En los últimos años, los criadores han creado muchos nuevos híbridos de uva, caracterizados por una compleja resistencia a las condiciones climáticas adversas y enfermedades, así como por el buen sabor y apariencia del fruto. Pero esto no significa que uno deba olvidarse de las formas probadas de esta cultura. Su representante llamativo es el Gift to Zaporozhye, que se cultiva en los viñedos de Rusia y Ucrania durante más de una docena de años.
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Historia de la cría, descripción y características de las uvas Regalo a Zaporozhye
Uvas El obsequio a Zaporozhye fue recibido por el criador ucraniano E.A. Klyuchikov en los años 80 del siglo pasado como resultado de la polinización del Talismán con una mezcla de polen de Tsytsa resistente y Esther. A pesar de su impresionante edad, esta variedad aún no ha sido incluida en los Registros de Logros Genéticos de Rusia, Bielorrusia y Ucrania, pero esto no impide que los habitantes de nuestros estados la cultiven con éxito en sus viñedos y recolecten una excelente cosecha de bayas dulces. .
3 variedades se convirtieron en los padres de las uvas Regalo a Zaporozhye
Un regalo para Zaporozhye es una variedad de uva de mesa de período de maduración medio temprano. Sus bayas comienzan a cosecharse entre 125 y 145 días después del inicio de la temporada de crecimiento. En el sur de Rusia, este período suele caer a finales de agosto y principios de septiembre.
Un regalo para Zaporozhye no es muy adecuado para cultivar en las regiones del norte. Sus bayas a menudo no tienen tiempo para madurar y ganar suficiente azúcar en un verano corto, con pocos días calurosos y soleados.
Grape Gift to Zaporozhye es un arbusto vigoroso con hojas de color verde oscuro, de tres lóbulos, ligeramente disecadas. Las flores de esta variedad son funcionalmente femeninas, polinizando bien incluso en condiciones climáticas adversas. Sin embargo, algunos productores notan su calidad insuficiente durante lluvias prolongadas, como resultado de lo cual aparecen guisantes de bayas. El polinizador de Gift of Zaporozhye puede ser cualquier variedad de uva que florezca en el mismo período.
Las bayas de Gift to Zaporozhye son grandes, ovaladas, cuando están completamente maduras, están coloreadas en un color verde claro, con una flor de ciruela pasa clara y blanquecina. Los racimos tienen forma cónica o cilíndrica cónica. Su peso oscila entre los 800 gy los 2 kg. El rendimiento es alto. La proporción de brotes fructíferos es del 65 al 80%.
El progenitor de muchas variedades de mesa es la uva Talisman, una variedad bien merecida de uvas tempranas resistentes a las heladas:https://flowers.bigbadmole.com/es/yagody/vinograd/vinograd-talisman-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
El peso medio de las bayas Gift en Zaporizhzhia es de 10 a 12 g.
La pulpa de las bayas es muy jugosa, a veces acuosa, con un sabor sencillo, armonioso y un ligero aroma a manzana. Contiene 16-19% de azúcares con una acidez de 5-6 g / l. La piel es firme.Evaluación de la cata de frutas frescas: 8,2 puntos sobre 10. Los jardineros que cultivan uvas para la venta notan su baja transportabilidad.
Un regalo para Zaporozhye tolera temperaturas tan bajas como -24 ° C. También tiene una mayor resistencia a la mayoría de las enfermedades fúngicas de las uvas. Las bayas de esta variedad no son propensas a desprenderse y se pueden almacenar en el arbusto hasta mediados de octubre, siempre que no haya heladas. Una gran cantidad de humedad tiene un efecto negativo sobre ellos, lo que a menudo conduce al agrietamiento de la fruta.
El regalo a Zaporozhye se distingue por una buena compatibilidad con otras variedades de uva, por lo que a menudo se usa como patrón o vástago.
Video: descripción general de la variedad Gift Zaporizhia
Características de la siembra y el crecimiento.
La variedad Podarok Zaporozhye no es particularmente exigente en las condiciones de cultivo y es perfecta para los viticultores novatos. Sin embargo, para obtener altos rendimientos de frutos rojos sabrosos y dulces, es necesario seguir las reglas básicas de la tecnología agrícola de este cultivo.
Aterrizaje
Como la mayoría de las otras variedades de uva, Gift of Zaporozhye necesita mucha calidez y luz. Con su falta, el crecimiento de la vid se ralentiza, el número de frutos disminuye y se alarga el período de maduración. Por lo tanto, para plantar esta variedad, es mejor elegir áreas soleadas que estén bien protegidas del viento.
