Blumenkohl wird seit langem in den Mittelmeerländern angebaut. In Russland erschien diese Gemüsepflanze im 18. Jahrhundert, verbreitete sich jedoch aufgrund der gestiegenen Anforderungen an die Wachstumsbedingungen nicht. Mittlerweile hat es einen delikaten Geschmack und ist um ein Vielfaches nahrhafter als andere Kohlsorten. Kein Wunder, dass Ernährungswissenschaftler Blumenkohlgerichte für Babynahrung und Diätkost empfehlen. Das Gemüse wird vom Körper gut aufgenommen und ist in Bezug auf den Vitamin C-Gehalt dreimal höher als das weißköpfige Aussehen. Die Verwendung von Blütenständen minimiert die Entwicklung von Vitaminmangel, Darm und Erkältungen.
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Aussaatzeit für Blumenkohl
Sie können Blumenkohl mit Setzlingen oder direkter Aussaat in den Boden anbauen. Mit der Sämlingsmethode können Sie die Vegetationsperiode um 1-2 Wochen verkürzen, was für nördliche Regionen mit kurzen Sommern sehr wichtig ist.
Wenn Sie Blumenkohl durch Setzlinge anbauen, können Sie die Ernte früher erhalten
Blumenkohl ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler. Die Köpfe werden für Lebensmittelblütenstände verwendet, die aus fest gepressten Knospen bestehen. Je dichter die Blütenstände sind, desto höher ist die Qualität des Gemüses. Die Köpfe können nicht nur weiß sein, sondern auch gelb, grün, lila. Aber der Name Kohl kommt nicht, weil er bunt ist, sondern vom Wort Blumen.
Blumenkohlköpfe können nicht nur weiß, sondern auch gelb, lila und grün sein.
Frühe Sorten (Garantia, Rannyaya Gribovskaya 1355, Movir 44, Snezhok F1, Baldo F1, Alabaster F1) bilden 85–110 Tage nach vollständiger Keimung Köpfe. Sämlinge beginnen im Frühjahr von Anfang März bis Mitte April zu wachsen. Frischer Blumenkohl aus Ihrem Garten kann am Ende des ersten Sommermonats verzehrt werden.
In der frühen Sorte Snow Globe reifen 90 Tage nach der Keimung dichte, schöne weiße Köpfe
Zwischensaison-Sorten (Parizhanka, Ondine, Koza Dereza, Otechestvennaya, Dachnitsa, Classic F1, Shambord F1) reifen in 110–135 Tagen. Sie werden nach dem zehnten April bis Anfang Mai für Setzlinge ausgesät. Die Aussaat von Samen früher und mittlerer Sorten in Gewächshäusern erfolgt unmittelbar nach dem Schneeschmelzen im zweiten Apriljahrzehnt.
Eine gütliche Reifung der mittleren Sorte Goza Dereza erfolgt 57–70 Tage nach dem Auftreten der Sprossen
Die Vegetationsperiode für spät reifenden Blumenkohl (Sotschi, Herbstriese, Cortes F1, Skywalker F1, Fortrose F1) beträgt 145–170 Tage, daher wird er nur in den südlichen Regionen angebaut. In den zentralen und nördlichen Regionen hat Kohl dieser Sorten keine Zeit, vor Beginn des kalten Herbstwetters Köpfe zu bilden. Die Aussaat erfolgt von Ende Mai bis Mitte Juni.
Die spät reifende Sorte Skywalker f1 wird in Hausgärten und kleinen Bauernhöfen in Regionen mit warmem Klima angebaut
Der bestimmende Faktor, der die Aussaatzeit von Blumenkohl beeinflusst, ist das Wetter und die klimatischen Eigenschaften. In den südlichen Regionen erfolgt die Aussaat der frühen und mittleren Sorten Mitte April, und Anfang Mai wird spät reifender Kohl gesät. In den zentralen und nördlichen Regionen werden Ende April bis Anfang Mai Samen früher und mittlerer Sorten ausgesät. Sie können bis zum zehnten Juni Kohl im Garten säen und so einen echten Gemüseförderer schaffen.
Bei der Bestimmung bestimmter Aussaatdaten werden diese von Temperaturindikatoren geleitet - die Luft sollte sich auf + 12-15 ° C erwärmen. Je wärmer sich die Erde erwärmt, desto eher erscheinen freundliche Triebe: Wenn sie in Böden mit einer Temperatur von + 10 ° C gesät werden, keimen die Samen nach 12 Tagen, bereits 4 Tage lang bei + 18 ° C.
