La vid se acerca cada vez más al Polo Norte. Gracias a los esfuerzos de los criadores, aparecen nuevas formas híbridas que no temen a las heladas severas. Ahora se cultivan en los países bálticos, Canadá, Suecia, Noruega y en nuestros suburbios, la región de San Petersburgo, Siberia. Una de estas variedades es Zilga.
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Belleza letona
El nombre Zilga se deriva de la palabra letona zilgans, que significa azulado o azulado. De hecho, el color de las bayas de esta uva tiene ese matiz.
La uva Zilga, universal para su finalidad, madura en 100-110 días después de que se hayan abierto las hojas de las vides.
Zilgu fue criado por el criador letón Sukatnieks en los años sesenta del siglo pasado, utilizando como formas iniciales las uvas de Moldavia Smuglyanka, la letona Dvietes zila y la Yubileiny Novgorod criadas en 1937 por el Laboratorio Genético Central Michurin.
Retratos de la generación anterior en la familia Zilgi - foto
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- Chica oscura
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- Dvietes zila
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- Jubileo de Novgorod
Existe la opinión de que es muy difícil cultivar uvas en la región de Moscú. Pero el clima del norte ofrece varias ventajas: no hay muchas plagas y enfermedades de esta planta, que son comunes en las regiones del sur:https://flowers.bigbadmole.com/es/yagody/vinograd/vinograd-vyrashchivanie-v-podmoskove.html
¿Qué hará feliz a Zigla?
La uva Zilga, universal para su propósito, madura en 100-110 días después de que las hojas florecen en las vides. Es una de las variedades de maduración más rápida de la viticultura del norte. Al mismo tiempo, los brotes maduran muy bien en sus altos arbustos. De estos, hasta el 85% son fértiles.
Las flores de Zilgi son bisexuales, no hay problemas con la polinización de los pinceles florales.
Los racimos de peso medio (hasta 400 g) se componen de bayas oscuras, con un peso medio de 4,3 gramos, cubiertos de purina, por lo que su tonalidad, que dio nombre a esta forma híbrida, es azulada. El jugo de uva tiene un color débil.
En el momento de la cosecha, las bayas de Zilgi acumulan un 18-22% de azúcar y hasta 5 gramos de ácidos en un litro de jugo. En la escala de cata, Zilga tiene una puntuación de 7,1 puntos.
Esta forma de uva es resistente a temperaturas frías de hasta -25 ºС, infección con mildiú verdadero y velloso y moho gris.
Uvas Zilga (video)
Puntos importantes de plantar Zilgi en el sitio.
No existen diferencias fundamentales en la plantación de Zilgi de otras variedades de uva. Varios puntos son dignos de mención.
- A pesar de todas las variedades "del norte", el lugar de la uva se elige de la mejor manera calentado e iluminado por el sol, el menos accesible a los vientos.
- Es indeseable la presencia de agua subterránea cerca de la superficie, agua estancada en el lugar del cultivo de uvas cuando la nieve se derrite o las lluvias torrenciales.
- La siembra de Zilgi puede ser en primavera y otoño. En el otoño, coloque una plántula en el sitio al menos un mes antes del inicio del clima frío.
- El sitio de plantación de la uva (hoyo, zanja o zanja) se prepara de antemano: para plantar en primavera, desde otoño, para plantar en otoño, durante el verano, pero no más tarde de dos meses antes de plantar. Al mismo tiempo, se introducen al menos dos cubos de humus en el fondo de la depresión para cada planta.Los suelos pesados se aflojan mezclando el suelo con turba y arena en una proporción de 1: 1: 1, y se coloca una capa de drenaje (ladrillo roto, grava fina, etc.) en el fondo del pozo.
- Recomendado diseño de plántulas de uva 3x1,5: paso en fila - 3 metros, distancia entre filas - al menos un metro y medio.
- Los arbustos altos de Zilga ciertamente necesitan apoyo: enrejados de una o dos hileras, carpas, pérgolas de al menos dos metros de altura. Puede plantar una planta cerca de una casa o dependencia, pero a una distancia de al menos 0,5 metros de los cimientos.
- La primera semana después de la siembra, las uvas deben regarse activamente, gastando de dos a tres cubos de agua por planta. Esto es especialmente importante en suelos que conducen bien el agua.
Cuidando a Zilga
En el otoño del segundo año después de plantar Zilgi, el arbusto comienza a formarse. La forma en que se forma la vid puede ser diferente según el clima de la zona en la que se cultive la uva. Con el cultivo descubierto, la formación puede ser de alto nivel. En Siberia y Altai, utilizan la forma de un cordón horizontal de dos brazos, lo más cerca posible del suelo.
Cordón horizontal de dos brazos, lo más cerca posible del suelo
Para el cultivo de cobertura, se forma un arbusto en forma de abanico sin ventilador o con una altura mínima del tallo, para que sea más fácil doblar la vid al suelo.
Para cubrir el cultivo, se forma un arbusto en forma de abanico sin tocón o con una altura mínima del tallo, para que sea más fácil doblar la vid al suelo.
Un ejemplo de la formación y cultivo de Zilga en Siberia.
Zilga en Krasnoyarsk (video)
Independientemente de la región de crecimiento, las uvas se podan a la temperatura del aire más favorable para este propósito. En áreas con clima del sur, se establece antes que en las del norte:https://flowers.bigbadmole.com/es/uhod-za-rasteniyami/obrezka-vinograda-vesnoy.html
En el futuro, en la primavera, las ramas secas, congeladas y rotas se eliminan de las uvas. En el verano, se cortan los brotes estériles y redundantes. En el otoño, continúa la formación del arbusto. Si no se ha realizado la poda de otoño, se puede hacer a principios de primavera antes de la brotación, cuanto antes mejor.
