Arcadia er en unik druesort: snesevis af nye udviklinger vises hvert år, og han, indfødt fra sovjetisk tid, er stadig blandt de ti bedste druesorter i verdenssortimentet. På grund af sin harmoniske dessertsmag og uhøjtidelighed over for vækstbetingelserne indtager Arcadia med rette et værdigt sted både i haven til almindelige sommerboere og i vinmarkerne på store gårde.
Indhold
Historien om avl, beskrivelse og egenskaber ved Arcadia druesort
Populariteten af Arcadia-sorten fremgår af det faktum, at den er kendt og med succes dyrket selv i det mest "drue" land - Frankrig, hvis indbyggere er velbevandrede i druebærs egenskaber og i drueplanternes egenskaber. Hybridformen af Arcadia-druer (ofte også kaldet Nastya) dukkede op under Sovjetunionens eksistens og er stadig en af de mest elskede på territoriet i alle de lande, der var en del af den.
Arcadia blev opdrættet af opdrætteren Evgenia Nikolaevna Dokuchaeva ved V.E. Tairov Institut for vindyrkning og vinfremstilling (Odessa) ved at krydse druesorterne Cardinal og Moldova. Begge dets "forældre" er bordvarianter.
Det er værd at sige, at flere flere druesorter stammer fra de samme originale former, men Arcadia er den bedste i denne samling, den mest berømte af alle.
Hans Eminence - Kardinal drue:https://flowers.bigbadmole.com/da/yagody/vinograd/vinograd-kardinal-opisanie-sorta-foto.html
Med deltagelse af E. N. Dokuchaeva, der blev født i 1926 i Michurinsk, Tambov-regionen, blev der opdrættet mere end 60 druesorter, hvoraf de fleste er inkluderet i Varianteregisteret i det moderne Ukraine eller patenteret. Og opdrætteren selv blev tildelt høje sovjetiske priser - Folkernes ordrer om venskab, æresmærket, det røde arbejdsmarked.
Det er interessant at bemærke, at "forældrene" til Arcadia bærer frugt med mørke bær. Men deres datter (trods alt en datter, trods alt Arkadia, ikke Arkady) er en klassisk hvidfrugtet sort. Dine gerninger er vidunderlige, fru genetik!
Arcadia er en tidlig druesort, fortjent en af rekordindehaverne med hensyn til udbytte. Bærene er berømte for deres fremragende smag, planterne selv er uhøjtidelige i dyrkning, ret frostbestandige.
Buske er afhængigt af plantningsområdet og vækstbetingelserne fra medium til kraftig. Antallet af skud, hvorpå blomster er bundet og bær vokser, er fra halvdelen til 75% af deres samlede antal. Under normale vejrforhold har skuddene tid til at modne i løbet af sommeren næsten til hele deres længde, og længden kan være ret ret stor, hvilket skal tages i betragtning ved beskæring, og det er endnu bedre at klemme især lange unge skud stadig grøn, så snart de når en højde på 1,5-2 meter. Bladpladerne er femlobede, let pubescent på undersiden.
Moldova er en frugtbar og pålidelig druesort, der blev medtaget i det russiske føderations statsregister for avlspræstationer tilbage i 1974https://flowers.bigbadmole.com/da/yagody/vinograd/vinograd-moldova-opisanie-sorta-foto.html
Buskene i Arcadia bliver nogle gange gigantiske, men hvilket ord kan du kalde den høstmængde, de kan holde?
Sorten er frosthård nok, hvilket gør det muligt at dyrke den både i syd og i det centrale Rusland. Men under forhold, der er forskellige fra sydlige, kræver det nødvendigvis let ly til vinteren, da det kun garanteres at modstå frost op til -21 omC, og underlagt fremragende landbrugsteknologi - kun et par grader mere. Det har god modstandsdygtighed over for forskellige sygdomme, men kræver forebyggende sprøjtning, hvorefter det næsten ikke påvirkes af meldug og meldug.
Arcadia er berømt for sit ekstremt høje udbytte, og hvis belastningen ikke rationeres, har alle frugterne tid til at modne. Dette har dog en meget negativ indflydelse på plantens tilstand.
