Baies
A qui no li encanten les maduixes saboroses i sucoses? Conté moltes substàncies útils que tenen un efecte beneficiós sobre la salut i l’estat d’ànim. Es diu que les dones són més felices i els homes són més amables quan s’inclouen maduixes a la dieta. Els metges aconsellen menjar tants quilograms de baies a l'any com pesi la persona. Com no provar de cultivar maduixes en un hivernacle? La pregunta és retòrica: podeu i ho heu de provar.
Les groselles –negres, vermelles, blanques i roses i daurades– són un arbust de baies sense pretensions que ha estat estimat durant molt de temps pels jardiners russos. N’hi ha moltes varietats i els criadors desenvolupen constantment noves varietats amb característiques millorades, incloses aquelles amb immunitat genètica contra certes malalties o que no es veuen afectades per un determinat tipus de plaga. Però encara no són capaços de protegir completament la cultura dels atacs de fongs patògens, virus, bacteris, insectes. Per tant, el jardiner ha de ser capaç de reconèixer a temps els símptomes sospitosos, identificar el problema i fer-hi front.
Molts jardiners siberians ni tan sols s’adonen que poden cultivar el parent més proper del kiwi, el kolomikta, a les seves parcel·les. Ambdues espècies són actinídies i produeixen fruits amb un gust idèntic. Però el kiwi és una planta molt termòfila amb una temporada de creixement de 245 dies, i el kolomikta tolera les gelades fins a -40 ⁰C. La liana siberiana floreix al maig-juny, la collita madura a l'agost, però els fruits, per descomptat, són més petits que els d'un parent del sud.
