Poire Talgar Beauty: du Kazakhstan avec amour

En choisissant une poire pour sa parcelle, le jardinier souhaite certainement planter une variété qui donnera des fruits savoureux en quantité suffisante avec un minimum de soins. Il existe de telles variétés, et il y en a beaucoup. Parmi eux, je voudrais mentionner la beauté Talgar, élevée dans l'une des républiques syndicales de l'URSS. L'excellente caractéristique est confirmée par la popularité de la variété, cultivée depuis de nombreuses années.

L'histoire de l'origine de la variété Talgar Beauty

Une poire avec un si beau nom a plus d'un demi-siècle d'histoire. Tout a commencé sous le soleil du Kazakhstan. Ou plutôt à l'Institut kazakh de recherche sur les fruits et la viticulture. Là, à partir de l'ancienne variété belge Forest Beauty, grâce à la pollinisation libre, il était possible d'obtenir une nouvelle poire avec des fruits de forme inhabituelle. La nouveauté a été nommée Talgar Beauty.

Pear Talgar Beauty - une variété élevée au Kazakhstan

À propos, le nom Talgar est très courant au Kazakhstan. Il est porté par la ville et la rivière. Il y a aussi Talgar Peak et la célèbre Talgar Gorge, à travers lesquels passent les routes touristiques.

Les essais de variétés ont commencé en 1960 et depuis 1991, la beauté de Talgar a été zonée pour la région du Caucase du Nord. Les zones les plus favorables qui vous permettent de libérer tout le potentiel de la poire de beauté sont:

• Daghestan;
• Tchétchénie;
• Ingouchie;
• Ossétie du Nord;
• Région de Stavropol;
• Kabardino-Balkarie;
• Adygea;
• Région de Krasnodar;
• Région de Rostov;
• Crimée;
• Ukraine.

La variété beauté Talgar révèle pleinement ses capacités dans les régions chaudes

Apparence et caractéristiques de la variété

L'arbre de la beauté de Talgar est relativement petit. La hauteur de l'arbre est d'environ 3 m La couronne pas trop dense ressemble à une pyramide à base large, formée de branches suspendues. La principale différence de la variété est que les branches squelettiques formant la couronne s'étendent perpendiculairement à partir du tronc, c'est-à-dire à un angle proche de la droite. Une telle fixation est considérée comme la plus correcte, car l'angle d'attache aigu de la branche conduit à une connexion faible entre celle-ci et le tronc. L'écorce recouvrant le tronc et les branches du squelette est grise et légèrement squameuse. Les pousses d'épaisseur moyenne poussent droites, leur écorce est brune, sans pubescence. Les lentilles sont clairement visibles sur les jeunes branches. La majeure partie de la récolte est liée à des boucles.

La beauté de Low Talgar a une large couronne

Les bourgeons sont gros, de forme conique, sans pubescence, apprimés. La plaque de feuille est grande, vert foncé. La légère concavité le fait ressembler à un bateau. La forme des feuilles est ovoïde, à longue pointe. La surface est lisse, brillante, avec de légères veines. Le bord de la feuille est recouvert de petites entailles. Les pétioles sont longs.La beauté Talgar fleurit vers la mi-mai, de sorte que les fleurs ne souffrent pas de gelées récurrentes.

Les fruits ont une forme très inhabituelle - en forme de poire allongée ou, en d'autres termes, en forme de bouteille. La pointe du fruit est légèrement tronquée. Poires lourdes - de 140 à 200 g. Si nous prenons la moyenne, cela donne environ 170 g. Les spécimens individuels peuvent peser jusqu'à 250 g. La peau qui recouvre le fruit n'est pas épaisse, visiblement grasse au toucher et brille au soleil. La couleur principale est jaune pâle. Côté ensoleillé, un beau blush rouge carmin brillant apparaît. Il existe de nombreux points sous-cutanés. Sur la partie non colorée du fruit, elles sont vertes, sur la partie éclairée - blanches, bien visibles. L'entonnoir est très peu profond; de nombreux fruits sont complètement absents. Les chambres à graines sont petites, fermées. Le pédoncule est moyen, courbé.

