Η επιστήμη των ποικιλιών σταφυλιών, η αμπελογραφία, δημιουργήθηκε από τους Έλληνες. Με τους Ρωμαίους κατακτητές, οι Γαλάτες και οι Γερμανοί εντάχθηκαν στον πολιτισμό της οινοποίησης και της αμπελουργίας. Οι Ρωμαίοι επέκτειναν τα όρια της καλλιέργειας αυτού του μούρου. Αλλά δεν περίμεναν ότι οι ποικιλίες σταφυλιών και τα υβρίδια θα αναπτύξουν περιοχές με κλίμα όπου δεν είχαν ποτέ ονειρευτεί αμπελουργία. Ένα παράδειγμα μιας τέτοιας επέκτασης είναι το σταφύλι Μεταμόρφωσης, το μέγεθος των τσαμπιών και η απόδοση του οποίου διεγείρει τη φαντασία των κηπουρών.
Περιεχόμενο
Ιστορικό αναπαραγωγής, περιγραφή και χαρακτηριστικά της μεταμόρφωσης ποικιλίας σταφυλιών
Για να καλλιεργήσετε σταφύλια, χρειάζεστε μια αφθονία φωτός και θερμότητας, καθώς και ζωτική υγρασία για να γεμίσετε κάθε μούρο με χυμό. Η κύρια απειλή για τους αμπελώνες είναι ο παγετός, ειδικά οι παγετοί της άνοιξης, όταν ξύπνησαν οι θάμνοι και άρχισε η ροή του χυμού. Λόγω των κλιματολογικών χαρακτηριστικών, δεν υπάρχουν πολλές περιοχές στη Ρωσία όπου καλλιεργούνται σταφύλια. Το:
- Βόρεια περιοχή του Καυκάσου, η πιο ευνοϊκή για καλλιέργεια.
- Νίζνεβολζσκι;
- Κεντρική μαύρη γη;
- Ουράλσκι.
Η ιδιαιτερότητα του πρώιμου επιτραπέζιου σταφυλιού Μετασχηματισμός είναι ότι αναπτύσσεται σε όλες τις ζώνες της Ρωσίας όπου καλλιεργούνται σταφύλια. Περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο από το 2014.
Οι συγγραφείς της ποικιλίας - οι κτηνοτρόφοι του Ροστόφ Ιβάν Αλεξάντροβιτς Κοστρίκιν, Λεονίντ Πετρόβιτς Τρόσιν, Βλαντίμιρ Αλεξάντροβιτς Βολίνκιν, Λιουτμίλα Αλεξέβνα Μαιστρένκο, Βλαντιμίρ Βλαντιμίροβιτς Λιχόβσκυ και Βίκτορ Νικολάεβιτς Κράνοφ, δημιούργησαν σταφύλια εκπληκτικής ομορφιάς. Σε πολλά φόρουμ, η ποικιλία αναφέρεται ως Krainovsky.
Το μέγεθος των σταφυλιών Ο μετασχηματισμός εντυπωσιάζει ακόμη και έμπειρους καλλιεργητές
Μετασχηματισμός μεσαίου μεγέθους. Τα φύλλα είναι συνήθως με πέντε λοβούς, μεσαίο τεμαχισμένο, μικρό. Οι τρεις λεπίδες είναι λιγότερο συχνές. Η επιφάνεια της λεπίδας των φύλλων είναι λεία, χωρίς εφηβεία.
Τα αμφιφυλόφιλα λουλούδια δημιουργούν τεράστιες φυλές, το μέσο βάρος των οποίων είναι περίπου 800 g. Περιγράφονται γιγαντιαίες δέσμες βάρους έως τριών κιλών.
Τα μέτρια λουλούδια μετατρέπονται σε μια υπέροχη δέσμη
Η δέσμη είναι κωνική ή κυλινδρική-κωνική. Τα μούρα είναι μεγάλα, κυλινδρικά, ροζ, με πυκνό πολτό γεμάτο με διαφανή χυμό. Το βάρος ενός μούρου είναι έως 11 g, το καθένα περιέχει 2-3 μικρούς σπόρους. Οι δοκιμαστές δίνουν 8,5 πόντους σε νέες δέσμες της Μεταμόρφωσης. Όσο καλύτερα ανάβουν οι θάμνοι, τόσο φωτεινότερο είναι το ρουζ στις βούρτσες. Η ποικιλία συνιστάται για χρήση στο τραπέζι. Αντέχει καλά τη μεταφορά.
