Λάχανο κραμπολάχανου: φύτευση, καλλιέργεια, οι καλύτερες ποικιλίες

Είναι σπάνιο να βρεθεί ένα οικόπεδο όπου το λάχανο δεν καλλιεργείται καθόλου. Τις περισσότερες φορές, οι κηπουροί φυτεύουν το λευκό λάχανο. Ωστόσο, υπάρχουν και άλλες ποικιλίες, για παράδειγμα, το σχετικό - λάχανο Savoy, το οποίο ανήκει επίσης στον τύπο του λάχανου.

Τι είναι το λάχανο Savoy

Όπως και το συνηθισμένο λευκό λάχανο, το λάχανο Savoy έχει μεγάλα κεφάλια λάχανου, αλλά η δομή τους είναι χαλαρή και τα φύλλα είναι λεπτά και κυματοειδή.

Αν και το λάχανο Savoy είναι κρύο ανθεκτικό και επομένως κατάλληλο για το ρωσικό κλίμα, δεν είναι πολύ συνηθισμένο στη χώρα μας. Πιθανώς, αυτό συμβαίνει λόγω της απόδοσης, η οποία δεν είναι υψηλή σε σύγκριση με τη λευκή. Υπάρχει ένα άλλο μειονέκτημα - το λάχανο Savoy δεν μπορεί να υποστεί ζύμωση. Ωστόσο, έχει καλύτερη γεύση, πιο μαλακό από το παραδοσιακό λάχανο και είναι ιδανικό για σαλάτες, στιφάδο, σούπες και γέμιση πίτας.

Η θρεπτική αξία

Το λάχανο Savoy δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό:

• Σε σύγκριση με άλλους τύπους λάχανου, περιέχει περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα, όπως φωσφόρο και ασβέστιο.
• μια σημαντική ποσότητα καλίου έχει καλή επίδραση στην καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.
• βιταμίνη C σε αυτό δεν είναι λιγότερο από ό, τι στα εσπεριδοειδή?
• Η σπάνια βιταμίνη U βρίσκεται επίσης στο λάχανο της σαβοΐας.
• Δεν υπάρχει σχεδόν άμυλο και σακχαρόζη σε αυτό, κάτι που είναι καλό για τους διαβητικούς.
• Το λάχανο Savoy περιέχει πολλές φυτικές ίνες και επομένως είναι κατάλληλο για διαιτολόγους.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες, το λάχανο Savoy δεν συνιστάται για άτομα με γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα και γαστρεντερικά έλκη, καθώς και για όσους έχουν υποβληθεί πρόσφατα σε χειρουργική επέμβαση στο στήθος ή στην κοιλιά.

Πίνακας: Διατροφική αξία λάχανου Savoy (ανά 100 γραμμάρια)

Βίντεο: χρήσιμες ιδιότητες του λάχανου κραμπολάχανου

Ποικιλίες που περιλαμβάνονται στο Κρατικό Μητρώο

Πολλοί καλλιεργητές παράγουν απόθεμα φύτευσης λάχανου Savoy, και δεν υπάρχει σαφής γνώμη για το ποιο είναι καλύτερο. Οι γενικές συστάσεις για την επιλογή είναι οι εξής:

• Θα πρέπει να αγοράσετε σπόρους σε εξειδικευμένα καταστήματα, συμπεριλαμβανομένου του Διαδικτύου, αλλά όχι στην αγορά.
• Η συσκευασία πρέπει να αναφέρει την ημερομηνία λήξης, το όνομα της εταιρείας, τον αριθμό παρτίδας, την ποικιλία καλλιέργειας.
• Είναι καλύτερα να αγοράζετε σπόρους ταυτόχρονα από διαφορετικές εταιρείες, σε αυτήν την περίπτωση, εάν κάποιος παραγωγός "αποτύχει" αυτή τη σεζόν και δεν ανέβει, δεν θα μείνετε χωρίς καλλιέργεια.

Εξετάστε τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες λάχανου Savoy, που έχουν εγγραφεί στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων αναπαραγωγής.

