Το κόκκινο (μοβ, μπλε) λάχανο δεν είναι πολύ δημοφιλές στους κηπουρούς. Εν τω μεταξύ, αυτό το λαχανικό απαιτεί λιγότερη προσοχή κατά την καλλιέργεια, αποθηκεύεται καλύτερα, έχει υπέροχη γεύση, πλούσια χημική σύνθεση και έχει φαρμακευτικές ιδιότητες.
Περιεχόμενο
Κόκκινο λάχανο και τα χαρακτηριστικά του
Όπως και η αδερφή του, το λευκό λάχανο, το κόκκινο λάχανο ανήκει στην οικογένεια των Σταυρών, ένα είδος του γένους Brassica - λάχανο. Η πατρίδα του θεωρείται Μεσόγειος, και στη Ρωσία αυτό το λαχανικό εμφανίστηκε τον 17ο αιώνα, αλλά εξακολουθεί να μην είναι πολύ δημοφιλές. Το φυτό είναι δύο ετών, οι σπόροι μπορούν να ληφθούν κατά το δεύτερο έτος, αλλά το κεφάλι του λάχανου μεγαλώνει τον πρώτο χρόνο. Το κόκκινο λάχανο χρησιμοποιείται με τον ίδιο τρόπο όπως το λευκό λάχανο: ωμό, τουρσί, τουρσί, βραστό, στιφάδο. Η γεύση του είναι πιο πικάντικη και τα φύλλα του είναι πιο ζουμερά σε σύγκριση με το λευκό λάχανο. Οι κεφαλές του λάχανου είναι στρογγυλές, οβάλ ή σε σχήμα κώνου, έχουν πολύ υψηλή πυκνότητα και επομένως αποθηκεύονται για πολύ καιρό χωρίς να χάνουν τις ιδιότητές τους. Αυτός ο τύπος λάχανου διαφέρει από την αδερφή του και τη χημική του σύνθεση: περιέχει 2 φορές περισσότερη βιταμίνη C, 10 φορές περισσότερη βιταμίνη Α, περισσότερες ίνες, πρωτεΐνες. Οι ανθοκυανίνες, λόγω των οποίων τα φύλλα έχουν μοβ χρώμα, έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, αφαιρούν τοξίνες και τοξίνες από το σώμα, ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία. Αυτός ο τύπος λάχανου βοηθά στην αντοχή στην ακτινοβολία και στα παθογόνα διαφόρων ασθενειών, στη θεραπεία των ελκών, στην προώθηση της αναγέννησης των ιστών, είναι ένα διαιτητικό προϊόν και μια θεραπεία για την κατάθλιψη.
Το χρώμα των φύλλων ποικίλλει ανάλογα με το επίπεδο pH του εδάφους. Στα όξινα εδάφη, το ένζυμο από την ομάδα ανθοκυανίνης που περιέχεται στα φύλλα αποκτά έντονο κόκκινο χρώμα, σε ουδέτερα εδάφη έχει μοβ απόχρωση και στα αλκαλικά εδάφη είναι πρασινωπό-κίτρινο. Γι 'αυτό το ίδιο φυτό σε διαφορετικές χώρες φαίνεται και ονομάζεται διαφορετικά.
Όσον αφορά την καλλιέργεια, το κόκκινο λάχανο έχει επίσης πλεονεκτήματα:
- όλες οι ποικιλίες και τα υβρίδια μπορούν να καλλιεργηθούν σε όλες τις περιοχές.
- πιο ανθεκτικό στον παγετό?
- ελαφρώς ευαίσθητο σε ασθένειες.
- ανθεκτικό στα παράσιτα.
Όπως όλα τα φυτά λάχανου, αυτό το φυτό είναι φωτοφίλο, δεν ανέχεται καλά τη θερμότητα, αναπτύσσεται σε εύφορα εδάφη και απαιτεί τακτικό πότισμα και επίδεσμο.
Δημοφιλείς ποικιλίες και υβρίδια κόκκινου λάχανου
Υπάρχουν 43 ονόματα αυτού του φυτού στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων αναπαραγωγής που έχουν γίνει δεκτά στη χρήση φυτών. Το κόκκινο λάχανο θα αποφέρει καρπούς στις πιο σκληρές συνθήκες, οι σπόροι του είναι σε θέση να βλαστήσουν σε θερμοκρασία μόνο 2-3 βαθμούς. Ωστόσο, σε δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες (για παράδειγμα, στη Σιβηρία, στα Ουράλια), αξίζει να σταθούμε σε υβρίδια F1 πρώιμης και μέσης ωρίμανσης πιο ανθεκτικά σε ακραίες θερμοκρασίες.
