Kaikkien kasvien joukossa pinaatti on yksi niistä, jotka eivät tarvitse paljon käyttöönottoa. Tämä on yksi Marev-perheen kirkkaimmista edustajista. Varmasti lapsuudessa monet meistä näkivät piirroksen merimiehestä Popeyesta, josta tuli uskomattoman vahva syötyään pinaattipurkki. Tämä kasvi löydettiin ensimmäisen kerran Lähi-idästä.
Pinaatti on erilainen monipuolinen lehtien muoto, joka voi vaihdella kolmiomaisesta pisarasta pitkänomaiseen. Lajikkeesta riippuen pinta voi myös olla vaihteleva, joka on sileä tai ryppyinen. Pinaatin väri vaihtelee myös: on kasvilajeja, joilla voi olla laaja värivalikoima, joka vaihtelee vaaleanvihreästä tummanvihreään.
Sisältö
Kuinka valita ja tallentaa?
Hän on varma pinaatin laadusta täytyy olla tuoretta... Tämä voidaan määrittää lehtien lujuudella, niiden kirkkaan vihreällä värillä ja niiden puristuksessa syntyvällä ominaisella rypistyksellä. Jos tarkastuksen aikana löydät täpliä, tummuvia, kuivia päitä tai tummuneita varret, se tarkoittaa, että sinulla on pilaantunut kasvi. Älä myöskään ota riskejä ja osta pinaattia, jolla on pehmeitä lehtiä tai joilla on aikaa kuihtua.
Koska pinaatti ei pysy tuoreena pitkään, sitä ei suositella ostettavaksi pitkäksi aikaa. Kotiin tuonnin jälkeen kasvin lehdet on sijoitettava jääkaapissa olevaan astiaan, jossa on vettä, jossa niitä voidaan säilyttää enintään 2 päivää. Voit myös käyttää toista menetelmää pinaatin tuoreuden pidentämiseksi - tälle kasville kääritty muovipussiin... Älä pese pinaattia ennen sen varastointia. Sitten hän menettää yhä enemmän hyödyllisiä ominaisuuksia päivittäin. Tarvittaessa pinaatti voidaan pakastaa pidentämään säilyvyysaikaa jopa kahteen kuukauteen.
Raaka-pinaatin terveyshyödyt
Monet kuluttajat arvostavat pinaattia monien eri vitamiinien ja kivennäisaineiden vuoksi, joita ihmiskeho tarvitsee koko elämänsä ajan. Ihmiset, joiden ruokalista on jatkuvasti mukana tässä kasvissa, panevat merkille hermoston toiminnan parantumisen. Ne ovat myös pitkään päästä eroon unettomuudesta, väsymyksestä ja stressistä... Hypertensiosta, anemiasta ja diabeteksesta kärsivät ihmiset voivat tuntea helpotusta pinaatin säännöllisestä kulutuksesta.
Tämä kasvi on erittäin proteiinirikas, mikä välttää sokeuden kehittymisen ja vaikuttaa positiivisesti kehon toimintaan. Se sisältää myös rautaa, jota tarvitaan erityisesti ihmisille, joilla on verihäiriöitä ja anemiaa. Tämän elementin avulla voit palauttaa hematopoieesiprosessin ja parantaa veren laatua.
Pinaatin edut
Suurin osa tämän kasvin valokuvista ei voi herättää suurta kiinnostusta sitä kohtaan. Loppujen lopuksi harvat ihmiset tietävät, mitä pinaatilla on positiivisia ominaisuuksia. Lisäksi jälkimmäiset liittyvät sen koostumuksessa olevat vitamiinit:
- K-vitamiini. Se tekee luukudoksesta vahvemman.
- A-vitamiiniSillä on positiivinen vaikutus silmien toimintaan, ja se toimii myös materiaalina ihon tarvitseman kollageenin tuotantoon. Sen positiivinen ominaisuus on myös kyky hidastaa ikääntymistä.
- C-vitamiini On välttämätöntä ylläpitää kehon korkeaa immuniteettitasoa, sillä on positiivinen vaikutus aivoihin, ja C-vitamiinia tarvitaan myös monien prosessien asianmukaiseen toteuttamiseen kehossa.
- E-vitamiini Asiantuntijoiden joukossa se tunnetaan kauneuden vitamiinina, mikä ei ole yllättävää, koska se on välttämätöntä kudosten korjaamiseksi ja tarjoaa tarvittavan ravinnon solulle.
- Ryhmän B vitamiinit. Ilman sitä lihaksen palauttaminen on mahdotonta, joten sen on oltava läsnä aktiivista elämäntapaa harjoittavien ihmisten kehossa. Lisäksi sillä on positiivinen vaikutus hermoston, lisääntymistoiminnan ja sydämen toimintaan.