Πρώιμο ώριμο

Οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης ωριμάζουν σε 105–120 ημέρες. Είναι κατάλληλα για φαγητό φρέσκο ​​ή κατεψυγμένο.

• Χρυσό νωρίς. Λάχανο υψηλής απόδοσης με σκούρα πράσινα κεφάλια βάρους 800 γραμμαρίων. Ανθεκτικό σε ρωγμές.Ωριμάζει σε 90-110 ημέρες.
  

  Η ποικιλία λάχανου Zolotaya νωρίς έχει έντονα κυματοειδή φύλλα

• Ιωβηλαίο 2170. Πρώιμο ωριμάζοντας λάχανο, ωριμάζει σε 85-110 ημέρες. Οι κεφαλές του λάχανου είναι ανοιχτό πράσινο, γκριζωπό, βάρους έως 800 γραμμάρια. Επιρρεπές σε ρωγμές.

• Πετρόβνα. Οι κεφαλές του λάχανου είναι σκούρο πράσινο στο εξωτερικό και ανοιχτό κίτρινο εσωτερικό, το βάρος ενός είναι λίγο περισσότερο από ένα κιλό. Ωριμάζει σε 100-110 ημέρες.
• Βηματοδότης της Μόσχας. Μια πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης, έχει ανοιχτό πράσινο φύλλα blistery με ελαφριά κηρώδη άνθιση και κεφάλια λάχανου βάρους περίπου 1 kg. Η γεύση είναι εξαιρετική.
  

  Η ποικιλία λάχανου βερνίκι της Μόσχας έχει όμορφη εμφάνιση

Αξίζει να σημειωθεί η ποικιλία Vertus. Παρόλο που δεν περιλαμβάνεται στο Μητρώο Κρατών, ανήκει στα δημοφιλή, αφού έχει καλή μεταφορά και διατηρεί την ποιότητα. Οι γκριζοπράσινες κεφαλές του Vertus ζυγίζουν έως 3 κιλά.

Μεσαία σεζόν

Οι ποικιλίες μεσαίας περιόδου ωριμάζουν σε 120-135 ημέρες. Αυτά περιλαμβάνουν:

• Twirl 1340. Οι κεφαλές του λάχανου είναι μεσαίου μεγέθους, με έντονα κυματοειδή φύλλα, φτάνοντας σε βάρος 2,5 κιλά. Το λάχανο έχει καλή γεύση, αλλά δεν είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση.
• Ουράλοκα. Τα φύλλα είναι έντονα κόμπους, ελαφρώς κυματιστές, ανοιχτό πράσινο, κεφαλές λάχανου βάρους περίπου 1 κιλού.
• Μέλισσα. Οι κεφαλές του λάχανου είναι σκούρο πράσινο, με βάρος κατά μέσο όρο 2-3 κιλά. Αυτό το λάχανο έχει καλή γεύση και μπορεί να αποθηκευτεί για 4-5 μήνες επιπλέον.
  

  Το λάχανο Melissa είναι ένα υβρίδιο, επομένως έχει το πρόθεμα F1 στο όνομά του

Καθυστερημένη ωρίμανση

Οι ποικιλίες αργού ωρίμανσης του λάχανου Savoy ωριμάζουν σε 140 ημέρες ή περισσότερες. Πιστεύεται ότι ταιριάζουν καλύτερα στη χειμερινή αποθήκευση.

• Νάντια. Οι κεφαλές του λάχανου έχουν γκριζοπράσινο χρώμα, ζυγίζουν περίπου 1 κιλό, τα φύλλα είναι τσαλακωμένα και κυματιστά. Το λάχανο έχει υψηλή γεύση, αλλά όχι πολύ καλά αποθηκευμένο.
• Ιοί. Οι κεφαλές του λάχανου είναι μεσαίου μεγέθους, βάρους 1,8-2,5 kg, μπλε-πράσινου χρώματος, με πολύ φυσαλίδες φύλλα καλυμμένες με κηρώδη επίστρωση. Το λάχανο αυτής της ποικιλίας είναι κατάλληλο για μεγάλη αποθήκευση.
• Αλάσκα. Οι κεφαλές του λάχανου είναι γκριζοπράσινες, ένα βάρος κατά μέσο όρο είναι 2,3 κιλά. Τα φύλλα είναι κυματιστά, με ισχυρή κηρώδη επίστρωση. Το λάχανο έχει εξαιρετική γεύση και είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση.
  

