Birkesaft er en sund kostdrink. Det opnås gennem små snit i træets bark, hvorigennem væsken strømmer ud under påvirkning af rodtryk. Det anbefales at gøre dette om foråret, fordi det er i denne periode, at det er rig på mange vitaminer og sporstoffer. Drikken bør dog ikke betragtes som et universelt middel. Skaden skal, ligesom fordelene ved birkesaft, tages i betragtning i hvert enkelt tilfælde af indtagelsen.
Indhold
Drikkens sammensætning og fordele
Du kan bevise fordelene ved birkesaft takket være viden om dens sammensætning. Dette er den eneste måde at forstå, hvilken effekt det har på menneskekroppen.
Kemisk sammensætningstabel og KBZhU
1 liter frisk drikke indeholder et antal komponenter.
Næringsværdi af birkesaft | ||
Kulhydrater | 58.0 | r |
Fedt | 0.0 | r |
Protein | 1.0 | r |
Sukker | 1–4 | % |
Aske | 0.5 | mg |
Makronæringsstoffer / sporstoffer | ||
Jern | 0.25 | mg |
Kalium | 273.0 | mg |
Calcium | 13.0 | mg |
Magnesium | 6.0 | mg |
Natrium | 16.0 | mg |
Fosfor | 0.01 | mg |
Aluminium | 1.5 | mg |
Mangan | 1.0 | mg |
Kobber | 0.02 | mg |
Zirkonium | 0.01 | mg |
Nikkel | 0.01 | mg |
Titanium | 0.08 | mg |
Strontium | 0.1 | mg |
Silicium | 0.1 | mg |
Barium | 0.01 | mg |
Med hensyn til vitaminer er ascorbinsyre, B6 og B12 fremherskende blandt dem. En sødlig smag opnås på grund af tilstedeværelsen af fruktose, glucose, lactose.
Denne drink betragtes som lavt kalorieindhold, fordi en liter af den kun tegner sig for 240 kcal.
Nyttige egenskaber ved produktet
Birkesaft har mange positive kvaliteter:
- forbedrer immuniteten
- har en tonisk effekt
- lindrer træthed, sløvhed, døsighed;
- er i stand til at lindre hoste med angina på kort tid;
- eliminerer hovedpine
- stimulerer hjernens aktivitet
- hjælper med behandling af led, fjerner overskydende salt fra kroppen
- fjerner toksiner
- normaliserer metaboliske processer
- forbedrer funktionen af mave-tarmkanalen, nyrerne;
- det ordineres som en forebyggelse af forstoppelse
- lindrer tilstanden hos patienter med tuberkulose
- hjælper med at slippe af med acne
- har en helbredende virkning
- fjerner varme under forkølelse
- helbreder eksem og furunkulose;
- forhindrer hårtab og kariesdannelse
- lindrer kvinder fra depression i overgangsalderen
- hjælper med at eliminere svær ødem under graviditet
- returnerer maskulin styrke, normaliserer styrke;
- øger kroppens immunitet.
Denne medicinske drik er også tilladt for børn, hvis de er over 1 år gamle og ikke har allergiske reaktioner på birkepollen.
Hvordan drikkens gavnlige egenskaber ændrer sig over tid og som et resultat af forarbejdning
Den menneskelige krop modtager kun alle de helbredende stoffer i birkesaft, når den indtages frisk. Imidlertid har både frossen og dåse mad evnen til at helbrede kroppen.
Ifølge eksperter kan du gemme vitaminer i denne drink inden for to dage efter indsamling ved at sætte den i køleskabet. Hvis saften opbevares et køligt sted i mere end 48 timer, kan den let blive sur. Det er strengt forbudt at drikke en sådan væske i sin rene form, da skadelige mikroorganismer begynder at udvikle sig aktivt i den, som en gang i mave-tarmkanalen forårsager gæringsprocesser, kan fremkalde kvalme, opkastning, diarré, svaghed og forringelse af den generelle tilstand . Hæld dog heller ikke den sure drik ud. Ved at tilføje nogle komponenter er det let at fremstille fremragende kvass, vin og mos af det.
Du kan gemme vitaminer i birkesaft på følgende måder:
- sende det nyhøstede produkt til fryseren til opbevaring for derefter at optø det og drikke det eller tørre ansigtet med isterninger og derved slippe af med rynker;
- klargør den til fremtidig brug: saften opvarmes til 80 ° C, hældes i forvaskede og steriliserede krukker, som derefter rulles op med metallåg og anbringes i vand med en temperatur på mindst 85 ° C i 15 minutter.
Under ingen omstændigheder skal du koge drikken - alle vitaminer i den forsvinder.
Kontraindikationer og mulig skade
Denne medicinske drik bør ikke drikkes af grupper af mennesker med egenskaber som:
- allergi over for birkepollen;
- mavesår;
- store sten i nyrerne og galdeblæren
- børns alder op til 1 år
- udseendet af udslæt eller hudirritation efter brug.
