Weißkohl ist in unserem Land ein weit verbreitetes und beliebtes Gemüse. Diese Kultur findet sich oft in persönlichen Parzellen, da die Pflanze unprätentiös, frostbeständig und mit einem starken Wurzelsystem ist, obwohl sie feuchte Luft und lange Tageslichtstunden liebt. Frühe, mittlere und späte Sorten zeichnen sich durch frühe Reife aus. Wir bieten Ihnen an, sich mit den Sorten des frühen Weißkohls und den Besonderheiten seines Anbaus in verschiedenen Klimazonen Russlands vertraut zu machen.
Inhalt
Unterscheidungsmerkmale
Frischer Kohl zu essen ist der beste Weg, um nach einer langen Winterperiode Ihre ersten Vitamine zu bekommen. Frühes Gemüse ist lecker, saftig, mit zarten Blättern, obwohl es nicht lange gelagert wird. Kohlköpfe sind klein, bröckelig, leicht zu knacken und für die Gärung ungeeignet. Die Farbe der Pflanzen ist hell, hellgrün. Die Reifezeit für frühe Kohlsorten beträgt 90–120 Tage, für Hybriden 70–100 Tage.
Bester früher Weißkohl
Erfahrene Gärtner und Landwirte bevorzugen den Anbau vielseitiger Sorten.
Universelle Sorten
Zu ihren Hauptmerkmalen zählen die Unprätentiösität von Pflanzen gegenüber Wetterbedingungen und Frostbeständigkeit.
Kohl "Goldener Hektar" ist dicht, hellgrün gefärbt. Diese Sorte ist früh, daher wird sie für frisch verzehrte Salate verwendet, die aus dem ersten und zweiten Gang zubereitet werden.
Tabelle: Universelle Kohlsorten
Vielfalt | Name | Vegetativ Zeitraum, Tage | Kohlkopfgewicht, kg | Produktivität, kg / m2 |
Früh | Juni | 90–110 | 1–1,5 | 2–6 |
Kosake F1 | 90–110 | 0,8–1,7 | 3,5–5 | |
Nummer Eins Gribovsky 147 | 100–110 | 0,9–3 | 2,5–6,7 | |
Goldener Hektar 1432 | 100–110 | 1,6–3,3 | 5–8 | |
F1 übertragen | 90–100 | 0.7–1.5 | 7 |
Juni-Kohl ist nicht für die lange Lagerung vorgesehen, sondern eignet sich für frische Salate, Eintopf und Braten. Sie hat einen losen, losen Kohlkopf und dünne, zarte Blätter. Aus diesem Kohl hergestellte Salate sind saftig und schmackhaft, im Gegensatz zu den trockenen, dichten Blättern der Zwischen- und Spätsaison.
Schauen wir uns einige dieser Sorten genauer an.
Juni
Früh reifer Kohl. Die Vegetationsperiode beträgt 90–110 Tage. Wachstumszone - alle Regionen Russlands, Moldawiens, Ukraine.
Merkmale der Sorte:
- Kompakte Rosette bis 40-50 cm.
- Die Blätter sind hellgrün und halb erhaben.
- Runder Kohlkopf, mittlere Dichte. Wenig anfällig für Risse.
- Freundliche Reifung von Gemüse.
- Widersteht Frost bis -5 °.
- Es ist resistent gegen das Eindringen des Kreuzflohkäfers und der Kohlfliege.
Meine seit vielen Jahren unveränderte Wahl ist der Juni-Weißkohl. Ich probiere regelmäßig Samen verschiedener neuer Sorten aus, einschließlich der mit F1 gekennzeichneten. Bisher habe ich keine bessere alte und bewährte Sorte gefunden.
Video: Anbau von Juni-Kohl in Baschkirien
Nummer eins Gribovsky 147
Die Sorte reift früh. Die Reifezeit von der Aussaat bis zur Ernte beträgt 100-110 Tage. Zoniert im gesamten Gebiet der Russischen Föderation.
Hauptmerkmale:
- Mittelgroße Kohlrosette 40–80 cm.
- Grüne Blätter mit einer leicht wachsartigen Blüte, halb erhaben.
- Der Kohlkopf ist rund, kurzoval mit einer zarten inneren Struktur. Anfällig für Risse.