- H-vitamiini. Se on välttämätöntä optimaalisen verensokeritason ylläpitämiseksi, joten sen on oltava läsnä diabeetikoiden kehossa.
Muiden hyödyllisten elementtien lisäksi pinaatti sisältää myös klorofylliä, mikä on välttämätöntä syövän ja sydänkohtausten estämisessä. Lisäksi kasvi on runsaasti kuparia, jonka etuna on lisätä immuniteettia sekä kehon vastustuskykyä ultraviolettisäteille.
Pinaattia arvostavat ihmiset, jotka kiinnittävät erityistä huomiota hahmoonsa, koska tämä on yksi suosituista vähäkalorisista elintarvikkeista... Pinaatti sisältää kaliumia, joka sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminnan parantamisen lisäksi poistaa ylimääräisen nesteen kehosta, mikä varmistaa turvotuksen ja selluliitin estämisen. Se sisältää myös luteiinia, mikä on hyödyllistä hidastaa ikääntymistä. Pinaatin on oltava läsnä leikkauksessa tai vakavassa sairaudessa olevien ihmisten valikossa.
Pinaattihaitta ja vasta-aiheet
Ihmisten, jotka tietävät pinaatin ulkonäön, tulisi olla varovaisia. Vaikka tällä laitoksella on kuitenkin monia hyödyllisiä ominaisuuksia se ei välttämättä ole turvallista kaikille.
sulkea se pois ruokavaliosta tulee ihmisille, joilla on munuais- ja sappirakon ongelmia;- myös kieltäytyä käyttämästä sitä suurina määrinä tulisi olla ihmisiä, joilla on heikentynyt suolan metabolia;
- hyvinvoinnin heikkenemistä voidaan havaita ihmisillä, joilla on veren hyytymishäiriöitä, sekä niillä, jotka käyttävät antikoagulantteja;
- myös pinaatti pitäisi olla poissa valikosta ja niille ihmisille, joilla on häiriö kilpirauhanen.
Erityistä huomiota on kiinnitettävä tästä kasvista valmistettujen astioiden varastointiin. Voit pitää ne jääkaapissa enintään päivä... Myöhemmin niihin muodostuu typpihapposuoloja, mikä voi johtaa tiettyihin terveysongelmiin. Joissakin tapauksissa, jos maistat tällaista ruokaa, henkilö voi olla myrkytetty.
Käyttö kosmetologiassa
Pinaatti tunnetaan paitsi lääkkeellisinä tuotteina, mutta sitä voidaan käyttää kosmeettisiin tarkoituksiin. Hänellä on erityisesti voimakas anti-aging-vaikutus. Tällä kasvilla on tonic, kosteuttava vaikutus, se voi tehdä ihosta joustavamman, sileämmän ja puhtaamman. Tätä kulttuuria käytetään usein yhtenä komponenttina voiteiden, väriaineiden ja kasvonaamioiden valmistamiseen.
Muiden ominaisuuksien lisäksi on syytä huomata valkaiseva vaikutus. Voit tutustua tähän omaisuuteen omasta kokemuksestasi valmistelemalla seuraavan maskin: se vaatii yhden ruokalusikallisen pinaattia, saman määrän suolaa ja kefiriä. Kaikki komponentit sekoitetaan tehosekoittimessa tasaisiksi. Peitä sitten kasvot ja niska ja anna vaikuttaa 20 minuuttia. Määritetyn ajan kuluttua naamio pestään maidolla.
Hoito
Pinaatti tunnetaan myös yhtenä perinteisessä lääketieteessä käytetyistä keinoista. Kasvi erottuu tulehdusta estävistä ominaisuuksistaan. Sillä on myös laksatiivinen ja diureettinen vaikutus. Lehdillä, siemenillä ja juurilla on parantavia ominaisuuksia.Keitetty infuusiot ja keitot tästä raaka-aineesta auttaa poistamaan veren, keuhkojen ja maha-suolikanavan ongelmat. Usein pinaattia määrätään ihmisille, jotka kärsivät verenpainetaudista, peräpukamista, ummetuksesta ja muista ongelmista.
Mineraalisuolojen läsnäolo pinaatissa mahdollistaa siitä melko tehokkaan liemen valmistamisen. Säännöllisellä käytöllä on mahdollista estää ja jopa parantaa sellaisia vakavia sairauksia kuin tuberkuloosi, onkologiset sairaudet, ja se on hyödyllinen myös heikentyneelle immuniteetille. Pinaattijauho voi vapauttaa kramppeja.
