Vingut a nosaltres sota Catherine II d'Europa i a Europa des de Síria, la coliflor s'ha convertit en un vegetal freqüent a les nostres taules en els darrers anys. Ens en vam enamorar pel seu excel·lent sabor, la seva rica composició bioquímica i les seves propietats dietètiques.
Contingut
L’augment de popularitat de la coliflor
A Rússia, la coliflor es va començar a estendre gràcies a Andrei Timofeevich Bolotov, que va aconseguir treure la varietat nord de la verdura. La coliflor es conrea a tot el món. A Alemanya, per exemple, aquesta verdura ocupa el 10% de la superfície destinada als cultius d'hortalisses. Al nostre país, poc es cultiva a escala industrial. I a les seves pròpies parcel·les, molts jardiners no es dediquen al cultiu d’aquest valuós cultiu.
La coliflor es cultiva a tot el món: per exemple, a Alemanya ocupa el 10% de la terra destinada a cultius d'hortalisses
La coliflor és un vegetal molt capritxós que requereix condicions de cultiu. A la cultura li encanten els llocs assolellats, mentre que el rang de temperatura és petit - 10-26 ° C. Es necessita sòl lleuger i fèrtil, sense aigua estancada, els sòls àcids no funcionaran. La col necessita un reg constant moderat. A les nostres latituds, és bastant difícil proporcionar aquestes condicions, sovint la verdura s’ha de conrear en hivernacles i fogons. Tot i això, la popularitat de la coliflor creix. Tot i que la majoria de varietats i híbrids són d’origen estranger, podeu cultivar amb èxit aquesta verdura al nostre país.
Dates de sembra de llavors, triant un mètode de plantació de coliflor
El moment de plantar llavors també dependrà de la regió en què es cultivarà la col i de quan vulguem obtenir la collita.
Són possibles mètodes de planter i no de planter per cultivar coliflor. Al mateix temps, sembrar llavors directament a terra oberta és més adequat per a les regions del sud i plantar plantes en creixement, per al Cinturó Mitjà, els Urals, Sibèria i Extrem Orient.
Mètode de planter
El mètode de planter per cultivar coliflor es pot utilitzar a totes les regions.
Quan conreu plantules, cal centrar-se en el període de plantació de plantes a terra, ja que l’edat òptima de les plantules plantades és de 35 a 45 dies. També heu de fixar-vos en el temps exterior a la finestra: en el moment del desembarcament, l’aire s’ha d’escalfar fins a una temperatura de +17 ° C. Tots els paquets de llavors tenen instruccions sobre les millors dates de plantació per a una varietat o híbrid en particular. Per a una collita regular, es poden sembrar llavors a intervals de diversos dies.
Taula: dates de sembra de llavors de coliflor per a plàntules per regió
| Regió | El moment de plantar llavors per a plàntules | El moment de plantar plàntules a terra |
| Sud |
|
|
| Terra Negra Central |
|
|
| Carril mitjà |
|
|
| Ural i Sibèria | 5-10 de març | 25-30 de maig |
| Orient | 10-15 de març | 25-30 de maig |
Manera sense llavors
Amb el mètode de cultiu de coliflor sense llavors, podeu plantar llavors a terra quan la capa superior de la terra s’escalfa fins a 14-15 ° C. Aquest mètode només és adequat per a les regions de la Terra Negra del Sud i del Centre. Els avantatges d'aquesta opció d'aterratge:
- no cal trasplantar plantes;
- es gasta menys esforç i diners.
Cal posar 2-3 llavors a cada forat; després de la germinació, deixeu la planta més forta.
Cal assenyalar que les varietats tardanes en camp obert només s'han de cultivar a les regions del sud.
Preparació de terres i contenidors per a plàntules
Per a un creixement adequat de les plàntules i un alt rendiment, cal preparar adequadament el sòl. A la coliflor no li agraden els sòls àcids i els sòls pobres i pesats tampoc funcionaran. És millor plantar llavors de coliflor en una barreja de terra de gespa, humus i torba en proporcions iguals. És bo afegir fertilitzants de fòsfor al sòl, per exemple, superfosfat en una quantitat de 40-80 grams per cubell de sòl o fertilitzant complex (multiflor per a la col), afegir oligoelements, especialment molibdè (molibdat d'amoni).