Les fruits de poire Talgar Beauty ont une forme inhabituelle et une apparence très attrayante

Les poires de la beauté Talgar ont une apparence très attrayante, car leur surface n'est pas gâtée par la rouille, qui, dans une plus ou moins grande mesure, se trouve sur les fruits de nombreuses variétés.

La pulpe est d'une agréable couleur crémeuse, de densité moyenne, juteuse, à grain fin, croquante. Le goût est très bon, doux. L'arôme est délicat. Évaluation des dégustateurs - 4,0 - 5,0 points. Une telle variation dans l'évaluation du goût est due à la consistance, tout le monde n'aime pas la pulpe de poire croustillante. Mais c'est ce craquement qui parle de la présence de cellules pierreuses dont la coquille est constituée de fibres lignifiées.

La pulpe juteuse d'une poire La beauté de Talgar a été appréciée par les adultes et les enfants

Si la beauté Talgar est cultivée dans les régions du sud, par exemple dans le Kouban, sa pulpe contient plus de sucres.

La teneur en substances du fruit - tableau

La beauté de la poire Talgar est un exemple de la façon dont la douceur peut être très utile

Caractéristique

La caractéristique de la variété Talgar Beauty est la preuve de sa popularité.

1. La période de fructification de la beauté Talgar commence assez rapidement - pendant 4 à 5 ans. Bien que les premiers fruits en petites quantités puissent se fixer sur un arbre de 2 ou 3 ans.
2. La poire est une variété d'automne qui vous permet de prolonger votre apport en vitamines vivantes après la fin de la saison estivale. Les fruits commencent à mûrir à la fin de septembre, la maturité du consommateur se produit en octobre-novembre.
3. La variété porte des fruits chaque année et le rendement n'augmente que d'année en année. 30 à 35 kg de fruits peuvent être retirés d'un arbre. D'un centenaire, ces chiffres sont de 150 à 200 kg.
4. Même avec des rafales de vent, les fruits mûrs ne s'effritent pas. La consistance dense de la pulpe protège des dommages lorsqu'elle est pressée.
5. La durée de conservation est jusqu'à 3 mois. Les fruits peuvent supporter le transport.
6. Talgar Beauty a une bonne résistance à la sécheresse.
7. Les indicateurs de résistance à l'hiver sont assez élevés. Une poire adulte peut résister à des gelées de 30 degrés. Même si le bois gèle, l'arbre peut récupérer rapidement.
8. La variété présente une bonne résistance à diverses maladies fongiques, telles que la gale. Les ravageurs n'ont pas peur d'elle non plus.

Chaque année, la beauté Talgar portera ses fruits plus abondamment

Avantages et inconvénients - tableau

Les fruits de la beauté Talgar dans des conditions normales peuvent conserver leur présentation pendant longtemps. Mais pour cela, les poires sont retirées de la branche un peu plus tôt que la date d'échéance. Si le fruit est trop mûr, la chair devient brunâtre et la durée de conservation est réduite.

Planter des poires Talgar Beauty

Étudiez le sol avant de choisir un site de plantation. En ce qui concerne les sols, une poire-beauté peut être capricieuse. Elle préfère une région avec un sol meuble fertile d'acidité neutre. La poire ne poussera pas bien sur les sols sableux, argileux et gorgés d'eau.

Dans les zones où les eaux du sous-sol s'écoulent à plus de 2 m de la surface, une colline artificielle d'une hauteur de 50 à 70 cm doit être construite pour la plantation.

La beauté de Talgar aime beaucoup le soleil. Par conséquent, choisissez un endroit du côté sud ou sud-ouest du site, où l'éclairage sera le plus intense. Un arbre adulte n'a pas peur du vent, mais au début, il est préférable de protéger le plant du vent dominant.

Pour faire rougir et sucrer les fruits, ils ont besoin de soleil.

Dans les endroits où la poire est zonée, la plantation d'automne est préférée, ce qui libère le jardinier des arrosages fréquents après la plantation. Mais la beauté Talgar peut être cultivée avec succès dans la région de Moscou. Dans cette région, le semis peut également être planté au printemps. Avant le début de la chaleur estivale, l'arbre aura le temps de s'enraciner et, en hiver, il deviendra enfin plus fort.

