Coles de Bruselas: variedades para cultivo, plantación y cuidado al aire libre

Las coles de Bruselas son un cultivo que contiene una gran cantidad de sales minerales, proteínas y vitaminas. Tiene un sabor más tierno que el blanco, por lo que se utiliza en alimentos dietéticos para preparar sopas y guarniciones. Esta valiosa y útil cultura se puede cultivar en una cabaña de verano.

Variedades de coles de Bruselas al aire libre

Anteriormente, en el territorio de la Unión Soviética, se cultivaba una variedad de coles de Bruselas: Hércules 1342. Hoy en día, han aparecido nuevas variedades e híbridos que se pueden cultivar en toda Rusia.

Dado que el repollo tiene una larga temporada de crecimiento, el mercado ofrece:

• variedades tempranas. Se generalizaron en todo el país, ya que la cosecha se puede retirar entre el día 85 y el 100 después de la germinación de la semilla. Más popular:
  • Dolmik F1 (Holanda),
  • Isabella (Polonia),
  • Superior de Long Island (Estados Unidos);
• variedades medio tardías. Plantas de pequeña altura, en cuyos tallos se pueden formar de 30 a 80 cabezas de repollo, por ejemplo, como:
  • Avispón,
  • Vertus,
  • Rosella (Alemania),
  • Machuga (Polonia),
  • Perfección (Rusia);
• variedades de maduración tardía. Son los más productivos, ya que debido a la larga temporada de crecimiento, se pueden formar hasta 70-120 cabezas de repollo en la planta. El más famoso:
  • Groninger (Alemania),
  • Long Island (Italia),
  • Meso nano (Italia),
  • Ketskill (Estados Unidos).

Galería de fotos: variedades de coles de Bruselas

Las mejores variedades de coles de Bruselas y las peculiaridades de su cultivo:https://flowers.bigbadmole.com/es/ovoschi/kapusta/bryusselskaya-kapusta-foto.html

Plantar coles de Bruselas para plántulas

El cultivo es una planta con una larga temporada de crecimiento. Incluso los híbridos más tempranos pueden comenzar a formar cabezas de 1,5 cm no antes de 100 a 120 días después de la siembra. Por lo tanto, se recomienda cultivar coles de Bruselas a través de plántulas, especialmente en Siberia, la región de Moscú, el carril central o las regiones del norte del país.

Fechas de aterrizaje

Como regla general, la siembra de semillas para plántulas comienza a mediados de abril. Puedes cultivarlo en casa, en invernaderos o en viveros especiales.

Las plántulas de coles de Bruselas se cultivan en casa, invernaderos o viveros especiales.

Preparación del suelo

Para las plántulas, es adecuado un sustrato suelto que absorba la humedad con una reacción neutra. Es deseable cosecharlo en otoño. La mejor opción sería tierra de césped (puede tomar tierra debajo de árboles de hoja caduca). Arena, turba de alto páramo, así como perlita o vermiculita, con la ayuda de la cual la humedad del suelo se retendrá durante más tiempo.

El suelo con la adición de vermiculita retendrá la humedad por más tiempo.

El suelo en campo abierto comienza a prepararse en otoño. Para cultivar coles de Bruselas, es mejor reservar lugares abiertos y soleados. Si esto no es posible, puede crecer en suelos ácidos, ya que rara vez se ve afectado por una quilla.

Dado que el cultivo exige la fertilidad del suelo, se debe aplicar fertilización durante su procesamiento (basado en 1 m²):

• 60 a 90 g de fertilizantes fosfatados;
• 90-120 g de fertilizantes nitrogenados;
• 60–90 g de fertilizantes potásicos.

Durante la excavación de otoño, es necesario agregar 2/3 de la cantidad recomendada, y la fertilización con nitrógeno se puede reemplazar con estiércol podrido. El resto se trae en la primavera al plantar plántulas directamente en los agujeros.

Preparación y siembra de semillas

Para seleccionar el mejor material de siembra, prepare una solución salina disolviendo 50 g de sal en 1 litro de agua. Las semillas se vierten en él y se mezclan bien. Después de 5 minutos, las semillas que se depositan en el fondo se pueden utilizar para la siembra, después de enjuagarlas con agua fría.

También es deseable realizar la desinfección calentando las semillas en agua con una temperatura de 50^sobreC durante 20 minutos. Para hacer esto, puede usar un termo, en el que el agua permanecerá caliente durante mucho tiempo. Este ejercicio ayuda a evitar quillas y enfermedades fúngicas durante la temporada de crecimiento del cultivo. Después de eso, las semillas se enfrían en agua y se plantan en el suelo.

Dado que todos los tipos de repollo no toleran bien el trasplante, las plántulas deben cultivarse en tazas separadas o casetes especiales con un volumen de 200 ml. Al sembrar en casetes, se deben colocar 2-3 piezas en cada compartimento, a una profundidad de 1-1.5 cm. Al cultivar plántulas con recolección posterior, 100 ml de tierra son suficientes para la plántula.