Vinstokke, der er overbelastet med høst, modnes ikke om efteråret og dør derfor næsten hele deres længde, hvilket fører til et kraftigt fald i det samlede udbytte for det næste år. Men selv en helt død luftdel af buskene, forudsat rodsystemets integritet, gendannes hurtigt. Nye skud, der vokser fra rødderne i det første år, gendanner praktisk talt busken til sin tidligere tilstand, og efter endnu et år kan du høste den samme høst i volumen.
Sorten er tidligt, men ikke meget tidligt: det tager cirka 4 måneder fra at vække knopperne til høst, så når voksende druer i mellembanen Den største bærplukning finder sted i september, i mere sydlige regioner modnes de første bær i midten af august. Bunkerne af Arcadia er meget store, har en variabel form: på den samme busk kan der være koniske, cylindriske og "vingede" prøver, men de er alle meget forgrenede. Bunternes struktur er af medium tæthed: du kan se både ganske velpakkede bær og løse, ikke særlig store. Men sjældent vejer en flok mindre end et halvt kilo. Med god pleje er den gennemsnitlige vægt ca. 800 g, men klaser, der vejer op til to eller endda tre kg, vokser ofte.
En god flok Arcadia kan være vanskelig at holde i armlængde
Arkadias blomster er biseksuelle, derfor kan den vokse og bære frugt separat fra andre druesorter: ingen ekstern bestøvning er påkrævet, og dens blomster er næsten 100% bestøvet. Tværtimod er Arcadia en ideel bestøver for nogle andre sorter, for eksempel meget populær blandt Laura og Talisman gartnere.
Bærene er ofte runde i form, men vokser næsten altid noget aflange og endda ovale. Bærens diameter er fra 25 mm og derover, op til 35 mm, vægten er fra 8 til 15 g. Massen er kødfuld, meget saftig, huden er tynd og usynlig. I en tilstand af teknisk modenhed (når de allerede er helt spiselige og kan høstes) har de en gul-hvid farve, og når de er fuldt modne, bliver de til ravgule, dækket med en hvid voksagtig belægning. Smagen af bærene er fantastisk. Det vigtigste er, at det har et meget velafbalanceret indhold af syrer og sukker, hvilket giver dig mulighed for at spise utroligt meget af dem. Sukkerindholdet overstiger ikke 16%, og den totale syreindhold er 5-6 g / l. Derfor er det en af de mest egnede druesorter for dem, der er bange for at tage på i vægt. Bærene udsender en subtil muskatnød aroma, når de indtages.
Arcadia bær er ikke superstore, men størrelsen er stadig ret stor
På grund af bærens kemiske sammensætning er Arcadia en sort, der primært er beregnet til frisk forbrug. Og det er en skam at lade det genbruges! Samtidig skal der gøres noget med de enorme høst. Bærens holdekvalitet er god, transportabiliteten er også anstændig, men trods alt kan en gennemsnitlig familie simpelthen ikke spise så meget: op til 40 kg bær kan høstes fra en busk. I køleskabet omkring 0 omDa de opbevares i op til 3 måneder, men hvor skal man få et sådant køleskab?
Selvfølgelig kan du presse juice, koge kompott, tørre rosiner. Men Arcadia er slet ikke egnet til vinfremstilling. Det ville være mere korrekt at sige, at der ikke er vin fra den. Naturligvis gæres saften normalt, men smagen af det resulterende produkt er ret middelmådig. I det mindste kunne forfatteren af disse linjer, som i mange år har lavet hjemmelavet vin af god kvalitet fra "affald" Lydia og Isabella, i lang tid ikke kunne få noget anstændigt fra Arcadia. Og først da læste jeg i den relevante litteratur, at det ikke engang er værd at prøve. Nå, okay: undskyld for en sådan charme for vin!
I forbindelse med de bemærkede egenskaber bliver det klart, at Arcadia-sorten er i ekstraordinær efterspørgsel både hos beboere om sommeren og landmænd, der dyrker druer til kommercielle formål.