Video: Aussaatdaten für Blumenkohl Ural und Westsibirien
Bodenvorbereitung vor der Aussaat
Kohl wächst gut auf lockerem sandigem Lehm oder lehmigem Boden mit geringem Säuregehalt. Sämlingserde lassen sich leicht aus Gartenerde mit Humus und Sand im Verhältnis 1: 1: 2 vorbereiten. Eine solche Bodenmischung sollte mit einer Lösung von Mangan oder Fitosporin (1-2 Tropfen pro 1 Liter Wasser) desinfiziert werden. Als vorbeugende Maßnahme zur Entwicklung von Kielen erfolgt die Alkalisierung von saurem Boden mit einer Ascheinfusion (15 g \ 1 l).
Um den Säuregehalt zu verringern, wird der vorbereiteten Bodenmischung Asche zugesetzt.
Fertiger Boden eignet sich auch für den Anbau von Sämlingen, die in jedem Gartengeschäft gekauft werden können. Es basiert auf einer Mischung aus Torf, Erde und Sand, ergänzt mit Vermicompost und mineralischen Bestandteilen, um die Ernährungseigenschaften zu verbessern. Ein solcher Boden muss nicht desinfiziert werden.
Bio-Boden für Blumenkohlsämlinge ist vollständig gebrauchsfertig
Eine Mischung aus Kokosfasern mit Vermiculit (3: 1), Torftabletten und Biocontainern kann als Bodensubstrat für Sämlinge verwendet werden. In vorgefertigten Substraten nimmt aufgrund des Vorhandenseins von Vitaminen und biologisch aktiven Elementen die Energie des Pflanzenwachstums zu und Krankheitserreger werden unterdrückt.
Blumenkohlsämlinge werden in Torftabletten gezüchtet, die in Wasser eingeweicht sind
Wenn Sie vorhaben, Samen direkt in den Boden zu säen, sollten Sie die Fruchtfolge beobachten und keinen Kohl in dem Gebiet anbauen, in dem Kreuzblütler in der letzten Saison gewachsen sind. Die besten Vorgänger sind mehrjährige Hülsenfrüchte, Kartoffeln und Wurzelfrüchte.
Im Herbst wird ein Blumenkohlbett vorbereitet. Sie graben den Boden aus, befreien ihn von Unkraut, füllen ihn mit Humus (1 Eimer / m2) und Superphosphat (100 g / m2). Flüssiger Kalk-Gumi (1 l / 10 l / m2) wird in sauren Boden eingebracht, was nicht nur den Säuregehalt verringert, sondern auch die Fruchtbarkeit erhöht. Zu Beginn der Saison wird der Boden vor der Aussaat durch Zugabe von 30 g Harnstoff pro 1 m2 gelockert und mit einer Manganlösung mittlerer Intensität verschüttet.
Im Frühjahr wird der Boden im Garten gelockert, bevor Blumenkohlsamen ausgesät werden
Saatgutvorbereitung und Aussaat
Samen in Form von Pillen oder plasmabehandelten Samen werden trocken gesät, ohne sie einzuweichen oder anzuziehen. Regelmäßige Samen müssen vorbereitet werden.
Pelletierte Samen erfordern keine Vorbehandlung
Zuerst werden sie für 10 Minuten zur Desinfektion in ein Gefäß mit einer 2% igen Wasserstoffperoxidlösung, erhitzt auf +38 Grad, oder in eine 1% ige Manganlösung gegeben. Nach dem Waschen mit sauberem Wasser werden sie einer hydrothermalen Behandlung unterzogen - sie werden 15 Minuten lang in heißem (+ 50 ° C) Wasser gehalten. Bei dieser Temperatur sterben Pilzsporen ab, ohne die Samenembryonen zu beschädigen.
Unbehandelte Blumenkohlsamen müssen vor der Aussaat in einer Manganlösung desinfiziert werden
Die erhitzten Samen werden einen Tag lang in einen Kühlschrank gestellt (+ 1–2 ° С). Durch die Exposition des Samens gegenüber kontrastierenden Temperaturen wachsen die Sämlinge hart und passen sich schnell den Umgebungsbedingungen an. Dann werden die Samen 2 Stunden lang in einer Lösung des Biostimulans Epin (2 Tropfen \ 100 ml), Gumi (1 Tropfen \ 100 ml) eingeweicht, getrocknet und mit der Aussaat begonnen.
