Hi ha l'opinió que és molt difícil cultivar raïm a la regió de Moscou. Però el clima del nord ofereix diversos avantatges: no hi ha moltes plagues i malalties d’aquesta planta, que són freqüents a les regions del sud. Per tant, és extremadament rar tractar les vinyes amb productes químics, cosa que és molt important en les condicions ambientals modernes.
Contingut
Mètodes de cultiu del raïm a la regió de Moscou
Els mètodes de cultiu del raïm estan determinats per dos factors: els tipus de suports sobre els quals s’adherirà, el lloc i el patró d'aterratge.
El lloc d'aterratge pot ser:
- terreny obert;
- hivernacle;
- hivernacle.
Cultiu de raim a camp obert
La condició més important per al cultiu amb èxit del raïm a la regió de Moscou és l'elecció correcta de la varietat. Els criadors han desenvolupat varietats que se senten molt bé amb un estiu relativament curt i fresc. Zonat per el cultiu del raim al carril mitjà la fructificació requereix només 90 o 100 dies amb una temperatura diària mitjana de +18SobreDE.
Sabent a quines característiques cal prestar atenció, trieu una varietat de raïm.
Taula: característiques de diverses varietats de raïm per al cultiu a la regió de Moscou
| Nom varietats | Període de maduració (dies) | Resistència a la gelada | Disponibilitat ossos (PCS.) | La qualitat i el pes del grup (d) | Flors | Baies | Altres característiques |
| Grosella Rus * | 110–120 | -26 ° C | No | Solt, 102 | Autopolinitzat | Arrodonit, daurat |
|
| Moskovsky estable * | 100–120 | -30 ° С | 1–3 | Solt, 97 | Autopolinitzat | Oval, Verd clar |
|
| Jubileu Novgorod | 110–120 | -30 ° С | 1–2 | Solt, fins a 200 | Autopolinitzat | Oval arrodonit, Verd clar |
|
| Muromets * | 100–110 | -25 ° С | 1–4 | Solt, 400 | Autopolinitzat | Oblong-oval, de color porpra fosc, gairebé negre |
|
* Les dades de la taula provenen del Registre estatal de la "Comissió de classificació estatal" de la institució federal pressupostària de l'estat.
Galeria fotogràfica: varietats de raïm per a terra oberta
-
- La varietat de raïm Korinka Russian no té llavors
-
- La varietat de raïm resistent a Moscou és resistent a les gelades
-
- La varietat de raïm Muromets té baies quasi negres
-
- La varietat de raïm Yubileiny Novgorod té un rendiment per arbust de 3,5 kg
Selecció de seients
El cultiu del raim, com qualsevol planta, comença triant un lloc de plantacio.Si només hi ha un arbust al país, la zona més assolellada propera a la paret sud de la casa o una tanca, il·luminada pel sol tot el dia, és adequada per a això. Si teniu previst plantar diversos arbustos en un lloc obert, definitivament heu de tenir cura de la seva protecció contra el vent. Pot ser una tanca addicional feta de salze o canya, una tanca verda densa.
Un planter de raïm necessita un lloc ben il·luminat pel sol
Les fileres de raïm s’orienten de nord a sud i la protecció contra el vent, d’oest a est. Si és possible, és millor plantar una plàntula a una distància de 50-60 cm de la paret sud de la casa o el graner.
Com preparar un lloc, plantar plantules i cuidar-les:https://flowers.bigbadmole.com/ca/yagody/vinograd/vinograd-na-dache.html
Preparació del sòl
Abans de plantar-lo, cal preparar el sòl i formar serralades. Per fer-ho, la terra del lloc es barreja amb:
- sorra;
- humus;
- grava o maons trencats.
Les proporcions depenen del sòl del lloc. La barreja ha de ser ben permeable a l’aigua i l’aire. Afegiu 500 g de superfosfat, cendra i farina d'ossos per 1 m² del llit. Les carenes es formen de 35 cm d’alçada i 1 m d’amplada.
Plantar una plàntula
Els nouvinguts a la viticultura han de conèixer la diferència entre una plàntula de raïm i un chubuk. Un plantó és una planta amb arrels, i una canya (tall) forma part d’una vinya anual madura, que encara ha d’arrelar. Els chubouks s’ofereixen sovint al mercat.
Abans de plantar, es prepara un pou de plantació amb una mida de 80x80x80 cm, on es col·loca el raïm. Les arrels de la plàntula es col·loquen a una profunditat de 25 cm. El primer brot de les arrels ha d’estar a 5 cm per sota de la superfície de la carena.
Les arrels d’un planter de raïm es col·loquen a una profunditat de 25 cm
Entre els arbustos surten de 70 cm a 1 m, i entre les files, d’1,5 m a 2 m. El raïm plantat més rarament seguit serà més difícil de cobrir si hi ha gelades durant el període sense neu.