Πίνακας: δημοφιλείς ποικιλίες κόκκινου λάχανου
Όνομα ποικιλίας | Περίοδος ωρίμανσης | Βύσμα περιγραφής | Απόδοση παραγωγής | Χρησιμοποιώντας |
Ανθρακίτης | στα μέσα της σεζόν | οβάλ, μοβ, βάρος 2,3 κιλά | 4,9 kg / τ.μ. | φρέσκο |
Firebird | στα μέσα της σεζόν | στρογγυλεμένο, σκούρο μοβ, βάρος 3,5 κιλά | 8,5 kg / τ.μ. | φρέσκο |
Καλύβος | στα μέσα της σεζόν | σε σχήμα κώνου, κόκκινο χρώμα, τομή - κόκκινο-μοβ, βάρος 1,5-2 kg | 580-640 c / εκτάριο | φρέσκο, για ζύμωση |
Πέτρινη κεφαλή 447 | στα μέσα της σεζόν | στρογγυλεμένο, κόκκινο-μοβ, μοβ σε τομή, βάρος 1,2 - 2,5 kg | 2,5 - 6,6 kg / m2 | φρέσκο |
Mars MC (Τσεχική επιλογή) | στα μέσα της σεζόν | στρογγυλό, σκούρο μοβ, δεν σπάει, βάρος 1,3-1,5 kg | 750-900 c / εκτάριο | φρέσκο |
Ρανιτόπ | νωρίς ώριμο | στρογγυλό, σκούρο μοβ, βάρος 2 κιλά | 4,8 kg / τ.μ. | φρέσκο |
Φάμπερε | νωρίς ώριμο | στρογγυλεμένο, σκούρο μοβ, βάρος 2,8 kg | 7,8 kg / τ.μ. | φρέσκο |
Ήρα | αργά ωρίμανση | στρογγυλεμένο, σκούρο μοβ, βάρος 1,2 kg | 3,9 kg / τ.μ. | φρέσκο |
Οι ποικιλίες Kalibos, Mars SM είναι κατάλληλες για καλλιέργεια τόσο σε κήπους όσο και σε αγροκτήματα.
Φωτογραφίες: ποικιλίες κόκκινου λάχανου
Τα υβρίδια F1 λαμβάνονται τεχνητά από δύο γονικές ποικιλίες. Είναι πιο ακριβοί και οι σπόροι θα πρέπει να αγοραστούν ξανά, επειδή οι σπόροι δεύτερης γενιάς θα συμπεριφέρονται απρόβλεπτα. Τα πλεονεκτήματά τους είναι ότι τα υβρίδια πρώτης γενιάς θα έχουν πιο θετικές ιδιότητες και λιγότερα μειονεκτήματα σε σύγκριση με φυτά ποικιλίας.
Πίνακας: Δημοφιλή υβρίδια κόκκινου λάχανου
Υβριδικό όνομα πρώτη γενιά F1 | Περίοδος ωρίμανσης | Βύσμα περιγραφής | Απόδοση παραγωγής | Χρησιμοποιώντας |
Εμπροσθοφυλακή | στα μέσα της σεζόν | στρογγυλεμένο, σκούρο μοβ, βάρος 2,2 kg | 6,0 kg / m2 | φρέσκο |
Οφελος | νωρίς ώριμο | στρογγυλό, μοβ, βάρος 1,6 kg | 7,2 kg / τ.μ. | φρέσκο |
Γκαράτ | στα μέσα της σεζόν | στρογγυλεμένο, σκούρο μοβ, βάρος 2,0-2,7 kg | 5,2 κιλά / τ.μ. | φρέσκο |
Χαρά | αργά ωρίμανση | οβάλ, σκούρο μοβ, βάρος 2,0 kg | 7,0 kg / τ.μ. | φρέσκο |
Ρεμπέκα (Ολλανδία) | στα μέσα της σεζόν | στρογγυλό, μοβ, βάρος 3,0 kg | 6,5 kg / τ.μ. | φρέσκο |
Roxy (Ολλανδία) | αργά ωρίμανση | οβάλ, μοβ, βάρος 3,5 κιλά | 4,2 κιλά / τ.μ. | φρέσκο και για μακροχρόνια αποθήκευση |
Red Jewel (Γαλλία) | νωρίς ώριμο | στρογγυλό, μοβ, βάρος 1,8 kg | 4,6 kg / τ.μ. | φρέσκο |
Red Cook (Ολλανδία) | αργά ωρίμανση | στρογγυλό, μοβ, βάρος 1,5 kg | 4,3 κιλά / τ.μ. | φρέσκο |
Οι υβριδικοί σπόροι F1 θα σας δώσουν την ευκαιρία να πάρετε μια καλή συγκομιδή με λιγότερη προσπάθεια.