Nach dem Einweichen in eine wachstumsstimulierende Lösung werden Blumenkohlsamen getrocknet und ausgesät
Dinge zu beachten, wenn Blumenkohl im Freien gesät wird
Blumenkohl ist eine thermophile Kultur, deren Reifung ein bestimmtes Temperaturregime erfordert. Der Kohlkopf wird nur bei stabiler Hitze von + 16 ° C bis + 25 ° C gebildet. Bei starker Hitze über + 28 ° C tritt nur das Wachstum der grünen Masse auf. Hohe Lufttemperaturen sind der Grund für das frühe Öffnen von Blütenständen und deren Umwandlung in blühende Triebe. Ein signifikanter Kälteeinbruch wirkt sich auch negativ auf die Kultur aus: Bei Temperaturen unter + 5 ° C verzögert sich die Keimzeit der Samen, die Entwicklung der Pflanzen verlangsamt sich und selbst bei kleinen Frösten von -1-2 ° C sind die Köpfe empfindlich zu kalt werden mit glasigen Flecken bedeckt und verrotten.
Die Keimungsenergie von Blumenkohlsamen ist höher, wenn die Aussaat in gut erhitztem Boden durchgeführt wurde.
Blumenkohl hat auch erhöhte Bewässerungsanforderungen. Damit die gereiften Köpfe groß sind, muss die Kultur während der gesamten Vegetationsperiode regelmäßig mit Feuchtigkeit versorgt werden.
Auf dem vorbereiteten Grat werden Reihen mit einem Abstand von 40 cm markiert und die Samen alle 5 cm auf einem angefeuchteten Boden bis zu einer Tiefe von 1 cm ausgelegt. Die Pflanzen werden mit einer Folie isoliert oder ein temporäres Gewächshaus wird durch Aufziehen von Agrofaser hergestellt Bögen. Nach der Keimung der Samen müssen die Sämlinge tagsüber belüftet und nachts bedeckt werden. Dichte Pflanzen werden zweimal verdünnt, so dass die stärksten Pflanzen mit einem Abstand von 60–70 cm zwischen ihnen auf dem Gartenbeet verbleiben.
Blumenkohlsamen werden entlang der Rillen bis zu einer Tiefe von 1 cm ausgelegt
Plastikflaschen schützen Pflanzen zuverlässig vor Unterkühlung
Der Anbau von Blumenkohl ohne Sämling hat eine Reihe von Vorteilen: Sie müssen keine Zeit und Mühe für die Pflege der Sämlinge aufwenden, die Sämlinge müssen nicht neu gepflanzt werden, da sie starke Pfahlwurzeln bilden, die tiefer in den Boden eindringen und versorgen die Pflanzen mit der notwendigen Nahrung und Feuchtigkeit. Bei der Sämlingsmethode haben die transplantierten Sämlinge ein faseriges Wurzelsystem und entwickeln sich in der Oberflächenschicht der Erde.
Sämlinge pflanzen
Die Aussaat der Sämlinge erfolgt in einem gemeinsamen Behälter oder in getrennten Bechern. Die Kisten werden mit dem vorbereiteten Substrat gefüllt, die Widerhaken in Abständen von 3 cm markiert und die Samen in einem Abstand von 1 cm voneinander bis zu einer Tiefe von 1 cm ausgelegt. Bei der Aussaat werden 2-3 Samen eingelegt Töpfe jeweils.
Legen Sie 2-3 Samen in jede Zelle
Leicht mit Erde bestreut, werden die Pflanzen mit warmem Wasser besprüht und mit einem Film bedeckt. Für die Samenkeimung muss die Temperatur bei + 20–23 ° C gehalten werden. In einer warmen, feuchten Umgebung erscheinen am 4. Tag Sämlinge. Sämlinge in gewöhnlichen Behältern müssen ausgedünnt werden, ihre Fütterungsfläche auf 2 cm vergrößern und schwache Triebe in einem Topf abschneiden, wobei einer der stärksten übrig bleibt.
Die Pflanzen werden vor dem Keimen in ein Gewächshaus gestellt
Nach dem Entfernen des Films werden die Sämlinge an einen hellen, aber kühleren Ort gebracht. Wenn Sie die Temperatur auf + 10-12 ° C senken, können Sie verhindern, dass sich die Sprossen dehnen und verdünnen. Eine Woche später werden die Sämlinge erneut in einen warmen Raum (+ 20-22 ° C) gebracht und in der Phase von 2-3 echten Blättern aus der gemeinsamen Schachtel in separate Behälter getaucht.