Regar les plàntules en plantar i diverses vegades durant l'estiu (si cal). L’any de la plantació, les plàntules no s’alimenten. Els fertilitzants que ja s’han aplicat al sòl són suficients.
Vídeo: plantar una plàntula de raïm a la regió de Moscou
Poda
Comencen a tallar el raïm des de la primera tardor, si el van plantar a la primavera. El procediment es realitza a l'octubre, abans de l'aparició de les temperatures gèlides. Es queden de 2 a 9 cabdells a la vinya, comptant des de la superfície del sòl. Queden 2 cabdells si l’arbust ha donat molt poc creixement el primer any. Al mateix temps, es presta atenció al color de la vinya. La part verda està tallada, deixant la part marró i llenyosa.
Es deixen de 2 a 9 cabdells a la vinya
Raïm d’acollida per a l’hivern
El primer hivern després de la sembra, el raïm de qualsevol varietat (fins i tot resistent a les gelades) s’ha de protegir de les baixes temperatures. El refugien al novembre, quan la temperatura de l'aire és estable a –5 ° С. Abric anterior condueix a les vinyes podpevat i la mort dels cabdells en ell. Hi ha diverses maneres de cobrir el raïm a la regió de Moscou:
- Branques d’avet. En primer lloc, es posa a terra i es posa una vinya al damunt. Fixat a terra. Cobriu amb branques d'avet per sobre. Quan cau neu, servirà d’aïllament addicional.
- Refugi sec. Tot, com en el primer cas, només la mata coberta de branques d’avet està coberta amb una caixa de fusta i paper de quitrà o pel·lícula.
- Material de cobertura. El material plegat en 5-6 capes (lutrasil o similars) s’utilitza de la mateixa manera que les branques d’avet.
- Amb sòl espaiat entre fileres o torba, amb una capa de 25-30 cm. Aquest mètode d’abric no és molt fiable, ja que el sòl es mullarà durant el desgel. Quan faci més fred, es congelarà. La vinya que hi ha a sota també es congelarà i pot morir.
A la regió de Moscou, el raïm s’ha de cobrir durant l’hivern
Escullen una manera d’abrigar el raïm per a l’hivern, d’acord amb les seves capacitats físiques i materials.
Vídeo: podar i cobrir un matoll de raïm jove a la regió de Moscou
Obres de primavera
A la primavera, treuen el refugi del raïm, però no immediatament. S'obre a la tarda, quan s'estableixen temperatures superiors a zero, i es cobreix amb branques d'avet (o lutrasil) per a la nit, si són possibles gelades.Tan bon punt la temperatura arriba a + 4 ... + 5 ° C a la nit i no s’esperen gelades, els arbusts s’obren completament. Després d’això, s’han de tractar amb una solució al 3% de líquid bordeus o una solució al 5% de sulfat ferrós. Aquesta polvorització comporta diversos resultats:
- protegeix contra les malalties fúngiques;
- destrueix el motlle.
El tractament amb sulfat de ferro es fa si es vol retardar l’obertura dels ronyons entre 10 i 14 dies. El líquid de Bordeus no dóna aquest efecte.
Després del processament, les vinyes es lliguen a suports. Cal disposar-les horitzontalment perquè no només creixin els brots superiors. Si les vinyes es fixen verticalment, desenvoluparan brots a partir dels cabdells situats a la part superior. Això es deu al fet que la cultura, com qualsevol planta, tendeix cap amunt. El raïm dóna fruits als brots de l'any en curs.
Els principiants poden estar pertorbats per un fenomen com el plor de la vinya: l’alliberament de suc als llocs de poda. Això és normal per al raïm. Tan bon punt els brots creixin 10 cm, el plor s’aturarà.
El primer processament i lligat del raïm a la primavera, adobatge i protecció contra gelades:https://flowers.bigbadmole.com/ca/yagody/vinograd/vesennie-rabotyi-s-vinogradom-posle-zimyi.html
El crit primaveral de la vinya s’aturarà quan els brots tornin a créixer
Els fertilitzants s’han d’aplicar a qualsevol sòl. La primera alimentació es fa immediatament després d’obrir l’arbust. A una distància de 50 cm al voltant de la planta, es fa un solc de 40 cm de profunditat. S’aboca una solució de substàncies minerals sota cada planta:
- 10 litres d’aigua;
- 20 g de superfosfat;
- 10 g de nitrat d'amoni;
- 5 g de sal potàssica.
Quan els raïms ja s’han format, però els brots encara estan tancats, cada arbust de raïm s’alimenta amb la mateixa solució.
