Valkokaali on melko suosittu kesän asukkaiden keskuudessa, joten he ovat hyvin huolissaan siitä, kuinka kasvattaa sitä oikein hyvän sadon saamiseksi. Tämä vihannesten kulttuuri sisältää runsaasti erilaisia ihmiskeholle välttämättömiä vitamiineja, ja sen maku on herkkä ja mehukas.
Sitä voidaan varastoida hyvin talvella, se tekee herkullisen salaatin ja on myös hyvä täytteenä piirakoita. Yritetään selvittää, miten valkoista kaalia viljellään oikein ja hoidetaan siitä erinomaisen sadon korjaamiseksi.
Sisältö
Miksi valkoinen kaali on niin suosittu
Maassamme tämä vihannes on erittäin suosittu, ja se sai kuuluisuutensa muinaisina aikoina. Jo 4 tuhatta vuotta sitten tätä kulttuuria viljeltiin muinaisessa Egyptissä. Vähitellen hän muutti Euroopan maihin, mukaan lukien Venäjä. Tutkijamme ovat kehittäneet lajikkeita, jotka soveltuvat Venäjän ilmastoon.
Koska valkoinen kaali on hyvä pitää talvella, se sai nopeasti suosiota. Käynyt muodossa se on arvokas vitamiinien lähde, ja suolaveden ansiosta voima palautuu ja vakavasti sairaat ihmiset toipuvat.
Tämä vihanneskasvi sisältää suuren määrän askorbiinihappoa ja U-vitamiinia, jotka pystyvät parantamaan vatsavaivoja. Sitä käytetään myös kansanlääketieteessä ja kosmetologiassa.
Valkokaalin ominaisuudet
Tämä vihannes rakastaa valoa ja vaatii paljon aurinkoa kasvamaan. Kaali on melko kylmänkestävä, mieluummin hedelmällinen maaperä ja tarpeeksi vaativa kasteluun.
Äärimmäisessä kuumuudessa viljelmän kasvu pysähtyy, jos lämpötila ylittää +35 asteen rajan, kaalin päät lakkaavat olemasta kiinni. Kasvun optimaalinen lämpötila on +18 astetta. Aikuiset kaalikaalit kestävät pakkasia jopa -8 asteeseen.
Kaali-lajikkeet ovat kypsymisajasta riippuen:
- Aikaisin.
- Keski kausi.
- Myöhään.
Varhaiset lajikkeet ovat hyviä syödä tuoreena, keski- ja myöhäiset lajikkeet ovat parhaiten peitattuja ja fermentoituja, ja jälkimmäiset varastoidaan myös huomattavasti.
Nykyään tutkijat ovat kehittäneet suuren määrän valkoisen kaalin lajikkeita ja hybridit, jotka sopii mihin tahansa ilmastovyöhykkeeseen... Tämä kohta on tärkeä viljelylle, koska tässä tapauksessa vihannesten sato antaa runsaan sadon.
Kuinka kasvattaa taimia oikein
Keski-Venäjällä kaali istutetaan yleensä taimia. Maaliskuussa laatikoissa erityisesti valmistetulla maaperällä (hiekka, nurmikko, turve) kylvää varhaisia lajikkeita.
Kokeneet puutarhurit Älä suosittele valkoisen kaalin kasvattamiseksi käytä puutarhamaata, koska taimet voivat tarttua. Ennen siementen istuttamista on tarpeen peittää maaperä kaliumpermanganaattiliuoksella.
Mid-season-lajikkeet kylvetty laatikoihin huhtikuun puolivälissä ja myöhäiset tämän kuukauden lopussa.Ennen istutusta siemeniä on liotettava kuumassa vedessä 15 minuuttia, minkä jälkeen ne siirretään kylmään veteen 3 minuutiksi.
Sitten 12 tuntia niistä pidetään piristeiden liuoksessa ja päivä jääkaapissa. Valmistetut siemenet on kuivattava ja kylvettävä laatikkoon, jossa on hyvin kostutettu maaperä, 1 cm: n syvyyteen. Ennen itämistä lämpötilan tulisi olla +20 astetta.
Jos kaalin taimia kasvatetaan ikkunalaudalla, antaa hänelle valoa vaaditussa määrässä, muuten se alkaa venyttää, sen varret ovat pitkiä ja ohuita, ja itse kasvi osoittautuu heikkoksi.
Maaperän valmistelu
Ennen kaalin istuttamista avoimeen maahan maaperä on esivalmisteltu, mieluiten jos se on löysä ja hedelmällinen... Sängyt valmistellaan etukäteen ja maaperän happamuus tarkistetaan, on parasta, jos se on hieman hapan tai neutraali.
Jos maaperä on heikkoa ja raskasta, siihen on lisättävä hiekkaa ja kompostia noin 1 m²: n ämpäriin. Säästöjen takia monet puutarhurit levittävät lannoitetta suoraan reikiin. Kasvava juoni tulisi olla tasainen, ilman rinteitä.
Taimet istutetaan seuraavin ehdoin:
- varhaiset lajikkeet - toukokuun ensimmäinen puolisko;
- keskipitkällä - toukokuun puolivälissä tai lopussa;
- myöhäiset lajikkeet - toukokuun lopusta kesäkuun puoliväliin.
