Cultivar brócoli sin semillas: un método eficaz y sencillo

El valor especial del brócoli es su bajo contenido calórico, lo que lo convierte en un producto insustituible para la nutrición dietética. Además, este vegetal es el poseedor del récord por el contenido de proteínas, vitaminas, oligoelementos y otros nutrientes. Muchos jardineros obtienen una cosecha temprana de brócoli a través de las plántulas, pero este cultivo también se puede cultivar con éxito sin plántulas.

Características del brócoli

El brócoli es una planta anual que, a diferencia de sus otros parientes, forma inflorescencias en el primer año. No se comen hojas y tallos, sino cogollos sin abrir.

El brócoli es muy similar a su pariente más cercano, la coliflor, pero al mismo tiempo lo supera significativamente en sabor y contenido de nutrientes. El brócoli a menudo se conoce como espárragos por su delicado sabor.

Las flores de brócoli jóvenes sin abrir saben a espárragos

Para obtener una buena cosecha de este cultivo en una parcela personal, conviene recordar algunas de sus características:

• Al igual que otros tipos de repollo, el brócoli ama mucho la humedad. La humedad óptima del suelo es del 70%.
• El cultivo crece mejor en condiciones frías (16–20 ° C).
• Una planta adulta tolera fácilmente las heladas.
• A diferencia de la coliflor, las cabezas de brócoli no necesitan sombra.
• Después de cortar la cabeza central, crecen nuevos brotes laterales en los tallos, que dan un rendimiento adicional.

Fechas de siembra

El brócoli se siembra en campo abierto o se planta con plántulas cuando el aire se calienta a +15 ° C. Es imposible que las semillas germinen a temperaturas inferiores a +8 ° C; en este caso, la planta se desarrollará mal. Al determinar el momento de la siembra, debe concentrarse en el clima y el clima de la región. Por lo general, el brócoli comienza a sembrarse en el jardín de abril a mayo y continúa hasta mediados de junio.

El brócoli adulto tolera una caída de temperatura a corto plazo (hasta -5 ° C), pero en los días calurosos libera flechas de flores muy rápidamente

Puede plantar repollo en el invernadero antes, ya en marzo. En este caso, las semillas se siembran entre 35 y 40 días antes de plantar plantas jóvenes en campo abierto.

Preparación del suelo

El brócoli puede crecer en cualquier suelo, pero en suelos con alta acidez duele con más frecuencia y se desarrolla peor. Los suelos neutros y ligeramente alcalinos son muy adecuados para este cultivo.

El área donde planea cultivar brócoli debe prepararse con anticipación. Muchos jardineros lo hacen así:

• En otoño, se agregan harina de cal, ceniza o dolomita al suelo, después de lo cual se excava el lecho.
  

  Para reducir la acidez del suelo, puede usar ceniza de madera ordinaria.

• También aplican fertilizantes minerales o humus al suelo.
• Si la preparación no se llevó a cabo en el otoño, entonces el suelo se encala en la primavera, un mes antes de la siembra.
• Además, antes de plantar, es necesario fertilizar el suelo con compost a razón de 1 cubo por 1 m.².
  

  Antes de plantar repollo brócoli, el suelo se fertiliza con compost.

Al cultivar plántulas de brócoli, use un suelo neutro o alcalino. Puede preparar el suelo para plantar usted mismo mezclando turba, césped y arena en una proporción de 1: 1: 1. La mezcla de suelo terminada se desinfecta para prevenir el desarrollo de enfermedades. Lo hacen de la siguiente manera:

1. Un par de semanas antes de la siembra, debe calentar la tierra en el microondas o en un baño de agua.
2. Inmediatamente antes de sembrar semillas, se recomienda regar el suelo con una solución de color púrpura oscuro de permanganato de potasio para prevenir la enfermedad "pierna negra".
   

   Antes de sembrar semillas, la mezcla del suelo debe regarse con una solución púrpura de permanganato de potasio.

El drenaje (arcilla expandida o piedras) se coloca en el fondo de los contenedores de plántulas.

Método de cultivo sin semillas

La siembra de brócoli al aire libre le permite obtener cosechas adicionales en una fecha posterior. Cuando se cultiva sin semillas, el tratamiento del suelo y las semillas se realiza de la misma manera que cuando se cultivan plántulas.

Preparación de semillas

Para obtener una buena cosecha, primero debe preparar el material de siembra. Como regla general, las semillas más grandes se seleccionan para la siembra. Su procesamiento posterior se lleva a cabo en varias etapas:

1. Las semillas se remojan durante 20 minutos en agua tibia (aproximadamente 50 ° C), después de lo cual se mantienen en agua fría durante 1 minuto más.
2. El material de plantación se desinfecta en un plazo de 5 a 8 horas. Para preparar una solución desinfectante en 1 litro de agua, debe diluir 0,5 g de ácido bórico, 1 g de permanganato de potasio o una cucharada de ceniza. También puede agregar un estimulante del crecimiento a la solución.
   

   A veces, los jardineros usan jugo de aloe en interiores para remojar las semillas.

3. Después de la desinfección, las semillas se lavan.
4. Los ponen en el compartimento más cálido del frigorífico (por ejemplo, en el estante de la puerta).
5. Después de un día, se saca el material de siembra y se seca ligeramente.

Las semillas que han surgido durante el proceso de remojo deben desecharse, ya que no son aptas para plantar.

