L'agate Donskoy est un cépage précieux: pedigree, caractéristiques et comparaison avec d'autres variétés

Parmi les variétés d'élevage moderne, souvent cultivées dans les chalets d'été et les parcelles familiales, il y a beaucoup de celles dont l'ascendance provient du raisin de l'Amour. Ils sont à la fois fructueux et résistants à l'hiver, et ils résistent parfaitement aux maladies. L'un de ces raisins est Agat Donskoy, qui sera discuté.

Pedigree Agatha Donskoy

La variété Agat Donskoy a été développée par l'Institut de recherche Novotcherkassk sur la viticulture et la vinification. Il est intéressant de noter que si vous retracez tout le pedigree de ce cépage, le cépage sauvage d'Amur se trouvait le long de toutes les lignes parmi ses ancêtres proches ou plus éloignés - une plante très résistante aux basses températures et à diverses maladies.

L'agate a été obtenue à partir du croisement d'un des premiers Russes avec l'idée d'un couple Zarya Severa et Dolores.

Le russe est issu du couple Michurinets et Shasla severnaya, et le Michurinets est issu du croisement de raisins sauvages d'Amur avec la variété Getsh (Malengr early).

Shasla Severnaya a été obtenue en croisant Shasly pink avec la variété Severny, qui, à son tour, a les ancêtres des raisins sauvages Malengra Seedling et Amur.

Dolores a été élevé en croisant des raisins Galan avec un descendant du couple Nimrang et Amur. La dernière des variétés nommées est le résultat direct du croisement intraspécifique de raisins sauvages de l'Amour.

L'aube du nord est aussi le résultat du croisement du cépage Amursky, mais avec le cépage Malengra.

Agat Donskoy et ses ancêtres sur la photo

En savoir plus sur Agatha Donskoy

Le résultat de la combinaison en plusieurs étapes de variétés brièvement décrites ci-dessus a été le raisin de table Agat Donskoy avec une grande résistance à l'hiver - dans une culture nue, il tolère normalement des gelées jusqu'à -26 ºC. Dans le même temps, la plante se caractérise par une résistance accrue au mildiou et à la pourriture grise, un rendement élevé stable.

Les grosses grappes lâches, parfois même lâches, de Don Agate pèsent environ 0,4 à 0,5 kg. Ils se composent de grosses baies rondes, pesant 4–5 g, recouvertes d'une épaisse peau bleu foncé. Leur goût est ordinaire, mais très agréable.

Depuis 1987, Agat Donskoy subit des tests de variétés d'État et, en 1992, a été inscrite au registre national comme variété recommandée pour les régions de l'Oural et du Caucase du Nord.

Les distributeurs du matériel végétal de cette variété notent que sa note de dégustation est de 7,7 points. Une culture mûre peut être récoltée 115–120 jours après le débourrement.

Les fleurs d'agate sont bisexuées, ce qui élimine le problème de la pollinisation stable. Les buissons sont vigoureux. Sur le nombre de pousses, jusqu'à 80% sont fructueuses, chacune d'elles représente jusqu'à une grappe et demie, c'est-à-dire que la variété est sujette à surcharger la récolte, son rationnement est nécessaire.Si vous n'effectuez pas cette opération, les raisins mûriront plus tard et leur goût se détériorera.

Les baies mûres accumulent jusqu'à 13-15% de sucre et 6-7 g / l d'acide titrable.

Une résistance élevée au gel, lorsque pas plus de 10–20% des pousses peuvent être endommagées, permet dans certaines zones où les raisins sont cultivés en culture de couverture, de cultiver de l'agate sans abri pour l'hiver.

Il est recommandé de couper les pousses de 5 à 8 bourgeons, avec une charge totale de 35 à 45 yeux de buisson.

Planter et quitter

La plantation de ces raisins n'est pas différente de cette opération avec d'autres variétés. Les plants sont placés dans des fosses pré-préparées, creusées à une distance d'au moins 3 mètres les unes des autres, au fond desquelles deux seaux d'humus sont introduits. Sur un sol noir, les dimensions de la fosse sont d'environ 0,5 mètre, sur des sols sableux - de 0,7 à un mètre.

