Kaikentyyppiset karpalot ovat hiipiviä ikivihreitä pensaita, joiden juurtuvat versot kasvavat enimmäkseen maapallon pohjoisen pallonpuoliskon suoissa tai kosteikoissa. Kasvi kuuluu kanervaperheeseen, kuten mustikat, puolukat, mustikat, mutta sitä käytetään paljon aktiivisemmin maataloudessa, kotitalouksissa ja elintarviketuotannossa. Sen suosituimmat tyypit ovat suo ja suurihedelmäiset. Jos haluat käyttää niitä viisaasti, sinun on tiedettävä marjojen ja näiden kasvien muiden osien käytön hyödyllisistä ominaisuuksista ja vasta-aiheista.
Sisältö
Marjojen kasvu-, keräys- ja varastointipaikat
Karpalot menettävät hapan happamuutensa ensimmäisen pakkasen jälkeen
Kaikki karpalot ovat kosteutta rakastavia. Niiden luonnolliset elinympäristöt ovat korotettuja ja siirtymäsoita, havupuun havumetsää sekä ajoittain suohkoisia härkä- ja järvirantoja. Kasvi ei ole vaativa maaperän koostumukselle, mutta se vaatii hyvin valoa.
Hyödyllisimmät karpalot korjataan syksyllä ennen pakkasen alkamista. Tänä aikana jopa kypsymättömät hedelmät voidaan poistaa, ne saavuttavat varastoinnin aikana. Ottaen kuitenkin huomioon marjojen luonnollisten kasvupaikkojen erityispiirteet, ne voidaan usein korjata vain pakkasen alkaessa. Jäädytetyt hedelmät muuttuvat vähemmän happamiksi niiden sisältämien orgaanisten happojen osittaisen tuhoutumisen vuoksi, mutta ne pysyvät maukkaina ja terveinä. Voit myös korjata karpaloita lumen sulamisen jälkeen. Nämä marjat maistuvat makeimmilta, mutta vähiten terveiltä, koska pakkasen vaikutuksesta orgaaniset hapot ja vitamiinit tuhoutuvat niissä osittain.
Marjoja voidaan varastoida sadosta sadonkorjuuseen. Niiden sisältämä bentsoehappo on luonnollinen säilöntäaine, joka estää hajoamisen. Aikaisemmin karpaloita varastoitiin puutynnyreissä, kaatamalla marjoille vettä ja sulkemalla astia tiiviisti. Korjattu sato voidaan nyt pitää lasipurkkeissa, myös vedellä täytettyinä ja tiiviisti suljettuina. Erinomainen moderni säilyttämistapa on nopea pakastaminen, jonka avulla voit säilyttää marjojen kaiken hyödyllisyyden.
Karpalot kerätään myös kuivattuina ja kuivattuina, mutta niissä on paljon vähemmän ravinteita. Esimerkiksi 100 g tuoreita tai nopeasti pakastettuja hedelmiä sisältää 15 mg C-vitamiinia ja 0,2 mg kuivattuja ja kuivattuja hedelmiä.
Karpaloiden hyödylliset ominaisuudet
Karpaloita käytetään perinteisesti lisävälineenä kausiluonteisen vilustumisen torjunnassa.
Hyödyllisimmät karpalot ovat tuoreita tai raastettuja sokerilla, mutta jopa lämpökäsittelyn jälkeen marjat säilyttävät suurimman osan positiivisista ominaisuuksistaan. Marjan sisältämien monien kemiallisten alkuaineiden, yhdisteiden ja vitamiinien vuoksi sitä käytetään keinona:
- luonnon vahvistaminen, immuniteetin lisääminen, kehon puhdistaminen toksiinista ja toksiinista;
- lisääntyvä vastustuskyky erilaisille infektioille, sienille ja mädäntyville bakteereille;
- estää solujen tuhoutumisen estämällä vapaita radikaaleja;
- luonnollinen bakteerimyrkky;
- stimuloi immunoglobuliinien tuotantoa kehossa ja on siten käyttökelpoinen useissa infektioiden aiheuttamissa sairauksissa;
- sydämen työn, verisuonten joustavuuden ja hematopoieettisen järjestelmän voimakkuuden tukeminen;
- suoliston ja mikroflooran kasvun aktivointi;
- ravitsevat hermoja ja aivoja;
- näkökeskusten normaalin toiminnan varmistaminen;
- skleroottisten prosessien, kudosödeeman estäminen.
