Kukkakaalin ainutlaatuiset parantavat ominaisuudet ovat olleet tunnettuja vuodesta 6000 eKr. er. Muinaisessa Kreikassa kaali johtui maagisista voimista ja sitä käytettiin erilaisten sairauksien hoidossa ja rituaaliseremonioiden aikana. Ajan myötä kelttien ja saksalaisten ansiosta se ilmestyi Venäjällä. Tämä vihannes sai nopeasti suosiota sen saatavuuden ja ainutlaatuisten parantavien ominaisuuksien ansiosta.
Sisältö
Kukkakaalin tyypit
Varhaiset lajikkeet
Varhaisiin lajikkeisiin kuuluvat Movir-74, Early Gribovskaya-1355, Snezhinka, Moskovskaya Skorospelka, Fruernite jne.
- Movir-74 ja Rannyaya Grabovskaya tarvitsevat jatkuvaa kastelua. Movir-74 kestää kuumuutta ja pakkasta.
- Fruernitella on suurimmat päät, jotka painavat jopa 6 kg.
- Ensimmäisellä sadolla on lajike Lumipallo aikaisin, kahden kuukauden kuluttua.
- Lumipallo ja lumihiutale ovat varhain kypsyviä lajikkeita (3-4 kuukautta).
- Garantia-lajiketta kasvatetaan pääsääntöisesti lämpimällä säällä avoimella maalla ja keskikokoisilla alueilla kalvokasvihuoneissa.
- Myöhemmistä lajikkeista sopii hybridi Amphora.
- Kneenam on tyypin kaali kuumalle alueelle. Sadon voi saada 80-100 päivässä.
- Dachnitsa-lajike. Tämän tyyppisellä kaalilla on pitkä sadonmuodostusjakso, mikä on melko kätevää henkilökohtaiseen käyttöön.
- Motano sopii hollantilaisen kaalin tuttuille. Käytetään kasvattamiseen turvakodeissa.
Keskisuuret lajikkeet
Keskisuurista lajikkeista suosituimpia ovat tällaiset kukkakaalit: Kotimainen, takuu, valkoinen kauneus, valkoinen pallo, Latteman, Goodman, Moskovan säilyketehdas.
Suhteellisen nuoret Goodman- ja Latteman-lajikkeet sopivat paremmin kotipuutarhoihin luoteisalueilla. Kypsymisaika on noin 100 päivää. Latteman-lajiketta arvostetaan sen vastustuskyvystä huonoille sääolosuhteille ja erilaisille sairauksille.- Valkoiselle kauneudelle on ominaista erinomainen herkkä maku ja erinomaiset saannot. Lajike Kotimaiset kesän asukkaat erotetaan kestävyydestä lämpötilaeroille. Moscow Canned -lajiketta käytetään viljelyyn suljetussa ja avoimessa maassa.
Myöhäiset lajikkeet
Tämäntyyppiset lajikkeet vaativat pitkän lämpimän jakson. Tätä kaalia kasvatetaan yleensä eteläisillä alueilla. Suosituimmat lajikkeet ovat Sochinskaya, Adler spring, Adler winter-679.
- Skywalker on myöhään kypsyvä hybridi, joka on erityisesti kasvatettu lauhkeaan ilmastoon.
- Anders-lajikkeet soveltuvat kasvattamiseen kasvihuoneolosuhteissa.
- Adler winter-679 on erityisesti kasvatettu Krasnodarin alueelle.
Kuinka saada hyvä kukkakaalin sato?
Usein kesän asukkaat valittavat, että he eivät voi kasvattaa hyvää kukkakaalin satoa: hedelmät ovat pieniä, kasvi pitkänomainen on katkeruuden maku ja niin edelleen.
