El raïm és originàriament una planta del sud. Però un nombre creixent de jardiners de regions fredes estan desitjosos de cultivar les seves dolces baies. En relació amb els hiverns glaçats, els forts canvis de temperatura a la primavera, és necessària la protecció de la ciutat del vi. Fins i tot malgrat l’aparició de tipus descoberts, la majoria han de ser coberts durant l’hivern.
Contingut
La necessitat d’abrigar el raïm
L’objectiu del refugi de la vinya és preservar les parts aèries de la planta i les arrels de la congelació. Si la congelació de la vinya pot provocar la pèrdua de la pròxima collita, els danys causats per les arrels de les gelades amenacen la mort de tot l’arbust. Cal protegir els cellers no només del fred hivernal, sinó també de les gelades de primavera de retorn. Durant la floració dels brots tendres i joves, és important no permetre que es facin malbé fins i tot amb una mica de gelada primaveral. Si les arrels no es fan malbé, l’arbust creixerà, però s’haurà d’oblidar de la collita de l’any en curs.
Els ronyons de la majoria de les varietats de raïm es fan malbé a una temperatura de -24οC i següents. Les parts velles i ben lignificades de la planta són menys susceptibles a danys per gelades, més encara: joves anuals. Es recomana parar atenció a l’hivernada de les arrels. Les arrels de tipus europeu poden suportar temperatures -6 ... -12οC als llocs on es troben sota terra. Amb un gran risc, les arrels de la vinya s’exposen en hiverns freds i sense neu. L’abric de la vinya permet evitar danys a la vinya i a les arrels.
Com tapar adequadament el raïm per a l’hivern
Per cobrir correctament el raïm per a l’hivern, cal conèixer les característiques d’aquest procés.
Condicions de refugi
Cal cobrir les vinyes quan la planta es troba submergida en estat de repòs, després de les primeres gelades. Un indicador natural d’aquests termes el pot proporcionar el vol complet de fulles d’un bedoll.
Condicions de retirada del refugi
L’abric s’ha d’eliminar a la primavera durant el període en què la temperatura diària mitjana durant diversos dies arriba a +10οC i superiors. El senyal natural de l’aparició d’aquest temps és l’obertura de les primeres fulles de grosella negra. És millor obrir vinyes en un dia sec i ennuvolat per evitar danyar els delicats brots dels raigs solars.
Però sovint passa que la calor de la primavera és substituïda per gelades i, de vegades, per l’empassament de vents freds, incloses les nevades. Per protegir la vinya d’aquests desastres naturals, aconsellem a la primavera deixar un material de recobriment per a algunes plantes que torni a cobrir la vinya. Després de l’escalfament, s’elimina el refugi. Tampoc no és necessari mantenir les vinyes al davant. Amb un augment de la temperatura de l’aire, augmenta el risc de sobreescalfament de la planta i els danys causats per microorganismes nocius a la vinya.
Preparació del refugi
Abans del refugi, heu de prendre mesures preparatòries:
- Traieu el vi de l’enreixat, si estava lligat.
- Realitzar recorreguts de retallada. Hi ha moltes maneres de podar el vi. En aquest article, descriurem el mètode de cultiu mitjà:
- Traieu el bigoti, fillastres.
- No deixeu més de vuit miralls per cada tirada.
- No deixeu més de 50 ulls a l’arbust. Això us permet preservar tots els brots resistents al fred.
La poda del raim conserva tots els brots resistents al fred
- Tractar la fusta amb coure o ferro cuprós per protegir-la de la influència de microorganismes nocius. Per fer-ho, prepareu una solució de sulfat de coure de l’1 al 3% o solució de sulfat de ferro a l’1%. Aquests preparats en pols estan disponibles a les botigues de jardineria. Apliqueu la solució a la vinya amb una esponja o un drap.
- Aigua amb mànega o galledes si cau una petita quantitat de precipitació a la tardor. Per aconseguir un estat humit de la terra a una profunditat de 50-60 cm, per a això, sota cada arbust madur, haureu d'abocar uns 10 litres d'aigua.
Com amagar el raïm
Els següents factors poden influir en l'elecció del mètode d'abric de la vinya:
- eficiència sota la influència de diverses condicions naturals: fortes gelades hivernals, poca capa de neu, alternança d’estacions i descongelacions amb temperatures positives, l’amenaça de formació de glaç a causa de la humitat i la humitat;
- l'import dels costos financers per a la compra de material de cobertura;
- la quantitat de mà d’obra i el temps dedicat al procediment de cobertura.