Φωτογραφίες: Υβρίδια πρώτης γενιάς F1 Red Cabbage
Φύτευση κόκκινου λάχανου
Το λάχανο μας μπορεί να φυτευτεί σε φυτά ή απευθείας στο έδαφος. Για περιοχές με σκληρό κλίμα, είναι κατάλληλη μόνο η πρώτη επιλογή φύτευσης.
Ανεξάρτητα από την επιλεγμένη μέθοδο φύτευσης, οι σπόροι προετοιμάζονται εκ των προτέρων:
- τοποθετήστε σε νερό με θερμοκρασία έως 50 σχετικά μεC για 20 λεπτά και μετά μεταφέρουμε σε κρύο νερό για δύο λεπτά.
- Δεδομένου ότι η καλλιέργειά μας λατρεύει πολύ το άζωτο, μπορείτε να διεγείρετε τους σπόρους με ένα διάλυμα αμμόφοσκας (1 κουταλάκι του γλυκού ανά 1 λίτρο νερού), να σταθείτε για 10-12 ώρες και να ξεπλύνετε με καθαρό νερό.
- τοποθετήστε τους σπόρους στο ψυγείο για μια ημέρα.
Φροντίστε να προσέξετε το έδαφος δενδρυλλίων. Οι κύριες ιδιότητες ενός καλού εδάφους για τον πολιτισμό μας θα είναι η ελαφρότητα, η αναπνοή και η γονιμότητα. Όταν μεγαλώνετε σε φυτά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα τύρφης και χλοοτάπητα σε αναλογία 1: 1. Οι σπόροι πρέπει να φυτευτούν σε έτοιμα κουτιά σε απόσταση 7 cm μεταξύ τους έως βάθος 3 mm. Ένα τέτοιο σχέδιο φύτευσης θα εξαλείψει το στάδιο της συλλογής δενδρυλλίων.
Είναι βολικό να χρησιμοποιείτε γλάστρες τύρφης. Το κατάλληλο μέγεθος για φυτά λάχανου είναι 7 * 7 * 8 cm.
Τα δισκία τύρφης είναι επίσης μια καλή επιλογή, η οποία θα σας απαλλάξει από την επιλογή του εδάφους. Το λάχανο θα λάβει ένα πλήρες σύνολο απαραίτητων ουσιών, το ποσοστό επιβίωσης των δενδρυλλίων θα αυξηθεί όταν μεταμοσχευτεί στο έδαφος και η ίδια η διαδικασία μεταφύτευσης θα πραγματοποιηθεί πολύ γρήγορα. Πριν από τη χρήση, τα δισκία χύνονται με νερό και μετά από 5-10 λεπτά θα είναι έτοιμα για χρήση.
Μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, η θερμοκρασία πρέπει να μειωθεί για μια εβδομάδα σε 8 σχετικά μεΑΠΟ. Εκτός από τη διασφάλιση του καθεστώτος θερμοκρασίας, απαιτείται συνεχές πότισμα, οι σπόροι δεν πρέπει να στεγνώσουν, αλλά δεν είναι απαραίτητο να τους υπερπληρώσετε. Ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης - νωρίς ή αργά, ανάλογα με τις συνθήκες της περιοχής σας, η φύτευση φυτών πρέπει να πραγματοποιηθεί στα τέλη Απριλίου - αρχές Ιουνίου.
Με μια μέθοδο φύτευσης λάχανου χωρίς σπόρους και για φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος, είναι απαραίτητο να προσδιορίσετε τον τόπο εκ των προτέρων. Αυτές πρέπει να είναι ηλιόλουστες περιοχές, μακριά από κτίρια, δέντρα, φράχτες. Στην περιοχή όπου θα αναπτυχθεί το κόκκινο λάχανο, θα πρέπει να υπάρχουν ουδέτερα ή ελαφρώς όξινα εδάφη, ελαφριά, χαλαρά, πλούσια σε χούμο. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν τυρφώνες τύρφης ή ελαφρύι αργίλοι. Δεν μπορείτε να φυτέψετε λάχανο στο ίδιο μέρος για αρκετά χρόνια. Οι καλύτεροι προκάτοχοι θα είναι τα αγγούρια, τα καρότα, οι πατάτες, τα κρεμμύδια, τα όσπρια και, φυσικά, τα siderates.