Edut naisille
Karpaloita käytetään naisten kystiitin hoitoon
Jos karpaloiden käytölle ei ole yleisiä vasta-aiheita, se on kohtuullisessa määrin erittäin hyödyllinen raskaana oleville naisille välttämättömien mikro- ja makroelementtien, vitamiinien, luonnollisen lääkkeen tulehduksille ja virtsateiden sairauksille sekä niiden ehkäisyyn.
Karpalot imettävän äidin ruokavaliossa ovat hyödyllisiä sekä naiselle että lapselle. Näistä marjoista saadut juomat lisäävät maitovirtaa, ja marjat itse lievittävät äitiä masennuksesta synnytyksen jälkeen, kroonisesta väsymysoireyhtymästä ja vaikuttavat myönteisesti ihon ja hiusten tilaan. Lämmin karpalomehu on erinomainen luonnollinen lääke kuumeeseen vilustumisen tai virussairauksien yhteydessä, ja marjamehun ja hunajan sekoitus auttaa taistelemaan yskää.
Kasvin hedelmät pystyvät antamaan paitsi terveyttä myös kauneutta. Siivilän läpi hierotut kuorituista marjoista valmistetut karpalomaskit sopivat kaiken tyyppiselle iholle, virkistävät sitä, kirkastavat sitä, poistavat ikäpisteitä ja aknea.
Karpalo miehille
Kasvien marjoja voidaan käyttää lisäravinteina eturauhastulehduksen hoidossa
Karpaloiden yleisen hyödyllisyyden lisäksi ihmiskeholle vahvemman sukupuolen tulisi kiinnittää erityistä huomiota tähän marjaan. Se torjuu aktiivisesti luokan E bakteereita ja bakteereja, jotka aiheuttavat tulehdusta virtsarakossa ja munuaisissa. Kuten tiedätte, miehet ovat alttiita näille sairauksille. Siksi, koska yleisiä vasta-aiheita ei ole, heidän on sisällytettävä tämä marja ruokavalioon tuoreena tai jäädytettynä.
Epikatekiinin ja katekiinin läsnäololla pieninä molekyyleinä karpaloissa on positiivinen vaikutus miesten voiman säilyttämiseen, riittää juoda 250-300 ml mehua näistä marjoista päivässä.
Hapan hedelmät lapsen ruokavaliossa
Ennen kuin aloitat karpaloiden tuomisen lapsen ruokavalioon, sinun tulee ehdottomasti kuulla lastenlääkäriä. Ellei ole yleisiä vasta-aiheita ja vauvan taipumusta allergioihin, ensimmäiset tipat marjamehua voidaan antaa vauvalle kuuden kuukauden kuluttua. Jos ei ole oireita vauvan kehon negatiivisesta reaktiosta tähän tuotteeseen, annosta voidaan lisätä asteittain 30 grammaan. Allergiselle lapselle on parempi lykätä karpaloiden tuomista vuoden ikään.
- Karpalosose voidaan lisätä muihin jauhettuihin hedelmiin tai vihanneksiin.
- 6–9 kuukauden iässä mehua siitä 60-90 ml päivässä voidaan antaa lapselle enintään kahdesti viikossa.
- 1-3-vuotiaana lapselle ei saa antaa enemmän kuin 15-20 g marjoja päivässä.
- Karpalot ymmärtävät lapsen kehon paremmin lämpökäsittelyn jälkeen - hedelmäjuoma, hyytelö, tyydyttymätön kompotti.
- Vauvojen on parempi antaa marjoja hedelmäjuomien, smoothien tai vaahtojen muodossa.
Karpalot diabeteksen hoitoon
Tuoreiden karpaloiden glykeeminen indeksi on 45 yksikköä, mikä on varsin hyväksyttävää diabeetikon ruokavaliossa, ja kaloripitoisuus on täysin vähäinen - 26 kcal / 100 grammaa
Kokeellisesti on todettu, että tyypin 1 diabetesta sairastavien potilaiden 240 ml karpalomehua päivittäin kolmen kuukauden ajan vakauttaa verensokeripitoisuus ja jopa vähentää sen tasoa tyypin 2 taudissa.