Penseu en dues formes, comunes a la zona mitjana de Rússia, inclosa la regió de Moscou, les regions del Volga alt i mitjà.
Refugi de la vinya amb terra
Seqüència d'operacions:
- La vinya s’adapta a una fina capa de llits solts: fenc, palla, branques de pins.
- Els fugitius es fixen a terra amb claus metàl·liques.
- Es posa un material a prova d’humitat a la part superior de la vinya: pel·lícula, trossos de pissarra, feltre de coberta, bosses de sucre, farina.
- Sobre el material a prova d'humitat, es tira la terra, extreta dels passadissos, amb una capa de 10-30 cm, depenent de la resistència d'un grau determinat a les gelades.
El gruix de la capa de terra per sobre del raïm depèn de la resistència a les gelades d’una varietat en particular
L’inconvenient d’aquest mètode és la capacitat d’inflar els ronyons durant els desglaços amb la fusió de la neu i una proporció relativament elevada de treball físic.
Refugi sec per al vi
Seqüència d'operacions:
- Disposar una capa fina inferior (uns 10 cm) de palla, fenc, herba, branques.
- S’hi posa una vinya, que s’adjunta amb pinces metàl·liques al terra.
- El material aïllant s’aplica a la part superior amb una capa de 15-20 cm:
- fulles caigudes (es dóna preferència al roure, que es podreix més lentament);
- a una palleta;
- branques d’avet de pi.
- Per sobre de la vinya, sobre arcs, disposen una cúpula en forma d’hivernacle feta d’una pel·lícula opaca de color o filat de fibra de vidre.
Es fa una cúpula sobre els raïms dels arcs
Alguns jardiners no posen arcs, sinó que cobreixen directament la capa aïllant amb material de cobertura. És important en aquesta forma de recobriment evitar la congelació de la vinya al material de recobriment en cas de contacte amb ella.
Vídeo: refugi del raïm
Refugi de raïm jove
Les plantules del primer any després de la sembra corren el risc de congelar-se més que les plantes madures. Les seves arrels encara no han tingut temps de créixer amb força, i la vinya en si és més tendra que les sèries de plantes velles. Per tant, els exemplars joves estan coberts amb molta cura.
Les vinyes joves es protegeixen de diverses maneres, utilitzant:
- a una palleta;
- fulles de canya;
- senο;
- οfilms;
- galledes de plàstic;
- caixes de fusta.
La forma combinada és encara més fiable:
- Ο avorrir un arbust jove.
- Feu-hi un marc a partir de branquetes de plantes, un fil metàl·lic gruixut.
- Cobriu-lo amb una pel·lícula opaca o filat, i després ruberoide.
Material de refugi de raïm
A l’hora d’escollir un material d’abric, cal, entre altres coses, pensar en la disposició del material de cobertura usat per minimitzar i, millor, excloure l’impacte negatiu sobre el medi ambient.
Per a l'abric de la vinya, s'utilitzen materials naturals i artificials com a aïllament:
- a una palleta;
- fulles caigudes;
- branques de pi;
- fulles de canya;
- senο;
- Caixa de cartró.
Com a material de cobertura utilitzat:
- pissarra;
- taulers de taulers;
- pel·lícula opaca;
- spunbond (marques "Agrotex", "Lutrasil", etc.);
- tela de vidre, etc.
Penseu en els materials de recobriment que s’han utilitzat recentment.
Pel·lícules de materials polimèrics
Una pel·lícula feta de material polimèric protegirà completament el raïm protegit durant l’hivern de la penetració d’humitat des de dalt. Una pel·lícula amb un gruix de 100 micres i més farà, menys gruixuda es pot trencar sota la influència de la neu i el gel.
Aquest material s’ha utilitzat durant molt de temps per protegir una ciutat vitivinícola. No obstant això, alguns jardiners es van negar a utilitzar-lo, citant el fort efecte hivernacle que va crear durant la fusió de la neu. El terreny humit situat a la part inferior del refugi, durant l'escalfament, comença a evaporar molta humitat, que no desapareix a causa de la barrera de la pel·lícula. L’augment de la humitat afavoreix la derrota de la vinya per part de microorganismes nocius.
La pel·lícula feta de materials polimèrics és de curta durada, la seva vida útil és de 1-2 anys. Algunes varietats, per exemple, la pel·lícula reforçada, s’utilitzen durant 3 anys. Les varietats de colors tenen una capacitat de conversió de llum: algunes milloren la calor dels rajos del sol, altres la dissipen.