Cultivo de plántulas de repollo en casa:https://flowers.bigbadmole.com/es/ovoschi/kapusta/kak-vyirastit-rassadu-kapustyi-v-domashnih-usloviyah-poshagovaya-instruktsiya.html

Las bandejas para plántulas son livianas, compactas y tienen orificios de drenaje.

El autor de estas líneas cultiva plantas en cajas de plántulas. Para hacer esto, es necesario hacer ranuras a lo largo de una regla, empujarlas a una profundidad de 10 mm, humedecer con agua tibia, sembrar semillas y colocarlas a una distancia de 0.5-1 cm entre sí. Luego espolvorear con tierra y compactar un poco.

Para obtener brotes rápidos y uniformes, los recipientes con semillas deben colocarse en un lugar cálido, cubiertos con vidrio o papel de aluminio.

Cultivo de plántulas

Cuando aparecen los brotes, se quita la película o el vidrio y las macetas de plántulas se colocan en un lugar luminoso. La temperatura durante el día debe rondar los 20^sobreC, y de noche - 16-18^sobreC. Con este régimen térmico, las plántulas no se estirarán y serán fuertes.

Cuidado de las plántulas:

1. Los arbustos no deben humedecerse con mucha frecuencia y solo si el suelo se seca. Para determinar la necesidad de riego, es suficiente verificar el contenido de humedad del suelo a una profundidad de 10-15 mm. El riego se realiza mejor con un colador para no lavar el suelo.
2. Para la profilaxis, las plántulas se pueden regar con una solución de fitosporina o permanganato de potasio rosa. Esto evitará la aparición de una pierna negra. Además, las plántulas se pueden pulverizar con ceniza de madera, a la que se agrega una pequeña cantidad de azufre coloidal.
   

   Regar las plántulas con una solución al 1% de permanganato de potasio las protegerá de enfermedades.

3. Si las semillas se sembraron en un recipiente común, luego de que aparezcan las primeras hojas verdaderas en las plántulas, recoja las plántulas en vasos separados de turba o plástico con un volumen de al menos 20 ml.El procedimiento se lleva a cabo con una clavija especial, sacando la planta con un trozo de tierra y pellizcando la raíz. Al colocar una plántula en una maceta nueva, el arbusto debe profundizarse hasta las primeras hojas verdaderas. Es imposible plantar más profundo, ya que esto puede causar la pudrición del tallo.
   

   Se realiza una selección con una espátula o clavija especial, sacando la planta con un trozo de tierra y pellizcando la raíz.

4. Después de la recolección, las plántulas se desprenden bien y se retiran a la sombra con una temperatura del aire de aproximadamente 20^sobreC.Después de que las plántulas comienzan a crecer, se colocan en el lugar más brillante y fresco, donde la temperatura se mantiene a 16-18^sobreC. En estas condiciones, el repollo joven forma un sistema de raíces más poderoso.
5. Las plantas se pueden endurecer después de que la temperatura del aire se calienta durante el día a 10^sobreC. Debe comenzar con unos minutos, sacando las plántulas a la calle al mediodía. Después de que las plantas se acostumbren a los rayos del sol, se puede dejar afuera por la mañana, aumentando gradualmente el tiempo de permanencia al aire libre hasta las 4 a 5 pm.
   

   Antes de plantar plántulas en el suelo, se endurecen.

6. 3-4 días antes de plantar las plántulas en el suelo, si el clima lo permite, se pueden dejar afuera durante todo el día.

Al sembrar semillas en casetes de plántulas, las plántulas emergentes se adelgazan, dejando una de las plantas más fuertes en la celda. Al adelgazar, no saque los arbustos, ya que en este caso el sistema de raíces de la plántula joven está dañado, lo que puede provocar un retraso en el crecimiento de las plántulas.

No sobreexponga las plántulas, ya que las plantas grandes con una gran cantidad de hojas no se arraigan bien y dan una pequeña cosecha.

Las plántulas listas para plantar deben estar sanas y tener 3-4 hojas verdaderas de color verde oscuro.

Preparación y cultivo de semillas para plántulas de repollo temprano:https://flowers.bigbadmole.com/es/ovoschi/kapusta/podgotovka-i-vyraschivanie-semyan-na-rassadu-ranney-kapusty.html

Plantar plántulas en campo abierto.

Puede comenzar a plantar plántulas después de que el suelo se haya calentado hasta 10^sobreDESDE.

Los mejores precursores de las coles de Bruselas son las solanáceas (patatas, tomates), semillas de calabaza, legumbres y cebollas.

Los fertilizantes aplicados al hoyo (ver arriba) se mezclan bien con el suelo. Después de eso, el suelo está bien derramado y se plantan las plántulas. Es necesario mantener la distancia entre las plantas en la fila de 40 cm y entre las filas de 60 cm. El suelo debe estar bien presionado para que no quede aire cerca de las raíces de los arbustos.

Las coles de Bruselas se pueden utilizar como alas para pimientos y berenjenas, como soporte para pepinos, como sellador, colocando plantas en cultivos de jardín o en macizos de flores.

El repollo se planta en suelo bien humedecido.