Ruoanlaitto
Ei ole sattumaa, että tällä kasvilla on otsikko "vehreyden kuningas", koska sitä löytyy maailman eri ruokien resepteistä. Sitä voidaan käyttää sekä raakana että jalostettuna. Siksi se antaa epätavallisen maun keitetyille, haudutetuille ja paistetuille astioille. Pinaattia voidaan myös käyttää lisäaineina salaateissa, ensimmäiset ruokalajit ja lisukkeet. Sitä käytetään usein kastikkeiden, mausteiden ja liharuokien lisäyksenä. On melko vähän pinaatin ystäviä, jotka käyttävät sitä leivonnaisen täytteenä.
Pekoni, tomaatit, juusto ja pähkinät maistuvat vieläkin paremmin, kun niitä tarjoillaan pinaatin kanssa. Tämän kasvin mehua käytetään myös, joka korvaa monet kemialliset väriaineet jäätelön, voiteiden, taikinan jne. Valmistuksessa.
Hyödyllisiä vinkkejä
Jos sinulla on mahdollisuus ostaa pinaattia markkinoilta, olet todennäköisesti hyödyllinen seuraavat vinkit sen käyttöön:
- Pinaatin leikkaamiseksi sinun on otettava sen lehdet, taitettava se kahtia ja leikattava sitten juuret. Niitä ei kuitenkaan pitäisi heittää pois, koska ne voidaan lisätä liemeen.
- Hieman erilainen tapa pestä pinaatti kuin useimmat elintarvikkeet. Tätä varten sinun on kerättävä vettä sopivaan astiaan. Ensinnäkin sinun on vain huuhdeltava lehdet, mikä auttaa puhdistamaan ne hiekasta. Sitten ne laitetaan siivilään ja annetaan valua.
- Jos haluat leikata kasvin kapeiksi suikaleiksi, sinun on otettava 5 lehtiä, rullattava ne putkeen ja sitten voit helposti leikata ne poikki.
- Jos haluat keittää pinaattia, tarvitset syvän astian, jossa on vähän vettä, joka laitetaan tuleen ja kiehuu. Sitten lehdet asetetaan ohueksi kerrokseksi. Lehtien on annettava kiehua 2 minuuttia. Sitten kansi avataan, pinaattia sekoitetaan ja jätetään vielä minuutiksi. Sitten lehdet on vedettävä ulos ja laitettava siivilään kaiken nesteen poistamiseksi siitä. Lisää sitten tl kasviöljyä, 0,5 tl suolaa ja 1/4 tl mustapippuria.
Kasvava pinaatti
Pinaatti on kylmää kestävä sato. Siementen itävyyden vähimmäismäärä on lämpötila 3-4 astetta... Ja vaikka kasvin kotimaa on eteläinen maa, sen auringonnousu ei kuole edes pakkasilla, jotka ovat jopa -5 astetta. Täysin muodostuneet myyntipisteet voidaan istuttaa syksyllä. Lumipeitteen ansiosta he kestävät talven rauhallisesti.
Monet ihmiset kasvattavat pinaattia ensimmäiselle sadolleen ennen lämpöä rakastavien viljelykasvien istuttamista sekä vihreiden sadonkorjuun jälkeen. Monille se toimii myös yksinkertaisesti sinettinä. Lisäksi tässä ominaisuudessa sitä voidaan käyttää jokaisessa kasvipuutarhassa, koska se esiintyy täydellisesti kaikkien kasvien kanssa.
Se kasvaa parhaiten hedelmällisillä mailla, joissa on runsaasti orgaanista ainesta... On erittäin tärkeää, että ne pitävät kosteuden hyvin. Kasvit tarvitsevat koko kasvukauden ajan jatkuvaa löystymistä. Voit saada hyvän sadon tästä sadosta vain, jos annat heille kastelua. Tältä osin pinaatin hoito on helppoa, koska se voidaan kastella kahdesta kolmeen kertaa viikossa käyttämällä 3 litraa vettä juoksevaa rivimittaria kohden. Jos ylläpidät maaperän optimaalisen kosteuden, se auttaa estämään istutuksia.
Johtopäätös
Pinaatti on yksi suosituimmista viljelykasveista, jotka monet ihmiset tuntevat. Tätä laitosta arvostetaan paitsi sen hyödyllisten ominaisuuksien lisäksi myös parantavien vaikutusten takiasiksi sitä käytetään usein lääketieteessä. Siksi ei ole yllättävää, että monet ihmiset yrittävät istuttaa tätä satoa omalle alueelleen. Lisäksi tältä osin se täyttää odotukset, koska se ei aiheuta poistumisongelmia. Istutettuaan pinaatti kestää kevyitä pakkasia, joten saat mehukkaita pinaattivarret jo ennen ensimmäistä satoa.
