En la naturaleza, hay muchas plantas útiles y al mismo tiempo hermosas. La gente empezó a notar esto hace mucho tiempo, y poco a poco muchas hierbas y arbustos empezaron a trasladarse a nuestras dachas y huertas. Esto sucedió con el ajo silvestre. Hoy, en muchas parcelas domésticas, puedes encontrar esta hermosa, sabrosa y saludable planta.
Ramson, ¿qué es? ¿Cómo crece, para qué sirve la planta? ¿Qué aspecto tiene el ajo silvestre?
descripción general
Ramson se conoce desde hace mucho tiempo. La gente llama a esta planta de manera diferente. Para algunos, es una cebolla de oso, para otros, ajo silvestre. Científicamente hablando, el ajo silvestre es hierba perenne... Pertenece al género cebolla y la subfamilia de cebollas. Pero el ajo también pertenece allí, por lo que el ajo silvestre se puede llamar tanto cebolla de oso como ajo silvestre.
Ramson es una planta bulbosa. Todos los representantes de la familia de las cebollas se distinguen por esta característica. Eso sí, su raíz es diferente a la del mismo ajo. La bombilla es pequeña, de solo un centímetro de diámetro. Las raíces crecen desde lo profundo de la tierra.
La planta en sí tiene una altura de 15 a 50 centímetros. El tallo tiene forma triangular. Las hojas crecen desde la base misma. Tienen una forma ancha alargada. Planta con flores Ramson. Las flores son claras y blancas y comienzan a aparecer a principios de mayo. La floración en sí finaliza a finales de julio.
Como cualquier planta herbácea, la cebolla de oso es alimentos para mascotas... Pero muchos expertos no recomiendan agregarlo al menú de ganado. El hecho es que cuando se ingiere, algunas sustancias ingresan al cuerpo, lo que contribuye al deterioro del sabor de la carne. Y si una vaca lechera come una gran cantidad de ajo silvestre, el color de la leche puede cambiar de blanco a amarillo. Por supuesto, esto no dañará la salud humana ni el ganado, pero el sabor de los productos animales puede volverse desagradable.
La pregunta de dónde crece el ajo silvestre es bastante fácil de responder. Muchos han conocido esta planta al hacer senderismo en la naturaleza. El ajo silvestre o la cebolla de oso son nativos de toda Europa, el Cáucaso y Turquía. También se puede recolectar ajo silvestre en Bielorrusia y algunas regiones occidentales de Rusia. Recientemente, la planta comenzó a cultivarse en jardines, pero aún así, la mayoría de las veces la buscan en la naturaleza.
Si decidió cultivar ajo silvestre en su parcela personal, entonces algunos trucos que vale la pena conocer:
- La planta ama un ambiente húmedo y sombreado. En la naturaleza, a menudo crece a lo largo de las riberas sombreadas de los ríos;
- Es mejor propagar el ajo silvestre por semillas, no por bulbos. Entonces echará raíces mejor;
- La siembra se realiza en invierno. Para que las semillas broten bien, deben permanecer durante al menos cien días a temperaturas de cero a -3 grados.
La planta crece con bastante lentitud. Solo en el tercer año después de la siembra, el ajo silvestre alcanzará el tamaño normal de "adulto", y la primera floración ocurre solo en el cuarto año.
¿Qué utilidad tiene?
El ajo silvestre se ha utilizado en la medicina popular durante muchos siglos. Los curanderos han notado durante mucho tiempo las maravillosas propiedades de la planta, que ha reunido las cualidades de las cebollas y el ajo. El ajo silvestre contiene una amplia gama de oligoelementos, vitaminas y otras sustancias útiles.
Entre las propiedades útiles se pueden distinguir los siguientes:
- Las verduras de la planta, a partir de las cuales puedes hacer ensaladas, ayudan perfectamente con las enfermedades del sistema digestivo.También ayuda a mejorar el funcionamiento del sistema cardiovascular. Los verdes se han utilizado desde la antigüedad para resfriados, fiebre y diversas inflamaciones;
- Las ensaladas verdes pueden ayudar a lidiar con el estrés apoyando al cuerpo con vitaminas y minerales;
- Una gran cantidad de nutrientes hacen del ajo silvestre un excelente tónico general. Las ensaladas y otras personas de esta planta te ayudarán a recuperarte de la enfermedad.
Pero como cualquier medicina, dale cebolla debe tomarse con precaución... No se deje llevar por eso. La sobredosis puede provocar dolores de cabeza y diversos trastornos. Además, no se recomienda tomar ajo silvestre para personas con enfermedades estomacales, hepatitis y colecistitis.
El ajo silvestre se usa tanto fresco como agregado a varios platos. Se utiliza toda la planta. Las hojas verdes, las cebollas y los tallos se pueden salar durante el invierno, fermentar y encurtir. Lo único que es indeseable es secar la planta. Tal preparación no traerá daño, pero tampoco se beneficiará de ella.
Cualquier forma de ajo silvestre es un producto dietético... Las verduras, los tallos y los bulbos son bajos en calorías. Por lo tanto, las ensaladas y las preparaciones de ajo silvestre de invierno pueden ser un componente excelente y útil de varias dietas.
Conclusión
Ramson, cuya foto a menudo se puede encontrar en Internet, es una planta bastante extendida. Se pueden encontrar arbustos bajos de ajo silvestre o cebollas de oso a lo largo de los ríos de Europa y varias otras regiones. Esta planta se puede cultivar en una parcela personal, pero es bastante problemática. Por lo tanto, en la mayoría de los casos, las personas usar plantas silvestres.
Los Ramson se pueden salar, encurtir y fermentar. Las hojas frescas se utilizan para preparar una ensalada. En cualquier forma, la planta ayuda a hacer frente a muchas dolencias, da fuerza y satura el cuerpo con sustancias útiles.
