In fast jedem Land gibt es viele Blumenkohlfans. Die Liebe zu diesem Gemüse ist nicht nur mit seinem außergewöhnlichen Geschmack verbunden, sondern auch mit seinem Nährwert. In Anbetracht der Tatsache, dass in unserem Land viele Menschen Sommerhäuser haben, denken sie oft daran, dieses wertvolle Gemüse auf ihrem Gelände anzupflanzen. Um jedoch eine gute Ernte von Blumenkohl zu erzielen, müssen Sie wissen, wie man ihn richtig anbaut.
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Eigenschaften von Blumenkohl
Blumenkohl ist im Vergleich zu seinem weißköpfigen Gegenstück und anderen Sorten in der Menge der darin enthaltenen Nährstoffe günstig. Es ist sehr reich an Vitamin B und C. Es enthält auch viel Kalium, Magnesium, Phosphor und Zink, dank dessen es im Menü für Menschen, die eine Krankheit hatten, sowie für diejenigen, die eine Diät befolgen, enthalten ist. Auch dieses Gemüse ist reich an Eiweiß mit geringem Fasergehalt. Dank dieser Funktion kann es auch Säuglingen und Kindern mit Magen-Darm-Erkrankungen verabreicht werden.
Ein wichtiges Merkmal von Blumenkohl ist, dass das Einfrieren seinen Geschmack und seine Nährwerte in keiner Weise beeinflusst. Dies macht es zu einem Produkt, das Sie fast das ganze Jahr über essen können. Daher ist es nicht verwunderlich, dass viele Menschen versuchen, Blumenkohl häufiger auf ihrem Tisch zu sehen.
Nachdem wir die vorteilhaften Eigenschaften dieses Gemüses erkannt haben, fragen sich jedes Jahr mehr und mehr Menschen, die sich dafür entscheiden, Blumenkohl an ihrem Standort anzubauen, wie sie eine große Ernte zu minimalen Kosten erzielen können.
Erfolgsfaktoren
Einer der bestimmenden Faktoren, von denen der Ertrag einer Kulturpflanze abhängt, ist richtige Wahl der Sorte... Gärtner orientieren sich in der Regel an persönlichen Vorlieben, es gibt jedoch auch andere Merkmale, die berücksichtigt werden müssen, bevor Blumenkohl für Setzlinge gepflanzt wird.
Vielfalt. Blumenkohl kann sich in der Farbe der Blütenstände unterscheiden, die weiß oder blass cremefarben sowie gelb, grün, rosa und sogar lila sind. Im Vergleich zu den üblichen "farbigen" Sorten haben sie einen ausgeprägten Kohlgeschmack, aber aufgrund dieser Eigenschaft wählen viele sie nur zum Pflanzen.- Reifebedingungen. Es ist am zutreffendsten, frühe Sorten (Alrani, Fruernte, White Perfection NK F1) und mittelfrüh (Yarik F1, Bianca, Amethyst F1 mit violettem Kopf) zu wählen, da beim Pflanzen später Sorten die Möglichkeit einer Unterreife besteht von kalten Schnappschüssen.
- Produktivität. Diese Eigenschaft wird durch die Masse der Blütenstände bestimmt, die zwischen 300 und 1000 g liegen kann.
Wie Blumenkohl anbauen?
Die am besten geeigneten Anbauflächen für Blumenkohl sind Regionen, in denen Es herrscht kein sehr kaltes Klima... Obwohl es die Fähigkeit aller Kohlsorten hat, kaltem Wetter zu widerstehen, ist diese Qualität bei Blumenkohl am wenigsten ausgeprägt.Wenn daher lange Zeit niedrige Temperaturen (bis zu + 8 Grad Celsius) gehalten werden, kann dies zum Auftreten schwacher unterentwickelter Köpfe führen.
Die günstigsten Bedingungen für den Anbau von Blumenkohl im Freien werden geschaffen, wenn die Temperatur zwischen + 18 und + 27 Grad Celsius liegt. Wenn der Eigentümer beschließt, vorzeitig von Bord zu gehen, muss er daher Unterstände, beispielsweise Gewächshäuser, benutzen. Hohe Temperaturen (über + 25 Grad) wirken sich ebenfalls negativ auf die Entwicklung aus, wodurch sich die Köpfe viel langsamer bilden und sie selbst locker und klein werden.
Für eine reiche Ernte muss Blumenkohl an Orten gepflanzt werden, die von der Sonne gut beleuchtet werden. Selbst Halbschatten kann den Ertrag verringern. Daher müssen Sie auch beim Anbau von Sämlingen darauf achten, zusätzliche Beleuchtung zu schaffen.
Blumenkohl ist sehr anspruchsvolle Bodenqualität... Es wird empfohlen, Blumenkohl auf offenem Boden zu pflanzen, wo leichte, feuchtigkeitsverbrauchende, fruchtbare Böden mit einer neutralen Reaktion vorherrschen.
Blumenkohl reagiert gut auf Feuchtigkeit, obwohl es notwendig ist, das Maß dabei zu beachten, da bei übermäßiger Feuchtigkeit die Bildung von Kohlköpfen langsamer wird.