  Το λάχανο της Αλάσκας είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση

Φύτευση λάχανου κραμπολάχανου

Σπόροι πρώιμων ποικιλιών σπέρνονται για σπορόφυτα τη δεύτερη δεκαετία του Μαρτίου και μεσαίες και όψιμες ποικιλίες - τη δεύτερη δεκαετία του Απριλίου.

Μπορείτε να φυτέψετε λάχανο Savoy όχι μόνο σε φυτά, αλλά και απευθείας σε ανοιχτό έδαφος, με ή χωρίς μεμβράνη, εάν ο καιρός το επιτρέπει. Για τη βλάστηση των σπόρων, αρκεί το 5C. Η περίθαλψη σε αυτήν την περίπτωση πραγματοποιείται με τον ίδιο τρόπο όπως και για τα φυτά. Τα φυτά πρέπει να τοποθετηθούν σε μοτίβο 50Χ50 cm.

Σπορά φυταρίων

Η σπορά γίνεται ως εξής:

1. Προετοιμάστε το έδαφος αναμιγνύοντας σε ίσες αναλογίες χλοοτάπητα, άμμο και τύρφη. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε έτοιμο έδαφος.
2. Συνιστάται η απολύμανση της γης με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
   

   Πριν από τη φύτευση, συνιστάται η υποβολή των σπόρων σε τυπική επεξεργασία: βαθμονόμηση, απολύμανση σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή με άλλο τρόπο, καθώς και σκλήρυνσή τους

3. Φυτέψτε τους σπόρους σε υγρό έδαφος βάθους 1 cm.
4. Καλύψτε τις καλλιέργειες με γυαλί (μερικοί χρησιμοποιούν πολυαιθυλένιο).
5. Παρέχετε θερμοκρασία έως 20 C, κατά προτίμηση 18 C
6. Κατά μέσο όρο, τα φυτά εμφανίζονται σε 5-7 ημέρες.
7. Με την εμφάνιση των βλαστών, η θερμοκρασία μειώνεται σε 8-10 C ημέρες. Στην περίπτωση υψηλότερου t, τα φυτά τεντώνουν πάρα πολύ.
8. Τα λάχανα απελευθερώνονται από το καταφύγιο και τοποθετούνται σε φωτεινό μέρος.
9. Στο πρόσωπο 1 αυτού του φύλλου, η θερμοκρασία μπορεί να αυξηθεί σε 13-14 ºC κατά τη διάρκεια της ημέρας και 10-12 ºC τη νύχτα.

Παρατηρώντας τις γεωργικές τεχνικές, τα φυτά μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο σε ξεχωριστά γλάστρες όσο και σε κουτιά. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ποτήρια, γλάστρες, δίσκους τύρφης με μέγεθος 8X8 cm. Αν υποτίθεται ότι καλλιεργείται σε κοινά δοχεία, τότε το σχήμα φύτευσης σπόρων: σειρές σε απόσταση τριών εκατοστών μεταξύ τους, σπόροι σε σειρές σε απόσταση 1 cm

Μπορείτε να πάρετε γλάστρες και διαμέτρου 6 cm

Συλλογή

Μετά την εμφάνιση του πρώτου αληθινού φύλλου, τα φυτά φυτεύονται εάν φυτεύτηκαν σε ένα κοινό κουτί. Πριν από τη μεταφύτευση, πρέπει να ποτίσετε καλά τα φυτά, έτσι ώστε να είναι πιο εύκολο να βγείτε τα φυτά από το έδαφος.Επίσης, οι ρίζες σφίγγονται στο 1/3 των δενδρυλλίων. Μετά από αυτό, μπορείτε να ποτίσετε τα φυτά με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Εντός τριών ημερών μετά τη μεταφύτευση, η θερμοκρασία για τα φυτά πρέπει να είναι 17-18 C, μετά την οποία πρέπει να μειωθεί στους 13-14 C κατά τη διάρκεια της ημέρας και 10-12 C τη νύχτα.