Hvilke druesorter kan plantes til vinfremstilling:https://flowers.bigbadmole.com/da/yagody/vinograd/sorta-vinograda-dlya-vina.html
Video: en historie om druerne Arcadia
Funktioner ved plantning og dyrkning af druesorter Arcadia, herunder i det centrale Rusland
Selv nybegyndere sommerboere kan plante Arcadia på deres side, da det er meget simpelt at passe på disse druer. Hverken plantereglerne eller de grundlæggende principper for dyrkning adskiller sig fra dem, der gælder for andre bordvarianter.
For forfatteren af disse linjer blev Arcadia for mange, mange år siden den første "rigtige" sort på et sommerhus nord for Saratov bortset fra "ukrudt" som Isabella og Amursky, der vokser af sig selv uden nogen pleje, og når man prøver for at skære dem radikalt vokser de kun endnu hurtigere. Og der opstod ingen problemer med Arkadia (alias Nastya) lige fra starten.
Som enhver drue elsker Arcadia solrige områder beskyttet mod kolde vinde. Det er ønskeligt, at buskene fra den mest problematiske side er beskyttet af husets mur eller et højt blankt hegn. At købe en frøplante fra Arcadia er ikke et problem, kun det skal gøres ikke "på farten", men fra sælgere, i det mindste som har dokumenter til varerne. Ellers kan du plante den samme Isabella og lave vidunderlig vin ud af den, men ikke spise lækre bær. Men Arcadia reproducerer meget let ved stiklinger, hvis overlevelsesrate er næsten hundrede procent. Hvis du tager en stilk et eller andet sted fra dine naboer, kan du selv dyrke kimplanten. I det mindste hvert efterår skal du skære stiklinger i batches, da antallet af mennesker, der ønsker at plante Arkadia, ikke falder. Nå, når du vælger en frøplante, er det vigtigste, at det har sunde rødder. Umiddelbart inden plantning skal den anbringes i vand i en dag og let afskære røddernes spidser, så kimplanten er mættet med fugt. Du kan plante druer om efteråret, men meget mere sikkert - i april.
Til plantning af foråret skal pit være klar om efteråret. Og først, om sommeren, skal et udvalgt område på flere kvadratmeter graves op med gødning (gødning, aske, superfosfat) samtidig med at flerårige ukrudt fjernes. Grav et stort hul om efteråret. Når man køber en frøplante, tilrådes den mest erfarne producent at grave et hul op til en meter dybt. Det er meget vanskeligt at gøre dette, især i ler, men du skal prøve mindst 80 centimeter. Og den samme i diameter. Afløb i bunden (15–20 cm murbrokker eller knust mursten) er absolut nødvendigt. I bunden af brønden skal der lægges et lag gødning blandet med god jord, og i dette lag (20-25 cm) skal der være mere humus end jord samt en halv spand aske og et halvt kilo azofoska. Og derover, hvor de unge rødder vil være, kun ren frugtbar jord!
Plantegropen skal være stor, i bunden kræves et lag af småsten, grus eller andet materiale til dræning
Hvis jorden ikke er sand, skal et stykke af et tykt rør trækkes til bunden af brønden, så det i de første år ikke er det øverste lag af jorden, men rødderne, der skal vandes. Modne træer, der har spredt deres rødder i alle retninger, vil allerede finde fugt til sig selv og har ikke brug for meget vanding. Derudover skal du køre i en stav for at binde skud i det første år (derefter erstatter en stærk trellis staven). Det er nødvendigt at plante dybt, så der ikke er mere end 2 knopper på overfladen. Selv den eneste på jordoverfladen er nok til, at kimplanten vokser hurtigt. Vanding af kimplanten godt, det er nødvendigt at dække jorden omkring det.
Vedligeholdelse af Arcadia er enkel: vanding, gødning, strømpebåndsskud, beskæring, forebyggende behandlinger. Det ser ud til, at meget rekrutteres. Men alt undtagen beskæring kræver ikke særlig viden. Men beskæring af druer er en kunst. Det er dog umuligt uden det: høsten bliver kun værre hvert år.