Näiden ongelmien estämiseksi tarvitset:
- tutustu ennen ostoa alueen ilmapiirin erityispiirteisiin ja valitse alueelle kaavoitetut kukkakaalityypit;
- kylvää yksinomaan vyöhykkeellä varustettua kukkakaalia;
- istutus avoimeen maahan vain korkealaatuisilla taimilla;
- selvittää kukkakaalin vaatimukset ja biologiset ominaisuudet, mukaan lukien maaperän tyyppi, aktiivisuus ja kasteluaika, lannoitteiden lisääminen.
Kasvatusvaatimukset ja -säännöt
Pohjustus
Kukkakaali tarvitsee paremman maatalouden taustan. Kaalin epämuodostuneiden päiden kypsymisen estämiseksi tarvitaan maan neutraalia happamuutta ja hyvää mineraalilisäaineiden määrää. Kun otetaan huomioon suuri ravinteiden tarve, kukkakaali tarvitsee useita lisäkastikkeita kasvukauden aikana. Erittäin tärkeä: kupari, boori, magnesium ja molybdeeni. Mutta älä missään tapauksessa käytä kaliumkloridia.
Lämpöjärjestelmä
Hyvän sadon kasvattamiseksi sinun on suoritettava kastelu- ja lämmitysjärjestelmät. Kukkakaali ei pidä pitkittyneistä kylmäkatsoista, alle +10C. Paras pidetään itämisen vaiheesta kaali-pään muodostumiseen lämpötila +14 ... + 17C... Jos nostat lämpötilan korkeammalle, se viivästyttää hedelmän kehittymistä.
Valaistus
Tämä kulttuuri rakastaa valoa, varsinkin kasvun alkuvaiheessa avoimessa maassa. Pimeillä alueilla kasvi ulottuu, hedelmät ovat karkeita ja irtonaisia, ja niihin kohdistuu myös usein sairauksia. Siemenet muodostuvat nopeasti pitkäaikaisessa valossa.
Maatalouden viljelytekniikka
Saadakseen korkealaatuisen sadon pitkään, he käyttävät taimen viljelymenetelmää kylvön suorittamiseksi useissa asteissa ja kasvatuksella epäsuotuisan sään tullessa syksyllä tai myöhään kylvämällä avoimella maalla.
Taimien kylvöaika
Taimen kukkakaalin viljelyn aikana siemenet kylvetään kasvihuoneisiin maaliskuun alussa, ja taimet istutetaan avoimeen maahan toukokuussa kevään pakkasen ohi.
Kylmissä kasvihuoneilmiöissä siemenet kylvetty 18.-24.5 ja siirrettiin pysyvään paikkaan kesäkuussa.
Kun siemenetön viljellään peitettynä avoimella maassa, kylvö tapahtuu huhtikuun lopussa ja ilman peitettä heinäkuun alussa.
Yllä olevat istutuspäivät ovat likimääräisiä. Kaikilla alueilla ilmasto huomioon ottaen kylvöaika voi vaihdella 7–14 päivällä.
Taimien kasvaminen
On suositeltavaa kasvattaa taimia turve-humusruukuissa ja siirtää ne pysyvään paikkaan poimimatta. Kylmillä alueilla kesän asukkaat kylvävät kukkakaalia valmiille maille lämmitetyssä kasvihuoneessa. Maa desinfioidaan tarvittaessa jollakin alla kuvatuista vaihtoehdoista, lisätään lannoitteita. Yhdelle neliömetrille vaatii puoli ämpäriä kompostia tai humusta. Lisää 75 g. superfosfaatti ja 35 g. kaliumia.
Kylvö on yksityinen, jolla on etäisyys rivien välillä 14-21 cm, 5 mm syvä. Siemenet kylvetään vakoon ja peitetään hiekalla. Vesi varovasti, jotta siemenet eivät huuhtele. Ennen itujen ilmestymistä vaaditaan + 17 ... + 21C lämpötilaa. Taimet ilmestyvät 5-6 päivässä. Tällöin lämpötila laskee +4 ... + 5C. Lämpötilan laskeminen on erittäin tärkeää. Kasvihuoneen kuumissa olosuhteissa, kuten asunnossa, taimia ei voida kasvattaa. Hän tarvitsee leuto ilmasto. Viikko kylmään sopeutumisen jälkeen lämpötila nostetaan + 14 ° C: seen. Tämä lämpötilan muutos mahdollistaa suurten, terveiden päiden muodostamisen.
