El repollo blanco es bastante popular entre los residentes de verano, por lo que están muy preocupados por cómo cultivarlo correctamente para obtener una buena cosecha. Este cultivo vegetal es rico en una variedad de vitaminas necesarias para el cuerpo humano, y su sabor es delicado y jugoso.
Se puede almacenar bien en invierno, hace una ensalada deliciosa y también es excelente como relleno para pasteles. Intentemos descubrir cómo cultivar adecuadamente el repollo blanco y cuidarlo para obtener una excelente cosecha.
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¿Por qué la col blanca es tan popular?
En nuestro país, esta verdura es muy popular y recibió su fama en la antigüedad. Ya hace 4 mil años, esta cultura se cultivó en el Antiguo Egipto. Poco a poco, emigró a países europeos, incluida Rusia. Nuestros científicos han desarrollado variedades adecuadas para el clima ruso.
Debido a que el repollo blanco es excelente para mantenerlo en invierno, rápidamente ganó popularidad. En forma fermentada, es una valiosa fuente de vitaminas, y gracias a la salmuera se recupera la fuerza y se produce la recuperación de personas gravemente enfermas.
Este cultivo de hortalizas contiene una gran cantidad de ácido ascórbico y vitamina U, que pueden curar las dolencias del estómago. También se utiliza en medicina popular y cosmetología.
Características de la col blanca
Esta verdura ama la luz y requiere mucho sol para crecer. El repollo es bastante resistente al frío, prefiere suelo fértil y suficiente exigente para el riego.
En calor extremo, el crecimiento de la cultura se detiene, si la temperatura supera la marca de +35 grados, las cabezas de repollo dejan de estar atadas. La temperatura óptima para el cultivo es de +18 grados. Las cabezas de repollo adultas pueden soportar heladas de hasta -8 grados.
Dependiendo del tiempo de maduración, las variedades de repollo son:
- Temprano.
- Temporada media.
- Tarde.
Las variedades tempranas son buenas para comer frescas, las variedades intermedias y tardías son mejores en escabeche y fermentación, y estas últimas también se almacenan notablemente.
Hoy en día, los científicos han desarrollado una gran cantidad de variedades e híbridos de col blanca, que apto para cualquier zona climática... Este punto es importante para el cultivo, porque en este caso el cultivo de hortalizas da una rica cosecha.
Cómo cultivar plántulas correctamente.
En Rusia central, el repollo generalmente se planta con plántulas. En marzo en cajas con suelo especialmente preparado (arena, tierra de césped, turba) siembra variedades tempranas.
Jardineros experimentados no recomiendo para cultivar repollo blanco, use tierra de jardín, ya que existe el riesgo de infección de las plántulas. Antes de plantar semillas, es necesario encurtir el suelo con una solución de permanganato de potasio.
Variedades de temporada media sembrado en cajas a mediados de abril y finales a finales de este mes.Antes de plantar, las semillas deben remojarse en agua caliente durante 15 minutos, después de lo cual se trasladan a agua fría durante 3 minutos.
Luego 12 horas de ellos mantenido en una solución de estimulantes y un día en el frigorífico. Las semillas preparadas deben secarse y sembrar en una caja con suelo bien humedecido a una profundidad de 1 cm. Antes de brotar, la temperatura debe ser de +20 grados.
Si las plántulas de repollo se cultivan en el alféizar de una ventana, dale luz en la cantidad requerida, de lo contrario comenzará a estirarse, sus tallos serán largos y delgados, y la planta en sí resultará débil.
Preparación del suelo
Antes de plantar repollo en campo abierto, el suelo está preparado previamente, preferiblemente si será suelto y fértil... Las camas se preparan con anticipación y se verifica la acidez del suelo, es mejor si es ligeramente ácido o neutro.
Si el suelo es pobre y pesado, entonces es necesario agregarle arena y compost alrededor de un cubo de 1 m². Debido a los ahorros, muchos jardineros aplican fertilizante directamente a los agujeros. Parcela creciente debe ser plano, sin desniveles.
Las plántulas se plantan en los siguientes términos:
- variedades tempranas: la primera quincena de mayo;
- medio - mediados o finales de mayo;
- variedades tardías: finales de mayo a mediados de junio.
Esquema de plantar repollo en campo abierto.
Las plántulas se plantan de acuerdo con el siguiente esquema:
- Variedades tempranas: a una distancia de 50 cm entre sí.
