Tots els tipus de nabius són arbusts de fulla perenne rastrera amb brots d’arrelament que creixen majoritàriament a pantans o aiguamolls de l’hemisferi nord de la Terra. La planta pertany a la família dels brucs, com els nabius, els nabius, els nabius, però s’utilitza molt més activament en la producció agrícola, domèstica i alimentària. Els seus tipus més populars són els pantans i els de grans fruits. Per utilitzar-los amb prudència, heu de conèixer les propietats beneficioses i les contraindicacions de l’ús de baies i altres parts d’aquestes plantes.
Contingut
Llocs de creixement, recollida i emmagatzematge de baies
Els nabius perden la seva acidesa agra després de la primera gelada
Tots els nabius són amants de la humitat. Els seus hàbitats naturals són pantans elevats i de transició, boscos de coníferes extensius i, ocasionalment, marges pantanosos de llacs i bous. La planta no exigeix la composició del sòl, però requereix molta llum.
Els nabius més útils es cullen a la tardor abans de l’aparició de les gelades. Durant aquest període, fins i tot es poden eliminar fruits no madurs, que arribaran durant l’emmagatzematge. Tot i això, donada la peculiaritat dels llocs on les baies creixen de manera natural, sovint només es poden collir amb l’aparició de les gelades. Les fruites congelades es tornen menys àcides a causa de la destrucció parcial dels àcids orgànics que contenen, però continuen sent saboroses i saludables. També podeu collir nabius després de fondre la neu. Aquestes baies tenen el gust més dolç, però el menys útil, ja que, sota la influència de les gelades, s’han destruït parcialment els àcids orgànics i les vitamines.
Les baies es poden emmagatzemar de collita en collita. L’àcid benzoic que contenen és un conservant natural que evita la desintegració. Anteriorment, els nabius s’emmagatzemaven en barrils de fusta, abocaven aigua sobre les baies i segellaven el recipient fortament. Ara el cultiu collit es pot guardar en pots de vidre, també farcits d’aigua i ben tancats. Una excel·lent forma moderna de conservar és la congelació ràpida, que permet preservar tota la utilitat de les baies.
Els nabius també es cullen secs i secs, però conserven molts menys nutrients. Per exemple, 100 g de fruites fresques o congelades ràpidament contenen 15 mg de vitamina C i 0,2 mg en fruites seques i seques.
Propietats útils dels nabius
Els nabius s’utilitzen tradicionalment com a ajuda addicional en la lluita contra els refredats estacionals.
Els nabius més útils són frescos o ratllats amb sucre, però fins i tot després del tractament tèrmic, les baies conserven la majoria de les seves qualitats positives. A causa de l'àmplia gamma d'elements químics, compostos i vitamines que conté la baia, s'utilitza com a mitjà:
- enfortir la natura, augmentar la immunitat, netejar el cos de toxines i toxines;
- augment de la resistència a diverses infeccions, fongs i bacteris putrefactius;
- prevé la destrucció cel·lular bloquejant els radicals lliures;
- bactericida natural;
- estimular la producció d’immunoglobulines per part de l’organisme i, per tant, útil en diverses malalties causades per infeccions;
- donar suport al treball del cor, l'elasticitat dels vasos sanguinis i la intensitat del sistema hematopoètic;
- activar els intestins i el creixement de la microflora;
- nodrir els nervis i el cervell;
- assegurar el funcionament normal dels centres visuals;
- prevenció de processos escleròtics, edema de teixits.
Beneficis per a les dones
Els nabius s’utilitzen per ajudar a tractar la cistitis femenina
Si no hi ha contraindicacions generals sobre l’ús de nabius, amb moderació és molt útil per a les dones embarassades com a font de microelements i macroelements essencials, vitamines, un remei natural per als refredats i malalties de les vies urinàries, així com per a prevenció.
Els nabius a la dieta d’una mare lactant són útils tant per a la dona com per al nen. Les begudes d’aquestes baies contribueixen a augmentar el flux de llet, i les mateixes baies alleugeriran la mare de la depressió després del part, la síndrome de fatiga crònica i tenen un efecte beneficiós sobre l’estat de la pell i el cabell. El suc de nabiu calent és un excel·lent remei natural per a la febre en cas de refredats o malalties virals, i una barreja de suc de baies amb mel ajuda a combatre la tos.
Els fruits de la planta són capaços de donar no només salut, sinó també bellesa. Les màscares de nabiu fetes de baies pelades, fregades amb un colador, són adequades per a tot tipus de pells, rejoveniment, il·luminen-les, eliminen les taques envellides i l’acne.
Nabiu per a home
Les baies de la planta es poden utilitzar com a font addicional de nutrients en el tractament de la prostatitis
A més de la utilitat general dels nabius per al cos humà, el sexe més fort hauria de prestar especial atenció a aquesta baia. Contraresta activament els microbis i bacteris de classe E que causen inflamació a la bufeta i als ronyons. Com ja sabeu, els homes estan predisposats a aquestes malalties. Per tant, en absència de contraindicacions generals d’ús, han d’incloure aquesta baia a la dieta, fresca o congelada.