Η ιδιαιτερότητα της ποικιλίας είναι η πολύ πρώιμη ωρίμανση των μούρων και η υψηλή απόδοση. Κατά μέσο όρο, συγκομίζονται 236 εκατοστά ζουμερά σταφύλια ανά εκτάριο. Οι κηπουροί σημειώνουν την ανεπιτήδευτη ποικιλία, καθώς και την υψηλή αντοχή στον παγετό. Η συχνότητα εμφάνισης ασθενειών είναι μέτρια. Η μεταμόρφωση σταφυλιών ανήκει στις ποικιλίες κάλυψης.
Οι προληπτικές και θεραπευτικές θεραπείες των αμπελώνων κατά ασθενειών και παρασίτων καθιστούν δυνατή την καλή συγκομιδή:https://flowers.bigbadmole.com/el/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-osenyu.html
Χαρακτηριστικά φύτευσης, κλάδεμα και καλλιέργεια ποικιλιών σταφυλιών Μετασχηματισμός
Για φύτευση σταφυλιών, επιλέξτε περιοχές όπου η στάθμη των υπογείων υδάτων δεν είναι πλησιέστερη του ενάμισι μέτρου. Στη βόρεια πλευρά, οι θάμνοι προστατεύουν από τον άνεμο. Είναι προτιμότερο να φυτεύετε σταφύλια στη νότια πλευρά των κτιρίων. Η ένταση του χρώματος και της γεύσης των σταφυλιών Ο μετασχηματισμός εξαρτάται από το βαθμό φωτισμού της περιοχής. Όσο περισσότερο φως πέφτει στο μάτσο, τόσο πιο έντονο είναι το ρουζ και το γλυκότερο τα μούρα, επομένως αποφεύγουν τη γειτονιά με μεγάλα δέντρα.
Στην ηλιόλουστη πλευρά του κήπου, οι θάμνοι σταφυλιών είναι πιο κομψοί και τα μούρα είναι πιο γλυκά
Τα σταφύλια της ανοιξιάτικης φύτευσης ριζώνουν καλύτερα από όλα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να αγοράσετε φυτά εκ των προτέρων ή να προετοιμάσετε μόνοι σας τα μοσχεύματα.
Βίντεο: Ο Vladimir Mayer δείχνει πώς φαίνονται τα μοσχεύματα σταφυλιών Μεταμόρφωσης, έτοιμα για φύτευση
Για τη φύτευση σταφυλιών, σκάβουν μια τρύπα, φυτεύουν ένα μίσχο και κλείνουν την τρύπα. Αλλά όπως λένε, η ικανότητα είναι στις λεπτομέρειες.
Ανάλογα με τη σύνθεση του εδάφους, επιλέγεται το μέγεθος του λάκκου. Σε ελαφρά στραγγιζόμενα εδάφη, συχνά δεν σκάβουν μια τρύπα, αλλά βγάζουν το στρώμα του εδάφους με τη βοήθεια ενός τρυπανιού. Ένα μείγμα εδάφους με χούμο προστίθεται στον προκύπτον χώρο και φυτεύεται μια κοπή. Εάν το χώμα είναι πηλό, σκάψτε μια τρύπα βάθους 40-50 cm και διαμέτρου 50 cm. Διαχωρίστε το ανώτερο εύφορο στρώμα και αναμίξτε με χούμο σε συνδυασμό 1: 1. Ο πηλός διαχωρίζεται και αφαιρείται από τον ιστότοπο.
Και μετά:
- Η θρυμματισμένη πέτρα χύνεται προς τα κάτω σε ύψος 10-15 cm.
- Στη συνέχεια έρχεται το μείγμα χώματος-χούμους.
- Η κοπή φυτεύεται υπό γωνία.
- Γεμίστε την τρύπα συμπιέζοντας το χώμα καλά.
- Νερό και σκουπίστε την οπή άρδευσης.
