L'un des noms du cépage révolutionnaire de l'Amour est l'Odin. Seulement avec le dieu scandinave de la guerre, cette culture a peu de points communs. Les raisins sont cultivés par des gens paisibles pour s'asseoir à l'ombre d'une vigne dense après une dure journée et, profitant de la beauté du soleil couchant, s'offrir de lourdes grappes de raisins mûrs. La culture de la vigne demande la patience du laboureur et la passion du vigneron.
Teneur
Histoire de la reproduction, description et caractéristiques du cépage révolutionnaire de l'Amour
L'auteur du raisin Amur Breakthrough est un vigneron héréditaire, un scientifique et artiste remarquable, Alexander Ivanovich Potapenko. Il était non seulement engagé dans la sélection des raisins, mais a également enquêté sur les origines de la viticulture cosaque russe, après avoir reçu l'approbation intéressée de Lev Nikolaevich Gumilyov pour son travail dans ce domaine.
A.I. Potapenko a reçu plus de vingt variétés russes résistantes au gel, dont certaines ont été créées à partir d'une liane relique sauvage d'Extrême-Orient. Les raisins de l'Amour et les raisins de table familiers à tous appartiennent non seulement à des espèces différentes, mais aussi à des plantes appartenant à des groupes distincts au sein du genre Vitis.
Potapenko a introduit des raisins sauvages d'Amur, l'espèce la plus résistante à l'hiver du genre Vitis, en culture directe. Désormais, il est devenu possible de cultiver des raisins sans couverture pour l'hiver et protection chimique dans toute la Russie centrale. Le travail avec les raisins de l'Amour est résumé dans le livre "Raisins russes résistants à l'hiver" (1999).
Vidéo: A.I. Cépage Potapenko et Amur Breakthrough
Variété Amursky percée mûrit à moyen terme. Comme les cépages sauvages parentaux, il se caractérise par une croissance intensive, formant des vignes hautes et puissantes. Pendant la saison de croissance, il peut donner une augmentation de 2,5 M. La capacité de la vigne à s'accrocher aux troncs d'arbres ou aux ouvrages d'art à l'aide d'antennes et à grandir est utilisée pour le jardinage vertical. Les jeunes pousses sont vertes, l'écorce de la vigne mature est brunâtre, s'écaille légèrement avec l'âge.
En automne, le feuillage coloré du cépage révolutionnaire de l'Amour décore le jardin
Les feuilles sont grandes, à cinq lobes, ridées, avec des bords légèrement disséqués. La surface extérieure du limbe est lisse, peinte en vert vif, la surface intérieure est pubescente. En automne, le feuillage des raisins est très brillant, agréable à l'œil avec une variété de nuances, en raison desquelles la plante est souvent utilisée dans la conception de jardins.
Les fleurs sont femelles, jaunâtres, avec un arôme agréable, attirent les abeilles avec un nectar sucré.
La percée d'Amur de fleur de raisin est une bonne plante de miel
Grappe de fruits conique-cylindrique. Le poids moyen d'un régime est de 270 g. Lors du façonnage de la récolte et du déchargement du buisson, les cultivateurs expérimentés reçoivent des grappes de plus de poids. Les baies sont grandes, rondes, mates, de couleur violet foncé. La pierre est de taille moyenne. La peau n'est pas rugueuse, mais dense, les guêpes n'endommagent pas la récolte et les brosses sont bien transportées. La pulpe est juteuse, charnue, a un goût particulier subtil.Application de dessert.
Une caractéristique étonnante de ce cépage est sa capacité à accumuler une quantité importante de sucres, comparable à la douceur des variétés du sud. À pleine maturité, les baies contiennent 24 g / 100 cm3 Sahara. Le jus est de couleur vin rouge. Certes, certains vignerons notent que le jus a tendance à brunir.
Les raisins révolutionnaires de l'Amour ont hérité d'une résistance hivernale extrêmement élevée. Il a été noté que même après moins 40à propos deAvec la vigne a conservé sa vitalité. Compte tenu de la résistance au gel et de la capacité des vignes à croître de manière intensive, le cépage Amur Breakthrough est utilisé pour former des tonnelles et des hangars.