Quan es forma el grup, però els cabdells encara estan tancats, es realitza l’alimentació
Treball d’estiu
A l’estiu es treballa en brots verds. El complex d’aquestes mesures s’anomena operacions ecològiques. Inclouen:
- restes;
- pessigar;
- perseguir, pessigar;
- aprimament de fulles i raïms;
- lliga.
Es va anomenar un fragment una operació per eliminar brots que són superflus per formar un arbust. A principis de primavera, tots els cabdells s’eliminen a una distància de 15 cm de la base del matoll perquè hi hagi una distància suficient entre els brots fructífers de les diferents vinyes de l’any passat. Al maig, quan ja és clar quins brots no donaran fruits, els estèrils es trenquen per no espessir l’arbust. Si no podeu trencar aquests brots amb els dits, arribeu tard amb aquesta operació. Ara els heu de tallar, cosa que lesiona molt més l’arbust.
Es fa un fragment de raïm quan ja està clar quins brots no donaran fruits, esclaten els estèrils
En pessigar, s’eliminen els brots laterals de les vinyes principals. Espesseixen els arbusts i extreuen els nutrients necessaris perquè la vinya principal formi fruits d’alta qualitat.
Els raïms eliminen els brots laterals de les vinyes principals
El relleu és l'eliminació de la part superior del brot amb 5-8 fulles superiors, de manera que la vinya tingui temps de madurar abans de les gelades. El temps del procediment ve determinat pel desenvolupament de la vinya. Si la seva part superior es redreça, el creixement intensiu de la vinya s’ha aturat. S'elimina el punt de creixement (superior) perquè comencin els processos de preparació per a l'hivern.
El relleu és l'eliminació de la part superior del brot amb 5-8 fulles superiors
En pessigar, traieu la part superior dels brots amb diverses fulles sense bufar. S’aplica un procediment per evitar el vessament de flors i ovari. Es duu a terme 5-6 dies abans de la floració. Això augmentarà la massa i el nombre de raïms.
Prement el raïm, traieu la part superior dels brots amb diverses fulles sense bufar
Quan s’aprimen les fulles, s’eliminen les fulles que ombreixen els grups. En temporades amb calor i pluges insuficients, accelera la maduració del raïm, evita la podridura i augmenta l'acumulació de sucre a les baies.
L’aprimament dels raïms ajudarà a obtenir raïms més grans, traient els pèsols (fruites molt petites).
L’aprimament dels raïms ajudarà a aconseguir raigs més grans
La lliga permet a les vinyes resistir els vents i obtenir prou llum.La lliga vertical de les vinyes de l'any en curs contribueix al seu creixement uniforme, airejant l'arbust i prevé malalties.
La lliga del raïm permet als ceps resistir el vent
El raïm és molt sensible als aliments addicionals. A l’estiu, l’apòsit foliar es realitza abans i després de la floració. Es prepara una solució per a ells a partir de les substàncies següents:
- aigua - 10 l;
- urea - 40 g;
- àcid cítric - 20 g;
- àcid bòric: 15 g;
- ferro vitriol - 1 g
Apòsit d'arrels:
- durant el període de maduració de les baies, només s’afegeixen superfosfat i sal potàssica: per a 10 litres d’aigua: 20 g de superfosfat i 5 g de sal potàssica;
- després de la collita: només sal de potassa.
A finals d’estiu - principis de tardor, collen.
Hivernacle per al raïm
Un hivernacle és un edifici petit i sense calefacció dissenyat per protegir les plantes de les condicions meteorològiques adverses. El raïm en un hivernacle se sent molt millor que al camp obert de la regió de Moscou.
El raïm creix millor en un hivernacle que al camp obert de la regió de Moscou
Val la pena conrear varietats de mida mitjana en un hivernacle, ja que té una superfície i una alçada limitades. Es planta a una distància de 50-80 cm de les parets perquè les fulles no entrin en contacte amb la pel·lícula. Si el raïm es planta en un hivernacle en diverses files, la distància entre elles ha de ser com a mínim de 2 m. Hi ha d’haver obertures de ventilació perquè l’aire humit no s’estanci.
La temperatura mitjana diària en un hivernacle és de 4-5 ° C més alta en un dia assolellat i de 2,5-3 ° C en un dia ennuvolat que a l'aire lliure. A causa d'això, la temporada de creixement del raïm s'estén en 15-30 dies. Les baies comencen a abocar 12-15 dies abans i tenen temps de madurar bé.
Cobriu l'hivernacle amb paper d'alumini, marcs vidrats o policarbonat a l'abril, quan ja no s'esperen nevades. Després que l’aire de l’hivernacle s’escalfi fins a + 10 ° C, s’obren els arbustos. El treball posterior sobre la cura del raïm és el mateix que el de terra oberta. A la tardor, quan es preparen els arbustos per a l’hivern, la pel·lícula es retira de l’hivernacle. Durant l’hivern, les plagues i agents patògens del sòl moriran.