Χαρακτηριστικά του καλλιεργημένου κόκκινου λάχανου
Ο καθένας μπορεί να κυριαρχήσει στην καλλιέργεια του κόκκινου λάχανου.
Καλλιέργεια δενδρυλλίων
Μετά τη βλάστηση των σπόρων, είναι πολύ σημαντικό να μην χάσετε τη στιγμή που η θερμοκρασία πέφτει, διαφορετικά κινδυνεύετε να μείνετε χωρίς φυτά. Στο μέλλον, τα φυτά χρειάζονται ένα καθεστώς θερμοκρασίας έως 15-16 σχετικά μεC, σταθερό μέτριο πότισμα και σίτιση.
Πριν φυτέψω τα φυτά, τρέφω τα φυτά τρεις φορές: την πρώτη φορά με την εμφάνιση του πρώτου φύλλου, στη συνέχεια 1,5-2 εβδομάδες μετά την πρώτη σίτιση και την τρίτη - δύο έως τρεις ημέρες πριν φυτέψω τα φυτά στο έδαφος.
Τώρα υπάρχουν πολλές έτοιμες συνθέσεις για τη σίτιση των δενδρυλλίων.
Είναι ένα οργανικό ορυκτό λίπασμα. Για τη σίτιση ή τον ψεκασμό δενδρυλλίων, είναι απαραίτητο να αραιώσετε 2 κουταλάκια του γλυκού σε 10 λίτρα νερού, χρησιμοποιήστε το διάλυμα 1 φορά σε 10-14 ημέρες.
Το διάλυμα λιπάσματος κολπίσκου παρασκευάζεται με ρυθμό 15 g ανά 10 l νερού, 50 ml του τελικού διαλύματος καταναλώνονται ανά φυτό. Το ντύσιμο πρέπει να γίνεται τρεις φορές (αυτό είναι πλήρες), αφού ταΐσετε τα φυτά δεν πρέπει να ποτίζονται για δύο ημέρες.
Συλλογή σποροφύτων
Όταν τα φυτά παχύνουν, πρέπει να γίνει μια επιλογή. Παράγεται για να παρέχει στα φυτά επαρκή ποσότητα θρεπτικών ουσιών και φως στο στάδιο των κοτυληδόνων (7-8 ημέρες). Εάν καθυστερήσετε κυριολεκτικά 1-1,5 εβδομάδες, θα σπαταλήσετε χρόνο και ενέργεια, αλλά δεν θα λάβετε το αποτέλεσμα από αυτήν τη διαδικασία.
Πριν ξεκινήσετε μια επιλογή, πρέπει να ρίξετε καλά τα φυτά για να ελαχιστοποιήσετε τη ζημιά στο ριζικό σύστημα. Διαχωρίζοντας προσεκτικά και βγάζοντας το δενδρύλλιο μαζί με μια μικρή ποσότητα εδάφους, μεταφέρουμε το φυτό στο έτοιμο δοχείο, το βάφουμε στα κοτυληδονικά φύλλα και το συμπιέζουμε. Ποτίζουμε τα κομμένα φυτά και τα καλύπτουμε για πρώτη φορά από το άμεσο ηλιακό φως.
Βίντεο: μαζεύοντας σπορόφυτα λάχανου
Φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος
Η φύτευση δενδρυλλίων κόκκινου λάχανου επιτρέπεται όταν τα φυτά έχουν ήδη 4-6 από τα δικά τους φύλλα (5-7 εβδομάδες από τη στιγμή της σποράς των σπόρων). Τα φυτά φυτεύονται σε σημαντική απόσταση το ένα από το άλλο (60 * 50 ή 70 * 60 cm). Προετοιμάζεται μια τρύπα για το δενδρύλλιο, χύνεται με νερό, τα δενδρύλλια θάβονται στα κοτυλήδονα φύλλα, οι ρίζες συμπιέζονται σφιχτά με τη γη. Τις πρώτες μέρες τα φυτά που φυτεύονται σκιάζονται και ποτίζονται άφθονα.