Es reicht aus, die obigen Empfehlungen zu befolgen, und dann können Sie sich auf eine gute Ernte Blumenkohl verlassen.
Wie bereite ich Samen richtig zu?
Um die Keimrate der Samen zu erhöhen, müssen sie ordnungsgemäß für die Aussaat vorbereitet sein. Um das mit ihnen zu machen besondere Ereignisse abhalten.
Größe und Sortierung nach Größe. Wenn Sie die größten Exemplare zum Pflanzen verwenden, erhöht dies den Ertrag um 30%.- Desinfektion. Wenn Sie Pflanzen vor Krankheiten schützen möchten, um sie nicht zu schädigen, müssen Sie ungiftige Substanzen verwenden. Eine Knoblauchlösung kann diese Aufgabe perfekt bewältigen: Dazu müssen Sie Knoblauch und Wasser nehmen und unter Berücksichtigung des Verhältnisses von 1: 3 kombinieren. Alternativ können Sie auch erhitzen: Dazu werden die Samen in Wasser gegeben, das auf erhitzt wurde 50 Grad und dort 20 Minuten gehalten.
- Samen einweichen. Verwenden Sie dazu eine Lösung, die mit Spurenelementen hergestellt wurde. Dazu benötigen Sie 0,1 l Wasser, 0,3 g Molybdän, 0,05 g Kaliumpermanganat, 0,3 g Borsäure. Wenn die Mischung fertig ist, werden die Samen hineingetaucht und 7-8 Stunden stehen gelassen.
Wenn Sie eine dieser Methoden wählen, können Sie sicher sein, dass aus den Samen Sie erhalten starke Sämlinge.
Wie man Setzlinge richtig züchtet?
Es ist sehr schwierig, starke und gesunde Sämlinge unter Innenbedingungen zu züchten, da dies durch unzureichende Beleuchtung, niedrige Luftfeuchtigkeit und hohe Temperaturen erleichtert wird. Aus solchen Sämlingen können kleine, unentwickelte Kohlblütenstände gewonnen werden. Um Blütenstände von besserer Qualität zu erhalten, wird empfohlen, beheizte Gewächshäuser oder Brutstätten zu verwenden, in denen Anfang bis Mitte April gepflanzt werden muss.
Es ist am besten, wenn Sie separate Töpfe und Kassetten für Setzlinge verwenden: Jeder muss gesät werden zwei oder drei Samen... Dann ist es für Sie einfacher, sie an einen dauerhaften Ort zu verpflanzen, und Sie können Verletzungen des Wurzelsystems vermeiden. Dies ist sehr wichtig, da es den Sämlingen hilft, schneller zu wachsen. Es ist am besten, gut entwickelte Exemplare zu pflanzen, und es wird empfohlen, kranke Sämlinge mit einem unzureichend entwickelten Wurzelsystem zu entfernen.
Die Erfahrung einiger Gärtner zeigt, dass es empfohlen wird, sie schrittweise anzubauen, um eine gute Blumenkohlernte zu erzielen. Das Wesentliche dieser Methode ist, dass die Samen in regelmäßigen Abständen in einen Topf gepflanzt werden - Anfang April, Ende April und Ende Mai. Dadurch können freundliche Saatguttriebe gewährleistet werden. Wenn die Lieferzeit für frische Produkte verlängert werden muss, wird zwischen den Aussaatphasen eine Pause von 3 Wochen eingehalten.Somit kann die Blumenkohlernte in mehreren Stufen erhalten werden, und das Problem der Unterreifung der letzten Charge kann gelöst werden, indem sie in den Keller gestellt wird.
Ein guter Effekt wird durch die Platzierung von eingeweichten Samen erzielt in nasses Sägemehlin offenen Plastiktüten vorverpackt. Dies wird dazu beitragen, ihre Keimung zu beschleunigen. Es muss jedoch darauf geachtet werden, dass die Mischung ständig feucht bleibt. Nachdem Sie darauf gewartet haben, dass die ersten Blätter aus den Samen erscheinen, fügen Sie dem Sägemehl mit einer Schicht von 3-4 mm fruchtbaren Boden hinzu.
Nach dem Auflaufen vollwertiger Triebe wird die Nährstoffmischung aus den Blumenkohlsämlingen entfernt und in die glasierte Loggia geschickt. Um zu verhindern, dass die kalte Nachtluft die empfindlichen Sämlinge schädigt, müssen sie Schutz bieten. In diesem Stadium ist es notwendig, die Sämlinge so früh wie möglich in das Gewächshaus zu verpflanzen. Vor dem Pflanzen der Sämlinge wird ein Tauchgang mit ihnen durchgeführt, dann werden sie zu Boden geschickt und gründlich mit warmem Wasser bewässert. Von diesem Moment an beginnt das Stadium des Wachstums von Sämlingen in Gewächshausbeeten, die mit dünnem Material vor Frost geschützt werden müssen.