Souvent, nous sommes pressés, creusant le trou de plantation juste avant la plantation. Cela ne peut pas être fait. Quel que soit le moment choisi, préparez la fosse à l'avance. Pour que le sol soit structuré et que les nutriments y soient répartis uniformément, idéalement, cela devrait prendre jusqu'à six mois. La période minimale entre la préparation et la plantation d'un plant est d'au moins 3 semaines.

La plantation de la beauté Talgar est généralement effectuée à l'automne, mais dans les régions fraîches, ce travail est mieux fait au printemps.

Maintenant, à propos des plants, car le résultat final dépend du bon choix du matériel de plantation.

• privilégiez les jeunes arbres. Les semis d'un an ou de 2 ans ont le taux de survie le plus élevé;
• bien sûr, vous devez faire attention au système racine. Il devrait avoir jusqu'à 3 processus racinaires principaux recouverts d'un maillage de racines aspirantes. Les zones brisées ou les signes de maladie sont inacceptables;
• le tronc doit être plat, avec une écorce lisse et élastique. Les rides sur le tronc indiquent que la plante a été déterrée il y a longtemps et qu'elle a peut-être commencé à se dessécher.

Lors du choix d'un plant, il est important de tenir compte à la fois de son apparence et de son âge.

Fonctionnalités de Scion

Lors du choix d'un semis, faites attention à la greffe.

• le plus souvent, le porte-greffe de la variété est le coing, en raison de son excellente compatibilité;
• sur un porte-greffe à croissance basse, la poire devient plus compacte et entre rapidement en période de fructification;
• si la variété est greffée sur la poire Ussuri, la résistance à l'hiver de la beauté Talgar augmentera.

Règles d'atterrissage de base

1. La fosse doit être dimensionnée pour accueillir facilement le système racinaire. En règle générale, pour les plants de poiriers, il suffit de creuser un trou d'une profondeur d'au moins 60 cm, d'un diamètre de 80 à 1 m.
2. Mettez soigneusement de côté la terre végétale enlevée. Ajoutez-y 2 à 3 seaux de toute matière organique (le fumier doit être pourri), des engrais phosphorés et potassiques. Mélangez bien les nutriments avec le sol.
3. Si le sol est argileux sur votre site, l'humidité peut s'accumuler dans la fosse, ce qui entraînera la mort du système racinaire. Pour éviter cela, approfondissez le trou à 80 cm et posez une couche de drainage (gravier ou brique cassée) sur le fond. Ensuite seulement, ajoutez le mélange nutritif.
   

   La couche de drainage dans la fosse de plantation est un must dans les zones à sol lourd

4. Si les racines du plant sont sèches, elles sont immergées dans l'eau pendant plusieurs heures. Immédiatement avant la plantation, le système racinaire peut être plongé dans une purée d'argile.
5. Le collet radiculaire (l'endroit où la racine rencontre le tronc) ne doit pas être enterré ou trop haut au-dessus du sol. Lorsqu'elle est correctement plantée, sa hauteur au-dessus du niveau de plantation doit être en moyenne de 4 cm.
   

   Le collet après la plantation doit dépasser légèrement du sol

6. Si, après l'arrosage, le sol s'est affaissé et que les racines sont nues, elles doivent être saupoudrées de terre.
   

   Si les racines deviennent nues après avoir absorbé de l'eau, assurez-vous de les recouvrir de terre.

Les pollinisateurs sont-ils nécessaires

Talgar Beauty est une variété autofertile. C'est peut-être le seul inconvénient important. Mais il est facile de le réparer en plantant des variétés voisines adaptées à la pollinisation. Klapp, Hoverla ou Conference favoris aidera à obtenir une récolte importante et de haute qualité.

La poire d'été de la variété Lyubimitsa Klappa est un merveilleux pollinisateur pour la beauté d'automne de Talgar

Caractéristiques de la culture et des soins

La beauté Talgar est sans prétention en termes de soins. Elle s'adapte parfaitement aux conditions climatiques. Mais pour qu'un arbre pleinement en fructification pousse à partir d'un semis, vous devez faire un petit effort.