Valtimopaine
Hypertensiosta kärsiville ihmisille, joilla ei ole yleisiä vasta-aiheita karpaloiden käyttöön, suositellaan juovan karpaloa tuoreena tavallisen ruokavalionsa yhteydessä. Useimmissa tapauksissa tämä vakauttaa ja normalisoi verenpaineen.
Vasta-aiheet
Tuoreet hedelmät ovat ehdottomasti vasta-aiheisia pohjukaissuoli- ja mahahaavoille
Marjoissa olevien orgaanisten happojen korkean pitoisuuden vuoksi ihmiset eivät voi syödä niitä missään muodossa haimatulehduksesta ja gastriitista kärsivillä ihmisillä sekä mahahapon happamuuden lisääntyessä.
Maksa- ja ruoansulatuskanavan sairauksien suhteen, ennen kuin otat karpaloita ja niistä valmistettuja tuotteita ruokavalioon, ota yhteys lääkäriisi.
Ihmiset, joilla on lisääntynyt hampaiden herkkyys hapoille, joutuvat lopettamaan karpaloiden syömisen.
On tapauksia, joissa yksilöllä on allerginen reaktio tälle marjalle. Tässä tapauksessa sinun tulisi myös luopua kokonaan sen käytöstä.
Reseptit sairauksien hoitoon
Virallinen lääketiede ja perinteiset parantajat monille ja erilaisille sairauksille suosittelevat karpaloiden ja niiden tuotteiden sisällyttämistä ruokavalioon.
Yleinen tonic
Kaada puoli kiloa karpaloita ja 1 sitruuna kiehuvalla vedellä ja kulje lihamyllyn läpi, lisää seokseen puoli lasia (tai enemmän) hunajaa. Ota 2 rkl seosta kolme kertaa päivässä teen kanssa.
Paineen laskemiseksi
- Jauhaa 2 isoa kypsiä appelsiineja, 1 ohutkuorinen sitruuna lihamyllyssä, lisää 0,5 kg tuoreita tai jäädytettyjä karpaloita. Voidaan makeuttaa kahdella rkl hunajaa. Ota 1 rkl samaan aikaan kahdesti päivässä.
- Sekoita 200 g karpaloita, hienonnettu sekoittimella, ja 200 g vesihauteessa sulatettua hunajaa. Säilytä seosta jääkaapissa enintään viikon ajan. Ota 1 rkl 15 minuuttia ennen ateriaa.
Diabeteksen kanssa
Potilaita kehotetaan ottamaan päivittäin kolmen kuukauden ajan:
- 240 ml karpalomehua sekoitettuna juuri puristettuun porkkanamehuun suhteessa 1: 1
tai
- sekoittajassa kääritty cocktail 50 g karpalososeesta ja 150 g kefiristä.
Raskauden aikana
Jos karpaloiden käytölle ei ole yleisiä vasta-aiheita, 100 g näitä marjoja päivittäisessä ruokavaliossa antaa sinulle mahdollisuuden päästä eroon toksikoosista, ummetuksesta ja turvotuksesta.
Karpalomehu on:
- erinomainen diureetti,
- vahvistaa naisen ja raskaana olevan sikiön koskemattomuutta,
- stimuloi hematopoieettisen järjestelmän työtä.
Kylmällä
Silputut karpalot sekoitettuna yhtä suureen määrään hunajaa painon mukaan auttavat lievittämään yskää, lievittämään kurkkukipua ja tulemaan erinomaiseksi hikoiluaineeksi.
Kystiitin kanssa
Sekoita puoli lasillista karpalomehua samaan määrään kiehuvaa vettä. Kun se on jäähtynyt, lisää puolitoista ruokalusikallista hunajaa. Jaa juoma 4 osaan ja juo päivän aikana. Lääkettä ei suositella otettavaksi samanaikaisesti sulfonyyliä sisältävien valmisteiden sekä matalan verenpaineen ja kihdin kanssa.
Karpaloiden parantavat ominaisuudet on jo pitkään tunnustettu virallisessa ja perinteisessä lääketieteessä. Sinun tulisi silti syödä marjoja ja siitä valmistettuja tuotteita kohtuullisesti, ja on parempi keskustella lääkärisi kanssa ennen kuin otat ne ruokavalioon.
