Marjat

Viinitarhat ovat liikkuneet hitaasti pohjoiseen useita vuosikymmeniä peräkkäin. Tämä johtuu kasvattajista, jotka luovat pakkasenkestäviä lajikkeita. Korkeaa kylmän säänkestävyyttä ja saton erinomaista laatua ei aina voida yhdistää, mutta jos näin tapahtuu, lajike saa tunnustuksen. Yksi näistä lajikkeista on Ukrainasta peräisin olevia Ruslan-viinirypäleitä.

Korjattu vadelma on sato, joka aiheuttaa usein kiistoja eteläisten alueiden ja muun Venäjän puutarhureiden välillä. Ristiriita on karsimismenetelmä. Lämpimässä ilmastossa korjaavia lajikkeita kasvatetaan kahdelle sadolle ja karsitaan tavallisten vadelmien tavoin. Keskikaistalla, Siperiassa ja pohjoisilla alueilla vadelmat leikataan kokonaan syksyllä saadakseen yhden myöhäisen, mutta runsaan sadon.

Viinirypäleitä pidettiin monien vuosien ajan yksinomaan eteläisenä kulttuurina. Mutta tänään sitä kasvatetaan menestyksekkäästi alueilla, joilla on leuto ilmasto. Kasvattajat ovat kasvattaneet monia lajikkeita, jotka voivat tuottaa runsaan sadon herkullisia marjoja vaikeissa sääolosuhteissa. Näihin kuuluvat kristalliviinirypäleet, jotka ovat saaneet ansaitun suosion pohjoisten viininviljelijöiden keskuudessa vaatimattomuuden ja korkean talvikestävyyden ansiosta.

Mustaherukka on yleinen puutarhanhoito. Tämän marjan ystäville nykyaikaiset kotimarkkinat tarjoavat yli kaksisataa lajiketta. Tänään puhumme kotimaisen valikoiman herukoista, joilla on eksoottinen nimi Pygmy.

Nykyaikaiset rypäleen kasvattajat käyttävät usein muiden maiden kollegoiden kasvattamia lajikkeita ja muotoja halutun tuloksen saavuttamiseksi. Tämän seurauksena he saavat uusia rypälelajikkeita, joilla on enimmäismäärä positiivisia ominaisuuksia. Esimerkki tällaisesta vuorovaikutuksesta on Platovsky-rypäle.