- Freundliche Reifung von Gemüse.
- Die Sorte ist trocken und frostbeständig.
- Anfällig für Kiel- und Gefäßbakteriose.
Transfer
Dies ist ein früher Hybrid. Die Reifezeit beträgt 90-100 Tage. Empfohlen für den Anbau in allen Klimazonen Russlands.
Die Originalität der Sorte:
- Kohlrosette ist kompakt bis 40 cm.
- Die Blätter sind hellgrün, halb erhaben, sprudelnd mit einer leicht wachsartigen Beschichtung.
- Der Kohlkopf ist rund und locker. Nicht anfällig für Risse.
- Widersteht Frost bis -5 °.
- Gut transportiert.
- Resistent gegen Krankheiten und Schädlinge.
Beliebte Sorten in den Regionen Russlands
Es gibt aber auch speziell gezüchtete Kohlsorten für verschiedene Klimazonen.
In unserem Land gibt es 342 Sorten und Hybriden dieser Kultur. Wir laden Sie ein, sich mit beliebten Sorten vertraut zu machen, die unter örtlichen Bedingungen getestet wurden und gute Ergebnisse gezeigt haben.
Tabelle: Weißkohl in Zonen
Vielfalt | Region | Name | Vegetativ Zeitraum, Tage | Kohlkopfgewicht, kg | Eigenschaften: |
Früh | Moskauer Vororte und Mittelstreifen Von Russland | Dumas F1 | 90 | 1,5 | Verträgt gut verdickte Pflanzungen. |
Express F1 | 70–90 | 0,9–1,3 | Beständig gegen Blumen und Köpfe knacken. | ||
Barock- | 85–90 | 0,9–1,1 | Kohlköpfe knacken nicht. | ||
Ditmarskaya | 100–110 | 1,5–2 | Anfällig für Überreife sollte rechtzeitig sein ernten. | ||
Punkt | 100–115 | 0,9–1,2 | Gut transportiert. | ||
Nordwesten Region | Solo F1 | 85–94 | 1.2–1.5 | Beständig gegen Gefäße Bakteriose. Anfälligkeit zum Kieldurchschnitt. | |
F1 Start | 85–94 | 1,2–1,5 | Zu Erregern der Hauptsache Krankheitsresistent. | ||
Sibirien und der Ural | Nozomi F1 | 80–100 | 1–1,8 | Kältebeständig. Standhalten übermäßige Feuchtigkeit beständig gegen schwarzen Stiel und Bakteriose. Gemüse nicht knacken. | |
Skorospelka | 85–102 | 0,9–1,3 | |||
Arktische F1 | 90–97 | 1–1,5 | |||
Malachit F1 | 90–130 | 1,3–1,5 | |||
Nummer Eins Polar K-206 | 100–110 | 1,6–3,2 | |||
Südregion | Zucker Crunch | 80–90 | 0,7–2 | Hervorragender Geschmack und kommerzielle Qualitäten. | |
Asian Express F1 | 95–100 | 1,5–2 | Immun gegen Gefäße Bakteriose. Gemüse nicht knacken. | ||
Derbent lokal verbessert | 80–114 | 0,7–2 | Anfällig für Bakteriose. | ||
Farao | 90–100 | 1,4–2 | Beständig gegen Fusarium Welken. | ||
Fernost | Überraschung F1 | 90–100 | 1–1,5 | Freundliche Reifung der Ernte. knackt nicht. | |
Marshmallow F1 | 95–115 | 1,5 | Saftiger und zuckerhaltiger Geschmack Gemüse. Hält fest Blüte, Krankheit. |
Ich habe verschiedene Sorten von Frühkohl gepflanzt, aber die Tochka-Sorte erwies sich als die erfolgreichste. Ich empfehle diese Sorte zum Pflanzen.
Video: Ein Rückblick auf neue Sorten und Hybriden des frühen Weißkohls
Wichtige Saatgutproduzenten
Es gibt eine große Auswahl an Gemüse, Blumen und Kräutern auf dem Markt. Um die hohe Qualität ihrer Produkte zu gewährleisten, verfügen die Unternehmen über eine eigene Vollzyklusproduktion: vom Anbau von Pflanzen bis zur Verpackung und Lagerung von Saatgut.Sie können es sowohl in Online-Shops als auch in den Regalen von Einzelhandelsgeschäften im ganzen Land kaufen.
