Hi ha molts aficionats a la coliflor a gairebé tots els països. L’amor per aquesta verdura s’associa no només amb el seu extraordinari sabor, sinó també amb el seu valor nutritiu. Tenint en compte que al nostre país molta gent té cases rurals d’estiu, sovint pensen a plantar aquesta valuosa verdura al seu lloc. Tot i això, per obtenir una bona collita de coliflor, cal saber cultivar-la adequadament.
Contingut
Propietats de la coliflor
La coliflor es compara favorablement amb la seva contrapart de cap blanc i altres varietats en la quantitat de nutrients que conté. És molt ric en vitamines B i C. També conté molt de potassi, magnesi, fòsfor i zinc, gràcies al qual s’inclou al menú per a persones que han tingut alguna malaltia, així com per a aquelles que segueixen una dieta. A més, aquest vegetal és ric en proteïnes amb baix contingut en fibra. Gràcies a aquesta característica, es pot alimentar fins i tot als lactants i a aquells que pateixen malalties gastrointestinals.
Una característica important de la coliflor és que la congelació no afecta de cap manera el seu sabor i les seves qualitats nutritives. Això el converteix en un producte que es pot menjar gairebé tot l’any. Per tant, no és d’estranyar que molta gent intenti veure la coliflor a la taula més sovint.
Després d’haver apreciat les propietats beneficioses d’aquest vegetal, cada any hi ha més persones que decideixen cultivar coliflor al seu lloc i es pregunten com aconseguir una gran collita a un cost mínim.
Factors d’èxit
Un dels factors determinants dels quals depèn el rendiment de qualsevol planta cultivada és elecció correcta de la varietat... Com a regla general, els jardiners es guien per la preferència personal, però hi ha altres característiques que cal tenir en compte abans de plantar coliflor per a les plàntules.
Varietat. La coliflor pot diferir pel color de les inflorescències, que són de tons blancs o pàl·lids crema, així com el groc, el verd, el rosa i fins i tot el morat. En comparació amb les varietats "de colors" habituals, tenen un sabor pronunciat a la col, però a causa d'aquesta característica, molts només les trien per plantar-les.- Termes de maduració. És molt correcte triar varietats primerenques (Alrani, Fruernte, White perfection NK F1) i mitjanes primerenques (Yarik F1, Bianca, amatista F1 amb el cap morat), ja que quan es planten varietats tardanes hi ha la possibilitat de poc maduració en cas de cops de fred.
- Productivitat. Aquesta característica està determinada per la massa d’inflorescències, que pot oscil·lar entre 300 i 1000 g.
Com cultivar coliflor?
Les zones més adequades per al cultiu de la coliflor són les regions on preval un clima poc fred... Tot i que té la capacitat de tots els tipus de col per suportar el fred, aquesta qualitat en la coliflor és la menys pronunciada.Per tant, si es mantenen temperatures baixes (fins a + 8 graus centígrads) durant molt de temps, això pot conduir a l’aparició de caps poc desenvolupats.
Les condicions més favorables per al cultiu de coliflor en camp obert es creen quan la temperatura es manté entre + 18 i + 27 graus centígrads. Per tant, si el propietari decideix desembarcar aviat, haurà d’utilitzar refugis, per exemple, hivernacles. Les temperatures elevades (superiors a + 25 graus) també tenen un efecte negatiu en el desenvolupament, a causa del qual la formació dels caps és molt més lenta, i ells mateixos es tornen fluixos i petits.
Per obtenir una rica collita, la coliflor s’ha de plantar en zones ben il·luminades pel sol. Fins i tot l’ombra parcial pot reduir els rendiments. Per tant, fins i tot mentre es cultiven plantules, cal tenir cura de crear il·luminació addicional.
La coliflor és molt exigent en la qualitat del sòl... Es recomana plantar coliflor en terreny obert on prevalen sòls fèrtils i lleugers que consumeixen humitat i que tinguin una reacció neutra.
La coliflor respon bé a la humitat, tot i que cal observar-ne la mesura, ja que amb una humitat excessiva, la formació de caps de col es ralenteix.