Overskydende vand er ikke nødvendigt, men der kræves periodisk vanding, især i tørre regioner. Behovet for vand er især stort under bærens vækst, men fra slutningen af juli skal vanding af Arcadia stoppes: lad bærene få sukker og blive velsmagende. Og i tilfælde af tørt, efterår, vintervanding kort før buskene er beskyttet om vinteren. Det er hovedsageligt nødvendigt at fodre aske: et par liter årligt under busken og begrave den lidt. En gang hvert andet år, i det tidlige forår, læg et par kompostspande i lavvandede gruber langs buskens periferi. Og 2-3 gange om sommeren - bladdressing ved at sprøjte bladene. Før blomstring og straks efter det - med svage opløsninger af komplekse mineralsk gødning, efter yderligere 2-3 uger - kun med kalium- og fosforgødning.
Til bladdressing er det praktisk at bruge færdige gødningsblandinger, der findes i overflod i hylderne
Arcadia er ret modstandsdygtig over for meldugsygdom, men til profylaktiske formål vil det tidlige forårssprøjtning med en opløsning af jernholdigt sulfat ikke skade. Men oidium er en svøbe af sorten, især i regnvejr, på grund af det kan du miste en masse bær, og det er en skam at smide dem væk. Derfor, når 3 blade vises på skuddene, er det fornuftigt at sprøjte vingården med Ridomil Gold. Strobi og Topaz hjælper godt mod andre lidelser.
Alle normer og metoder til fremstilling af løsninger er detaljeret på præparaternes emballage. De skal overholdes nøje. Og forholdsreglerne, når du arbejder med pesticider - endnu mere.
I det tidlige forår, inden starten af saftstrømmen, kan du udføre en lille beskæring af vinstokke. Problemet er, at Arcadia begynder at "græde" ganske tidligt, så mange sommerboere er forsinkede med denne operation. Meget sikrere skære druer om efteråretinden du beskytter buskene om vinteren. Men hovedarbejdet med at normalisere busken fra unødvendige skud, stedbørn og desværre klaser skal udføres om sommeren, mens de afskårne områder stadig er grønne og små: på hver skud på en mindelig måde skal du forlade kun en flok. Hvis du arbejder hårdt om sommeren, bliver det meget lettere om efteråret. Den samlede belastning på bøsningen må ikke være mere end 55 øjne.
Inden frosten begynder (ca. i slutningen af oktober) skal alle vinstokke fjernes fra trelliserne, let bundet i bundter, der er nemme at håndtere, og dækkes med ethvert passende materiale på jorden. I ikke særlig barske regioner er gran- eller fyrgrenar eller tørt træløv velegnet til dette, i mere nordlige regioner forsøger de at bruge nonwovens eller gammelt tøj. Problemet er, at mus under et sådant ly føler sig godt, spiser barken og desværre meget tæt på rødderne. Som et resultat, går hele den overjordiske del af busken ud. Derfor, i tilfælde af et seriøst husly, er det bydende nødvendigt at lægge pesticider til gnavere under det.
Ideelt set bør producenten have en fyrreskov ved siden af stedet, især i de nordlige regioner
Arcadia modner perfekt ikke kun i syd, men også under forholdene i det centrale Rusland. Det er kun nødvendigt at tage højde for, at temperaturgrænsen for Arcadia er lukket her næsten hver vinter, så beskyttelsen af buskene i vinterperioden skal være pålidelig. Hvis et solidt lag sne falder ud, er der ikke behov for andet: vinstokken er varm under sneen. Men ofte kommer frost til bar jord. Derfor er udfordringen at bevare buskene, indtil sneen trænger ind. Det betyder, at du har brug for en masse grangrene, og det er værd at binde vinbundter med dem på alle sider og tilføje jute ovenpå. Bare brug ikke plastfolie! Dæmpning af vinstokke er ikke bedre end frysning. For resten er landbrugsteknologien til at dyrke Arcadia i den midterste klimazone ikke forskellig fra den, der er beskrevet ovenfor.
Fordele og ulemper ved sorten sammenlignet med lignende
Det er svært at sige med hvilke druesorter Arcadia skal sammenlignes.Selvfølgelig kan du for enhver funktion finde de bedste og værste sorter, men af de samlede funktioner er det en af de bedste. Så der er sorter af tidligere modning, sorter med større bær. Der er bær med et højt sukkerindhold, en lang holdbarhed. Der er buske, der er mindre modtagelige for sygdomme og mere frostbestandige. Men der er ingen ideelle sorter og vil sandsynligvis aldrig være. Og i Arcadia er forbrugeregenskaber meget velafbalancerede, hvilket gør det muligt at anbefale det til dyrkning til enhver sommerboer eller landmand.