Arrosage et alimentation

La caractéristique indique la résistance à la sécheresse de la variété. Mais cela s'applique aux situations extrêmes qui se sont développées non pas par la faute du jardinier, mais uniquement en raison des conditions météorologiques. Arroser la beauté Talgar est un must. Les semis de printemps sont particulièrement sensibles au manque d'eau. Pour que le système racinaire se développe normalement, les jeunes arbres doivent être arrosés au printemps et dans la première moitié de l'été une fois par semaine, 1 seau sous le plant. Dans la seconde moitié de l'été, la fréquence des arrosages est réduite et en septembre, ils s'arrêtent pratiquement pour ne pas provoquer une croissance prolongée des pousses.

Le semis nécessite une attitude particulière envers lui-même, tout d'abord il s'agit d'arroser

Une poire adulte est arrosée 3 à 4 fois pendant la saison de croissance. Ce n'est pas le chiffre définitif. La quantité d'humidité peut à la fois augmenter et diminuer en fonction de l'abondance ou de l'absence de précipitations. Vous devez également prendre en compte les caractéristiques du sol sur le site. Mais vous devez connaître les principales étapes de l'arrosage. La poire doit être arrosée:

• pendant la floraison ou immédiatement après sa fin;
• quand les fruits commencent à couler. Dans la même période, la récolte de l'année suivante est posée.

Un arbre mature a besoin de plus d'humidité. Par conséquent, nous divisons l'arrosage en arrosage matin et soir, en versant 1 à 2 seaux d'eau à la fois sous l'arbre. Si l'automne est sec, un chargement d'eau est effectué, ce qui se caractérise par une abondance - jusqu'à 60 litres d'eau sous une poire. L'irrigation par aspersion est considérée comme la meilleure méthode d'arrosage. En l'absence d'un tel système d'humidification, ils utilisent une méthode éprouvée depuis longtemps - des rainures annulaires sont creusées autour du périmètre de la couronne, où l'eau est versée.

L'arroseur aidera à saturer le sol d'humidité uniformément

Afin de garder l'humidité dans le sol le plus longtemps possible, le cercle du tronc est recouvert de paillis après l'arrosage. C'est aussi un bon moyen de contrôler les mauvaises herbes.

La première année après la plantation, à condition que des éléments nutritifs aient été introduits dans la fosse de plantation, il n'est pas nécessaire de fertiliser le plant. Ensuite, la fertilisation est appliquée chaque année, en essayant d'alterner les engrais minéraux avec de la matière organique. À propos, n'oubliez pas la cendre de bois, qui contient les éléments nécessaires à une poire.

• au printemps, les engrais azotés sont principalement utilisés;
• en été, des pansements au phosphore-potassium seront bénéfiques.

À propos, avant d'entrer dans la période de fructification, l'azote est le principal engrais de la beauté Talgar. C'est cette substance qui aide à faire pousser rapidement la couronne. Mais une trop grande partie ne sera pas bénéfique. Vous devez respecter strictement les normes indiquées sur l'emballage.

La méthode de fertilisation est également traditionnelle - des substances dissoutes dans l'eau sont introduites dans le sol humidifié. Si le temps est pluvieux, vous pouvez disperser des engrais minéraux ou organiques dans le cercle du tronc du poirier.

Par temps humide, vous ne pouvez pas vous soucier de la préparation de la solution, mais appliquez des engrais directement sous l'arbre, en les mélangeant bien avec le sol

Taille

Après la fin de la formation de la couronne de poirier, le jardinier doit effectuer 2 types de taille annuelle:

• éclaircissement - il libère la couronne d'un épaississement excessif, aide à répartir correctement la charge de fruits et contribue à une répartition uniforme de la lumière du soleil;
• sanitaire - enlevez les branches sèches, malades et cassées.

Lorsque le processus de croissance d'une poire adulte s'atténue et que le rendement diminue, une taille rajeunissante est effectuée, ce qui vous permet de donner une nouvelle impulsion au développement de l'arbre.

