Στη φύση, υπάρχουν πολλά χρήσιμα και ταυτόχρονα όμορφα φυτά. Οι άνθρωποι άρχισαν να το παρατηρούν εδώ και πολύ καιρό, και αργά πολλά βότανα και θάμνοι άρχισαν να μετακινούνται προς τις ντάτσες και τους κήπους λαχανικών. Αυτό συνέβη με άγριο σκόρδο. Σήμερα, σε πολλά οικόπεδα, μπορείτε να βρείτε αυτό το όμορφο, νόστιμο και υγιές φυτό.
Ramson - τι είναι αυτό; Πώς μεγαλώνει, πώς είναι χρήσιμο το φυτό; Πώς μοιάζει το άγριο σκόρδο;
γενική περιγραφή
Ο Ράμσον είναι γνωστός εδώ και πολύ καιρό. Αυτό το φυτό ονομάζεται ευρέως διαφορετικά. Για μερικούς, είναι ένα κρεμμύδι αρκούδας, για άλλους, άγριο σκόρδο. Επιστημονικά, το άγριο σκόρδο είναι πολυετές βότανο... Ανήκει στο γένος κρεμμύδι και το κρεμμύδι υποοικογένεια. Αλλά το σκόρδο ανήκει επίσης εκεί, έτσι το άγριο σκόρδο μπορεί να ονομαστεί και το κρεμμύδι αρκούδας και το άγριο σκόρδο.
Το Ramson είναι ένα βολβοειδές φυτό. Όλοι οι εκπρόσωποι της οικογένειας κρεμμυδιών διακρίνονται από αυτό το χαρακτηριστικό. Φυσικά, η ρίζα του είναι διαφορετική από το ίδιο σκόρδο. Ο λαμπτήρας είναι μικρός, διαμέτρου μόνο ενός εκατοστού. Οι ρίζες αναπτύσσονται από αυτήν βαθιά στη γη.
Το ίδιο το φυτό έχει ύψος 15 έως 50 εκατοστά. Το στέλεχος έχει τριγωνικό σχήμα. Τα φύλλα μεγαλώνουν από την ίδια τη βάση. Έχουν επιμήκη φαρδύ σχήμα. Ανθίζοντας φυτό Ramson. Τα λουλούδια είναι ανοιχτά και λευκά και αρχίζουν να εμφανίζονται στις αρχές Μαΐου. Η ίδια η ανθοφορία τελειώνει προς τα τέλη Ιουλίου.
Όπως κάθε βότανο, το κρεμμύδι αρκούδας είναι Ζωοτροφή... Ωστόσο, πολλοί ειδικοί δεν συνιστούν να το προσθέσετε στο μενού των ζώων. Το γεγονός είναι ότι όταν τρώγεται, ορισμένες ουσίες εισέρχονται στο σώμα που συμβάλλουν στην επιδείνωση της γεύσης του κρέατος. Και εάν μια αγελάδα γαλακτοπαραγωγής τρώει μεγάλη ποσότητα άγριου σκόρδου, το χρώμα του γάλακτος μπορεί να αλλάξει από λευκό σε κίτρινο. Φυσικά, αυτό δεν θα βλάψει την ανθρώπινη υγεία και τα ίδια τα ζώα, αλλά η γεύση των ζωικών προϊόντων μπορεί να γίνει δυσάρεστη.
Το ερώτημα για το πού μεγαλώνει το άγριο σκόρδο είναι αρκετά εύκολο να απαντηθεί. Πολλοί έχουν γνωρίσει αυτό το φυτό κατά την πεζοπορία στη φύση. Το άγριο σκόρδο ή το κρεμμύδι αρκούδας είναι εγγενές σε όλη την Ευρώπη, τον Καύκασο και την Τουρκία. Επίσης, άγριο σκόρδο μπορεί να συλλεχθεί στη Λευκορωσία και σε ορισμένες δυτικές περιοχές της Ρωσίας. Πρόσφατα, το φυτό άρχισε να καλλιεργείται σε κήπους, αλλά ακόμα, τις περισσότερες φορές πηγαίνουν στη φύση για αυτό.
Εάν αποφασίσετε να καλλιεργήσετε άγριο σκόρδο στην προσωπική σας πλοκή, τότε μερικά κόλπα που αξίζει να γνωρίζετε:
- Το φυτό αγαπά ένα υγρό και σκιερό περιβάλλον. Στην άγρια φύση, αναπτύσσεται συχνά κατά μήκος των σκιερών όχθων του ποταμού.
- Είναι καλύτερα να διαδώσετε το άγριο σκόρδο με σπόρους και όχι από βολβούς. Έτσι θα ριζώσει καλύτερα.