Podar el raim a la tardor, instruccions amb diagrames i imatges per a principiants:https://flowers.bigbadmole.com/ca/uhod-za-rasteniyami/obrezka-vinograda-osenyu.html
Raïm d’hivernacle
Per al cultiu de raïm en un hivernacle, cal crear les condicions necessàries:
- marc i coberta d'hivernacle dissenyats per suportar grans quantitats de neu;
- bon aïllament tèrmic perquè les plantes no morin amb gelades;
- sistema de calefacció i il·luminació fiable;
- ventilació natural i forçada;
- sistema de reg per degoteig, per no sobreeixir l’aire;
- un marc fet de filferro o enreixat, al qual s’adherirà la planta.
A l’hivernacle, el raïm es planta a una distància de 50 cm de les parets
El raïm es planta a una distància d'almenys 50 cm de les parets de l'hivernacle. El sòl es prepara per a això de la mateixa manera que per a terreny obert. Quan els ronyons es desperten, la temperatura a l’hivernacle hauria de fluctuar des de + 14 ° C durant el dia fins a + 8 ° C a la nit. A poc a poc, la temperatura augmenta a + 24 ° С durant el dia i a + 16 ° С a la nit. Durant la maduració dels raïms, hauria de ser encara més càlid, durant el dia fins a + 30 ° С, a la nit no inferior a + 18 ° С. Durant el període inactiu del raïm a l’hivernacle, no hauria de ser més fred que 0 ° С, però preferiblement + 5 ° С.
Tenen cura del cultiu a l’hivernacle de la mateixa manera que al camp obert. L'única subtilesa és el marc de filferro sobre el qual s'adjunta la vinya, es col·loquen a les parets a 20 cm d'elles i al llarg del sostre, a una distància de 40 cm d'ella.
Cultivar raïm sobre un suport
Els suports per al raïm poden ser:
- comptar;
- mirador o arc;
- enreixat.
Una aposta és un únic suport. Pot ser de metall o de fusta. Normalment s’utilitza una longitud de 2,8 m. El suport s’excava a terra fins a una profunditat de 80-100 cm. A 40 cm de la superfície del sòl, s’adjunta un tauló de 20-30 cm de llarg en un angle de 45 °. A 10-15 cm de l’extrem superior del suport, també s’adjunta una barra inclinada, però ja dirigida cap amunt. Per cultivar raïm sobre aquest suport, es forma un arbust amb una tija llarga (160-170 cm). A la part superior, hi ha brots fructífers verds. Aquesta forma s’anomena copa.Els brots verds es racionen a finals de maig, es queden 6-10 brots a l’arbust.
El suport d’un sol raïm té una estaca d’aproximadament 2,8 m de llargada
L’ús d’aquest suport té els seus avantatges:
- els brots no creixen tan ràpidament com a longitud, és més fàcil fer operacions verdes;
- els cúmuls estan molt per sobre del terra, ben ventilats, emmalalteixen menys;
- no cal posar potents pilars amb un fil estirat entre ells, com per un enreixat;
- la distància a la fila entre els arbusts és de 50 cm.
Un arbre de raïm és una estructura metàl·lica o de fusta amb una gran superfície horitzontal. Els tubs metàl·lics dels bastidors estan enterrats a terra fins a una profunditat de 50 cm i s’hi adossa un marc horitzontal. A les superfícies verticals i horitzontals, s’estira un fil cada 40 cm. Per a tals arbors, així com per a enreixats, fan un arbust en forma de ventall.
Grape Arbor permet que les vinyes creixin horitzontalment i molt per sobre del terra
Enreixat és una estructura feta de pilars i filferro, situada verticalment. La seva alçada depèn de la vigorositat de la varietat de raïm que hi creixi. Els pals de les enreixats s’endinsen al terra a una distància d’1,5–2,0 m l’un de l’altre. El cable s’estira cada 50 cm, comptant des del terra. A la regió de Moscou, és aconsellable fer enreixats baixos a camp obert, de manera que, en cas de gelades de tornada, els raïms lligats es puguin tapar amb una pel·lícula. També s’instal·len quan es cultiven en hivernacles i hivernacles.
L'alçada de l'enreixat depèn de la vigorositat de la varietat de raïm.
És molt possible conrear raïm de bon gust a la regió de Moscou, basant-se en l’experiència de persones que hi han dedicat molt de temps i esforç. Seguint les seves recomanacions sobre l’elecció de la varietat, el lloc de plantació i el mètode de cura, definitivament obtindreu una collita d’alta qualitat.