N’hi ha prou amb seguir les recomanacions anteriors i, a continuació, es pot comptar amb una bona collita de coliflor.
Com preparar les llavors correctament?
Per augmentar la taxa de germinació de les llavors, cal preparar-les adequadament per a la sembra. Per fer-ho amb ells celebrar esdeveniments especials.
Mida i classificació per mida. Si utilitzeu els exemplars més grans per plantar, això ajudarà a augmentar el rendiment en un 30%.- Desinfecció. Si voleu protegir les plantes de malalties, per no fer-les mal, haureu d’utilitzar substàncies no tòxiques. Una solució d’all pot fer front perfectament a aquesta tasca: per a això, heu de prendre all i aigua i combinar-los, observant les proporcions d’1: 3. Alternativament, podeu utilitzar la calefacció: per a això, les llavors es col·loquen en aigua escalfada a 50 graus, i es va mantenir allà durant 20 minuts.
- Remull de llavors. Per fer-ho, utilitzeu una solució preparada amb oligoelements. Per fer-ho, cal prendre 0,1 l d’aigua, 0,3 g de molibdè, 0,05 g de permanganat de potassi, 0,3 g d’àcid bòric. Quan la barreja estigui llesta, les llavors s’hi submergeixen i es deixen durant 7-8 hores.
En triar qualsevol d’aquests mètodes, podeu estar segur de les llavors s’obtenen planters forts.
Com cultivar les plàntules correctament?
És molt difícil cultivar plàntules fortes i sanes en condicions interiors, ja que això es veu facilitat per la il·luminació insuficient, la baixa humitat i les altes temperatures. Es poden obtenir inflorescències de col petites i sense desenvolupar a partir d’aquestes plàntules. Per obtenir inflorescències de millor qualitat, es recomana utilitzar hivernacles o estufes escalfats, en els quals cal plantar a principis a mitjans d'abril.
El millor és que utilitzeu olles i cassets separats per a les plàntules: cal sembrar-les cadascuna dues o tres llavors... Aleshores us serà més fàcil trasplantar-los a un lloc permanent i podreu evitar lesions al sistema radicular. Això és molt important, ja que ajuda les plantes a créixer més ràpidament. El millor és plantar exemplars ben desenvolupats i es recomana eliminar les plàntules malaltes amb un sistema radicular insuficientment desenvolupat.
L'experiència d'alguns jardiners demostra que es recomana conrear-los per etapes per obtenir una bona collita de coliflor. L’essència d’aquest mètode és que la plantació de llavors en una olla es fa a intervals (a principis d’abril, finals d’abril i finals de maig). Com a resultat, es poden assegurar brots de llavor amistosos. Si és necessari augmentar el temps de lliurament de productes frescos, es manté una pausa de 3 setmanes entre les etapes de sembra.Així, el cultiu de coliflor es pot obtenir en diverses etapes i es pot resoldre el problema de la maduració tardana de l’últim lot col·locant-lo al soterrani.
La col·locació de llavors mullades dóna un bon efecte. en serradures humidespreenvasat en bosses de plàstic obertes. Això ajudarà a accelerar la seva germinació. Tot i així, cal tenir cura de mantenir la barreja humida constantment. Després d’esperar que apareguin les primeres fulles de les llavors, afegiu a la serradura un sòl fèrtil amb una capa de 3-4 mm.
Després de l’aparició de brots de ple dret, s’elimina la barreja de nutrients de les plàntules de coliflor i s’envia a la galeria vidriada. Per evitar que l’aire fred de la nit perjudiqui les delicades plàntules, han de proporcionar refugi. En aquesta etapa, és necessari trasplantar les plàntules a l’hivernacle el més aviat possible. Abans de plantar les plàntules, es realitza una immersió amb elles, després s’envien a terra i es reguen a fons amb aigua tèbia. A partir d’aquest moment, l’etapa de cultiu de plàntules comença als llits d’hivernacle, que s’han de protegir de les gelades amb material prim.