La presència d’epicatechina i catequina en forma de petites molècules als nabius té un efecte positiu sobre el manteniment de la força masculina, n’hi ha prou amb beure 250-300 ml del suc d’aquestes baies al dia.
Fruites àcides en la dieta d’un nen
Abans d’iniciar la introducció de nabius a la dieta del nen, definitivament hauríeu de consultar un pediatre. En absència de contraindicacions generals i de la tendència al·lèrgica del nadó, les primeres gotes de suc de baia es poden administrar al nadó a partir dels sis mesos. Si no hi ha símptomes de reacció negativa del cos del bebè a aquest producte, la porció es pot augmentar gradualment fins a 30 g. Per a un nen al·lèrgic, és millor ajornar la introducció de nabius fins a l’edat d’un any.
- El puré de nabius es pot afegir a altres fruites o verdures picades.
- A l'edat de 6-9 mesos, es pot administrar suc a la quantitat de 60-90 ml per dia al nen com a màxim dues vegades per setmana.
- A l’edat d’1 a 3 anys, no es pot administrar a un nen més de 15-20 g de baies al dia.
- Els nabius són millor percebuts pel cos del nen després del tractament tèrmic: beguda de fruita, gelea, compota insaturada.
- És millor que els nens donin baies en forma de begudes de fruita, batuts o mousses.
Nabius per a la diabetis
L’índex glucèmic dels nabius frescos és de 45 unitats, la qual cosa és força acceptable per a la dieta d’un diabètic i el contingut calòric és totalment insignificant: 26 kcal per cada 100 grams
S’ha establert experimentalment que prendre 240 ml de suc de nabiu diàriament durant tres mesos per part de pacients amb diabetis tipus 1 estabilitza el contingut de sucre en sang i, fins i tot, redueix el seu nivell en la malaltia tipus 2.
Pressió arterial
A les persones amb hipertensió, però que no tenen contraindicacions generals sobre l’ús de nabius, se’ls recomana prendre nabius frescos amb la seva dieta habitual. En la majoria dels casos, això estabilitza i normalitza la pressió arterial.
Contraindicacions d'ús
Les fruites fresques estan estrictament contraindicades per a les úlceres duodenals i gàstriques
A causa de l’alt contingut d’àcids orgànics de les baies, no poden ser consumits en cap forma per persones que pateixen pancreatitis i gastritis, a més de tenir una major acidesa del suc gàstric.
Per a les malalties del fetge i del tracte gastrointestinal, abans d’incloure els nabius i els seus productes a la dieta, consulteu el vostre metge.
Les persones amb una major sensibilitat de les dents als àcids es veuen obligades a deixar de menjar nabius.
Hi ha casos en què una persona té una reacció al·lèrgica a aquesta baia. En aquest cas, també hauríeu d'abandonar completament el seu ús.
Prescripcions per al tractament de malalties
Els medicaments oficials i els curanderos tradicionals per a moltes i diferents malalties recomanen introduir nabius i productes preparats a partir d’aquests a la dieta.
Tònic general
Aboqueu mig quilo de nabius i 1 llimona amb aigua bullint i passeu per un molinet de carn, afegiu mig got (o més) de mel a la barreja. Preneu 2 cullerades de la barreja tres vegades al dia amb te.
Per baixar la pressió
- Tritureu 2 taronges madures grans, 1 llimona de pell fina en un molinet de carn, afegiu-hi 0,5 kg de nabius frescos o congelats. Es pot endolcir amb dues cullerades de mel. Prengui 1 cullerada a la mateixa hora dues vegades al dia.
- Barregeu 200 g de nabius picats amb una batedora i 200 g de mel fosa al bany maria. Guardeu la barreja a la nevera no més d’una setmana. Preneu 1 cullerada 15 minuts abans dels àpats.
Amb diabetis
Es recomana prendre els pacients diàriament durant tres mesos:
- 240 ml de suc de nabiu barrejat amb suc de pastanaga acabat d’esprémer en proporció 1: 1
o bé
- un còctel muntat a la batedora a partir de 50 g de puré de nabius i 150 g de kefir.
Durant l’embaràs
En absència de contraindicacions generals sobre l’ús de nabius, 100 g d’aquestes baies a la dieta diària us permetran eliminar la toxicosi, el restrenyiment i l’edema.
El suc de nabiu és:
- un diürètic excel·lent,
- enforteix la immunitat d’una dona i d’un fetus embarassat,
- estimula el treball del sistema hematopoètic.
Amb un refredat
Els nabius picats barrejats amb un pes igual de mel ajudaran a alleujar la tos, alleujar el mal de coll i esdevenir un diaforètic excel·lent.
Amb cistitis
Barregeu mig got de suc de nabiu amb la mateixa quantitat d’aigua bullent. Quan estigui fresc, afegiu-hi una cullerada i mitja de mel. Dividiu la beguda en 4 parts i beveu durant el dia. No es recomana prendre el remei en paral·lel amb preparats que continguin sulfonils, així com amb pressió arterial baixa i gota.
Les propietats curatives dels nabius han estat reconegudes des de fa temps per la medicina oficial i tradicional. Encara heu de menjar baies i productes elaborats amb moderació i, abans d’introduir-los a la dieta, és millor consultar amb el vostre metge.