Es necessiten pel·lícules opaques de colors per cobrir el raïm.
Spunbond
Spunbond és un material més resistent, que pot servir durant 3-5 anys. S’obté a partir d’un polímer fos, les caixes del qual estan exposades al flux d’aire i s’ajusten bé. Aquest material es distingeix per la seva capacitat per impregnar l’aire i la humitat. Per a l’abric de la vinya, es recomana utilitzar un filat amb un gruix de 50 g / m2 i més. Entre els jardiners russos, les marques spunbond "Agrotex" (GC "Hexa", Rússia), "Agril" (França), "Lutrasil" (Alemanya) han trobat una àmplia aplicació.
Spunbond impregna perfectament l’aire i la humitat
Característiques del refugi del raïm a diferents regions
Segons les condicions climàtiques, l’abric de la vinya a diferents regions té les seves pròpies característiques.
Regió de Khabarovsk
El principal perill per a la vinya en aquesta regió són les fortes gelades hivernals amb una temperatura de l’aire de -40SobreC i següents. Per tant, en aquests llocs a l’abric de la vinya hi ha una gruixuda capa de terra.
Aquí teniu una de les maneres dels viticultors de Khabarovsk:
- La vinya es posa sobre una capa intercalada de palla, fulles caigudes, coberta amb paper d'alumini o filat.
- Apliqueu una capa de 10-20 cm de terra.
- La capa orgànica es posa a partir del dosser, serradures, torba, fulles.
- La segona capa de terra s’aboca amb un gruix de 20-30 cm.
Bons resultats a Khabarovsk, els jardiners reben quan cobreixen paper de gruix de vinya i arrels o caixes de fusta amb la següent coberta amb terra i materials orgànics. Amb l’ús addicional de fitxers amb una capa de 20 cm, la temperatura del sòl a la zona arrel augmenta de 4-5 ° C i, a granel, de 2-3 ° C
Nord de Rússia
Per a l’abric de plantes madures, són adequats un refugi amb una gruixuda capa de terra (40 cm) i els mètodes dels viticultors de Khabarovsk.
Els jardiners presten especial atenció a la viticultura jove, perquè la vinya comença amb ella. Els productors experimentats recomanen plantar plàntules en galledes i cultivar-les allà durant la primera temporada. Per a l’hivern es traslladen als cellers i a la primavera de l’any següent es planten a terra.
Rússia central, inclosa la regió de Moscou
Rússia central és adequada per a les dues formes d'abric descrites anteriorment. Una altra opció per a aquesta àrea:
- Als laterals de les fileres de vinyes, a poca distància dels arbustos, es disposen 2 línies de taules, es col·loquen a la vora i es tracten amb un antisèptic (per exemple, oli de motor usat).
- Es posa una vinya sobre una fina capa de brossa.
- L’aïllament s’aplica a la vinya:
- palla;
- serradures;
- fulles caigudes, etc.
- Es posa una pel·lícula o un spunbond a la part superior.
Regió del Volga
Per al Volga superior i mitjà, els mètodes descrits per a la franja mitjana de Rússia són adequats.
Al Baix Volga, el perill és l’amortiment de la vinya durant els desglaços hivernals. Les fileres de vinya per a l’hivern es cobreixen amb un túnel format per arcs amb material de recobriment o pel·lícula. Durant els desgels amb temperatures positives de l’aire, es recomana la ventilació, per a la qual s’elimina temporalment el material de cobertura.
Bielorússia
Bielorússia es divideix convencionalment en regions agroclimàtiques.
Bielorússia es divideix en regions agro-climàtiques
Els mètodes de cobertura del raïm diferiran lleugerament segons les característiques de les zones agroclimàtiques.
Per a les regions del nord i del centre, les opcions d’abricar les vinyes utilitzades al centre de Rússia són adequades: refugi amb terra i sec.
A la regió agroclimàtica més càlida del sud, entre d’altres, també utilitzen el mètode següent per protegir la vinya:
- La part inferior de l’arbust està coberta de terra.
- El refugi superior, de 5 cm de gruix, està format per bosc d’avets i fenc.
- El refugi superior està cobert amb paper d'alumini o filat.
Un refugi adequadament organitzat us permetrà superar amb èxit una prova important en la vida d’una vinya: hivernar. El jardiner estarà content de veure florir ceps vius a la primavera.