Βίντεο: φύτευση κόκκινου λάχανου στο έδαφος
Φροντίδα για το κόκκινο λάχανο
Η φροντίδα για το κόκκινο λάχανο δεν διαφέρει από τη φροντίδα μιας λευκής αδελφής και περιλαμβάνει:
- κανονικό πότισμα
- χαλάρωση του εδάφους, άλεση και βοτάνισμα από ζιζάνια ·
- κορυφαία επικάλυψη, το άζωτο είναι ιδιαίτερα σε ζήτηση.
Βίντεο: κόκκινο λάχανο, δενδρύλλια, καλλιέργεια, φροντίδα, παράσιτα
Χρόνοι συγκομιδής και μέθοδοι αποθήκευσης για το κόκκινο λάχανο
Η συγκομιδή του κόκκινου λάχανου ξεκινά από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο, ανάλογα με την ποικιλία. Οι πρώιμες ποικιλίες θα αποθηκευτούν μόνο για δύο έως τρεις μήνες, ενώ οι τελευταίες θα παραμείνουν μέχρι την άνοιξη και ακόμη και το καλοκαίρι. Είναι πολύ σημαντικό να συγκομίζετε εγκαίρως, σε ξηρό, δροσερό καιρό και να παρακολουθείτε το σεληνιακό ημερολόγιο. Το κόκκινο λάχανο ανέχεται τέλεια μια πτώση της θερμοκρασίας και το φθινόπωρο αξίζει να το κρατήσετε στα κρεβάτια περισσότερο, έτσι ώστε τα κεφάλια του λάχανου να γίνουν πιο ζουμερά και νόστιμα. Αλλά δεν πρέπει να αφήσετε τα πιρούνια να παγώσουν, καθώς τέτοιο λάχανο θα αποθηκευτεί άσχημα, επιτρέπονται μικροί παγετοί με την προϋπόθεση ότι ξεπαγώνονται οι κεφαλές του λάχανου.
Βίντεο: μυστικά του κόκκινου λάχανου
Κατά τη συγκομιδή λάχανου, αφήστε μερικά κορυφαία φύλλα και ένα κούτσουρο 3 cm ή περισσότερο. Η καλύτερη θερμοκρασία για την αποθήκευση λάχανου στο κελάρι είναι 0 σχετικά μεС, υγρασία - 90-95%. Το να συνδυάζουμε διαφορετικές ποικιλίες δεν αξίζει τον κόπο, γιατί τα ποσοστά διατήρησης των πρώιμων, μεσαίων και όψιμων ποικιλιών είναι διαφορετικά. Επίσης, τα κεφάλια του λάχανου δεν πρέπει να αγγίζουν το ένα το άλλο. Η συγκομιδή μας μπορεί να αποθηκευτεί σε ράφια, ράφια, σε κουτιά, να κρέμονται ή να σκάβονται. Μπορείτε να τυλίξετε τα πιρούνια σε πλαστική μεμβράνη, χαρτί ή να τοποθετήσετε σε πλαστικές σακούλες.
Βίντεο: 10 τρόποι αποθήκευσης λάχανου
Κριτικές για ορισμένες ποικιλίες και την καλλιέργειά τους
Σπόροι κόκκινου λάχανου Gavrish "Mars MS" - νόστιμο, εύκολο στην καλλιέργεια, τα φύλλα είναι σκληρά
Πλεονεκτήματα: καλή βλάστηση, δεν σπάει, δεν αρρωσταίνει, νόστιμη
Μειονεκτήματα: για τη σαλάτα, πρέπει να τρίψετε τα φύλλα, σκληρά
Από το κόκκινο λάχανο, μεγάλωσα δύο ποικιλίες: τον Faberge και τον Άρη. Ο Άρης είναι στα μέσα της σεζόν, ωριμάζει περίπου 110 ημέρες. Το κεφάλι του λάχανου είναι στρογγυλό, μοβ και επίσης μοβ στο κομμένο, το κούτσουρο είναι μεσαίο. Τα κεφάλια του λάχανου δεν μεγάλωσαν, μόνο περίπου ενάμιση κιλό.Αναπτύσσεται καλύτερα σε αργιλώδες έδαφος. Η βλάστηση των σπόρων είναι πάντα καλή, τουλάχιστον 90% βλάστηση. Μερικά πακέτα σπόρων που έχω αποθηκεύσει για έως και τρία χρόνια. Συνήθως χρησιμοποιούσαν φρέσκα, καθώς δεν αποθηκεύονται για πολύ καιρό. Η σαλάτα δεν έχει τίποτα, αλλά για να φτιάξετε μια σαλάτα, το ψιλοκομμένο λάχανο πρέπει να αλεσθεί με κάτι. Τις περισσότερες φορές η γυναίκα το κάνει με τα χέρια της. Χωρίς πολτοποίηση, η σαλάτα αποδεικνύεται σκληρή.