Χαρακτηριστικά της φροντίδας δενδρυλλίων

Το πότισμα των δενδρυλλίων σε όλα τα στάδια ανάπτυξης πραγματοποιείται καθώς το έδαφος στεγνώνει. Μερικές εβδομάδες πριν από τη φύτευση των φυτών σε μόνιμο μέρος, πρέπει να αρχίσετε να τα σκληρύνετε. Για να γίνει αυτό, μεταφέρονται έξω σε ένα τζάμι ή τοποθετούνται σε ένα μισό ανοιχτό παράθυρο. Στην αρχή για μία ή δύο ώρες, τότε η διάρκεια των διαδικασιών αυξάνεται έως και μια ολόκληρη ημέρα. Τα σχέδια πρέπει να αποφεύγονται.

Συνιστάται να πραγματοποιείτε τις ακόλουθες σάλτσες:

1. Όταν έχει αναπτυχθεί το πρώτο ζεύγος αληθινών φύλλων, η τροφοδοσία ριζών του δενδρυλλίου πραγματοποιείται με ένα διάλυμα σύνθετου λιπάσματος (1 κουταλάκι του γλυκού για 2 λίτρα νερού). Το φυτό πρέπει να ποτίζεται με υγρό, όπως με το συνηθισμένο νερό, μην το παρακάνετε.
2. Η δεύτερη, διατροφή φυλλώματος, πραγματοποιείται κατά τη σκλήρυνση των δενδρυλλίων. Για την παρασκευή του διαλύματος, διαλύστε σε 10 λίτρα νερό σε μια κουταλιά της σούπας ουρία και θειικό κάλιο. Ψεκάστε τα φυτά με 1 φλιτζάνι του μείγματος ανά φυτό.

Αποβίβαση σε μόνιμο μέρος

Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα μέρος για τα κρεβάτια του λάχανου Savoy στα νότια ή νοτιοανατολικά, καθώς λατρεύει τη ζεστασιά και τον έντονο φωτισμό. Τα όξινα εδάφη δεν είναι κατάλληλα για αυτό, προτιμώνται τα ουδέτερα. Η καλλιέργεια αναπτύσσεται καλύτερα σε αργιλώδη και αμμώδη αργαλειό, αλλά η καλλιέργειά της σε αμμώδη και πήλινα εδάφη θα προκαλέσει δυσκολίες. Η γη προετοιμάζεται το φθινόπωρο, σκάβει το χώμα και ασβέστη αν είναι απαραίτητο. Την άνοιξη, η περιοχή γονιμοποιείται με σάπια κοπριά ή λίπασμα (3-4 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο) και τέφρα ξύλου (100-200 g ανά 1 τετραγωνικό Μ.). Η τέφρα μπορεί να αντικατασταθεί με ένα σύνθετο ορυκτό λίπασμα (30-40 g ανά 1 τετραγωνικό Μ.). Μετά την άνοιξη των θρεπτικών συστατικών, η γη σκάβεται επίσης.

Όλες οι ποικιλίες λάχανου, καθώς και άλλα φυτά της οικογένειας λάχανων (Cruciferous), δεν είναι κατάλληλα ως προκάτοχοι ή γείτονες για το Savoyard

Τα σπορόφυτα φυτεύονται αφού εμφανιστούν 2-3 ζεύγη αληθινών φύλλων. Το σχέδιο φύτευσης εξαρτάται από την περίοδο ωρίμανσης. για ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης 40X40 cm, μέση ωρίμανση - 50X50 cm, όψιμη ωρίμανση - 60X60 cm.

1. 2 ώρες πριν από τη φύτευση, τα φυτά ποτίζονται καλά.
2. Τα σπορόφυτα εμβαθύνονται στο πρώτο φύλλο.
3. Μετά τη φύτευση, τα φυτά ποτίζονται επίσης.
4. Τις πρώτες μέρες το λάχανο σκιάζεται από το άμεσο ηλιακό φως.
5. Εάν υπάρχει απειλή παγετού τη νύχτα, τα φυτά πρέπει να καλύπτονται με φύλλο αλουμινίου.