Det er strengt forbudt at samle birkesaft i økologisk forurenede områder.
Drikker det rigtigt: dagpenge for raske mennesker
På trods af anvendelsen af denne drink er du nødt til at følge et bestemt mål: ikke mere end 1,5-2 liter om dagen for en sund person.
Birkesaft kan kun producere en varig positiv effekt, hvis du drikker mindst et glas af dette helende eliksir, før du spiser hver gang. Du er nødt til at overholde denne regel i mindst 14-21 dage, hvilket vil forbedre din krop betydeligt og opmuntre dig selv. Du kan opnå endnu bedre resultater ved at undgå krydret, salt, fede fødevarer, alkohol og cigaretter samt tilføje flere friske grøntsager, frugter og mejeriprodukter til din kost.
Nuancer af forbrug
Drikken er kendetegnet ved nogle funktioner og regler for modtagelse:
- i graviditetens første trimester vil juice perfekt lindre toksicose, hvis du drikker mindst 3 glas om dagen;
- i andet og tredje trimester fungerer det som en trykregulator, der bringer aflæsningerne på tonometeret tilbage til det normale;
- drikken vil være af særlig værdi under amning, 100 g før hvert måltid, da det hjælper med at normalisere amning og mælkeproduktion - dette er dog kun acceptabelt, hvis barnet ikke er allergisk over for et sådant additiv i moderens diæt;
- som en supplerende mad bør denne drink ikke gives til babyen - den første teskefuld fortyndet med vand, barnet kan kun prøve efter et år, og så hvis en negativ reaktion ikke følger, skal lydstyrken gradvist øges til 100-150 ml om dagen, men ikke hver dag, to eller tre gange om ugen;
- med pancreatitis er 500 ml ren juice nyttig at tage 30 minutter før måltider 3 gange om dagen;
- patienter med diabetes rådes til at drikke 100-150 ml juice en halv time før hvert måltid;
- juice har et lavt kalorieindhold, så det vil være muligt at slippe af med ekstra pund, hvis du på tom mave tager et glas frisk drikke 30 minutter før et måltid.
Birkesaft kvass opskrift
Det er ikke svært at lave kvass, hvis du nøje følger en bestemt opskrift. Det mest populære: 1 liter af en drink hældes i en gennemsigtig glasbeholder, 10 rosiner kastes i den og 2 teskefulde sukker hældes, derefter placeres beholderen, tæt lukket med låg, på et mørkt køligt sted i 3 dage, hvorefter du kan drikke kvass, holdbarhed dette vil være to måneder.
Du kan sprede smagen af kvass med forskellige bær, citron eller appelsinskal.
Skønhedsopskrifter, der bruger produktet
Birkesaft kan ikke kun helbrede mange sygdomme, men også helbrede hår. Her er nogle opskrifter:
- Efter hver shampooing skal du skylle det med birkesaft, der gendanner hårstrukturen, fugter, styrker det og gør det skinnende.
- lotion tilberedt af denne helende væske og honning i lige store mængder, som gnides ind i hårrødderne i 5-10 minutter, hjælper med at forhindre skæl. og vaskes af med varmt vand;
- det vil være muligt at styrke strengene i hele længden ved hjælp af en maske af juice, et afkog af burdock og brandy taget i lige store proportioner. Sammensætningen påføres rigeligt på håret, opbevares i 20 minutter og vaskes af med rindende vand.
De helbredende egenskaber ved birkesaft er kendt over hele verden, det kan forhindre hudens aldringsproces, forbedre dets tilstand. Der er et antal ansigtsmasker med dets anvendelse, for eksempel:
- det vil være muligt at slippe af med acne med en blanding af æggehvide, honning og birkesaft i lige store mængder påført huden efter vask om morgenen og aftenen;
- for at udglatte små efterlignende rynker skal du forberede en maske på 200 g revet havtorn, 50 g spiret hvede og 2 spsk. l. Juice;
- Et middel fremstillet af juice og honning, taget i lige store mængder, hjælper med at fugte overdreven hud.
Inden du påfører en af disse masker, skal du rense huden med en tonic eller skrubbe, gnid derefter forsigtigt blandingen og lad den stå i 15 minutter, hvorefter den vaskes af og ansigtet fugtes med en creme.
Birkesaft er et fremragende middel til behandling af mange sygdomme, slippe af med overvægt, forbedrer hudens og hårets tilstand. Det er kun vigtigt at samle det kun i et økologisk rent område, aldrig koge for ikke at miste nyttige vitaminer og mineraler, have tid til enten at drikke det til tiden eller forberede det til fremtidig brug eller gøre det til kvass, og husk også om kontraindikationer. Hvis du følger alle anbefalingerne, vil denne helbredende drink i høj grad tjene til at rense og tone kroppen.