Kaali istutetaan avoimeen maahan
Taimet istutetaan seuraavan kaavan mukaisesti:
- Varhaiset lajikkeet - 50 cm: n etäisyydellä toisistaan.
- Keskisuurille ja myöhäisille lajikkeille tämä arvo on jo 60 cm.
On parempi valita pilvinen päivä kaalia istutettavaksi avoimessa maassa, ja on suositeltavaa tehdä tämä illalla. Jos istutetut taimet altistuvat auringonvalolle, ne voivat "kokata". Ensimmäisinä päivinä on toivottavaa tummua paksulla kankaalla tai oksat.
Taimet tulisi istuttaa esijuotettuihin reikiin, mikä ei anna aukkojen muodostumista reiän ympärille. Ennen kuin ensimmäiset lehdet ilmestyvät, on parempi ripotella se kuivalla maalla. On myös varmistettava, että keski-munuaisia ei vedetä maahan.
Kaalin kasvattaminen avoimella kentällä ja hoito
Kaali voi kehittyä hyvin, ja sen juurien on saatava happea täysimääräisesti, joten tämän vihannesten hoitoon kuuluu välttämättä irtoaminen, joka suoritetaan välittömästi taimien istuttamisen jälkeen.
Ensin sinun on tehtävä tämä matalasti, jopa 10 cm: iin asti. Kaalien päiden kasvaessa se on löysennettävä syvemmälle, jopa 25 cm: iin. myös kitkeminen tulisi tehdäkoska rikkaruohot voivat peittää taimet.
Valkokaalin kasvatus ja hoito sisältää kastelun. Tämä sato on hyvin hygrofiilinen, mutta eri lajikkeilla on erilaiset vaatimukset tälle prosessille.
Varhainen kaali-lajike kasvun aikana on välttämätöntä vettä säännöllisestimutta maltillisesti. Riittää, että tämä toimenpide suoritetaan kerran päivässä, jotta maaperä on aina kostea.
Kaalipäiden asettamisen aikana (kesäkuussa) kastelun intensiteetti kasvaa. Kaksi viikkoa ennen kaalin leikkaamista, joka suoritetaan heinäkuun lopussa, ne lopettavat maaperän kostuttamisen, koska ylimääräinen kosteus johtaa pään halkeiluun.
Keskikauden lajike kastellaan aluksi samalla tavalla, mutta sitä käytetään paljon pidempi ja voimakkaampi kaalinpäiden sitomisen aikana. Ennen leikkaamista kastelu lopetetaan kahdessa viikossa.
Myöhäinen lajike tarvitsee jatkuvasti kosteutta. Koska tällaista kaalia käytetään varastointiin talvella, sitten kuukausi ennen leikkaamista kastelu on lopetettava... Muuten liiallinen kosteus voi vaikuttaa varastointilaatuun.
Vihanneskasvien kasteleminen ei ole toivottavaa harvoin ja suurina määrinä, koska juuret kykenevät kerääntämään kosteutta, mikä osaltaan edistää niiden voimakasta kehitystä kaalinpäiden vahingoksi.
Pukeutuminen ja lannoitteet
Valkokaalin kasvatus ja hoito ei voi tapahtua ilman ruokintaa. Ensimmäistä kertaa on suositeltavaa tehdä tämä kahden viikon kuluttua taimien istuttamisesta intensiivisen kasvun aikana. Tätä varten kanan ulosteita käytetään, joka laimennetaan vedellä suhteessa 1:15.
Toinen ruokinta suoritetaan myös kahden viikon kuluttua ja käytä mullein-infuusiota, joka on valmistettu etukäteen ja vaaditaan 10 päivän ajan.
Kolmas ruokinta suoritetaan pään sitomisen aikana, kun taas mullein-infuusiota käytetään myös yrttikokoelma koiruoho, emakko ohdake, nokkonen.
Yläpukeutuminen suoritetaan juurien alla olevaan reikään, yrittäen olla putoamatta lehdille, ja tämä prosessi on yhdistettävä kasteluun.
Tautien ja tuholaisten torjunta
Vihannesten tärkeimmät tuholaiset ovat kaali ja kauha. Joskus voit nähdä ristiinnaulitsevan kirppun hyökkäyksen.
Tämä kulttuuri pystyy absorboimaan erilaisia myrkkyjä, joita käytetään tuholaisista ruiskuttamiseen, joten niiden hävittäminen on parasta käyttää kansanhoitomenetelmiä. Voit esimerkiksi sekoittaa sinappijauhetta ja punaista kuumaa pippuria ja tätä pölyttää kaali päät seoksella.
Se auttaa pääsemään eroon ristikkäisistä kirppujuurikkaista ruiskuttamalla tuhkaliuoksella - litran purkki ämpäri vettä tai etikkaesanssia, kaksi ruokalusikallista.
Vaarallisin kaali-tauti - keela, jonka esiintyminen auttaa ehkäiseviä toimenpiteitä.
Valkokaalin kasvatus ja hoito on siis melko vaikea tehtävä. Saadaksesi hyvän sadon tarvitset tee kaikki oikein ja ajoissa ja ajoissa erottaa rikkaruohot.
On muistettava, että varhaiset, keskipitkät ja myöhäiset lajikkeet vaativat erilaista hoitoa, ja kasvatettua satoa käytetään myös eri tarkoituksiin.
1 kommentti