Συνιστάται να μην φυτέψετε όλα τα φυτά ταυτόχρονα, αλλά να αποθηκεύσετε μερικά από αυτά. Εάν κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας κάποια φυτά πεθάνουν χωρίς να ριζωθούν, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε έτσι ώστε το μέρος στα κρεβάτια να μην είναι κενό.

Είναι καλύτερο να φυτέψετε λάχανο Savoy μετά από πατάτες, όσπρια, κρεμμύδια, τεύτλα, ντομάτες και αγγούρια. Αλλά μετά τα φυτά της οικογένειας των Σταυρών, πρέπει να περάσουν τουλάχιστον 3 χρόνια.

Βίντεο: φύτευση λάχανου για φυτά

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Η φροντίδα περιλαμβάνει τις τυπικές δραστηριότητες για οποιοδήποτε λάχανο:

• Πότισμα. Τα φυτά πρέπει να ποτίζονται για πρώτη φορά μετά τη μεταφύτευση σε μόνιμο μέρος σε διαστήματα κάθε δύο έως τρεις ημέρες με ρυθμό 8 λίτρα νερού ανά 1 τετραγωνικό. Αργότερα, το πότισμα πραγματοποιείται μία φορά την εβδομάδα με ρυθμό 13 λίτρα νερού ανά 1 τ.μ. Ωστόσο, αυτό είναι ένα κατά προσέγγιση πρόγραμμα, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να επικεντρωθείτε στον καιρό και την κατάσταση του εδάφους. Σε βροχερό καιρό, το πότισμα γίνεται λιγότερο συχνά, σε θερμότητα πιο συχνά: το έδαφος δεν πρέπει να στεγνώσει. Πάνω απ 'όλα, το νερό χρειάζεται τον Μάιο για πρώιμες ποικιλίες και τον Ιούλιο-Αύγουστο για μεταγενέστερες.
  

  Οι κύριες δραστηριότητες για τη φροντίδα του λάχανου Savoy είναι η χαλάρωση, το πότισμα και το βοτάνισμα

• Χαλάρωση. Την πρώτη φορά που το χώμα χαλαρώνεται αμέσως μετά τη φύτευση νέων φυτών σε μόνιμο μέρος, σε βάθος 5-7 εκ. Επιπλέον, η χαλάρωση πραγματοποιείται μία φορά την εβδομάδα, σε βάθος 12–15 εκ. Όσο βαρύτερο και πιο υγρό το έδαφος, τόσο πιο βαθιά θα πρέπει να χαλαρώσει.
• Χίλινγκ. Παράγεται ένα μήνα μετά τη φύτευση ή λίγο νωρίτερα. Οι ποικιλίες καθυστερημένης ωρίμανσης ψύχονται ξανά κλείνοντας τις σειρές, περίπου ενάμιση εβδομάδα μετά την πρώτη άλεση.
• Βοτάνισμα. Τα ζιζάνια πρέπει να αφαιρούνται από τα κρεβάτια, όπως απαιτείται.
• Πρόληψη παρασίτων και ασθενειών. Ως προληπτική θεραπεία, εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε χημεία, τα φυτά επικονιάζονται με τέφρα ξύλου (1 ποτήρι ανά 1 τετραγωνικό μέτρο) και το πότισμα της γης με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου είναι αποτελεσματικό κατά του μύκητα. Πρέπει επίσης να επιθεωρήσετε τα φύλλα, ειδικά από την κάτω πλευρά, για να παρατηρήσετε εγκαίρως τα έντομα και τα αυγά τους.

Για φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη, το φυτό χρειάζεται θρεπτικά συστατικά, επομένως, η λίπανση πραγματοποιείται δύο φορές την εποχή:

• Όταν τα φυτά που φυτεύονται σε μόνιμο μέρος αρχίζουν να μεγαλώνουν, πρέπει να το ταΐσετε:
  • διάλυμα κοπριάς αγελάδας σε νερό (σε αναλογία 1:10)
  • ή ένα σύνθετο ορυκτό λίπασμα (15 g ουρίας, 15 g θειικού καλίου, 40 g υπερφωσφορικού ανά 10 λίτρα νερού).
• Η δεύτερη σίτιση γίνεται με ορυκτό λίπασμα, όταν τα φύλλα του λάχανου αρχίζουν να κυρτώνουν. Για αυτήν, η δόση του υπερφωσφορικού και του καλίου αυξάνεται κατά 1,5 φορές.