La taille est l'événement le plus important qui permet à la poire de montrer ses meilleures qualités

Se préparer pour la période hivernale

Le semis doit être isolé pour l'hiver. Enveloppez le tronc, les brindilles squelettiques et recouvrez la zone racinaire d'une couche de paillis de 15 cm. MLe matériau d'isolation du coffre doit nécessairement laisser passer l'air. Sinon, la croûte peut être coupée et s'écailler. Si le fumier est utilisé comme paillis, il ne doit pas entrer en contact avec le tronc.

Assurez-vous d'isoler le semis de la beauté Talgar pour l'hiver

Une beauté adulte Talgar est préparée un peu différemment pour la période hivernale. Si nécessaire, effectuez une taille sanitaire, assurez-vous de nettoyer et de blanchir le coffre. Il n'est pas nécessaire de l'envelopper, sauf qu'un hiver très glacial et sans neige avec des vents forts pouvant assécher le bois est attendu. La zone racinaire doit être isolée avec des matériaux de paillage.

Pour protéger la tige d'une poire adulte d'éventuelles températures extrêmes, elle est recouverte d'une solution de chaux

Maladies et ravageurs de la beauté Talgar

Les jardiniers notent la grande résistance des poires aux maladies fongiques, par exemple à la tavelure, qui est un fléau des fruits à noyau, surtout en période fraîche et humide. Mais périodiquement, certaines maladies peuvent survenir, dont la propagation se produit soit en raison de la négligence du jardinier, soit en raison de mauvaises conditions météorologiques. La même chose se produit avec les ravageurs. Mauvaises herbes récoltées au mauvais moment ou épaississement de la couronne - tout cela est une condition préalable à l'invasion d'insectes nuisibles. Par conséquent, la tâche du jardinier n'est pas seulement d'effectuer correctement les soins, mais aussi de pouvoir reconnaître les symptômes à temps afin d'éviter de gros problèmes.

Maladies et ravageurs - tableau

Maladies et ravageurs de la beauté de Talgar - Galerie de photos

Avis sur la variété Talgar Beauty

Ils m'ont offert une beauté Talgar, l'ont goûtée. Au toucher, c'est dur, comme le beurre, la peau frottée, exsudant un arôme inhabituel. Comme un magasin Forest Beauty. Pulpe croustillante, très juteuse, mais pas de pierre. Goût aigre-doux harmonieux , le jus saupoudre en mordant. La seule chose qui manque est le gras. la pulpe. Cela ressemble à du parthénocarpique, il n'y a presque pas de graines. La variété est considérée comme automne, mais il y a des informations sur une excellente conservation dans le sous-sol jusqu'en avril.

Je cultive aussi la beauté Talgar elle avait 4 ans, ils lui ont donné quoi faire il faut faire pousser le cadeau, car chaque année les sommets gèlent, mais ça pousse, la croissance contenue est visible pas pour notre région, elle n'aime pas notre les gelées et les gelées étaient super

La meilleure poire pour moi est la beauté Talgar. Il repose bien dans le réfrigérateur. La poire est, en principe, bénéfique, elle fait pousser un arbre et pousse pendant de nombreuses années. Si les pommiers peuvent avoir des fructifications périodiques, alors il y a toujours une poire, même s'il y a des gelées récurrentes….

Après la première fructification, j'ai également décidé de re-greffer et même de le faire sur 2 branches - cela a fonctionné. Et elle avait peur et l'automne dernier - la deuxième récolte, j'ai vraiment aimé. Il y avait un seau incomplet, nous l'avons conservé au réfrigérateur jusqu'au début novembre, nous avons tout mangé. Le goût, ai-je réalisé, dépend de la météo et de l'alimentation, il doit être enlevé à temps, pas surexposé. Je n'aimais pas la peau - c'est dur, mais vous pouvez la nettoyer avec un couteau. Mais le principal avantage est sans problème. Une nouvelle greffe est toujours reportée.

Talgar Beauty est une variété sans prétention et généreuse. Des fruits délicieux et juteux vous seront utiles à l'automne, lorsque la vague de cerises s'est calmée il y a longtemps, et à part les pommes, il n'y a rien pour vous chouchouter. Ainsi, la variété ne vous surprendra pas seulement avec de délicieux fruits. Ils sont très utiles. Mais en préparant le corps pour la période hivernale, accumuler plus de vitamines est peut-être la tâche principale.

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