La variété a un besoin élevé d'éclairage. Il est recommandé de planter le raisin dans les zones les plus ensoleillées, à l'abri des vents du nord. Une bonne solution est d'atterrir sur les pentes sud ou à proximité de la maison. La brique est parfaite pour protéger les jeunes vignes du vent et est capable d'accumuler la chaleur pendant la journée, la libérant lentement la nuit. Avec un tel abri, les plantations ne sont pas menacées par le gel.
La brique protège du vent et emmagasine la chaleur
La résistance aux maladies, selon le demandeur, est élevée. Selon certains jardiniers, il est souvent affecté par la moisissure dans le centre de la Russie. Dans le même temps, les vignerons de Saint-Pétersbourg sont satisfaits de la variété et ne se plaignent pas de douleurs. Lors de la culture du cépage Amur Breakthrough, ainsi que d'autres variétés, il est important de respecter la technologie agricole. Un ombrage excessif, des cultures épaissies et surchargées entraînent un affaiblissement des plantes et réduisent leur résistance aux maladies.
Rendement moyen 300 kg / ha. Ce sont des calculs théoriques, et les vignerons notent que certains des fruits disparaissent invariablement, car les amateurs de baies sucrées à plumes apprécient depuis longtemps le goût des raisins Amur Breakthrough.
La variété est inscrite au registre national de toutes les régions pour la culture en parcelles de jardin.
Caractéristiques de la plantation et de la culture des cépages Percée d'Amur
Utilisé pour planter des semis, des boutures, des descendants ou des graines. La multiplication des semences est plus souvent utilisée pour les travaux de sélection. Les semis ne portent leurs fruits que la cinquième ou la sixième année. Cependant, ils ont rarement des propriétés parentales.
Les pousses restantes après la taille des vignes sont utilisées comme boutures. Les pousses vertes non mûres et lignifiées conviennent. Les boutures conservent toutes les propriétés de la plante mère.
Si personne ne cultive des raisins Amur Breakthrough à proximité, vous pouvez acheter des plants en pépinière ou commander par courrier.
Les plants de raisin sont livrés par courrier
Pour les raisins Amur Breakthrough, les endroits les plus éclairés sont choisis. Les buissons cultivés dans une tranchée sont généralement situés du nord au sud. Si les raisins doivent être cultivés sur un treillis vertical avec une visière, ils choisissent la direction ouest - est. Variété Amursky percée préfère les sols légèrement acides.
Atterrissage
Avant de planter des plantes, vous devez décider du type de sol, car cela dépend de la façon dont les fosses de plantation seront équipées. Sur les sols sableux légers, les raisins sont plantés dans des tranchées. Ils sont bien adaptés à la disposition des tranchées, car ils servent généralement pendant de nombreuses années. Les murs du fossé sont renforcés de planches et de pierres.
La largeur de la tranchée dépend du nombre de rangées de raisins qui seront plantées. Pour une tranchée à une rangée, creusez une rainure de 40 à 50 cm de largeur, 80 à 90 cm de profondeur.
La structure de la tranchée lors de la plantation de raisins dans un sol sableux
Endormez-vous en bas:
- Divers restes de plantes, branches, litière de feuilles (mais pas de raisin!). Tout cela fournira aux racines de la chaleur et des engrais organiques en cas de surchauffe.
- Propre couche de sol fertile ou chernozem, humus ou tourbe de haute lande, fournissant une réaction acide du sol et du sable dans un rapport de 1: 1: 1.
- Un semis est placé et recouvert de terre noire afin de ne pas laisser de vides.
- Ils remplissent le sol, approfondissant le fût, mais en même temps, la partie aérienne saillante de la pousse reste toujours dans la fosse de couverture à une profondeur de 30 à 35 cm.
Dans de telles tranchées, il est pratique de cultiver des raisins dans des zones à fortes gelées, où il n'y a pas assez de neige en hiver ou où la neige est soufflée par les vents.
Sur les sols argileux ou là où la nappe phréatique est assez élevée, les raisins sont plantés sur des billons. Lors du drainage des fosses de plantation, dans ce cas, ils n'utilisent pas de calcaire concassé, qui désacidifie le sol, mais de la brique cassée, qui ne change pas l'acidité du sol.