Καθαρισμός και αποθήκευση

Οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης συλλέγονται όταν τα κεφάλια του λάχανου είναι σταθερά. Ο χρόνος συγκομιδής των ποικιλιών αργής ωρίμανσης επιλέγεται ανάλογα με το εάν αναμένεται μακροχρόνια αποθήκευση. Για χειμερινή αποθήκευση, το λάχανο πρέπει να συλλέγεται σε θερμοκρασία τουλάχιστον -3 C.

Ο καλύτερος τρόπος αποθήκευσης του λάχανου είναι να το τοποθετήσετε σε ξύλινα κουτιά, αλλά τα κεφάλια του λάχανου δεν πρέπει να αγγίζουν το ένα το άλλο

Αξίζει να θυμόμαστε ότι τα φύλλα λάχανου Savoy είναι επίσης βρώσιμα.

Για να είναι επιτυχής η αποθήκευση λάχανου, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες:

• Είναι ανεπιθύμητο να ποτίζετε το φυτό πριν κόψετε τις κεφαλές.
• Είναι καλύτερα να κόβετε λάχανο σε ξηρό καιρό.
• Είναι απαραίτητο να αφήσετε 2-3 φύλλα καλυμμένων φύλλων στο κεφάλι του λάχανου, το οποίο θα το προστατεύει από εξωτερικές επιδράσεις.
• Οι κεφαλές λάχανου πρέπει να ζυγίζουν τουλάχιστον μια λίβρα. Όσο μεγαλύτερο είναι το κεφάλι του λάχανου, τόσο καλύτερα αποθηκεύεται.
• Μόνο υγιείς κεφαλές λάχανου είναι κατάλληλες για μακροχρόνια αποθήκευση:
  • που δεν είναι κατεψυγμένα ·
  • δεν έχετε σάπιες περιοχές.
  • δεν έχουν μολυνθεί από παράσιτα ή μυκητιακές ασθένειες.

Πριν βάλετε το λάχανο για αποθήκευση, πρέπει να το στεγνώσετε: πασπαλίστε τα κεφάλια του λάχανου με ψίχουλα κιμωλίας και τα απλώστε για δύο έως τρεις ημέρες σε ένα στεγνό δωμάτιο στα ράφια, κατά προτίμηση σε κατσαρόλα. Πρέπει επίσης να μειώσετε τα κολοβώματα τους σε δύο ή τρία εκατοστά.

Θεωρητικά, μπορείτε να αποθηκεύσετε λάχανο Savoy για έως και έξι μήνες, αλλά πολλοί κηπουροί μιλούν για την αποθήκευση δύο έως τριών μηνών στην καλύτερη περίπτωση. Η δημιουργία των σωστών συνθηκών παίζει μεγάλο ρόλο:

• Οι κεφαλές του λάχανου πρέπει να φυλάσσονται σε ξύλινα κουτιά, αφήνοντας μια απόσταση αρκετών εκατοστών μεταξύ τους.
• Το λάχανο αποθηκεύεται στη θέση του κομματιού κοπής προς τα πάνω.
• Θερμοκρασία αποθήκευσης από 0 έως 3 C.
• Υγρασία αέρα 90–95%
• Ο χώρος αποθήκευσης πρέπει να είναι απαλλαγμένος από μύκητες, μούχλα και τρωκτικά. Συνιστάται να αντιμετωπίζετε το υπόγειο ή το κελάρι με αντισηπτικό.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε το λάχανο Savoy όχι μόνο σε κουτιά:

• Επιτρέπεται η αποθήκευση κεφαλών λάχανου σε δίχτυ αναρτημένο από την οροφή, ενώ πρέπει να τοποθετούνται χωριστά, με κενό μεταξύ των διχτυών αρκετών εκατοστών.
  