Aus einer gemeinsamen Schachtel wird Kohl in Phase 2 von echten Blättern in separate Zellen transplantiert
Die Pflanzen müssen während der Sämlingsperiode regelmäßig angefeuchtet und dreimal gefüttert werden. Nährstoffzusätze werden eine Woche nach der ersten Fütterung und vor dem Umpflanzen in den Garten unter der Wurzel oder beim Sprühen in der ersten Blattphase angewendet. Eine Woche vor dem Pflanzen beginnen die Sämlinge zu härten und erhöhen allmählich die Zeit, die sie zuerst auf der Veranda und dann unter freiem Himmel verbringen. Ungehärtete Pflanzen wurzeln nicht gut und können auch bei leichtem Kälteeinbruch absterben.
Video: Blumenkohlsämlinge - die Feinheiten des Prozesses
Pflanztermine für Sämlinge
Wenn draußen längere Hitze herrscht, können Sie die Sämlinge an einen dauerhaften Ort verpflanzen. In den südlichen Regionen, in denen der Boden bereits im Frühjahr gut erwärmt ist, können Mitte April Sämlinge gepflanzt werden, in den zentralen und nördlichen Regionen - ein oder zwei Wochen später. Die Keimlingsperiode früh reifender Sorten endet in 35-40 Tagen, und vom 25. April bis Mitte Mai werden Pflanzen gepflanzt. Ab dem 15. Mai ziehen an einem neuen Wohnort Kohlsämlinge in der Zwischensaison um. Die Transplantation kann bis Mitte Juni durchgeführt werden. Spät reifende Sorten werden 30 bis 35 Tage nach der Aussaat Ende Juni bis Mitte Juli in das Gartenbeet gepflanzt.
Blumenkohlsämlinge werden im Alter von 30-40 Tagen in den Boden gepflanzt
Das Schema, Blumenkohl in den Boden zu pflanzen
Kohlbetten sollten an einem gut beleuchteten Ort aufgestellt werden. Schon ein wenig Schattierung kann zu einer langsamen Pflanzenentwicklung und trägen Blättern führen, und der Kopf wird überhaupt nicht gebunden.
Am Vorabend des Pflanzens sind die Pflanzen gut mit Feuchtigkeit versorgt. Das Pflanzen erfolgt am frühen Morgen oder am Abend, wobei junge Pflanzungen zunächst mit Hilfe von Vlies beschattet werden müssen. Auf dem Gartenbett werden Brunnen gemacht und 15 g Superphosphat oder eine Handvoll Asche zu jedem gegeben, mit Erde gemischt und mit 500 ml Wasser angefeuchtet.
Ein Kohlsämling wird zusammen mit einem Erdklumpen in ein vorbereitetes Loch gesenkt
Die Pflanze wird aus einem Behälter mit einer Bodenscholle entfernt, in ein Loch abgesenkt, bestreut und verdichtet. Das optimale Pflanzschema für frühe Sorten, die nicht sehr große Köpfe bilden, beträgt 40x50 cm. Für mittlere und späte Sorten ist eine spärlichere Bepflanzung erforderlich - 50x70 cm. Unter diesen Bedingungen erhalten die Pflanzen die erforderliche Menge an Licht, Feuchtigkeit und Nahrung und bilden große Köpfe.
Beim Pflanzen im Boden bleibt genügend Platz zwischen den Pflanzen - nur in diesem Fall bilden sich große Köpfe
Video: Blumenkohlsämlinge in den Boden pflanzen
Nachbarschaft zu anderen Kulturen
Blumenkohl verträgt sich gut mit vielen Pflanzen im selben Garten. Daneben können Sie Karotten, Bohnen, Bohnen, Rüben, Gurken, Zwiebeln, Spinat und Salat pflanzen. Das gemeinsame Pflanzen mit anderen Pflanzen wirkt sich nicht nur positiv auf den Geschmack aus, sondern hilft auch, zahlreichen Schädlingen zu widerstehen. In den Gängen gepflanzter Dill verbessert den Kohlgeschmack und schützt vor Blattlausbefall. Ein ausgezeichneter Partner für Selleriekohl, der ein zusätzliches Aroma erhält und weiße Käfer aus den Schmetterlingsbeeten vertreibt. Durch Verdichten der Kohlpflanzung mit Zwiebeln können Sie die Kohlfliege loswerden. Es hat eine gute Wirkung auf Kohl und Gurkengras und schreckt Schnecken mit harten, haarigen Blättern ab. Für Kohl ist auch die Nähe des Salats günstig, was ihn vor dem Kreuzblütlerfloh schützt.