Trasllat al sòl
Quan les plàntules de coliflor assoleixen el nivell de desenvolupament requerit i estan a punt per ser trasplantades a un lloc permanent, és necessari prepara el terreny... El millor és plantar-lo allà on creixien les patates i la remolatxa.
La preparació comença a la tardor: s’ha de desenterrar la zona seleccionada per al trasplantament, afegint-hi potassi i fòsfor a raó de 50 grams per metre quadrat i compost d’humus, aproximadament 5 cubells per metre quadrat. Per millorar l’estructura del sòl, podeu utilitzar productes orgànics de fulles d’àlber, que es poden collir a la tardor.
Podeu començar a trasplantar col a terra a mitjan maig. Normalment, en aquest moment, les plàntules han arribat a una fase en què ja ho han fet hi ha 4-6 fulles vertaderes i un sistema arrel ben desenvolupat.
En triar la disposició dels forats, cal centrar-se en la mida de les futures plantes. En la majoria dels casos, en plantar varietats primerenques, n'hi ha prou amb forats de 70 × 20 cm. Si teniu previst plantar varietats a mitja temporada, heu de mantenir les dimensions de 70 x 35 cm. La profunditat dels forats hauria de ser suficient perquè la planter queda lleugerament enterrat després de la immersió. Posteriorment, això simplificarà l'aplicació de fertilitzants i regs. Abans d’enviar una plàntula de col al forat, cal posar-hi diversos grapats de cendra de fusta, dues cullerades de fertilitzant complex i diversos grapats d’humus. Aquesta barreja es barreja a fons al forat, després del qual s’hi envia la plàntula.
Abans del trasplantament, definitivament humitejar el sòl en cassets o altres contenidors amb plàntules. Abans d’enterrar plantes individuals, el sistema radicular s’ha de redreçar adequadament. Si les plantules van créixer en testos o cassets, es poden enviar directament des del forat directament des del terra. A continuació, es realitza el reg basant-se en que ha de tenir 1 litre d’aigua per forat. A continuació, el sòl al voltant de la plàntula es cobreix amb una capa de coberta i s’afluixa. Després, es posa un material prim a la part superior perquè el sol i les gelades no causin molt de mal a les plàntules. També ajudarà a protegir les plàntules de les plagues.
Tecnologia de cultiu de coliflor
Hi ha un conjunt d’activitats que s’han de dur a terme regularment quan es cultiva la coliflor.
Reg. Un cop les plàntules de coliflor estan en un lloc permanent, cal regar-les diàriament. Després d’entrar en creixement, la freqüència del reg ha de ser com a mínim 2 vegades a la setmana. S’ha de procurar que es formi una escorça a la superfície i que no caigui humitat als caps.
Vestit superior... Durant la temporada s’han de realitzar diversos apòsits:
- Per primera vegada, els fertilitzants s’apliquen 2 setmanes després de la sembra mitjançant una solució de mullein.
- La segona vegada ho fan després de 2 setmanes més, però ara utilitzen fertilitzants minerals.
- Per tercera vegada, les plantes s’alimenten durant el període de lligar els caps, afegint sulfat de potassi al sòl.
Afluixament i embrutiment. Cada següent alimentació i reg s’ha de completar amb aquesta operació. En alguns casos, es permet utilitzar el cobert en lloc d’afluixar, per exemple, serradures, fulles caigudes o altres espècies.
Control de plagues. Per protegir-vos contra la puces creuades, podeu utilitzeu freixes de fusta, d’erugues: infusió d’herbes a base de tapes de tomàquet.
Conclusió
Avui en dia podeu trobar amants de la coliflor a gairebé tots els països. I a algunes persones els agrada tant el sabor d’aquest vegetal que fins i tot el cultiven a la seva casa d’estiu.
Malauradament, no tothom és conscient de les peculiaritats del cultiu de la coliflor. De fet, aquí no hi ha res complicat. Cal recordar que la coliflor difereix del seu parent de cap blanc, per tant, de diverses una altra tècnica de cultiu... Si seguiu exactament les recomanacions per dur a terme les fases principals, podeu proporcionar-vos una bona collita d’aquest noble i nutritiu vegetal cada any.