Σε κάθε περίπτωση, προσπαθούν να κάνουν το βάθος της τρύπας διπλάσιο από το μήκος των ριζών του δενδρυλλίου.
Ιδανικό για φύτευση σταφυλιών σε μια ηλιόλουστη περιοχή, φωτίζεται όλη την ημέρα και κλειστά από το βορρά από φυτά κουρτίνας ή φράχτη:https://flowers.bigbadmole.com/el/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd.html
Βίντεο: S.V. Ο Ksenofontov λέει πώς να φυτέψετε σταφύλια και γιατί ο μίσχος φυτεύεται υπό γωνία
Εάν φυτέψετε την κοπή σε ένα μεγάλο πλαστικό δοχείο πριν φυτέψετε στο έδαφος, μπορείτε να πάρετε μια γρήγορη συγκομιδή. Έτσι, ο γήινος θρόμβος θερμαίνεται γρηγορότερα και το ριζικό σύστημα των σταφυλιών θα μεγαλώσει καλύτερα. Ωστόσο, όλα αυτά τα κόλπα χρειάζονται μόνο κατά τη φύτευση σταφυλιών στην Κεντρική Περιφέρεια.
Μετά τη φύτευση, προσπαθούν να μην αφήσουν τα σταφύλια να θάψουν, αφήνοντας μόνο δύο βλαστούς. Τα βήματα αφαιρούνται. Λόγω αυτού, εξασφαλίζεται η εντατική ανάπτυξη των κύριων βλαστών. Γύρω στον Αύγουστο, οι βλαστοί κλαδεύονται για να σταματήσουν την ανάπτυξή τους και να τους επιτρέψουν να σκληρύνουν. Εάν το σφίξετε με κλάδεμα, τότε οι άγουροι βλαστοί θα εξαφανιστούν το χειμώνα, κάτι που θα παγώσει και μπορεί να πεθάνει. Τα σταφύλια κόβονται το φθινόπωρο έως το πέμπτο νεφρό ή ύψος έως και μισό μέτρο.
Την άνοιξη, οι δύο κύριοι βλαστοί, καρποφόρα αμπέλια, συνδέονται με πέργκολα, οδηγώντας τους σε αντίθετες κατευθύνσεις. Στα καρποφόρα αμπέλια, θα εμφανιστεί ένας νέος κάθετος βλαστός από κάθε μπουμπούκι, που ονομάζεται βέλος καρποφορίας. Θα σχηματιστούν δέσμες πάνω τους. Όμως δεν έχουν μείνει όλα τα βέλη καρποφορίας, αλλά μόνο ένα ή δύο σε κάθε αμπέλι, καθώς τα τσαμπιά σταφυλιών Μεταμόρφωσης είναι πολύ μεγάλα. Αυτός είναι ένας τύπος σχηματισμού αμπέλου σε σχήμα ανεμιστήρα.
Οι θάμνοι πρέπει να διαμορφωθούν έτσι ώστε να ωριμάσουν βαριά τσαμπιά σταφυλιών Μεταμόρφωσης
Τα κεκλιμένα μοσχεύματα είναι πιο εύκολο να διαμορφωθούν και να καλυφθούν. Με το σχηματισμό, επιτυγχάνουν καλό φωτισμό και αερισμό των φυτεύσεων.
Είναι απαραίτητο να προσπαθήσετε να πραγματοποιήσετε όλο το κλάδεμα το φθινόπωρο, ώστε να μην ενοχλείτε τον θάμνο την άνοιξη μετά την έναρξη της ροής του χυμού.