La elección correcta del material de siembra no es menos importante. Las plántulas de un año con un sistema de raíces sano y bien formado y una o dos enredaderas echan raíces mejor. Puedes prepararlos tú mismo. Para esto, los esquejes cortados de una planta sana se colocan en agua o en un sustrato húmedo con un volumen de 1 a 1,5 litros y se dejan a una temperatura de 25 a 27 ° C. La variedad Podarok Zaporozhye tiene una buena capacidad para hacer crecer las raíces, por lo que generalmente aparecen a más tardar 4 semanas después. Una planta joven se planta en campo abierto después de que las raíces hayan alcanzado una longitud de tres centímetros.
Al plantar varias plántulas de Gift of Zaporozhye al mismo tiempo, es necesario tener en cuenta la fuerza bastante alta del crecimiento de su vid. Para que las plantas no interfieran entre sí, la distancia entre ellas no debe ser inferior a 2 m.Además, la presencia de un polinizador es necesaria para el ovario de los frutos. Cualquier variedad que florezca en el mismo período puede actuar en esta capacidad, pero los cultivadores experimentados recomiendan especialmente representantes de pasas para estos fines. Por ejemplo:
- Kishmish radiante;
- Rusball;
- Kishmish Zaporozhye.
En las regiones del sur, el Gift of Zaporozhye se planta en campo abierto en primavera u otoño. En regiones con inviernos fríos, necesita tiempo para enraizar y prepararse para el frío, por lo que es mejor plantar a fines de abril o principios de mayo, después de que el suelo se calienta a 15 ° C.
El hoyo de plantación se prepara al menos un mes antes de plantar la planta en campo abierto. Si este evento está planeado para la primavera, entonces es mejor desenterrarlo y repostar antes del comienzo del invierno. No necesitas un gran pozo para el Regalo a Zaporizhia. Un agujero de 25 a 80 cm de diámetro y 80 a 90 cm de profundidad es suficiente para él, y debe colocarse una capa de drenaje en su fondo para proteger las raíces de las plantas de la descomposición causada por el estancamiento del agua. Luego, el agujero se llena con tierra excavada mezclada con humus y arena en una proporción de 2: 1: 1. También puede agregar 1-2 cucharadas de fertilizante complejo y un par de litros de ceniza al suelo.
Fragmentos de arcilla, piedra triturada de arcilla expandida u otras piedras pequeñas se pueden usar como drenaje
Durante la siembra, la planta joven se coloca en un agujero en un ángulo de 45 ° y se cubre cuidadosamente con tierra fértil. En este caso, el collar de la raíz debe quedar 4-5 cm por encima de la superficie, luego se ata la uva a un soporte preinstalado, se riega abundantemente y se cubre con cualquier materia orgánica.
Riego y fertilización
Por lo general, un riego por mes es suficiente para un regalo a Zaporozhye. Pero a temperaturas extremadamente altas y sequías prolongadas, su número aumenta a 2 o 3.Además, en las regiones del sur, que a menudo adolecen de escasez de precipitaciones, el riego abundante del viñedo se realiza en otoño y primavera.
Un regalo para Zaporozhye, como otras variedades de uva, reacciona negativamente a la entrada de humedad en las partes verdes de la planta. Para evitar esto, se utilizan para el riego tuberías de drenaje o pequeños agujeros excavados alrededor del perímetro del círculo del tronco. El riego por goteo también da buenos resultados. Pero al usarlo, es necesario controlar cuidadosamente la humectación de las capas profundas del suelo, donde se encuentran la mayoría de las raíces de las uvas.
Afortunadamente, en la mayoría de las regiones del centro de Rusia, generalmente no hay escasez de lluvia, por lo tanto, en otros años, casi no se requiere riego: no se necesita agua adicional en el viñedo:https://flowers.bigbadmole.com/es/yagody/vinograd/vyirashhivanie-vinograda-v-sredney-polose-dlya-nachinayushhih.html
Video: riego de raíces de uvas.
El riego excesivo es muy peligroso para el Regalo a Zaporozhye. Promueve las enfermedades fúngicas y el agrietamiento de las bayas. Detener el riego regular inmediatamente después de la floración de las uvas ayudará a prevenir daños al cultivo.
Un regalo para Zaporozhye no necesita una fertilización frecuente. Para obtener altos rendimientos, el aderezo se realiza dos veces por temporada:
- Después de que la planta deja de invernar, se aplican fertilizantes al círculo del tronco, que incluyen una gran cantidad de nitrógeno, por ejemplo, Nitrofosku o Kemiru-Lux.
- Antes de la floración, los arbustos se fertilizan con superfosfato (tasa de consumo de aproximadamente 50 g por planta) y sulfato de potasio (25 g).
Para mejorar la absorción de nutrientes, la fertilización se combina con riego.
Prevención de la polinización insuficiente.