Grands lits pour planter des raisins dans un sol argileux
Lors de la plantation de raisins sur des plates-bandes élevées, la fosse de plantation au-dessus du niveau de drainage est remplie de la même manière qu'une tranchée. D'en haut, le sol est paillé avec de l'herbe coupée, qui retient l'humidité, supprime la croissance des mauvaises herbes et assure l'écoulement des engrais organiques tout au long de la saison.
Les vignerons recommandent de prendre en compte le phénomène de fatigue du sol et de ne pas planter de raisin dans les zones où cette culture a déjà poussé.
Arrosage
Le besoin d'humidité dans la variété Amurskiy Proryv est élevé. Sans assez d'eau, les raisins ne peuvent pas pousser et porter des fruits. En plus de l'arrosage, le sol est saturé d'humidité lors du paillage de la zone racinaire avec de l'herbe coupée. Lorsqu'il surchauffe, l'eau et les produits de décomposition des composés organiques pénètrent dans le sol et l'énergie libérée au cours de ce processus fournit de la chaleur aux racines.
Les jardiniers expérimentés, lors de la plantation de raisins, installent un puits de drainage à proximité. L'option la plus simple est une grande bouteille en plastique avec des trous dans le fond. Le récipient est rempli de gravats et un morceau de tuyau est installé dans le cou. La bouteille entière est enterrée dans le sol, seul le goulot avec le tuyau s'élève au-dessus du niveau du sol. Lors de l'arrosage, l'eau est versée dans un tuyau, d'où elle s'écoule à travers les trous au fond de la bouteille jusqu'aux racines des raisins. Dans le même temps, la surface du sol ne se mouille pas et le risque de propagation de maladies fongiques diminue et l'eau se réchauffe lorsqu'elle s'écoule vers les racines. Un autre avantage de cette méthode d'irrigation est l'efficacité, 2-3 fois moins d'eau est introduite dans le sol.
Option de dispositif de puits de drainage
Le premier arrosage est effectué au printemps avant que les bourgeons ne gonflent. Le deuxième arrosage est effectué environ 2 semaines avant la floraison, et le suivant 1-2 semaines après la floraison. L'arrosage n'est pas recommandé pendant la floraison. La plus grande quantité d'humidité est apportée lors du remplissage et de la maturation des baies. Arroser de préférence à l'eau tiède. Avant l'hiver, une irrigation par alimentation en eau est effectuée. Il est nécessaire de se souvenir de la nécessité de charger l'humidité au printemps en cas de risque de gel.
Pendant la floraison, les raisins ne peuvent pas être arrosés, et lorsque les brosses sont versées et mûres, vous devez apporter beaucoup d'humidité sous le buisson
Pour la plantation de raisins, la Percée de l'Amour n'est pas tant un facteur territorial que la durée de l'été. Par exemple, la vigne est tolérante aux gelées sibériennes, mais les grappes peuvent ne pas mûrir en un court été.
Avantages et inconvénients de la variété par rapport à des
La percée de l'Amour ouvre la liste des variétés résistantes au gel obtenues à partir des raisins sauvages d'Amur. Il mûrit à moyen terme. Plus tard, les variétés suivantes ont été obtenues: Amur Triumph, Victoria, Liepajas Dzintars, caractérisées par une période de maturation plus précoce. Il existe également des variétés purement techniques de cette série - Agatam, Amethystovy et Neretinsky, cultivées pour le jus et le vin. La variété révolutionnaire Amursky est utilisée pour les desserts et comme matériau de vin.
Avantages de la variété:
- Résistance au gel.
- Découvrir. Après les deux à trois premières années, la vigne n'a plus besoin d'abri pour l'hiver.
- Productivité.
- Plasticité, excellente capacité régénératrice.
- Résistance aux maladies et aux ravageurs.
- Teneur élevée en sucre dans les fruits mûrs.
- Arôme et goût particuliers subtils.
- De grosses baies.
- Bonne transportabilité des brosses.
- Application de dessert et possibilité de faire des jus et du vin.
- Croissance intense de la vigne.
- Décorativité de la plante. Utilisé dans l'aménagement paysager vertical et la conception de jardins.
De luxueuses grappes de raisins Amur Breakthrough ravissent les yeux
Désavantages:
- La baie ne mûrit pas en un court été.
- Nécessite un éclairage.
- Une croissance élevée rend la récolte difficile.
- Un arrosage abondant est nécessaire.
- Si la technologie agricole est violée, elle peut être affectée par la moisissure.