Muutama viikko myöhemmin tehdään sukellus. Taimet on syötettävä noin 4 kertaa kasvatuksen aikana. Pintakäsittely tehdään mineraaliliuoksilla käytävillä tai juuriston alla.
Ensimmäinen ruokinta tehdään muutaman viikon kuluttua kukkakaalin poimimisesta. Joskus kesäasukkaat suosittelevat ruokintaa heti poiminnan jälkeen. Mutta tämä tekniikka on mahdollista, kun taimia kasvatetaan heikossa maaperässä, jonka happamuus on riittämätön. Laimenna ruokintaa varten 60 gr. nitrofocks 12 litraa kohti lämmintä vettä... Pese kukkakaalia varovasti lehdille pääsevän ravinneliuoksen jäännökset.
Useiden lehtien ulkonäön aikana lehtisyöttö tehdään molybdeeni- ja booriliuoksella (1,1 g / 12 l.vesi). Tämä menettely nopeuttaa siementen kehittymistä sekä myötävaikuttaa korkealaatuisen kukinnan muodostumiseen.
Seuraava syötti syötetään 5-lehtisen vaiheen alkaessa. Nitrophoska laimennetaan suhteessa 22 g / 12 l. vettä huoneenlämpötilassa ja lisätään juureen juottamalla.
Valmista 2 viikon kuluttua monimutkainen ratkaisu viimeiselle pohja syötille. Liuotetaan 55-65 gr. nitrofosfaatti, 3 g. vitrioli, mangaani ja boorihappo 12 litraan. vettä. Liuos sekoitetaan perusteellisesti ja lisätään juureen juottamalla sitä. Maa pidetään kosteana koko ajan (ylikuivaaminen, kuten liikakastelu, johtaa kukkakaalitauteihin). Kuukauden taimet siirretään pysyvään paikkaan.
Maaperän valmistelu
Syksyn valmistelun aikana 1 neliömetri lisää ämpäri kompostia tai humusta, käytetään myös turpelantaa. Lisää mineraaleja: kaliumia (35 g) tai superfosfaattia (55 g) ja nitrofosfaattia (65 g) per 1 neliömetri. Kaivaa alue. Keväällä ne tasoittuvat ja tiivistyvät hieman. Kasvaminen tiivistetyllä maalla kannustaa suurta hedelmätuotantoa.
Parhaita edeltäjiä ovat porkkanat, kurkut, palkokasvit, perunat, sipulit. Älä istuta kukkakaalia paikkaan, jossa kaikki kaali-, tomaatti-, nauri- ja punajuurikasvit ovat kasvaneet useita vuosia.
Siementen kylvö
Siemenet kylvetään tavallisella tavalla 1 cm: n syvyydellä. Ensimmäisen lehden muodostuessa kukkakaalin ensimmäinen harvennus peräkkäin tehdään 16-22 cm: lla. Vaiheessa 6-7 lehdet tehdään toinen harvennus. Kasvien välinen etäisyys on myös jätetty 16-22 cm.
Taimien istuttaminen
Lasku tapahtuu tavallisella tavalla joiden etäisyys on 30x60 tai 40x40 cm... Kaivannon pohjaan lisätään pieni määrä humusta, 6 grammaa. nitrofosfaatti ja sekoita. Kasvijuurijauhe juuri ja aseta taimet niin, että ne eivät ripottele apikaalista alkuunsa. Ripottele maaperään ja veteen. Kaivannon lopullisen täyttämisen jälkeen maaperä tiivistetään ja kastellaan noin 1 litralla. kastele jokainen pensas. Muista multaa estääksesi kuoren ilmestymisen maahan.