Das gemeinsame Pflanzen verbessert nicht nur den Geschmack von Gemüse, sondern schützt auch vor Schädlingen
Die besten Nachbarn für Blumenkohl sind aromatische Kräuter. Salbei, Thymian, Ysop, Minze, Kamille vertreiben mit ihrem starken Geruch schädliche Insekten aus dem Gemüse, das die Larven in Kohlblätter legt.
Ein Gemüsebeet kann eine echte Dekoration des Gartens sein
Das Kohlfeld kann auch zwischen hohen Pflanzen platziert werden, auch in der Nähe von Obstbäumen. Planen Sie die Pflanzung jedoch so, dass der Blumenkohl nicht beschattet wird. Sie muss viel Licht empfangen, sonst sind ihre Köpfe unscheinbar und klein. Ein gemeinsamer Anbau mit Tomaten, Erdbeeren und Trauben ist jedoch unerwünscht. Wenn Sie den richtigen Ort und die richtigen Nachbarn im Garten auswählen, können Sie eine gute Blumenkohlernte erzielen.
Mit den richtigen Nachbarn im Garten für Blumenkohl können Sie gesunde Pflanzen züchten, die große Köpfe bilden
Bewertungen
Ich züchte zuerst Blumensämlinge und Brokkoli und pflanze sie dann in den Boden. Ich mache nichts Besonderes damit, ich gieße nur und füttere es regelmäßig.Ich pflanze es, gieße es sofort mit einer schwachen Manganlösung und dann nach einer Woche mit Harnstoff. Ich habe auch Dünger speziell für den Agricola-Kohl gekauft und ihn während der gesamten Vegetationsperiode zweimal gefüttert. Ich habe farbiges "Movir 74" und Brokkoli "Tonus" gepflanzt ... Diese Sorten hatten Samen aus dem letzten Jahr und ich habe sie auch gekauft - Kokette, Schneeball 123, Schneeflocke ... jetzt ist es genug, es wird mehr geben. Ich pflanze ein wenig, jeweils nur 25–30 Pflanzen.
Alle Erfolge bei der Kultivierung von c / k beruhen auf den "drei Walen". Gutes organisches Dressing, neutraler Boden (in der Nähe) und die Einführung (obligatorisch) von Bor-Molybdän-Mikronährstoffdüngern. Das erste Mal beim Züchten von Sämlingen und dann nach dem Wurzeln. Vor dem Binden eines Blütenkopfes muss eine Blume eine kräftige Rosette von Blättern sammeln ... Daher dürfen wir nicht vergessen, dass sie führend bei der Entfernung von Nährstoffen aus Gemüse ist, in dieser Angelegenheit sogar den Kohl übertrifft und entsprechend gefüttert werden muss. Ich habe selbst auf dem Land Setzlinge gezüchtet. Die Aussaat von Samen in einem Mini-Gewächshaus unter Lichtbögen erfolgte am 7.04. Dann muss ich in der Phase von 1-2 Blättern einen Bohrvorgang durchführen - alle Sämlinge in 0,5-Liter-Tassen pflücken. Und danach stehen die Sämlinge in Kisten in einem stationären Gewächshaus, in meinem Fall in einem Traubengewächshaus. In diesem Moment ist noch genug Licht und mäßig kühl. Ich bereite den Boden im Herbst auf der Basis von gekauftem Hochmoor-Torf und 2-3 Jahre altem Humus mit der Zugabe (im Herbst) von Dolomit vor. Nachdem ich mich auf einem dauerhaften Wohnsitz verwurzelt habe, füge ich Asche zu den Betten hinzu (mit Lockerung) und füge vor dem Binden ein komplexes Makro mit Mikro (für Kohl) zu den Betten hinzu. Bor und Molybdän gehören notwendigerweise zu den Mikro. Wenn Sie den Kopf abschneiden und der Stumpf keine Hohlräume im Schnitt aufweist, war das Bor in Maßen. Andernfalls wird der Kopf nicht einmal gebunden oder es wird hässlich und blüht schnell. Mit einem Mangel an Molybdän sind junge Blätter dünn und lang wie Schwänze, und es wird auch Probleme beim Binden geben.