Kaufen Sie hochwertiges Saatgut bei Herstellern und deren autorisierten Händlern. Die folgenden landwirtschaftlichen Betriebe sind in Russland weithin bekannt: Aelita, Manul, Gavrish, SeDeK, Poisk, Russkiy Ogorod-NK, Akvarel usw.
In diesem Jahr gefallen mir fast alle gekauften Samen, auch wenn nicht alle keimen, aber sie sind sehr fruchtbar. Und die Samen von Weißkohl NADEZHDA (hergestellt von SedeK, Russland) wurden für die Tatsache in Erinnerung gerufen, dass ihre Keimrate 100 Prozent betrug, dh der Hersteller verpackte hochwertige Samen in schönen Beuteln und später wurden sie korrekt im Laden gelagert. Es ist schön!
Ich pflanze seit 3 Jahren Samen der Firma Prestige. Alle auf der Verpackung angegebenen Merkmale sind vollständig wahr. Ich habe sowohl Paprika dieser Firma als auch Tomaten gepflanzt. Alles war erfolgreich. Und am allermeisten mag ich ihre Kohlsorten. Farbig ist immer groß und dicht. Weißkohl gefällt auch mit der Qualität des Kopfes. Besonders gut gefällt mir die Sorte Nozomi. Es ist die früheste aller Weißkohlsorten.
Ich baue jede Saison Kohl an. Ich habe schon viele Sorten ausprobiert. Diese Sorte gefiel mir mit ihrem hohen Ertrag und ihrer Resistenz gegen eine Reihe von Krankheiten. Kohlsamen "Tochka" der russischen Gemüsegartenfirma sprießen gut.
Die Originalität des Pflanzens von Frühkohl
Um eine frühe Ernte zu erzielen, wird Weißkohl nach der Sämlingsmethode gezüchtet, die Fröste vermeidet und die Reifezeit um 45 bis 60 Tage verkürzt, bevor sie in offenes Gelände umgepflanzt wird.
Hauptschritte
- Herstellung einer Nährstoffmischung, einer fruchtbaren und atmungsaktiven Basis. Es ist besser, den Boden aus Gartenbeeten wegen möglicher Infektionen und Krankheiten nicht zu verwenden.
- Desinfektion der Erde (verschütten Sie den Boden mit einer hellrosa Lösung von Kaliumpermanganat).
- Verarbeitung von Pflanzenmaterial (Samen 20 Minuten in Wasser bei einer Temperatur von + 50 ° erwärmen).
- Aussaat (unabhängig die optimale Pflanzzeit für Ihre Region berechnen).
- Ausdünnen von Sämlingen oder Pflücken von Sämlingen, wenn echte Blätter erscheinen.
- Regelmäßiges Gießen von Kohl. Mit einer Sprühflasche befeuchten.
- Beleuchtung von Sämlingen bis zu 12-15 Stunden am Tag. Düngen Sie mit mineralischen und organischen Düngemitteln.
- Aushärten von Pflanzen. Belüftung von Räumlichkeiten.
- Prävention von Infektionskrankheiten. Wenn die ersten Anzeichen gefunden werden, entfernen Sie beschädigte Sämlinge!
Tabelle: günstige Aussaatdaten für Frühkohl in den Regionen
Name | Mittlere Spur Von Russland | Zentral Tschernozem Region | Sibirien und Ural | Süd Region | Fernost |
Weißköpfig | 15.-25. März | 1. bis 15. März | 5. bis 10. März | 10.-15. Februar | 10.-15. April |
Der Kohlanbau nach der Sämlingsmethode ist in unserem Land beliebt, da in vielen Regionen ein instabiles Klima mit wechselnden Wetterbedingungen, Kälteeinbrüchen und sogar Frost herrscht. Es wird in der Region Moskau und Sibirien, im Ural und im Fernen Osten eingesetzt. Denken Sie daran, dass eine gute Ernte mit starken und gesunden Sämlingen beginnt! Die kernlose Methode (direkte Aussaat von Samen in den Boden) wird beim Anbau von frühem Weißkohl in den südlichen und südöstlichen Regionen angewendet.