- Le jus a tendance à brunir.
Une liste impressionnante d'avantages l'emporte bien sûr sur les inconvénients, mais lors du choix d'une variété, n'oubliez pas les caractéristiques climatiques de votre région. Aucune plante, même la plus résistante, ne survivra dans des conditions défavorables. Et pourtant, les recommandations sont rédigées par des scientifiques, et des amateurs répandent du raisin vers le nord. Vous pouvez l'essayer vous-même et décider ce que c'est que de vous asseoir dans une soirée agréable sous votre propre tente de vigne.
Commentaires
Amur Breakthrough et Alpha sont des types de raisins complètement différents. Alpha est un Américain au goût de renard. Percée d'Amur (One) - Amurets. J'ai sept ans sous Saint-Pétersbourg, Odin pousse, mûrit même en plein champ sur les crêtes de Smolensk. Les deux premières années, il s'est abrité pour l'hiver, puis il s'est arrêté, il n'y a pas eu de cas de gel. Je ne fais aucun traitement, seulement au printemps avec du liquide bordelais. Si Mildew l'attrape, c'est après la récolte. Le vin est merveilleux. Je suis moi-même un ancien résident de Khabarovsk, l'été à Saint-Pétersbourg est loin d'être le même qu'à Khabarovsk, mais certains cépages mûrissent parfaitement. Surtout en serre, mais aussi en plein champ, Odin, Zvezda Boyarinova, New Russian, Valiant arrivent à maturité. Mais il faut planter sur les crêtes de Smolensk, il y a encore beaucoup moins de chaleur ici qu'à Khabarovsk. Mais il y a moins de maladies.
La percée de l'Amour est synonyme d'Odin, enraciné, de la sélection Saratov gelée en s'abritant à Vladivostok, où il n'y a pas de neige. Un autre jeune arbre d'Arsenyev, âgé de 2 ans, de croissance moyenne, commence à faire mal à la fin de la saison, mi-septembre, vous devez couvrir, il n'y avait pas de fructification.
Re: Amur Breakthrough (One) "Reply # 6: 22 septembre 2014, 12:06:33" Citation: Paul (Slava Strepetov) du 22 septembre 2014, 11:30:37 Certaines publications ont un problème avec le jus brun
J'ai bu du jus d'Amur chez Alexander Ivanovich en 2006, le sucre est très élevé. Mais le jus était vraiment de couleur "brune" ...
Amur Breakthrough (One) "Répondre # 10: 04 novembre 2015, 12:42:21" Citation: Sedoi du 04 novembre 2015, 12:01:08 Eh bien, ce n'est en fait rien. Essno ne couvre pas. Quel est l'intérêt alors de la résistance au gel -42, si vous couvrez toujours.
Je couvre les 3 premières années, puis je vais simplement l'abaisser au sol. À l'avenir, je prévois de le soulever sur un treillis horizontal ...
... le goût est assez agréable, HARMONIEUX, comme indiqué.
L'arôme du moût est génial, ou de cassis, ou autre chose. Ma femme a couru et reniflé à chaque fois pendant que je remuais.Pour moi, la percée de l'Amour n'a jamais rien attrapé, cependant, comme le New Russian et Vecherny Saratov poussant à proximité.
Sincèrement.
A.I.Potapenko a réussi à obtenir des formes à gros fruits de raisins purement Amur avec pas une petite grappe. Ce formulaire est appelé "Breakthrough" à partir du 18.06.2010. La végétation a commencé un mois plus tôt que celle de la vinifera. «Potapenko Breakthrough» est ma deuxième année. C'est son premier signal de fructification. L'année de la plantation, il a pris racine dur. La vigne n'a pas mûri pendant longtemps. Je pensais que plus de deux bourgeons ne survivraient pas à cet hiver rigoureux. Mais à ma grande surprise, toute la pousse d'un an a parfaitement survécu à l'hiver et a commencé une végétation orageuse. La vigne entière était littéralement mûre une semaine avant les gelées d'automne.
Les jardiniers habitués aux raisins du sud ont une attitude complexe envers les variétés de l'Amour. Mais si l'on considère qu'il ne s'agit pas de la même culture, mais d'espèces apparentées, on peut reconnaître le droit de la percée de l'Amour à sa propre place dans les jardins du nord.
Alexandre Viktorovitch
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