- Para las variedades medias y tardías, este valor ya es de 60 cm.
Es mejor elegir un día nublado para plantar repollo en campo abierto, y es aconsejable hacerlo por la noche. Si las plántulas plantadas están expuestas a la luz solar, pueden "cocinarse". En los primeros días es deseable oscurecer con un paño grueso o ramas.
Las plántulas deben plantarse en hoyos previamente regados, esto no permitirá que se formen huecos alrededor del hoyo. Antes de que aparezcan las primeras hojas, es mejor rociarlo con tierra seca. También es necesario asegurarse de que el riñón central no se hunda en el suelo.
Cultivo de repollo en campo abierto y cuidado.
Para que el repollo se desarrolle bien, sus raíces deben recibir oxígeno en su totalidad, por lo tanto, el cuidado de este cultivo de hortalizas incluye necesariamente el aflojamiento, que se lleva a cabo inmediatamente después de plantar las plántulas.
Primero debe hacer esto a poca profundidad, hasta 10 cm. A medida que las cabezas de repollo crecen, debe aflojarse más profundamente, hasta 25 cm. Al mismo tiempo. también debe hacerse el deshierbeya que las malas hierbas pueden oscurecer las plántulas.
El cultivo y el cuidado de la col blanca incluyen el riego. Este cultivo es muy higrófilo, pero diferentes variedades tienen diferentes requisitos para este proceso.
Es necesaria una variedad temprana de repollo durante su crecimiento. agua regularmentepero con moderación. Basta con realizar este procedimiento una vez al día para que el suelo esté siempre húmedo.
Durante el cuajado de repollos (en junio), aumenta la intensidad del riego. Dos semanas antes de cortar el repollo, que se realiza a fines de julio, dejan de humedecer el suelo, ya que el exceso de humedad provoca el agrietamiento de las cabezas.
Una variedad de mitad de temporada se riega de la misma manera al principio, pero se gasta mucho más largo y más intenso durante el período de atar cabezas de repollo. Antes de cortar, el riego se detiene en dos semanas.
La variedad tardía necesita constantemente humedad. Dado que es este tipo de repollo el que se usa para el almacenamiento en el invierno, luego un mes antes de cortar el riego debe detenerse... De lo contrario, la humedad excesiva puede afectar la calidad del almacenamiento.
No es deseable regar un cultivo de hortalizas en raras ocasiones y en grandes cantidades, ya que las raíces son capaces de acumular humedad, lo que contribuye a su fuerte desarrollo en detrimento de las cabezas de repollo.
Aderezos y fertilizantes
Cultivar y cuidar la col blanca no puede prescindir de la alimentación. Por primera vez, se recomienda hacer esto dos semanas después de plantar las plántulas durante su crecimiento intensivo. Para esto se utilizan excrementos de pollo, que se diluye con agua en una proporción de 1:15.
La segunda alimentación también se realiza después de dos semanas y usar infusión de gordolobo, que se prepara con anticipación y se insiste durante 10 días.
La tercera alimentación se realiza durante el atado de las cabezas, mientras que también se utiliza la infusión de gordolobo o colección de hierbas de ajenjo, siembra cardo, ortiga.
El aderezo se realiza en el agujero debajo de las raíces, tratando de no caer sobre las hojas y es necesario combinar este proceso con el riego.
Control de plagas y enfermedades
Las principales plagas de los cultivos de hortalizas son el repollo y la pala. A veces se puede ver la invasión de la pulga crucífera.
Esta cultura es capaz de absorber varios venenos que se usan para fumigar de plagas, por lo que es mejor usar remedios caseros para destruirlos. Por ejemplo, puede mezclar mostaza en polvo y ají rojo y esto polinizar las cabezas de repollo con una mezcla.
Ayuda a deshacerse de los escarabajos pulgas crucíferos rociando con una solución de ceniza: un frasco de un litro para un balde de agua o esencia de vinagre, dos cucharadas.
Mas peligroso enfermedad de la col - keela, cuya aparición ayuda a las medidas preventivas.
Por lo tanto, cultivar y cuidar la col blanca es una tarea bastante difícil. Para obtener una buena cosecha, necesitas haz todo bien ya su debido tiempo y de manera oportuna para eliminar las malas hierbas de la cosecha.
Debe recordarse que las variedades tempranas, medias y tardías requieren un cuidado diferente, y el cultivo cultivado también se usa para diferentes propósitos.
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