Merkmale des Anbaus
Diese Ernte wird in gut beleuchteten, offenen Gebieten mit neutraler Bodensäure gepflanzt. Pflanzschema für frühe Sorten 45 × 25 cm. Die besten Vorgänger sind Zwiebeln, Kürbis und Hülsenfrüchte.
Betrachten wir die möglichen Methoden im Detail.
Gewächshauskohl
Die Vorbereitungsschritte für die Saatgut- und Bodenverarbeitung sind Standard. Es ist jedoch wichtig, einige der Merkmale dieser Methode zu kennen:
- Wir säen frühe Sorten Ende Februar bei + 20 + 25 °.
- Wir verwenden ein 3 × 1 cm-Schema mit einer Pflanztiefe von 1 cm.
- Wenn Sämlinge erscheinen, senken Sie die Temperatur auf + 10 °.
- In zwei Wochen beträgt die optimale Temperatur tagsüber + 17 + 18 ° und nachts + 9 °.
- Wir pflücken Sämlinge oder verdünnen die Sämlinge.
- Wir füttern mit Standardmineralien und organischen Düngemitteln.
- Anfang April, wenn es 3-4 Blätter gibt, verpflanzen wir den Kohl an einen dauerhaften Ort in geschütztem Boden (Brutstätten oder Gewächshäuser).
- Wasserverbrauchsrate - 8 l pro 1 m2.
- Wir lüften den Raum jeden zweiten Tag.
- Nach drei Wochen führen wir das Hüllen der Pflanzen durch, wir wiederholen den Vorgang nach 10 Tagen.
Denken Sie daran, die Sämlinge dieser Ernte mögen keine Schattierung! Die Hauptregel besteht darin, das Temperaturregime so zu beachten, dass sich das Gemüse nicht dehnt, sondern wächst und sich entwickelt.
Video: Aussaat von Kohl für Setzlinge in einem Gewächshaus
Merkmale der Zucht in der Region Moskau und in Zentralrussland
- Aussaat von Samen für Setzlinge in einem Gewächshaus Anfang April bis zu einer Tiefe von 0,5 cm bei einer Temperatur von + 16 + 18 °.
- Im Alter von 7-9 Tagen treffen wir eine Auswahl.
- Wir füttern mit mineralischen und organischen Düngemitteln.
- Wir gießen 1-2 mal pro Woche.
- Wir lüften den Raum jeden zweiten Tag.
- Mitte Mai pflanzen wir Setzlinge auf offenes Gelände.
Die Originalität des Anbaus in Sibirien und im Ural
Sie können die Ernte von Frühkohl in dieser Klimazone früher als auf freiem Feld erhalten, indem Sie Pflanzen auf geschlossenem Feld kultivieren:
- In Filmgewächshäusern mit Heizung - 39 Tage früher als geplant.
- In ungeheizten Räumen - für 22 Tage.
- In Gewächshäusern - für 10 Tage.
Die Landefunktionen sind wie folgt:
- Wir pflanzen Setzlinge in beheizten Gewächshäusern im Alter von 35 bis 45 Tagen und in Gewächshäusern ohne Heizung und in Gewächshäusern von 45 bis 55 Tagen.
- Bedingungen: Im ersten April-Jahrzehnt pflanzen wir die Pflanzen in beheizten Räumen, im dritten April-Jahrzehnt - ohne Heizung und in Gewächshäusern.
- Pflanzschema: 25 × 45 cm.
- Wir verpflanzen uns Ende Mai im Alter von 55-60 Tagen auf offenes Gelände.
Erstellen Sie hohe oder warme Betten
Mit dieser Methode können Sie Kohl auf persönlichen Parzellen anbauen, auf denen sich das Grundwasser in der Nähe befindet. Dieses Merkmal ist charakteristisch für die Böden der nordwestlichen Region Russlands, Sibiriens und des Urals. Darüber hinaus ist es bequemer, solche Pflanzungen zu pflegen.
Die Technologie ist einfach:
- Erstellen Sie eine Schachtel mit Schiefer, Ziegeln oder Holzbrettern (behandeln Sie sie unbedingt gegen Verfall). Empfohlene Größen: Höhe von 40 cm bis 100 cm, Breite - 1-1,5 m, beliebige Länge.