Siembra directa de semillas en el suelo.

La siembra de semillas directamente en campo abierto se puede llevar a cabo cuando el suelo se calienta a 10-15^sobreC. En este caso, necesitará variedades tempranas y medio tardías con una temporada de crecimiento de no más de 120 días.

Las semillas generalmente se siembran en hileras. Pero plantamos de forma anidada. Después de brotar, aclaramos las plantas. En este caso, dejamos solo lo fuerte, característico de este tipo de plantas. La distancia entre los arbustos restantes debe ser de 50 cm.

Cuidado al aire libre para las coles de Bruselas

Después de que las plántulas se hayan plantado en campo abierto, es necesario mantener la humedad del suelo a un nivel de al menos el 80%. Para esto:

• realice un riego regular en pequeñas dosis, hidratando cuidadosamente la planta para no inundar el punto de crecimiento;
• Tan pronto como las plántulas echan raíces y comienzan a crecer, se realiza un riego abundante a razón de 25-30 litros por 1 m.²... Se hacen pequeños surcos entre las filas de repollo, a lo largo de las cuales se derrama agua, cuando se absorbe la humedad, se vierten;
• durante la temporada de crecimiento, es necesario realizar varios riegos abundantes. Son especialmente importantes durante el período en que comienzan a formarse cabezas de repollo. En este momento, especialmente en climas cálidos, es necesario realizar un riego abundante al menos una vez cada 10 a 12 días;
• después de cada riego, se debe aflojar el suelo para evitar la formación de una costra superficial, que interfiere con el intercambio normal de aire y promueve la rápida evaporación de la humedad del suelo;
• Una excelente técnica agrícola es cubrir el suelo con césped u otros materiales, por ejemplo, tela negra sin tejer. En este caso, la humedad permanece en el suelo por más tiempo, lo que permite reducir la cantidad de riego. Además, no se forma una costra superficial. El mantillo también estabiliza la temperatura del suelo e inhibe el crecimiento de malezas.

Las coles de Bruselas no necesitan aporque, ya que las cabezas de col comienzan a atarse desde las hojas más bajas.

Si se usa riego por goteo, el riego regular es suficiente para mantener la humedad del suelo.

Dado que se aplica una cantidad suficiente de fertilizante antes de plantar, no hay necesidad de alimentación adicional durante la temporada de crecimiento. Sin embargo, si las plantas se cultivan en suelos pobres o arenosos, se pueden realizar dos alimentaciones adicionales:

1. 2 semanas después de plantar en el suelo. Tan pronto como la planta comienza a crecer y aparece una nueva hoja, se realiza la fertilización con nitroamofos (1 cucharadita para dos plantas).
2. Cuando comienzan a formarse las cabezas de repollo, se disuelven 25 g de fertilizante de potasio (sulfato de potasio), 25 g de superfosfato (después de disolverlo en agua caliente) y 1 cucharada en 10 litros de agua. l. nitroamofos. Se derrama repollo con esta solución (1,5 litros por planta).

Todos los apósitos se realizan en suelo húmedo para evitar quemar las hojas y el sistema radicular. Después de la alimentación, también debe derramar un poco de agua sobre las plantas para enjuagar el fertilizante de las hojas.

Al cultivar coles de Bruselas, es necesario realizar una técnica agrotécnica importante: perforar (pellizcar la parte superior de la planta). Como resultado, comienza la salida de nutrientes a las cabezas emergentes de repollo, lo que acelera su crecimiento y maduración. La operación debe llevarse a cabo en variedades e híbridos de maduración tardía a más tardar en agosto, esto es especialmente cierto para las regiones del norte, Siberia y la región de Moscú. Para variedades tempranas y medio tardías, no se realiza el canteado.

Video: errores al cultivar coles de Bruselas

Tiempos de recogida y métodos de almacenamiento de las coles de Bruselas

El repollo de las variedades tempranas se cosecha de una vez, cuando el diámetro de las cabezas de repollo es superior a 1,8 cm. Las cabezas de repollo de las variedades media tardía y tardía se arrancan de las plantas y se procesan, repitiendo el proceso 3- 4 veces.

Una cabeza de repollo se considera completamente madura si la hoja debajo de ella se vuelve amarilla o se ha caído.

Sin embargo, los híbridos modernos se caracterizan por la maduración simultánea de las cabezas de repollo, sin el predominio de las espigas inferiores. Por lo tanto, tales plantas pueden arrancarse y, si es necesario, almacenarse en un sótano excavando las raíces en arena húmeda o aserrín. Esto le permite extender el período de maduración del cultivo y contribuye a la acumulación de azúcares en las cabezas.

Las coles de Bruselas se pueden cosechar en varias etapas

Video: cultivo de coles de Bruselas

Las coles de Bruselas aún no están muy extendidas entre los productores de hortalizas rusos. Sin embargo, gracias a los criadores que cultivan nuevas variedades e híbridos, la demanda ha aumentado significativamente. En las variedades modernas, las cabezas de repollo maduran al mismo tiempo, lo que facilita enormemente su recolección y procesamiento.

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