la situació comprant barreges ja fetes a la botiga. A l’hora d’escollir-los, cal tenir en compte la composició i la data de fabricació. Per al cultiu de plàntules de col primerenca, podeu utilitzar una barreja preparada a casa. A més, el propietari pot triar una de les diverses opcions per preparar aquestes composicions de sòl:
Composició núm. 1... Relació de mescla 1: 1: 1:
- torba;
- terra de terra;
- humus.
Composició núm. 2... Relació de components 1: 1/4: 1/4:
- fusta de freixe;
- Lima;
- sorra gruixuda.
Composició núm. 3... Relació de mescla 1: 3: 1/4:
- terra de terra;
- torba;
- sorra gruixuda.
Per tal d’obtenir plàntules fortes i sanes de col primerenca, el sòl utilitzat per al cultiu no només ha de ser fèrtil, sinó que també té una estructura permeable a l’aire i a la humitat. Qualsevol de les composicions anteriors té aquestes qualitats. Si cal, aquestes mescles es poden preparar diversos mesos abans de sembrar i emmagatzemar-les en una cambra frigorífica.
Abans de plantar llavors, cal portar el sòl a un estat càlid. Això es pot fer més ràpidament escalfant-lo amb vapor. Aquesta operació té un doble avantatge, ja que també desinfecta el terra. A més això el sòl es posa en contenidorspreparat per al cultiu de plàntules. Si es preveu utilitzar els envasos de plàstic repetidament, abans del següent ús s’han de tractar amb una solució de permanganat de potassi. Es pot dur a terme una operació similar pel que fa al propi sòl, si no ha estat tractat tèrmicament.
Conclusió
Encara que col blanca en creixement és en si mateix una qüestió bastant senzilla, però molts residents d’estiu acostumen a obtenir els primers caps de col abans del que és habitual. Per tant, es dediquen a cultivar-lo a través de plàntules. Naturalment, aquest mètode és molt problemàtic, però amb la implementació correcta de totes les activitats ja a les primeres setmanes de juny es poden obtenir caps joves de col primerenca. Tot i això, tot depèn de la preparació i el cultiu de les plàntules. No només cal triar les llavors de col adequades, sinó també preparar-hi el sòl, així com determinar el moment adequat per sembrar les llavors. Si tenim en compte aquests punts, podeu obtenir una collita primerenca de col blanca cada any.