Semen Semko Junior "Κόκκινο λάχανο Kalibos" - Το πιο νόστιμο από όλα τα κόκκινα λάχανα
Plus: Νόστιμα, ζουμερά, απαλά, υγιή
Μειονεκτήματα: Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μακροχρόνια αποθήκευση
Καλλιεργώ αυτό το λάχανο στον κήπο μου για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα ήθελα να βρω αντικαταστάτη για αυτό, αλλά δεν μπορώ. Το ίδιο το λάχανο είναι πολύ όμορφο, έχει κωνικό σχήμα και η γεύση του απλώς δεν έχει ίση. Όλα τα κόκκινα λάχανα είναι πολύ ευεργετικά για το σώμα, αλλά έχουν ένα κοινό μειονέκτημα - πολύ τραχιά φύλλα και μίσχους. Για να φτιάξετε μια σαλάτα από τέτοιο λάχανο, πρέπει να την τρίψετε και στη συνέχεια να τη ζυμώσετε με τα χέρια σας με αλάτι. Και ακόμα το λάχανο παραμένει σταθερό. Η ποικιλία Kalibos δεν έχει απολύτως κανένα μειονέκτημα. Το λάχανο είναι πολύ ζουμερό, μαλακό και τραγανό. Οι σαλάτες από αυτό είναι απλά νόστιμες! Αλλά αυτό το λάχανο αποθηκεύεται μόνο μέχρι το νέο έτος. Μακάρι να μπορούσα να βρω μια ποικιλία από κόκκινο λάχανο που θα είχε εξαιρετική γεύση, όπως το λάχανο Kalibos, και θα διαρκούσε μέχρι την άνοιξη. Για πολλά χρόνια αναζήτησης, δεν μπορώ να βρω αυτό το είδος. Το Kalibos είναι το καλύτερο κόκκινο λάχανο μέχρι στιγμής!
Κόκκινο λάχανο "Benefis F1" - Κριτική για το BashAgroPlast
Διάβασα πολλά στο Διαδίκτυο για τη χρησιμότητα του κόκκινου λάχανου και εκείνο το έτος αποφάσισα να προσπαθήσω να το φυτέψω. Μία τσάντα μου κόστισε 30 ρούβλια. Ήρθαν πολύ φιλικά, τα φυτά ήταν πολύ καλά. Δεν λείπει ούτε ένα δενδρύλλιο. Το φυτεύτηκα στα τέλη Απριλίου, σε ένα θερμοκήπιο. Στη φροντίδα, κατ 'αρχήν, όπως κάθε λάχανο. Η συγκομιδή ήταν πολύ καλή. Το λάχανο έχει αναπτυχθεί, φυσικά, όχι τόσο μεγάλο όσο το λευκό λάχανο, αλλά πολύ ζουμερό και νόστιμο. Μόλις αγόρασα κόκκινο λάχανο σε ένα κατάστημα, και μπορώ να πω ότι το «δικό μου» λάχανο, σε σύγκριση με το λάχανο «ψώνια», είναι ακριβώς όπως ο ουρανός και η γη. Αυτό που αγοράστηκε στο κατάστημα ήταν πολύ τραχύ και ξηρό, αλλά από τον κήπο, αντίθετα, ήταν πολύ ζουμερό και τραγανό. Το έφαγαν κυρίως σε σαλάτες. Νόστιμο ακόμα και σε φέτες με κρεμμύδι και βούτυρο. Αλλά αν κάνετε βιαστικά στο Διαδίκτυο, μπορείτε να βρείτε πολλά διαφορετικά πιάτα, για παράδειγμα, λάχανα. Μαγειρεύω, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, απλά γλείφεις τα δάχτυλά σου! Το κόκκινο λάχανο δεν φυλάσσεται καλά, οπότε είναι καλύτερα να τρώτε ή να μαζεύετε τα πάντα το καλοκαίρι.
Ακόμα και ένας αρχάριος καλλιεργητής λαχανικών μπορεί να καλλιεργήσει κόκκινο λάχανο. Αφού μάθουν για τις υπέροχες ιδιότητές του, πολλοί θα θέλουν να φυτέψουν αυτά τα όμορφα και υγιή λαχανικά στα οικόπεδά τους, επειδή η γεύση τους θα είναι πολύ καλύτερη από εκείνη που αγοράστηκαν στο κατάστημα.