Syötti
Ensimmäinen syötti valmistetaan orgaanisella liuoksella 18-19 päivän kuluttua. Sekoita hyvin puoli litraa mulleinia 12 litraan vettä. Lisää juuren alle lisää multaa.
Seuraava pukeutuminen tehdään 11-13 päivän kuluttua kiteisen, kemmirin tai nitrofoskan koostumuksella. 22-26 gr. aineita sekoitetaan 12 litraan. vettä. 1 neliömetrille m tarvitset 6-7 litraa. tämän koostumuksen.
Viimeinen ruokinta tehdään myös nitrofossilla. Sekoita 35-45 gr. ottaen huomioon 7-9 litraa / 1 m2
Lannoitteen lisäämisen jälkeen kukkakaali pesty juoksevalla vedellä... Jos on avoimia alueita, maaperä multaa ja poistaa kuori.
Kastelu
Istutuksen ensimmäisen viikon aikana sinun on seurattava tarkasti kosteustasoa. Kastelu tulisi tehdä kahdesti viikossa. Mutta on yksi huomautus! Kastelun tulisi olla riittävää, mutta ei voimakasta. Märässä maaperässä on hapen puute, joka häiritsee juurijärjestelmän toimintaa. Ajan myötä voit tehdä sen harvinaisessa kastelussa viikon välein, mutta estää maaperän kuivumisen. Kastelun jälkeen maa kaadetaan.
Suoja hyönteisiltä ja sairauksilta
Kemikaalien suojaaminen ei ole sallittua. Yrttien seoksia ja liuoksia käytettäessä tulisi käyttää vain myrkyttömiä kasveja.
Kaali on altis sairauksille, kuten mustalle jalalle, limakalvojen bakterioosille, viruksen mosaiikille, altenariaasille. Hyvä sieni-infektioille suojaavat biofungisidit, mutta niiden vaikutus ilmenee systemaattisilla hoidoilla. Siksi käsittely on aloitettava keväällä ja suoritettava kahden viikon välein itse sadonkorjuuseen saakka.
Haitallisista tuholaisista voidaan erottaa etanat ja etanat. Koit, toukat, kirvat ja kaalikärpäset aiheuttavat vähäisiä vaurioita. Kun niitä lisätään säännöllisesti, tällaisilla bioinsektisidillä on erinomainen suoja: bukoli, bitoksibasilliini, vertisilliini ja boveriini. Etanoita ja etanoita vastaan kukkakaali pölytetään tuhkalla. Tuhka kaadetaan siteeseen ja ravistamalla levitetään kaalille.
Kukkakaalin kerääminen ja varastointi
Kaali kerätään teknisesti kypsänä suoritetaan valikoivasti. Kypsiä hedelmiä leikataan useilla rosettilehdillä, jotka suojaavat kaalia kolhuilta ja saastumiselta. Karsinta tehdään huolellisesti aukon hajoamisen estämiseksi. Leikatut päät siirretään valmistettuun astiaan.
Leikattuja päitä säilytetään enintään 1,5 kuukautta. Kaaliin, joka on tarkoitettu varastointiin, lehtiä ei ole kynitty. Paras varastointilämpötila on 0 ... + 2C kosteus vähintään 91-94%.
Kukkakaalasta voidaan valmistaa erilaisia ruokia. Kaali haudutetaan, keitetään, kääritään pulloihin, siellä on monia videoita ja kuvia resepteistä. Kukkakaali-annokset ovat erittäin terveellisiä ja maukkaita. Siksi, jos sinulla ei ole vielä ollut tätä vihannesta kesämökissäsi, on ehdottoman välttämätöntä kasvattaa sitä ja miellyttää itseäsi ja perhettäsi tällä herkulla.