Les conditions indispensables à la culture du raisin Agat Don sont:

1. Taille formative obligatoire. Le nombre total d'yeux restants sur le buisson ne doit pas dépasser 35–45 et sur la pousse –5–8.
2. Rationner le nombre de grappes sur la pousse (laisser après fécondation pas plus de deux).
3. Enlèvement des pousses en excès en deux étapes: 1) avant la floraison sur les parties ligneuses de la plante, lorsque les nouvelles branches atteignent une longueur de 6 cm; 2) au début de la floraison des pousses stériles.
4. Lier les vignes en fonction de leur croissance.
5. Arrosage obligatoire régulier d'au moins sept seaux sous le buisson: avant la floraison, après la floraison, pendant la période de versement des baies. à des températures de l'air élevées, une irrigation supplémentaire est effectuée. Ils sont arrêtés un demi-mois avant la récolte pour que les baies n'éclatent pas.
6. Un ameublissement de la terre sous les raisins avec élimination simultanée des mauvaises herbes est effectué après chaque arrosage ou pluies abondantes. Une alternative consiste à pailler le sol près de la tige avec une couche de matière organique (humus, herbe coupée et autres) d'au moins 5 cm d'épaisseur.

Soin du raisin Agate Donskoy (vidéo)

Comparaison avec d'autres variétés

Vous pouvez seulement voir si les raisins Agate Don présentent des avantages par rapport à des variétés similaires en comparant leurs caractéristiques. Par exemple, prenons Lunny et Chrysolite - des raisins à peu près de la même période de maturation, recommandés par le registre d'État pour la culture dans toutes les régions. Malheureusement, certains paramètres ne sont pas donnés dans la description du "State Sort Commission" du FGBU. Les données ont été complétées par des informations provenant d'Internet.

Tableau: Don Agate, Lunny et Chrysolite

Les informations recueillies témoignent que le seul avantage incontestable du Don Agatha est sa résistance au gel et la possibilité conséquente de sa culture dans une culture non abritée sur le territoire de certaines régions. Il ne dépasse que légèrement le rendement de Lunny, mais est nettement inférieur dans cet indicateur à la chrysolite, qui est plus savoureuse que celle-ci selon les dégustateurs, mais est plus facilement exposée aux maladies.

Agate et ses rivaux sur la photo

Avis des vignerons cultivant l'Agate Donskoy

L'agate Donskoï de Serpoukhov pousse très bien. La moisissure ne tombe pas malade, mûrit par tous les temps, la vigne mûrit bien, les baies sont douces, hivers bien. Seulement des critiques positives. Pour un terrain dégagé - il vaut mieux ne pas trouver. Le goût est bien sûr rustique; dans les années froides et humides, l'acidité apparaît.

Cette variété pousse pour moi depuis 15 ans et je ne vais pas y renoncer. Je considère cette variété comme l'une des meilleures pour les conditions de Penza, même si notre ville est à 400 km au sud de Moscou.En l'observant pendant de nombreuses années, je ne peux que confirmer sa stabilité et sa fiabilité exceptionnelles. Pollinisé par tous les temps et toujours avec une récolte! Presque ne craque pas après les pluies et est légèrement endommagé par les guêpes, car il a une peau dense. Les premières années, lorsque le buisson était jeune, les grappes et les baies n'étaient pas grandes, mais ensuite, apparemment en raison de la collecte de bois pérenne, la taille des grappes et des baies a fortement augmenté. Ces dernières années, il y a eu des grappes allant jusqu'à 800 grammes. Les baies sont stables 5–6 gr. Et le goût de celui-ci me satisfait assez, il suffit de le tenir le plus longtemps possible dans la brousse.

Agat Donskoy n'a aucun problème avec cela, presque tous les bourgeons sont fructueux. Et le rendement d'Agatha Donskoy est d'environ 150 centimes. de ha. Et la résistance au gel à un niveau élevé. Il me semble qu'un petit bouquet est une caractéristique génétique de la variété et vous ne pouvez rien y faire. Bien sûr, si vous laissez dix pousses par buisson adulte et une grappe par pousse, elles seront plus grandes.

L'agate Donskoï est bonne, mais de goût inférieur. Le goût est médiocre. Habituellement en compote, pas plus. Avec une taille courte et une normalisation, il s'avère être plus gros et plus savoureux, mais toujours LAGGER du même KODRYANKA. AVANTAGES ... .. Ne tombe jamais malade. Hiberne sans abri et sans perte.

En raison de la résistance de la variété aux maladies et aux gelées, l'Agate Don peut être cultivée dans presque toutes les régions, et son rendement élevé est un moment attractif supplémentaire pour les vignerons novices.

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