- Η σπορά πραγματοποιείται το χειμώνα. Προκειμένου οι σπόροι να δώσουν καλά βλαστάρια, πρέπει να ξαπλώσουν για τουλάχιστον εκατό ημέρες σε θερμοκρασίες από μηδέν έως -3 βαθμούς.
Το φυτό μεγαλώνει μάλλον αργά. Μόνο το τρίτο έτος μετά τη σπορά, το άγριο σκόρδο θα φτάσει σε κανονικά μεγέθη "ενηλίκων" και η πρώτη ανθοφορία εμφανίζεται μόνο το τέταρτο έτος.
Πώς είναι χρήσιμο;
Το άγριο σκόρδο χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική για πολλούς αιώνες. Οι θεραπευτές έχουν παρατηρήσει από καιρό τις υπέροχες ιδιότητες του φυτού, το οποίο έχει συλλέξει τις ιδιότητες τόσο των κρεμμυδιών όσο και του σκόρδου. Το άγριο σκόρδο περιέχει μια μεγάλη ποικιλία ιχνοστοιχείων, βιταμινών και άλλων χρήσιμων ουσιών.
Μεταξύ των χρήσιμων ιδιοτήτων διακρίνονται τα ακόλουθα:
- Τα χόρτα του φυτού, από τα οποία μπορείτε να φτιάξετε σαλάτες, βοηθούν τέλεια με ασθένειες του πεπτικού συστήματος.Βοηθά επίσης στη βελτίωση της λειτουργίας του καρδιαγγειακού συστήματος. Τα χόρτα έχουν χρησιμοποιηθεί από την αρχαιότητα για κρυολογήματα, πυρετό και διάφορες φλεγμονές.
- Οι πράσινες σαλάτες μπορούν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση του στρες υποστηρίζοντας το σώμα με βιταμίνες και μέταλλα.
- Ένας μεγάλος αριθμός θρεπτικών συστατικών καθιστά το άγριο σκόρδο ένα εξαιρετικό γενικό τονωτικό. Σαλάτες και άλλα άτομα από αυτό το φυτό θα σας βοηθήσουν να ανακάμψετε από ασθένεια.
Αλλά όπως κάθε φάρμακο, φέρτε το κρεμμύδι πρέπει να λαμβάνεται με προσοχή... Μην παρασυρθείτε πολύ με αυτό. Σε περίπτωση υπερδοσολογίας, μπορεί να εμφανιστούν πονοκέφαλοι και διάφορες διαταραχές. Επιπλέον, η λήψη άγριου σκόρδου δεν συνιστάται για άτομα με στομαχικές παθήσεις, ηπατίτιδα και χολοκυστίτιδα.
Το άγριο σκόρδο χρησιμοποιείται τόσο φρέσκο όσο και προστίθεται σε διάφορα πιάτα. Χρησιμοποιείται ολόκληρο το φυτό. Τα χόρτα, τα κρεμμύδια και τα στελέχη μπορούν να αλατιστούν για το χειμώνα, ζυμώνονται και τουρσί. Το μόνο πράγμα που είναι ανεπιθύμητο να κάνετε είναι να στεγνώσετε το φυτό. Μια τέτοια προετοιμασία δεν θα προκαλέσει βλάβη, αλλά δεν θα ωφεληθεί ούτε από αυτήν.
Οποιαδήποτε μορφή άγριου σκόρδου είναι ένα διαιτητικό προϊόν... Τα πράσινα, τα στελέχη και οι βολβοί έχουν χαμηλές θερμίδες. Επομένως, οι σαλάτες και τα χειμωνιάτικα παρασκευάσματα άγριου σκόρδου μπορούν να είναι ένα εξαιρετικό και χρήσιμο συστατικό διαφόρων διατροφών.
συμπέρασμα
Το Ramson, μια φωτογραφία του οποίου μπορεί να βρεθεί συχνά στο Διαδίκτυο, είναι ένα αρκετά διαδεδομένο φυτό. Χαμηλοί θάμνοι από άγριο σκόρδο ή κρεμμύδια αρκούδας βρίσκονται κατά μήκος ποταμών στην Ευρώπη και σε πολλές άλλες περιοχές. Αυτό το φυτό μπορεί να καλλιεργηθεί σε προσωπικό οικόπεδο, αλλά είναι αρκετά ενοχλητικό. Ως εκ τούτου, στις περισσότερες περιπτώσεις, οι άνθρωποι χρησιμοποιήστε άγρια φυτά.
Το Ramsons μπορεί να αλατιστεί, να τουρσί και να υποστεί ζύμωση. Τα φρέσκα φύλλα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μιας σαλάτας. Σε οποιαδήποτε μορφή, το φυτό βοηθά στην αντιμετώπιση πολλών παθήσεων, δίνει δύναμη και κορεσμό του σώματος με χρήσιμες ουσίες.