  Μερικοί διατηρούν το λάχανο να κρέμεται όχι σε δίχτυα, αλλά από κολοβώματα

• Μπορείτε να φτιάξετε μια πυραμίδα από κεφάλια λάχανου και άμμου. Τα μεγαλύτερα δείγματα πρέπει να τοποθετηθούν στη βάση του, τα οποία τοποθετούνται με κολοβώματα. Ένα στρώμα λάχανου πρέπει να είναι πλήρως καλυμμένο με άμμο και το επόμενο στρώμα είναι να τοποθετούνται μικρότερα κεφάλια λάχανου (πρέπει να τοποθετούνται με κολοβώματα προς τα κάτω), τα οποία και πάλι καλύπτονται με άμμο. Σύμφωνα με αυτήν την αρχή, οι κεφαλές του λάχανου τοποθετούνται στην κορυφή της πυραμίδας. Μπορείτε επίσης να καλύψετε τα κεφάλια του λάχανου με άμμο στο κουτί.
• Οι κεφαλές του λάχανου μπορούν να τυλιχτούν σε μεμβράνη ή ένα παχύ στρώμα χαρτιού.

Βίντεο: Το λάχανο Savoy είναι ένας άξιος ανταγωνιστής του λευκού λάχανου

Κριτικές

Μεγάλωσα μια ποικιλία "Winter Delicacy" που είχε ωριμάσει αργότερα, αλλά ήταν ώριμη στα μέσα Αυγούστου. Και σπείρα σπόρους για σπορόφυτα στις αρχές Μαρτίου. Το λάχανο Savoy μπορεί να ψυχθεί έως τα μέσα Δεκεμβρίου.

Η επιλογή του λάχανου Savoy δεν είναι τόσο μεγάλη. Το φυτεύω για μεγάλο χρονικό διάστημα και σε μεγάλες ποσότητες. Το γυρίζω, Zolotaya νωρίς, Petrovna, κ.λπ. Και μου αρέσει ο καθυστερημένος, από τους εισαγόμενους, ο βασιλιάς του Τον Ιανουάριο, κατά τη γνώμη μου, υπήρχαν αγγλικοί σπόροι, φέτος αγόρασα κάτι παρόμοιο από την Aelita, το λεξιλόγιο ονομάζεται.

Κάθε χρόνο φυτεύω ένα Savoyard Vertus από το Zedek. Τα κεφάλια του λάχανου είναι μεγάλα, τα φύλλα είναι τρυφερά.

Και τώρα έχω αργά ωριμάσει λάχανο Savoy, σπόρους από την εταιρεία SeDec, τους οποίους δεν μου αρέσει. Ποικιλία Χειμερινή λιχουδιά. Λοιπόν, τουλάχιστον κάτι ευχαριστημένο! Νόστιμο και τρυφερό, ακόμη και σε σαλάτα, ακόμη και σε μπορς! Θα φυτέψω περισσότερα τον επόμενο χρόνο, γιατί αποδείχθηκε ότι έχει μεγάλη ζήτηση.

Η ποικιλία που μεγαλώνω είναι η ίδια: βασιλιάς savoy (αυτό είναι ένα υβρίδιο, γι 'αυτό αγοράζω σπόρους στο κατάστημα). Ανθεκτική στο κρύο βαθμό. Μπορείτε ακόμη και να αφήσετε μερικά κεφάλια λάχανου στον κήπο και στη συνέχεια να το βγάλετε από κάτω από το χιόνι - είναι ακόμη πιο νόστιμο.

Η περιποίηση του λάχανου Savoy δεν είναι δύσκολη και η θρεπτική του αξία είναι πολύ υψηλή. Προσπαθήστε να αναπτύξετε αυτήν την ασυνήθιστη κουλτούρα στον ιστότοπό σας και, ίσως, θα γίνει το αγαπημένο σας.

Σχετικές εγγραφές:

Όλοι οι τύποι λάχανου: περιγραφή, οι καλύτερες ποικιλίες και οι παραγωγοί σπόρων

Λάχανο κραμπολάχανου: από την καλλιέργεια φυτωρίων έως τη συγκομιδή

Κουνουπίδι: οι καλύτερες ποικιλίες για διαφορετικές περιοχές, αξιόπιστοι παραγωγοί σπόρων