- Entfernen Sie eine 40 cm dicke Erdschicht, wenn das Bett tief ist.
- Füllen der Beete mit Vertiefung: die erste Schicht - Äste und Zweige von Bäumen, die zweite - Laub, Papier und Pappe, die letzte - Pflanzenreste, Lebensmittelabfälle, Rinde und Sägemehl. Jede Schicht wird mit Erde bestreut, verdichtet und bewässert.
- Füllen ohne zu vertiefen: Decken Sie den Boden mit einem Netz ab, um ihn vor Nagetieren zu schützen, legen Sie eine Drainageschicht aus Holzabfällen aus, legen Sie Geotextilien auf und bedecken Sie sie mit einer fruchtbaren Bodenschicht mit Hydrogel.
- Pflanzen Sie Pflanzen, Wasser und Mulch mit Stroh, Heu oder Abdeckmaterial.
In den ersten 2-3 Jahren keinen Dünger auftragen, sondern nur fruchtbaren Boden hinzufügen.
Zu den Nachteilen gehören: die notwendige reichliche Bewässerung des gesamten Gartenbeets und die Aussaat von Gründüngung vor dem Winter nach der Ernte.
Unter Film wachsen
Trotz der Tatsache, dass Kohl eine unprätentiöse und frostbeständige Pflanze ist, sollten die gepflanzten jungen Sämlinge des frühen Kohls vor extremen Temperaturen und Frost geschützt werden. Verwenden Sie dazu die Pflanzmethode unter dem Film:
- Erstellen Sie Stützen für das Abdeckmaterial oder den Film.
- Pflanzen Sie den Kohl auf offenem Boden. Nieselregen. Mulchen Sie den Boden.
- Decken Sie die Sämlinge mit Plastikfolie oder anderem Material ab.
- Befeuchten Sie 2-3 mal pro Woche.
- Entfernen Sie das Tierheim nach 3-4 Wochen.
- Den Boden lockern, wässern und den Kohl darüber streuen.
Die Verwendung dieser Pflanzmethode wird Sie mit der Leichtigkeit der Kultivierung überraschen und die Pflanzen vor Parasiten und Schädlingen schützen.
Landung auf offenem Boden
Das Bett muss ausgegraben, Unkraut ausgewählt, gelockert werden. Wenn die Böden sauer sind, sollten im Herbst gelöschter Kalk und Dolomitmehl in einer Menge von 200/400 g / m zugesetzt werden2... Vergessen Sie nicht, auf die Fruchtbarkeit des Bodens zu achten: Fügen Sie dem Boden organische Stoffe in einer Menge von einem Eimer verrottetem Mist pro 1 m hinzu2.
Die Landetechnologie ist einfach:
- Wir bohren Löcher in ein Bett mit einem Durchmesser von 15 bis 20 cm und einer Tiefe von 8 bis 15 cm.
- Wir platzieren die Pflanze in der Mitte und füllen sie bis zu den Blättern mit Erde. Wir verdichten den Boden.
- Gießen Sie den Kohl mit warmem Wasser bei Raumtemperatur. Norm: 1 Liter pro Pflanze.
- Wir bestreuen die Sämlinge und mulchen mit Humus.
Video: Sämlinge in den Boden pflanzen
Kohlpflege
Besondere Aufmerksamkeit sollte einigen Nuancen des Anbaus dieser Kultur gewidmet werden.
Top Dressing
Um gesunde und starke Pflanzen zu erhalten, reichen drei Mineralverbände im Keimlingsstadium aus.