De los fertilizantes que se aplican a partir del segundo año de vida de la planta en el sitio, Zilga prefiere la materia orgánica: compota o estiércol podrido.
El suelo debajo de los arbustos de Zilga debe eliminarse o, como alternativa, debe usarse mantillo con sustancias orgánicas: compost, césped cortado, heno. La capa de mantillo debe ser de 5 cm o más.
Una condición indispensable para el cultivo de Zilgi es el riego regular para que el suelo no se seque.
Quien es el mas dulce del mundo
Para resaltar lo mejor y lo malo de la uva Zilga, lo mejor es compararla con otras similares. Como parámetro principal, puede tomar la maduración del cultivo. Las uvas Lepsna de selección lituana y Cosmonauta de selección rusa son similares a Zilga en este tamaño.
| Zilga | Lepsna | Cosmonauta | |
| Cesión de la variedad | universal | universal | comedor |
| El poder del crecimiento | grande | grande | grande |
| Maduración del cultivo en días desde el inicio de la temporada de crecimiento | 100–110 | 100–105 | 100 |
| Brotes fructíferos | 85% | 75–80% | 89% |
| Tamaño medio del racimo en gramos | 400 | 170–200 | 220g |
| Tamaño medio de la baya en gramos | 4,3 | 2–4 | hasta 2.9 |
| Azúcar | 18–22% | 22% | 18,4 |
| Ácidos titulables en gramos por litro de jugo | 5 | 4 | 4,8 |
| Sabor | nuez moscada ligera | labrusca ligera | dulce |
| Puntuación de cata en puntos | 7,1 | 7,1 | 7,9 |
| Resistencia a las heladas en ºС | -25 | -28–30 | -24 |
| Resistente al moho, oidio, moho gris | alto | al moho, podredumbre gris alta, suficiente oidio | al moho, oidio inestable |
A partir de los datos presentados, se puede ver que Zilga es ligeramente inferior al Cosmonauta en términos de número de brotes fructíferos y evaluación de sabor, y Lepsne, en términos de resistencia a las heladas y la cantidad de azúcar en las bayas, pero las supera en otros. características, y especialmente en la resistencia al mildiú polvoriento y podredumbre gris.
Todos los que cultivan uvas en su sitio saben cuánto trabajo se requiere para cuidar esta planta y, por lo tanto, deben poder hacer frente a una variedad de enfermedades y plagas:https://flowers.bigbadmole.com/es/yagody/vinograd/bolezni-vinograda-opisanie-s-fotografiyami-i-sposobyi-lecheniya.html
Variedades de uva comparables en la foto.
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- Uvas Zilga
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- Uva Lepsna
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- Astronauta de uva
Reseñas de la uva Zilga
Rodeado de arbustos infestados de mildiú, Zilga muestra una excelente resistencia - una lesión de 1 punto: hay una lesión puntual de las hojas sin el crecimiento de conidióforos.
Zilga da frutos bien en grandes formaciones. La variedad es productiva, da una gran cantidad de brotes fructíferos. En Lituania, se utiliza para la jardinería de edificios domésticos, varios tipos de pérgolas, arcos. Las bayas se utilizan frescas y para vino casero.
Zilga es la forma más adaptada a nuestras condiciones en mi viñedo. Siempre una buena cosecha con buena acumulación de azúcar, generalmente un 22% en casi cualquier verano: caluroso, fresco, lluvioso, seco. No enferma, las avispas no tocan, no se agrietan, pueden colgar hasta finales de otoño, la vid madura hasta las puntas. Es la única variedad de uva que pasa por todas las etapas de la vegetación hasta la caída de las hojas, con hermosos colores otoñales. Esta variedad no es para todos. Y el vino es bueno.
Por alguna razón, nadie mencionó la variedad menos caprichosa de Moscú y Peter Zilg, con la selección del Báltico. ¡Ni una década ha estado creciendo y cada año es bueno y maduro! El sabor de Isabella. Sí, huesudo, no de cabra ... ¡Pero puedes conseguir un buen vino! Sí, y a la suegra le encanta envolver latas de jugo de fruta. En invierno bebes y te vuelves loco con el aroma de isable. Porque de las últimas influencias del daño de Labruscans, el vino de él se detuvo.
Zilga comenzó a manchar el 16 de julio. Además, al mismo tiempo, y sin zanja y sin zanja. Este año, después de retirar el refugio de invierno, esperé cuidadosamente el inicio del crecimiento de los brotes para cubrirme de las heladas primaverales. Los brotes empezaron a crecer, no hubo heladas, por lo tanto, me guié no por los mensajes del centro hidrometeorológico ni por las fechas de heladas de años anteriores, sino por las lecturas de la cereza del pájaro. Tan pronto como estuvo lista para disolver las flores, cubrí los arbustos de uva con papel de aluminio. Casi todos.
La temporada pasada, mi ZILGA fue una de las variedades más atractivas (GF) del sitio. Excelente sabor, alto contenido de azúcar ... Naturalmente, no llega al vino ... Se come limpio.
Grado de hierro para los norteños !!! Zilga y Juoduppe el año pasado polinizaron en condiciones extremas, niebla por la mañana, lluvia por la tarde, frío por la noche, y al menos eso ... polinizada por 5+. En los negocios. Y algunos de los pocos maduraron, aunque el verano no fue hermoso. Me gusta el sabor, agregaré un par de arbustos más.
La uva Zilga ha demostrado su eficacia en áreas de viticultura no tradicional, es amada por los jardineros por su ausencia de problemas, su resistencia al frío y las enfermedades. Se cultiva con éxito incluso por viticultores novatos.