Auf den Boden übertragen
Wenn die Blumenkohlsämlinge das erforderliche Entwicklungsniveau erreichen und bereit sind, an einen dauerhaften Ort verpflanzt zu werden, ist dies erforderlich bereite den Boden vor... Am besten pflanzen Sie es dort, wo Kartoffeln und Rüben wachsen.
Die Vorbereitung beginnt im Herbst: Der ausgewählte Bereich für die Verpflanzung muss ausgegraben werden, indem Kalium und Phosphor in einer Menge von 50 Gramm pro Quadratmeter und Humuskompost hinzugefügt werden - etwa 5 Eimer pro Quadratmeter. Um die Struktur des Bodens zu verbessern, können Sie organische Stoffe aus Pappelblättern verwenden, die im Herbst geerntet werden können.
Sie können Mitte Mai damit beginnen, Kohl in den Boden zu verpflanzen. Normalerweise haben die Sämlinge zu diesem Zeitpunkt eine Phase erreicht, in der sie bereits sind Es gibt 4-6 echte Blätter und ein gut entwickeltes Wurzelsystem.
Bei der Auswahl eines Lochlayouts müssen Sie sich auf die Größe zukünftiger Pflanzen konzentrieren. In den meisten Fällen sind beim Pflanzen früher Sorten 70 × 20 cm große Löcher ausreichend. Wenn Sie Sorten in der Zwischensaison pflanzen möchten, müssen Sie die Abmessungen 70 x 35 cm beibehalten. Die Tiefe der Löcher sollte ausreichend sein, damit der Sämling ist nach dem Eintauchen leicht vergraben. Dies vereinfacht anschließend die Anwendung von Düngung und Bewässerung. Bevor Sie einen Kohlsämling in das Loch schicken, müssen Sie mehrere Handvoll Holzasche, zwei Esslöffel komplexen Düngers und mehrere Handvoll Humus dorthin geben. Diese Mischung wird gründlich in das Loch gemischt, wonach der Sämling dorthin geschickt wird.
Stellen Sie vor dem Umpflanzen sicher, dass Sie es gut machen Befeuchten Sie den Boden in Kassetten oder andere Behälter mit Sämlingen. Vor dem Vergraben einzelner Pflanzen muss das Wurzelsystem richtig begradigt werden. Wenn die Sämlinge in Töpfen oder Kassetten gezüchtet wurden, können sie direkt aus dem Loch direkt vom Boden geschickt werden. Dann wird die Bewässerung auf der Grundlage durchgeführt, dass 1 Liter Wasser pro Loch vorhanden sein sollte. Dann wird der Boden um den Sämling mit einer Schicht Mulch bedeckt und gelockert. Danach wird dünnes Material darauf gelegt, damit Sonne und Frost den Sämlingen keinen großen Schaden zufügen. Es wird auch helfen, die Sämlinge vor Schädlingen zu schützen.
Blumenkohl-Anbautechnologie
Es gibt eine Reihe von Aktivitäten, die beim Anbau von Blumenkohl regelmäßig durchgeführt werden müssen.
Bewässerung. Sobald sich die Blumenkohlsämlinge an einem festen Ort befinden, müssen sie täglich gewässert werden. Nach dem Eintritt in das Wachstum sollte die Bewässerungshäufigkeit mindestens zweimal pro Woche betragen. Es muss darauf geachtet werden, dass sich auf der Oberfläche eine Kruste bildet und keine Feuchtigkeit auf die Köpfe fällt.
Top Dressing... Während der Saison sollten mehrere Verbände durchgeführt werden:
- Zum ersten Mal werden Dünger 2 Wochen nach dem Pflanzen mit einer Königskerzenlösung ausgebracht.
- Das zweite Mal machen sie es nach weiteren 2 Wochen, aber jetzt verwenden sie Mineraldünger.
- Zum dritten Mal werden die Pflanzen während des Bindens der Köpfe gefüttert, wobei dem Boden Kaliumsulfat zugesetzt wird.
Lösen und Bohren. Jede nächste Fütterung und Bewässerung muss mit diesem Vorgang abgeschlossen sein. In einigen Fällen ist es zulässig, Mulch zu verwenden, anstatt beispielsweise Sägemehl, abgefallene Blätter oder andere Arten zu lösen.
Schädlingsbekämpfung. Zum Schutz vor dem Kreuzfloh können Sie Holzasche verwenden, aus Raupen - Kräutertee auf Tomatenbasis.
Fazit
Heute gibt es in fast jedem Land Blumenkohlliebhaber. Und manche Leute mögen den Geschmack dieses Gemüses so sehr, dass sie es sogar in ihrem Sommerhaus anbauen.
Leider sind sich nicht alle der Besonderheiten des Blumenkohlanbaus bewusst. Tatsächlich gibt es hier nichts Kompliziertes. Es muss daran erinnert werden, dass sich Blumenkohl von seinem weißköpfigen Verwandten unterscheidet, daher mehrere andere Anbautechnik... Wenn Sie die Empfehlungen zur genauen Durchführung der Hauptphasen genau befolgen, können Sie sich jedes Jahr eine gute Ernte dieses edlen und nahrhaften Gemüses sichern.
