Parmi les nombreux cépages, il existe une liste tacite de "pour les paresseux". C'est le nom des raisins qui ne nécessitent presque aucun entretien, souvent - même abritant des buissons pour l'hiver. L'un des représentants de ces plantes est le raisin Archny. Son goût est médiocre, mais les baies ont l'air attrayantes, c'est pourquoi la variété est facilement vendue sur le marché, le buisson pousse bien et peut être utilisé pour décorer les chalets d'été.
Teneur
Histoire de la reproduction, description et caractéristiques du cépage Arochny
Le cépage Arochny a été élevé dans le Novotcherkassk VNIIViV eux. MOI ET. Potapenko. Cet institut élève des raisins depuis plus de 80 ans, et la plupart des développements sont fermement inclus dans la gamme de raisins entièrement russe. Cependant, l'origine des raisins Arochny est quelque peu confuse même dans les documents de l'institut. On sait que l'un des "parents" était la variété Druzhba, et à propos de la seconde, Intervitis Magaracha, de vagues hypothèses sont émises. Cela est probablement dû à la pollinisation complexe des formes initiales, à la suite de laquelle le produit cible a reçu à la fois des propriétés meilleures et indésirables de plusieurs variétés. En plus du nom Arched, il est également connu sous le nom de III-14-1-1, Friendship pink ou Color.
Arqué - une forme hybride de table de raisins à maturation précoce, la saison de croissance est de 115 à 120 jours. Il tire son nom de la très grande vigueur de la croissance des pousses, à la suite de quoi le buisson est très grand et est souvent utilisé pour décorer diverses structures de bâtiments, y compris des arches. Les jeunes pousses atteignent au moins trois mètres de hauteur au cours de l'été. La vigne mûrit presque à 100%, et cela se produit bien avant le début du gel: au début de l'automne, les pousses deviennent presque lignifiées.
Les raisins conviennent à la décoration des belvédères, des territoires, de toutes les zones
La variété se multiplie très facilement par toutes les méthodes connues, généralement en utilisant l'enracinement de boutures lignifiées. Compatible avec les porte-greffes les plus couramment utilisés. Déjà la deuxième année après la plantation avec des semis annuels, les premières baies apparaissent. De 65 à 80% des pousses sont en fructification, 1 ou 2 grappes naissent sur chacune d'elles. Comme la récolte dans la plupart des régions est prête pour la récolte en août, il s'avère que pendant l'automne, la brousse est, en fait, "inactive". Ainsi, ce cépage est le plus intéressant dans les régions avec un été court, d'autant plus que sa résistance au gel est à un niveau très correct: la vigne peut supporter des températures jusqu'à -25 sans abri. à propos deDE.
La résistance à la plupart des maladies est accrue: deux traitements fongicides préventifs standard par saison garantissent pratiquement l'absence de problèmes de moisissure, d'oïdium et d'autres maladies dangereuses. Et comme dans la moitié sud du territoire du pays, la brousse peut hiverner sans abri, et au nord, elle peut être minime, Archny peut être considéré comme un cépage sans problème et le recommander aux résidents d'été novices.De plus, son rendement est stable et plutôt élevé, et les baies mûrissent avant même début septembre.
Grappes de forme cylindrique-conique, au-dessus de la moyenne, poids moyen d'environ 0,5 kg, les baies y sont emballées très étroitement. Le pelage, c'est-à-dire la présence de très petites baies, est absent. Les grappes restent longtemps sur les buissons après la maturation, tandis que les baies non seulement ne tombent pas, mais leur présentation et leur goût ne se détériorent pas. Les grappes ont l'air très élégantes, ce qui attire les acheteurs sur le marché, elles sont transportées sans problème sur de longues distances.
Les grappes d'Arochny semblent plus que convaincantes et attirent les acheteurs sur le marché
Les baies sont relativement grosses, bien que selon les normes modernes, elles puissent plutôt être classées comme moyennes: leur taille standard est d'environ 2,5 x 1,8 cm avec une forme de mamelon ovale avec une pointe pointue. Les baies du célèbre raisin Arcadia ont la même forme, mais le poids de la baie d'Archny est plus petit: environ 5 g. La couleur dépend fortement de l'éclairage: la couleur standard est le rose, mais avec une quantité suffisante de rayonnement solaire il peut être presque rouge et à mi-ombre, les baies sont même à pleine maturité et restent verdâtres.
Avec des qualités aussi positives que la culture sans problème et une apparence élégante de baies et de grappes, la plupart des amateurs sont déçus par un goût très médiocre.
Il est délicatement décrit comme harmonieux, car la combinaison de la teneur totale en sucres (environ 17%) et de l'acidité (4-5 g / l) est tout à fait normale l'une par rapport à l'autre. Mais les dégustateurs ne notent pas d'autres avantages d'un goût très simple. Parfois, une certaine "marmelade" est décrite lors de l'utilisation de raisins, mais la plupart de ceux qui l'ont essayé prétendent qu'ils n'ont rien ressenti de spécial dans le goût. De plus, les baies contiennent de gros os et leur pulpe charnue dense est recouverte d'une peau plutôt épaisse.