... wir lieben Farbe sehr. Auch hier rate ich jedem zu pflanzen. Von Anfang an sind Snowball F1 und Vinson F1 gut, gut um Frost einzufrieren. Und dieses Jahr möchte ich den Hybrid Yarik F1 ausprobieren, er braucht keine Wärmebehandlung, man kann ihn roh essen. Die niederländischen Hybriden sind gut, es gibt eine ziemlich große Auswahl. Und wir kochen diesen Kohl einfach - wir braten ihn entweder allein in Pflanzenöl oder mit einem Ei. Sehr lecker!
Ich habe Malimba seit vielen Jahren gepflanzt, Fremont. Ich führe definitiv 2 Verbände mit Lösung durch, es enthält sowohl Bor als auch Molybdän. Ich pflanze Sellerie aus einer Kohlfliege in der Nähe und streue beim Pflanzen von Sämlingen den Boden mit Erde oder einer Initiative um die Pflanze. Der Kohl wächst intakt und hat große Köpfe.
Ich habe seit mehreren Jahren versucht, Blumenkohl anzubauen. Anfang Mai wurden im Garten Sämlinge gepflanzt, die mit 5-Liter-Plastikflaschen bedeckt waren. Wenn das Wetter es erlaubte, nahm ich sie ab. Die Sorten wurden früh gepflanzt, ich erinnere mich nicht an den Namen. Als sich die Köpfe zu formen begannen, brach ich die oberen Blätter, um sie vor der Sonne zu verbergen. Trotzdem erwiesen sich die Köpfe als locker und graugrün gefärbt. Im Allgemeinen wuchsen von den 15 gepflanzten Stücken nur 2-3, der Rest war unbrauchbar.
Ich säe Anfang bis Mitte Juni mit einer anschließenden Transplantation in einen dauerhaften Wohnsitz. Oft pflanze ich den gewachsenen Kohl zu Beginn der Kartoffelkämme, gerade zum Zeitpunkt des Pflanzens ist nicht genügend Platz vorhanden, und nach der Ernte der Kartoffeln ist der Kohl expansiv.
Ich säe alle Kohlköpfe, ohne die Samen Mitte bis Ende April in einem Gewächshaus einzuweichen. Sie sprießen wunderschön. Wenn sie erwachsen sind, verpflanze ich sie in die Betten. Das einzige Problem: Ich bedecke es zuerst mit Lutrasil, weil Ich habe einen Kreuzblütlerfloh auf meiner Website.
… Es gibt viele Berichte, dass es nicht möglich ist, Blumenkohl oder Brokkoli anzubauen. Aus eigener Erfahrung rate ich Ihnen, beim Anbau Folgendes zu beachten. Blumenkohl in der Reihenfolge abnehmenden Einflusses vollständig "graben": 1. Starker Mangel an Spurenelementen wie Bor und Molybdän im Boden. 2. Vervollständigen Sie "flach" in Bezug auf die Verfügbarkeit von Grundnährstoffen (N-P-K) im Boden. 3. Stark schattierter Ort oder längeres trockenes und heißes Wetter (über +25) während der Kopfbindungsphase. Alle anderen Ursachen, einschließlich Krankheiten und Schädlinge, können den Ertrag nur verringern, wenn auch in einigen Fällen sehr signifikant. In der Regel der Grund für das Versagen beim ersten Artikel, insbesondere wegen des Bors. Ein Mangel an Bor wird häufiger auf korbonierten oder sumpfigen Böden beobachtet, auf sauren Böden manifestiert er sich hauptsächlich nach dem Kalken und bei trockenem Wetter. Und Blumenkohl reagiert besonders empfindlich auf seinen Mangel (genau wie Rüben und Tomaten). In diesem Fall bildet es sich nicht, und wenn doch, verdunkelt es sich und nimmt eine braune Farbe an. Der Stiel (Stiel) im oberen Teil in der Nähe des Kopfes wird hohl. Die Blätter sind vor allem an den Rändern deformiert und verlieren ihre grüne Farbe. Mit einem Mangel an Molybdän sind die Blätter lethargisch, hässlich gekrümmt, schmal (wie "Schwänze"), Chlorose tritt zwischen den Venen auf.
Blumenkohl ist in Bezug auf Ernährung, Bodenfeuchtigkeit und Luft anspruchsvoller als Weißkohlarten. Vorbehaltlich der Agrartechnologie, der Verwendung von Sorten in Zonen und der Berücksichtigung der Reifezeit ist es jedoch durchaus möglich, auf Ihrem persönlichen Grundstück eine anständige Ernte eines empfindlichen und sehr nahrhaften Gemüses zu erzielen.