Algunos productores se quejan de la mala polinización del Gift by Zaporozhye durante el tiempo lluvioso. Esto conduce a una disminución en el rendimiento y en los guisantes. Puede evitarlo llevando manualmente el polen a las flores con una borla.
Para mejorar la polinización, a veces se utilizan preparaciones del grupo de las giberelinas, que incluyen fitohormonas que estimulan el crecimiento de los frutos. Pero al usarlos, debe seguir cuidadosamente las instrucciones. La sobredosis de estimulantes puede ser contraproducente y hacer que las bayas se mueran.
Cultivo y racionamiento del cultivo
El regalo a Zaporozhye necesita una poda regular. Por primera vez, se lleva a cabo inmediatamente después de plantar la planta en campo abierto, dejando no más de 3 brotes en el arbusto.
En agosto, la vid se acuña, es decir, se corta a una hoja normal. Este procedimiento ayuda a acelerar la maduración de los brotes y a conservar los nutrientes necesarios para la invernada.
Después del final de la temporada de crecimiento, llega el momento de la formación poda de uva de otoño. Durante él, la vid se corta en 8-10 ojos, mientras que su número total se reduce a 40-60 por arbusto. En el sur, la moldura de árbol se usa con mayor frecuencia, lo que aumenta la cantidad y el contenido de azúcar de las bayas, así como su vida útil. En las regiones del norte, los arbustos del Regalo a Zaporozhye generalmente se forman en forma de abanico.
La poda en abanico de las uvas facilita la cosecha y la colocación de la vid para el invierno
Esta variedad es propensa a un cuajado excesivo de frutos. Un aumento de la carga a menudo conduce a la trituración de las bayas, un deterioro de su sabor y un aumento del período de maduración. Sin consecuencias negativas, cada escape del Don a Zaporozhye puede soportar 1.5-1.8 amenazas. El exceso de inflorescencias se elimina sin esperar su polinización.
Control de plagas y enfermedades
Las uvas Gift of Zaporozhye heredadas de sus padres aumentaron la resistencia a las enfermedades fúngicas. Para reducir la probabilidad de infección de plantas a cero, tratamientos preventivos con fungicidas como:
- líquido burdeos;
- Topacio;
- Equilibrado;
- Ridomil Gold.
Para proteger esta variedad de enfermedades fúngicas, 2 pulverizaciones por temporada son suficientes. Se llevan a cabo:
- inmediatamente después de retirar el refugio de invierno;
- poco antes de la floración.
La piel densa protege bien las bayas Zaporozhye Gift de las avispas. Pero no es un obstáculo para las aves que no pierden la oportunidad de disfrutar de frutas dulces y jugosas. Pueden ahuyentarse de los aterrizajes con trinquetes, cintas magnéticas o espantapájaros.Este problema se resuelve fundamentalmente mediante una malla fina. Cubren los arbustos por completo o lo utilizan para hacer bolsas en las que esconden racimos de uvas maduras.
Preparación para la invernada
En regiones con temperaturas invernales inferiores a -24 ° C El regalo a Zaporozhye necesita un refugio obligatorio para el invierno. Antes del inicio del frío, la vid se retira de las espalderas y se coloca en el suelo, previamente revestido con ramas de abeto. Desde arriba, la planta se cubre con una película gruesa o material no tejido.
Los bordes del material de revestimiento se cubren con tierra o se fijan con ladrillos para evitar daños a la estructura por viento fuerte.
En las regiones del sur, los arbustos adultos del Regalo a Zaporozhye invernan bien en las espalderas. Pero antes de que cumplan los tres años, es mejor ir a lo seguro y doblar la vid al suelo, cubriéndola con un material que la proteja de temperaturas demasiado bajas.
Es necesario proteger las bodegas no solo del frío invernal, sino también de las recurrentes heladas primaverales. Durante la floración de los tiernos cogollos jóvenes, es importante no permitir que se dañen ni siquiera con un poco de marisco primaveral:https://flowers.bigbadmole.com/es/yagody/vinograd/kak-ukryvat-vinograd-na-zimu.html
Ventajas y desventajas del Regalo a Zaporozhye en comparación con otras variedades similares.
Hoy, la elección de variedades de uva es más amplia que nunca. Para comprender si el Regalo de Zaporozhye merece un lugar en el sitio, comparemos sus características principales con los parámetros de otras variedades de mesa del período de maduración medio temprano con bayas blancas.