Vidéo: récolte des arqués sur les buissons
Caractéristiques de la plantation et de la culture des cépages Arochny
Mais si vous faites tout selon les règles, vous ne devez pas oublier que les raisins, après tout, sont une plante du sud, ils aiment le soleil, la chaleur, ont peur des courants d'air et nécessitent un sol très fertile. De plus, l'Arc est un grand buisson, ce qui signifie que la fosse de plantation doit être assez grande. Par conséquent, il est nécessaire de choisir une zone bien éclairée, mais protégée des vents, et de creuser à l'automne un trou d'au moins 80 x 80 x 80 cm, ou mieux - un mètre. En principe, dans les régions du sud, vous pouvez essayer de planter une bouture d'un an dans ce trou à l'automne, en la recouvrant de sciure de bois ou de branches d'épinette pour l'hiver. Très probablement, il prendra racine et se développera en un buisson puissant. Dans le nord, la garantie du succès de cette approche n'est pas absolue, il vaut donc mieux planter un semis pré-cultivé et le faire en avril.
La fosse est remplie comme d'habitude. Si le sol sur le site n'est pas entièrement sablonneux, un drainage des gravats, des briques cassées, etc. est placé au fond de la fosse et un tuyau vertical y est dessiné pour arroser le plant dans les premières années. Ensuite, la moitié de la fosse est remplie d'un sol bien fertilisé (au moins deux seaux d'humus, un demi-seau de cendres, un demi-kilogramme d'azofoska) et un sol propre est placé sur le dessus. Immédiatement équiper et un support solide: un treillis ou quelque chose où ils vont laisser les raisins pour la croissance intensive des pousses.
Le drainage au fond de la fosse empêche les racines de pourrir à cause de l'excès d'eau et le tuyau est disposé de manière à ce que l'eau coule comme prévu
Pendant l'hiver, l'équilibre sera établi dans la fosse, les bactéries du sol feront leur travail, et à la fin du mois d'avril, il sera possible de planter du raisin. Le plant acheté est trempé dans l'eau et enfoui profondément. Il est important que les jeunes racines ne touchent pas les engrais, mais pas plus de deux bourgeons jaillissent. Le semis est bien arrosé et le sol qui l'entoure est paillé. La première année, l'arrosage est effectué souvent, une fois par semaine en versant au moins un seau d'eau chauffée au soleil à travers le tuyau, et en cas de temps sec, deux. À la fin de l'été, l'arrosage est arrêté.
Prendre soin d'une plante adulte est simple. Il a rarement besoin d'arrosage: les racines deviennent fortes, elles trouvent de l'humidité par elles-mêmes. Si les raisins sont cultivés pour la récolte, pendant le versement des baies, un arrosage est souhaitable, en particulier par temps sec, mais au plus tard trois semaines avant que les baies ne soient prêtes pour la récolte.
Un pansement supérieur est rarement nécessaire. Si nous ne parlons que de la décoration du jardin, vous ne pouvez vous en souvenir que parfois, et si vous souhaitez utiliser des baies, elles devraient être organisées chaque année, mais sans fanatisme. Au moins Arochny est très sensible à l'application d'engrais organiques et minéraux. Ils sont introduits au début du printemps dans de petits trous creusés le long de la périphérie de la brousse. Tous les deux ans, deux seaux de compost suffisent, et plusieurs litres de cendre de bois sont ajoutés annuellement. Les engrais minéraux complexes sont plus utiles pour l'habillage foliaire: les buissons sont pulvérisés avec des solutions diluées avant la floraison et au début de la croissance des baies.
La résistance de la variété aux maladies est supérieure à la moyenne, mais au moins une pulvérisation au début du printemps à des fins préventives est souhaitable. Avant même que les bourgeons ne gonflent, la vigne doit être traitée avec une solution à 1% de sulfate ferreux. Si au moins des signes minimes de maladie apparaissent, le traitement doit être répété: au début de l'extension des feuilles à partir des bourgeons, vaporisez le buisson avec 1% de liquide bordelais.
La bouillie bordelaise - l'un des fongicides les plus simples mais fiables
La coupe cintrée nécessite un moyen. Cela signifie qu'il ne faut pas laisser plus de 40 yeux pour tout le buisson. La charge sur chaque pousse dépend de l'âge du buisson et de son but. Comme il porte ses fruits le plus intensément dans la partie inférieure, plus près de la base de la vigne, la taille peut être courte, ne laissant que 3 à 4 boutons par pousse, bien que le plus souvent, ils restent à raison de 6 à 8 pièces.