Τα σταφύλια Μεταμόρφωσης πρέπει να καλύπτονται για το χειμώνα. Για να γίνει αυτό, οι κομμένοι βλαστοί κάμπτονται στο έδαφος, καλύπτονται με ένα κουτί, πάνω από το οποίο τοποθετείται ένα φύλλο κόντρα πλακέ ή ένα κομμάτι υλικού στέγης. Προσπαθούν να μην το τυλίξουν στις πλευρές, έτσι ώστε ο θάμνος να μην ξεχειλίζει. Κάτω από το χιόνι, τα σταφύλια χειμώνα ήρεμα. Δεν χρειάζεται να καλύψετε με πλαστικό περιτύλιγμα. Δεδομένου ότι το αμπέλι μπορεί να σαπίζει από υπερβολική θερμότητα και υγρασία κατά τη διάρκεια των αλλαγών θερμοκρασίας
Είναι απαραίτητο να προσπαθήσουμε να προστατεύσουμε τις ρίζες από το πάγωμα, καθώς οι καρποί των σταφυλιών είναι ανθεκτικοί στον παγετό. Για αυτό, το καλοκαίρι, το γρασίδι που αναπτύσσεται γύρω από τον κορμό δεν συγκομίζεται. Και εάν ο κύκλος κοντά στον κορμό δεν καλύπτεται με χόρτο, είναι καλύτερο να ρίξετε πριονίδι κοντά στο θάμνο το φθινόπωρο για να προστατεύσετε τις ρίζες.
Είναι απαραίτητο να ποτίζετε τα σταφύλια κατά την ανθοφορία και το δέσιμο των πινέλων.Στη συνέχεια σταματούν να ποτίζουν έτσι ώστε να χύνονται τα τσαμπιά. Για την πρόληψη ασθενειών, συνιστάται ψεκασμός φυτειών νωρίς την άνοιξη με υγρό Bordeaux.
Είναι δυνατόν να γίνει χωρίς επεξεργασία; Δυστυχώς, είναι αδύνατο: υπάρχουν πολλές ασθένειες και παράσιτα στα σταφύλια, και ακόμη και οι πιο ανθεκτικές ποικιλίες συχνά υπόκεινται σε αυτά τα προβλήματα:https://flowers.bigbadmole.com/el/yagody/vinograd/chem-obrabotat-vinograd-vesnoy-posle-otkryitiya.html
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας σε σύγκριση με παρόμοια
Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα της ποικιλίας Μεταμόρφωσης είναι η απόδοση, η πολύ πρώιμη ωρίμανση των μούρων, το εξαιρετικό χρώμα και η δυνατότητα μεταφοράς των τσαμπιών. Η ποικιλία είναι αρκετά πλαστική και ανεπιτήδευτη στη σύνθεση του εδάφους. Δείχνει μέτρια αντίσταση στις ασθένειες.
Μειονεκτήματα: έλλειψη αρώματος και γεύσης, η οποία εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις συνθήκες ανάπτυξης και το φως.
Κριτικές
Μεταμόρφωση ": 11 Μαρτίου 2014, 21:48:15" G.F. , αποκτήθηκε ως αποτέλεσμα της διέλευσης του Talisman x k-sh Radiant. Μορφή πρώιμης ωρίμανσης (105–110 ημέρες). Η έντονη ποικιλία, η ωρίμανση της αμπέλου είναι καλή. Το λουλούδι είναι αμφιφυλόφιλο. Επικονιάστηκε καλά, τα μπιζέλια δεν παρατηρήθηκαν. Η δέσμη είναι κωνική, πολύ μεγάλη, μεσαίας πυκνότητας. Βάρος 700-1500 γρ. και υψηλότερο. Η εμπορευσιμότητα και η δυνατότητα μεταφοράς είναι υψηλές. Δίνει μια πλήρη συγκομιδή του γιού. Το μούρο είναι κυλινδρικό, επιμήκη, πολύ μεγάλο, ζυγίζει 12-18 και έως 25 γραμμάρια, από 40x25 έως 50x27 mm, όταν είναι πλήρως ώριμο είναι ροζ. Ο πολτός είναι τρυφερός, με ευχάριστη ποικιλία γεύσης. Η φλούδα των μούρων είναι μεσαίας πυκνότητας, τρώγεται, δεν γίνεται αισθητή όταν τρώτε. Η απόδοση είναι υψηλή και σταθερή. Το φορτίο του θάμνου με βλαστούς είναι έως 30-35. Κλάδεμα - 6-8 μάτια. Αυξημένη αντοχή στον παγετό. Οι οφθαλμοί στα μάτια μπορούν να αντέξουν έως -23 μοίρες. Η αντίσταση στο ωίδιο και το ωίδιο είναι μέτρια, σε γκρίζα σήψη - αυξημένη.