| Nombre de la variedad | Periodo de maduración | Producir | Peso medio racimo (g) | Peso medio de las bayas (g) | Sabor (puntuación de degustación) | Resistencia al invierno (° C) | Resistencia a enfermedades |
| Regalo a Zaporizhzhia | 125–145 | Alto | 600–900 | 10–12 | Sencillo (8,2) | -24 | Mayor resistencia a las enfermedades fúngicas. |
| Talismán (Kesha) | 127–135 | Alto | 450 | 12–16 | Sencillo (8,2) | -25 | Mayor resistencia al moho y al moho gris. |
| Crisolita (Monarca) | 120–130 | 239,5 c / ha | 600 | Con un pronunciado sabor a nuez moscada (8,6) | -25 | Afectados por enfermedades en grado medio | |
| Liang | alrededor de 135 | 190 c / ha | 200–250 | 4–5 | Armonioso, de agradable aroma (8.1) | -22 | Resistente a la mayoría de las enfermedades fúngicas y a la filoxera, pero puede verse afectado por cáncer bacteriano. |
| Caramol | 120–130 | Alto | 300 | 5,2 | Simple, armonioso | -22 | Promedio |
Galería de fotos: racimos maduros de variedades comparadas.
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- Las bayas grandes de uvas Gift de Zaporozhye tienen un sabor bastante simple
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- La variedad de uva Talisman se distingue por su compleja resistencia a enfermedades y condiciones climáticas adversas
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- La mayoría de los viticultores de Rusia y los países de la CEI conocen la variedad Chrysolite con el nombre de Monarch.
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- Las bayas maduras de Liana son de color amarillo verdoso
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- Las uvas Caramol redondeadas de color verde ámbar se recogen en racimos cónicos de densidad media
Como puede ver en la tabla, la variedad Podarok Zaporozhye no tiene igual en términos de combinación de alto rendimiento, gran tamaño de racimos y bayas, así como resistencia a enfermedades. Según estos indicadores, solo el Talismán, que es su pariente cercano, puede competir con él. Pero el Gift to Zaporizhzhia es algo inferior a otras variedades en sabor y aroma de bayas.
Reseñas de viticultores experimentados sobre el Don de Zaporozhye.
No tiene sabor. Solo una mirada gigantesca, un arbusto, racimos y bayas. Para mí, no quiero, eliminaré.
El año pasado tampoco estaba contento con él, es suave y no muy sabroso, lo sobrecargué porque. Este año lo normalicé como debería ser, es un asunto completamente diferente. La pulpa es como mermelada, resulta que si la PZ no se sobrecarga y se deja madurar, ¡uvas normales! Me gustó el sabor.
Mi PZ no se agrieta, no hay mucha azúcar, a todos les gusta nuestra familia y se la llevan bien en el mercado.
La primera cosecha de señales en mi Regalo a Zaporozhye. Honestamente, después de aterrizar, lamenté la elección, habiendo leído sobre el sabor simple. Pero después de esperar a que maduren y probar las bayas de mis arbustos, me alegro de haberme ido. No diría que el sabor sea sencillo. Leí en algún lugar sobre el sabor de las manzanas maduras, mi esposa recordó el sabor de la pulpa de una ciruela blanca sin madurar. En general, se puede llamar de alguna manera, pero no es simple.Y si agregamos indoloro, bayas grandes, pulpa densa, entonces ahora no me arrepiento de haber plantado esta variedad. Llovió durante la floración. por lo tanto, los guisantes están presentes y, además, esto es señal de fructificación.
De acuerdo con los resultados de 7 fructificación en su sitio, ¡la más modesta de todas las variedades disponibles! Este año, aparentemente, estaba congelado, retrasado en el crecimiento, pero la cosecha "tira", ¡intenta con la anfitriona con todas sus fuerzas! ¡las bayas, con un barril amarillo, ya son muy sabrosas!
Mi PZ siempre es barrigón, hermosa. Casi siempre poliné bien, no vi ninguna enfermedad en él. Pero también hubo algunos problemas: maduró conmigo el 5 de septiembre, y en este momento llueve a menudo, luego se agrietó sin Dios. Inmediatamente podrido, etc. Este año, un caso raro, no llovió. Pero de alguna manera nadie quería comerlo. Casi no tiene sabor, la pulpa es aguada. Ahora bien, este arbusto es una prueba para injertar.
Para mí, para la familia, ¡la variedad es muy buena! La pulpa es carnosa y jugosa, la baya es grande, no duele y es muy productiva, ¡suficiente para alimentar a todos los parientes! Pero lo quitamos ... Es problemático llegar al mercado, y como a menudo vamos a los mercados regionales, pero vivimos en Rusia, y las carreteras en Rusia son un sueño ... casi todas las bayas estallaron y fluyeron. Me tengo que ir. Pero si no comercia, o comercia en algún lugar del lugar, ¡al lado hay una excelente variedad!
A pesar de todas sus deficiencias, la uva Gift of Zaporozhye sigue siendo popular entre los jardineros del sur de Rusia y Ucrania. Valoran mucho esta variedad por su sencillez y alto rendimiento, gracias a lo cual puede ser cultivada fácilmente en su sitio incluso por un cultivador principiante.