De ubestridelige fordele ved Arcadia inkluderer:
- fremragende, unik bærsmag;
- interessant udseende, herunder form og farve;
- størrelsen af både individuelle bær og klaser som helhed;
- langvarig konservering af afgrøden
- høj transportabilitet af klaser
- tidlig modning af afgrøden
- meget højt udbytte (op til 40 kg pr. busk)
- bunkering af blomster, som ikke kræver plantning i nærheden af buske af en anden druesort, der fungerer som bestøver;
- høj frostmodstand, så buskene overvintrer under et let dækning selv i midterfeltet;
- god rodhastighed for stiklinger (op til 90%), hvilket gør det let at formere druer;
- let at dyrke;
- modstandsdygtighed over for meldug.
Som enhver drue har den også ulemper og meget vigtige:
- tendens til infektion med grå rådne og meldug uden særlige behandlinger;
- tendens til at revne bær, når jorden er vandtæt.
Arcadia har måske ingen andre alvorlige mangler. Ifølge de fleste indikatorer er sorten i spidsen for druer, der modner tidligt. Og fordelene diskuteret ovenfor gør dyrkningen også økonomisk rentabel.
Video: Arcadia bær på buskene
Anmeldelser
Under eksistensen af Arcadia er der samlet et stort antal anmeldelser om det; der er åbnet separate filialer på specialfora. Meningerne varierer, men for det meste er sorten beskrevet med beundring.
Victoria, hvad kan der være en vin fra Arcadia. Svaret er nej. Arcadia er den mest uegnede sort til vinfremstilling, da den adskiller sig ved, at den har et ikke meget højt sukkerindhold med en ret anstændig smag, alt dette på grund af en ret lav syreindhold. Det vil sige, sukkerindholdet er op til 15%, og surheden er ca. 3 gram pr. Liter. Og til vin kræves druer med et sukkerindhold på ca. 20 og et surhedsniveau på 6-8 g / l, og højere er mulig. Det vil sige, du får neutralt vand. FI, det er smagen.
I dag spiste vi store grønne rosiner fra butikken - på ingen måde er det bedre end min Arcadia. Din er mange gange smagere og sundere. Arcadia kan modne med os - både bær og vinstokke (vejret i september ville ikke skuffe). Du skal bare hjælpe hende. Jeg har - dette er det mest solrige sted, sort barkflis, der jagter i midten af slutningen af august, alle bunter i solen.
Arcadia er min allerførste druebusk, som jeg plantede. I år gav det sin første høst. Først blev jeg fascineret af størrelsen på flokken og alt andet, men efter at jeg havde smagt Muscat Summer, syntes Arcadia for mig at være en slags kedelig. For markederne er dette sandsynligvis en fantastisk sort, men for min smag kunne jeg godt lide sommeren Muscat mere.
Jeg har den første frugtning af Arcadia, 18 skud, 13 klynger, det tredje år af bushen. Den mindste flok er 1,5 kg, den største er mere end 3. Vinen modnet perfekt. Der var dog en let muskatnød ikke i alle bær. Regnen skyllede kraftigt, revnede lidt, papirmassen var tynd og sukkeret faldt, men stadig lækkert. Helt ærligt var jeg chokeret og forventede ikke en sådan høst.
”Hvor mange gange er verden blevet fortalt ... at Arcadia er en af de mest pålidelige sorter, men ... Jeg vil stadig rose hende igen: i et sådant mareridtår for vores område” bærer og bærer ”hun sin smukke belastning. Det er virkelig, SORT!
Arcadia er en tidlig druesort, som de fleste sommerboere har tendens til at vokse på deres side; de planter den også i store landbrugsvirksomheder. Kombinationen af positive kvaliteter, der ligger i både buskene generelt og det markedsførte produkt - bærene selv - gør det populært blandt en lang række vinbønder og almindelige amatører.