Gennady: οι ερωτήσεις που έχω για την ποικιλία Μεταμόρφωσης: 1) Πόσα τσαμπιά μπορείτε να αφήσετε για το 2ο και το 3ο έτος της καλλιεργητικής περιόδου του θάμνου; 2) Ποια είναι η πραγματική ωρίμανση των αμπέλων, για πόσο καιρό και για ποια ημερομηνία Αυγούστου ή Σεπτεμβρίου (περίπου); 3) Ποια είναι η πραγματική αντίσταση της ποικιλίας στις μυκητιασικές ασθένειες στο ωίδιο και το ωίδιο, πόσες θεραπείες είναι απαραίτητες για τον μετασχηματισμό;
Γκενάντι, γεια. 1. Εάν αναπτύξετε δύο βλαστούς στη Μεταμόρφωση κατά το δεύτερο έτος (εάν σύμφωνα με τους κανόνες), τότε είναι απίθανο να υπάρξει μια δέσμη, επειδή Είναι απαραίτητο να αφήσετε αυτούς τους δύο βλαστούς, που είναι πιο κοντά στο έδαφος, τις περισσότερες φορές είναι μόνοι. Εάν ξαφνικά, ο θάμνος μεγάλωσε πολύ και έμεινε ένα τρίτο σουτ με ένα μάτσο, τότε μετά την ανθοφορία, τα 2/3 του τσαμπιού πρέπει να αφαιρεθούν από το κάτω μέρος. Τα υπόλοιπα θα ωριμάσουν. Κατά τον τρίτο χρόνο, μεγαλώνουν 4 βλαστοί, εξετάζουμε το πάχος τους, εάν είναι λεπτότερο από ένα μολύβι, αφαιρούμε όλα τα σμήνη, αν παχύτερα, αφήνουμε ένα σμήνος ανά θάμνο. Λιπαρά πυροβολισμούς στη Μεταμόρφωση, ο Βίκτωρ δεν έχει δει ποτέ. Λοιπόν, τότε θα έρθει μια μικρή εμπειρία και θα αρχίσετε να νιώθετε τον θάμνο. 2. Αυτή η ποικιλία δεν χαλάει πολύ με την ωρίμανση της αμπέλου, αλλά σε ενήλικη κατάσταση, η ωριμασμένη ανάπτυξη είναι αρκετά αρκετή για μελλοντικά καρποφόρα, υπό την προϋπόθεση ότι δεν θα δώσουμε τόσο φορτίο όπως στο νότο. Δεν αφήνω πάντα περισσότερο από ένα μέτρο ώριμων αμπέλων σε σχήμα ανεμιστήρα. Μανίκια 4-6 περίπου. Όσον αφορά τον χρόνο, αυτό είναι πιο κοντά στον Σεπτέμβριο. 3. Δεν διαφέρει πολύ με τον πόνο, δεν επεξεργάζομαι αυτούς τους θάμνους ξεχωριστά.
Ο καθένας είναι καλός με τον Μετασχηματισμό, την εμφάνιση και την παραγωγικότητα, αλλά δεν υπάρχει καμία γεύση, από τη λέξη. Γιατί υπάρχει μια γεύση, ακόμα κι αν ήταν γλυκιά, ντρέπομαι όταν συνειδητοποιείται, οι άνθρωποι το αγοράζουν για την εμφάνιση, κυριολεκτικά αναγκάζω τους ανθρώπους να δοκιμάσουν το μούρο, σαν να αποποιείται ευθύνη, λένε ότι ήξεραν τι αγόραζαν, και φανταστείτε, προσπαθούν να αγοράσουν, αν και το χορτάρι βότανο. Απλώς δεν μπορώ να το κάνω ελαφρύτερο, όχι υπερφορτωμένο, αλλά το ίδιο ... ίσως κάποιος ξέρει την προσέγγιση σε αυτό.
Οι αρχαίοι Ρωμαίοι μετέβαλαν τη ζωή των γειτονικών λαών με την εισαγωγή τους στην τέχνη της αμπελουργίας. Η Μεταμόρφωση σταφυλιών άλλαξε την κατανόηση των κηπουρών για την καλλιέργεια αυτού του ευγενικού πολιτισμού.