Els fertilitzants s’han d’aplicar al sòl per a les plàntules de coliflor, especialment el molibdè (molibdat d’amoni)
També podeu adquirir terres ja fets. Per tal d’excloure encara més les malalties de les plàntules, és aconsellable escalfar el sòl o abocar-lo amb una solució de permanganat de potassi.
El sistema radicular de la coliflor és molt fràgil... Per tant, les llavors es planten immediatament immediatament en tasses separades de 5-7 cm de diàmetre, en aquest cas són molt útils els testos de torba. Les parets d’aquests contenidors proporcionen un bon règim aire-aigua, no hi ha plagues ni compostos nocius, el sistema radicular no es danyarà durant la plantació i les parets descompostes serviran de fertilitzant per a la planta.
Per a les plàntules de coliflor, és convenient utilitzar testos de torba, que us permetran plantar les plantes a terra en el futur sense danyar el sistema radicular.
Les pastilles de torba són molt còmodes. A l’hora d’utilitzar-los, no cal preparar ni triar el terreny. Les pastilles seques s’aboquen amb aigua tèbia i en pocs minuts estan preparades per plantar llavors.
Quan s’utilitzen pastilles de torba, no cal preparar el sòl ni recollir les plàntules
Podeu plantar llavors de col en contenidors, amb un esquema de plantació de 3x5 cm, però en el futur haureu de triar acuradament les plàntules.
Un altre avantatge de plantar en testos o tauletes separats és la possibilitat de transferir envasos amb llavors germinades a un altre lloc.
Preparació i sembra de les llavors
Primer de tot, heu de seleccionar les llavors més grans, comprovar-les per germinar.
L’escalfament a curt termini de les llavors en aigua calenta és un dels mètodes de desinfecció, quan les llavors s’escalfen durant 20 minuts en aigua a una temperatura de 50 ° C. Això fa que les plantes siguin resistents a les quilles i malalties fúngiques. També podeu utilitzar suc d’all per a la desinfecció col·locant les llavors durant 1 hora en una solució de 1 part de suc d’all i 3 parts d’aigua.
Abans de plantar-les, les llavors de coliflor s’han de desinfectar amb aigua calenta o suc d’all
Després de la preparació, podeu començar a plantar. Les llavors no germinades es planten a una profunditat de 0,5-1,5 cm, les llavors germinades es poden aprofundir amb seguretat de 2 cm i esperar la germinació. La temperatura es manté en el rang de 18-22 ° С i els brots haurien d’aparèixer en 4-5 dies.
Cultiu i cura de plàntules
Després de l’aparició, les plàntules s’han de traslladar ràpidament a una habitació de temperatura inferior. El règim de temperatura òptima és de 10-15 ° С. És possible i fins i tot desitjable baixar la temperatura a 6-8 ° C els primers set dies després de la germinació per endurir les plantes.
Després de l'aparició de plàntules, la temperatura de l'aire s'ha de reduir a 6-8 ° С en els primers 7 dies
El segon després del règim de temperatura és el règim de reg de les plàntules. No deixeu assecar el sòl, cal regar-lo amb aigua de pluja amb una temperatura superior a la del sòl.
Les plàntules joves s’han de col·locar en un costat ben il·luminat per evitar l’estirament de les plantes.
Vídeo: cultiu de plàntules de coliflor
Plantació de plàntules de coliflor a terra
Quan les plàntules arriben als 35-45 dies i formen rosetes amb 4-6 fulles, es planten en terreny obert, tenint en compte tots els requisits d’aquesta planta (il·luminació, sòls fèrtils i clars). Les plàntules estan enterrades fins a les primeres fulles i es reguen abundantment. Al principi, és aconsellable ombrejar les plantules. Patró de plantació: 30-40 cm entre plantes, 60-70 - entre files.
Les plàntules de coliflor es poden plantar a l’aire lliure a l’edat de 35 a 45 dies
Vídeo: plantar plàntules a terra
El cultiu de plàntules de coliflor no és molt diferent de les plantules d’altres tipus de col. Per tant, per no buscar al mercat la varietat de coliflor que t’interessa, no siguis mandrós, cultiva les plantules, cosa que et portarà una rica collita.
