Μούρα

Ο πρόγονος των ρόδινων σταφυλιών Timur και Timur ήταν η διάσημη ποικιλία Delight, που εκτράφηκε πριν από περίπου πενήντα χρόνια με πολύπλοκη επιλογή στο Ινστιτούτο Ερευνών Αμπελουργίας και Οινοποιίας του RSFSR (τώρα VNIIViV πήρε το όνομά του από τον Yakov Ivanovich Potapenko).

Πολύ καιρό είναι οι μέρες που τα σταφύλια θεωρούνταν ένα εξωτικό νότιο μούρο. Χάρη στις προσπάθειες των κτηνοτρόφων και των ενθουσιωδών κηπουρικής, κέρδισε τη θέση του στα οικόπεδα της κεντρικής Ρωσίας. Ίσως το πιο άβολο στην καλλιέργεια είναι μόνο καταφύγιο για το χειμώνα, διαφορετικά η καλλιέργεια σταφυλιών δεν παρουσιάζει ιδιαίτερα προβλήματα.

Το σταφύλι Viking έχει συγκεντρώσει τις πιο αμφιλεγόμενες κριτικές. Οι ανώτερες ιδιότητές του ανταγωνίζονται σοβαρά μειονεκτήματα. Ένα πράγμα είναι σαφές - αυτό το υβρίδιο δεν προορίζεται για βιομηχανική καλλιέργεια και, πιθανότατα, όχι για αρχάριους. Το Viking έχει σχεδιαστεί για τον επαγγελματία ερασιτέχνη, που είναι ακριβώς ο δημιουργός του.

Σε οικόπεδα κήπου, οι σταφίδες βρίσκονται όλο και περισσότερο. Για πολλούς λάτρεις των ηλιόλουστων μούρων, η πλήρης ή σχεδόν απόλυτη απουσία σπόρων στα μούρα είναι ένα τεράστιο πλεονέκτημα έναντι των επιτραπέζιων σταφυλιών. Επιπλέον, νέες ποικιλίες σταφίδων εμφανίζονται συνεχώς, οι οποίες μπορούν να καλλιεργηθούν σε περιοχές με κρύους χειμώνες. Και παρόλο που τα λεξικά ερμηνεύουν τη λέξη που δανείστηκε από το περσικό «kishmish» ως «μικρά γλυκά σταφύλια χωρίς σπόρους και σταφίδες από αυτό», θέλω να τα συζητήσω μαζί τους. Οι ποικιλίες της σύγχρονης αναπαραγωγής δίνουν μάλλον μεγάλα μούρα χωρίς σπόρους, από τα οποία λαμβάνονται πραγματικά εξαιρετικές σταφίδες. Ένα παράδειγμα θα ήταν η ποικιλία του Δία.

Τα σταφύλια είναι ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα. Οι ήπιοι νότιοι χειμώνες, χωρίς ισχυρούς και παρατεταμένους παγετούς, καθιστούν δυνατή την καλλιέργειά τους με μη προστατευμένο τρόπο. Τι πρέπει να κάνουν όσοι ζουν στην Κεντρική Ρωσία, τη Σιβηρία ή τα Ουράλια και θέλουν να καλλιεργήσουν αυτήν την υπέροχη καλλιέργεια στον ιστότοπό τους; Μπορείτε να φυτέψετε σταφύλια και να έχετε καλές αποδόσεις ακόμη και σε σκληρές κλιματολογικές συνθήκες. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να επιλέξετε ποικιλίες με μεγαλύτερη αντοχή στον παγετό και φροντίστε να καλύψετε τα αμπέλια για το χειμώνα. Στη συνέχεια, τίθεται το ερώτημα: πότε να αφαιρέσετε το καταφύγιο και πώς να φροντίσετε σωστά τα σταφύλια την άνοιξη;