Sembrar y cuidar las plantas jóvenes.

Al brócoli no le gusta la sombra, por lo que es aconsejable que elija un lugar tranquilo y soleado. Esquema de plantación preferido: entre semillas - 35-40 cm, entre filas - 60 cm. Puede sembrar varias semillas en un agujero y adelgazarlas después de la germinación.

Después de la aparición de brotes, las plantaciones espesas deben adelgazarse.

También puede utilizar otro esquema: siembre las semillas con el doble de frecuencia (con una distancia de 20 cm entre ellas) para eliminar las plántulas débiles y enfermas después. La ventaja de este método es que se descartan las semillas de baja calidad y que no germinan, menos que las enfermedades a menudo ocurren en las plantaciones engrosadas, por ejemplo, una pata negra.

El proceso de cultivo de brócoli a partir de semillas incluye varias etapas:

1. Antes de sembrar, regar bien el suelo. Se pueden agregar ceniza y urea a los pozos.
2. Las semillas se entierran entre 1 y 1,5 cm en el suelo.
3. Las plantas se riegan moderadamente, generalmente cada dos días. Lo principal es evitar el encharcamiento o el secado completo del suelo. Para no lavar las semillas del suelo, el riego se realiza por aspersión o riego por goteo antes de brotar.
   

   Puede utilizar riego por goteo para regar los lechos de repollo.

4. Cuando aparecen 2-3 hojas verdaderas, las plantaciones engrosadas se deben aclarar de manera que queden 40 cm de distancia entre ellas, el exceso de plantas se puede trasplantar a un espacio vacío.
5. Además, después de la aparición de hojas reales, se lleva a cabo una alimentación adicional si las plantas crecen mal.... Puede elegir entre una de las siguientes combinaciones nutricionales:
   • ENyerno, 20 g de nitrato de amonio, superfosfato y cloruro de potasio y disolver todo en 10 litros de agua. Vierta esta mezcla sobre el repollo a razón de 0,5 litros de solución por planta.
   • Disolver en 10 litros de agua 1,5 cucharadas. cucharadas de nitrato de amonio y 2-3 g de ácido bórico; Riegue el brócoli de la misma manera.
6. Cuando aparece una pata negra, las plantas enfermas se eliminan de inmediato. Si esto no se hace a tiempo, la enfermedad se propagará y destruirá todo el lecho de brócoli.
   

   Las plántulas de repollo afectadas por una pierna negra deben retirarse inmediatamente del jardín.

7. Después de eliminar las muestras de plantación enfermas, se riegan con una solución al medio por ciento de permanganato de potasio.Antes de eso, puede reemplazar cuidadosamente el suelo sobre las raíces de las plantas sanas con arena o ceniza (capa de 1,5 a 2 cm).
8. En el futuro, el repollo también debe regarse con una solución de permanganato de potasio rosa pálido. Además, las plantas se pueden tratar con Fitosporin, líquido de Burdeos y otras preparaciones de efecto similar.

Para que durante el verano siempre haya repollo fresco, las semillas se siembran 3-4 veces con un intervalo de una y media a dos semanas.

El brócoli es un cultivo de maduración muy temprana, por lo que cuando se siembra en campo abierto, no es difícil obtener una buena cosecha. Se cultiva en plántulas solo con el fin de obtener productos súper tempranos. Las semillas para plántulas se siembran a una distancia de al menos 3 cm entre sí, a una profundidad de 1 cm. Las plantas jóvenes se plantan en un lugar permanente cuando aparecen 5-6 hojas verdaderas.

Predecesores y vecinos del brócoli

No descuide las reglas de rotación de cultivos y la elección de vecinos para el brócoli. Las plantas "correctas" en las camas adyacentes al brócoli contribuirán a la polinización y repelerán las plagas, y las "incorrectas" conducirán al desarrollo de enfermedades. Para que el brócoli se desarrolle bien, se recomienda plantarlo en un lugar donde solían crecer otros cultivos. No plante repollo después de otras plantas de la familia de las col (crucíferas).

La familia de las crucíferas incluye no solo diferentes tipos de repollo, sino también rábano, rábano picante, rábano

Los mejores precursores del brócoli son:

• frijoles;
• chícharos;
• apio;
• calabaza;
• Tomates;
• papas;
• inclinarse;
• zanahoria.

Mejores vecinos para el repollo:

• papas;
• cebolla;
• zanahoria;
• perejil;
• ensalada;
• pepinos
• remolacha;
• apio;
• sabio.

Los tomates, frijoles y fresas (fresas) no deben crecer cerca del brócoli.

Muchas plagas (por ejemplo, la pala de repollo) encuentran sus plantas favoritas por el olor. Si planta hierbas aromáticas con un olor fuerte junto a los lechos de repollo, confundirán a los insectos. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que siempre existe competencia entre plantas vecinas. Los pastos deben sembrarse en "islotes" dispersos en hileras de brócoli o en los bordes de las camas, para no ahogar el repollo.

Galería de fotos: plantas que repelen plagas

Cultivar repollo de brócoli sin semillas es fácil. Lo principal es elegir el lugar adecuado para plantar y preparar el suelo. Puede comenzar a sembrar semillas en campo abierto después del inicio del calor persistente. Para obtener una buena cosecha, debe cuidar cuidadosamente las plántulas y seguir todas las recomendaciones.

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