Tabelle: Grunddressing von Kohlsämlingen
Top Dressing | Düngemittel pro 1 m2 Sämlinge | Fütterungsbedingungen |
Der erste | 1 g Kaliumchlorid, 2,5 g, verdünnen Ammoniumnitrat und 4 g Superphosphat in 1 Liter Wasser | Eingeführt für Setzlinge in 10-12 Tagen nach dem Pflücken von Pflanzen. |
Der Zweite | 3-4 g Ammoniumnitrat pro 1 Liter Wasser | Eingeführt für Setzlinge nach 10-12 Tagen nach der ersten Fütterung. |
Dritte | 2 g Kaliumchlorid, 3 g Ammoniak Nitrat und 8 g Superphosphat pro 1 Liter Wasser | Eingereicht in ungefähr einer Woche oder 10 Tage vor dem Pflanzen von Sämlingen auf den Kämmen offener Boden. |
Experten empfehlen, den Kohl 3-4 Mal zu füttern, nachdem er in den offenen Boden gepflanzt wurde, wobei abwechselnd Mineraldünger mit organischen Düngemitteln ausgebracht werden. Es ist besser, Top Dressing mit Gießen zu kombinieren. In der Phase der Kopfbildung führen wir die letzte Befruchtung durch.
Bewässerung
Kohl liebt Feuchtigkeit, aber das bedeutet nicht, dass er ständig gegossen werden muss. Die Erde darf nicht austrocknen... Der Wasserverbrauch für die Entwicklung und das Wachstum von Pflanzen beträgt 1-2 Liter 3-4 mal pro Woche, während der Bildung von Kohlköpfen - 3-4 Liter. Achten Sie auf bewölkte und regnerische Tage, an denen sich die Bewässerung halbiert oder gar nicht halbiert. 5-7 Tage vor der Ernte des frühen Gemüses hören wir auf, Feuchtigkeit zu spenden.
Behandlung gegen Krankheiten und Schädlinge
Die häufigste Infektion ist Schwarzbein, das im Keimlingsstadium Ernten töten kann. In diesem Fall ist der Wurzelkragen erschöpft und verfault. Beim ersten Zeichen entfernen wir beschädigte Pflanzen! Wir besprühen den Boden mit einer 1% igen Lösung aus Bordeaux-Flüssigkeit, Kupfersulfat oder verschütten ihn mit rosa Kaliumpermanganat und bestäuben den Kohl mit Holzasche.
Zur Bekämpfung der vielen bekannten "Schwarzfäule" hilft Trichodermin (zum Sprühen und Gießen an der Wurzel 1 g pro 1 Liter Wasser, Verbrauch von 0,3 Litern pro Pflanze alle zwei Wochen) oder Planriz (0,5% ige Lösung) ).
Nach dem Einpflanzen von Kohl in den Boden zur Vorbeugung von Krankheiten wird empfohlen, die Pflanzen mit einer Molkenlösung mit Wasser im Verhältnis 1:10 zu behandeln.
Bekannte Weißkohlschädlinge sind Kohlblattlaus, Kreuzblütlerfloh und Kohlfliege.
Kohlblattlaus klebt an Blättern und Stielen und beschädigt sie. Die Früchte sind klein und deformiert. Um dem entgegenzuwirken, können in der Nähe des Gartenbeets scharf riechende Kräuter (Lavendel, Ringelblumen, Ringelblumen, Oregano, Basilikum, Salbei, Wermut usw.) gepflanzt werden, aus denen 1 bis 4 Mal täglich Aufgüsse hergestellt und gesprüht werden . Oder Sie können die Pflanzen mit Holzasche nach unten ziehen.
Der Kreuzblütlerfloh ist sehr heimtückisch. Dies sind kleine schwarze Käfer mit einer schimmernden blaugrünen Schale, die sich von Pflanzensäften ernähren. Auf den Blättern und dem Stiel bilden sich vage gelbliche Flecken, und der Kohl verdorrt. "Richtige" Nachbarn im Garten helfen bei der Bewältigung dieser Schädlinge.
Die Kohlfliege verursacht großen Schaden. Seine Larven fressen die Wurzeln und Früchte von innen weg. Die Pflanze stoppt abrupt in der Entwicklung, verdorrt und stirbt. Um das Auftreten einer Kohlfliege zu verhindern, wird der Boden im Gartenbett mit einer Mischung aus Tabakstaub mit Naphthalin, Asche oder Kampfer bestäubt.
Nachdem Sie den frühen Weißkohl, die Originalität seiner Pflanzung und Pflege in verschiedenen Regionen unseres Landes kennengelernt haben, können Sie unter Berücksichtigung vieler Merkmale, Feinheiten und Geheimnisse entscheiden, welche Sorte für den Anbau in Ihrer Region geeignet ist.