La variété se distingue par une résistance accrue au gel et, dans les régions du sud, elle ne peut pas seulement être couverte pour l'hiver, mais même pas retirée des supports. Il est déjà très risqué de faire cela au centre de la Russie; il est impératif d'enlever les vignes et de les étaler sur le sol. Après cela, il est conseillé de les recouvrir d'au moins des feuilles d'ardoise ou de spunbond, ce qui devrait suffire jusqu'à ce qu'une couverture de neige stable soit établie. Dans les régions du nord, un abri avec des branches d'épinette de conifères ou du feutre de toiture est obligatoire. En cas de gel, les raisins poussent bien à partir de bourgeons en double.
Vidéo: raisins arqués sur treillis
Avantages et inconvénients de la variété par rapport à des
Si nous comparons les raisins Arochny avec des variétés non couvrantes qui sont actuellement utilisées principalement comme plantes ornementales, telles que l'Isabella, l'Amour ou, plus encore, les raisins de jeune fille, alors, bien sûr, cela les surpasse d'une tête dans la qualité de la récolte. : les baies sont grosses, belles et assez comestibles, et certaines aiment même le goût.Mais le comparer avec des variétés de table à maturation précoce (comme Arcadia) est totalement inapproprié: ici, il n'a un avantage que du point de vue de la facilité d'entretien, et en termes de goût des baies, il est clairement inférieur à la plupart des similaires. variétés. Les avantages incontestables de la variété sont:
- augmentation de la résistance au gel;
- peu exigeante pour les conditions de croissance;
- facilité de reproduction;
- haute résistance aux maladies;
- rendement stable et bon;
- transportabilité exceptionnelle de la récolte;
- la sécurité des baies sur les buissons pendant longtemps;
- bonne présentation.
Les inconvénients évidents comprennent:
- goût de baies médiocre;
- la présence dans le fruit de grosses graines et d'une peau dure;
- grande zone de nourriture: pour la décoration du jardin, c'est un plus, et lorsqu'elle est cultivée à des fins commerciales - une utilisation inutile de la zone.
Malgré le fait qu'il existe actuellement des centaines d'excellents cépages, l'Arochny est encore planté assez souvent, en particulier dans les régions du nord, car, avec une qualité de baies satisfaisante, il a une résistance accrue au gel et un caractère décoratif élevé.
Commentaires
Arched - une variété avec ses propres avantages et inconvénients. Les avantages sont les suivants: la variété est fructueuse et stable, totalement résistante aux maladies, semble attrayante à l'extérieur, une vigne très puissante, vigoureuse - capable de couvrir la tonnelle. Je n'ai pas vérifié la résistance au gel, mais à en juger par l'épaisseur de la vigne, elle devrait être augmentée. Inconvénients: il a le goût de l'herbe pour l'herbe. Les grappes ne sont pas très grandes, la baie n'est pas non plus très grande. Une variété sans prétention pour les "paresseux", à vendre.
Pour la deuxième saison, je reçois une récolte complète de l'Arche, et je ne suis pas ravi. Avec les traitements standard, il ne tombe pas malade du tout, ne pourrit pas, la baie ne se fissure pas, oui, la grappe est petite, mais belle, la chair est croustillante, avec une saveur fruitée de pomme - en général, aujourd'hui je avoir un favori. Et si l'on tient compte de cette année avec des gelées en mai, avec une floraison en juillet, quand 70 pour cent des variétés et des formes n'ont pas du tout de récolte, voire ont complètement disparu - j'enlève mon chapeau à Archny! La seule couleur cette année est faible, mais ce n'est pas grave.
Variété arquée pour une résidence d'été, les escrocs essaieront de ne plus jamais grimper. Je n’ai pas aimé le goût non plus, mais c’était frais et je ne l’ai pas essayé avec des tomates en conserve. En fait, il n'y a pas d'amis pour le goût et la couleur. On l'appelle voûté car il ne convient apparemment qu'à la voûte plantaire, forte croissance des pousses, stable, bel aspect des grappes, une image.
L'année dernière, il a mûri le 18 août. Parmi les variétés croustillantes, c'est probablement l'une des meilleures en goût, très sucrée, avec une saveur de cerise douce, la baie pleut sur les buissons. Je l'ai laissé dans la brousse jusqu'à fin septembre et pas une seule baie n'a éclaté. La seule chose est que l'os est gros. Il n'y a pas eu de pelage. Arched montre une bonne résistance aux maladies.
J'ai peu d'expérience de la vente d'Arochny sur le marché, seulement trois ans, mais ce fut le tout premier à diverger. Ici, les gens sont habitués aux raisins noirs aigres, les vignobles sont peu nombreux ... et l'acide d'Arochny laisse très bien, et la douceur et la saveur fruitée restent. Ils sont heureux quand ils parviennent à le prendre ...
Vidéo: un spécialiste de la variété Arochny
Arqué - raisins avec une caractéristique ambiguë. D'une part, il a fière allure et sert souvent de décoration de jardin. D'autre part, l'utilisation de sa récolte est limitée à la transformation, car fraîche, elle ne peut être qualifiée de savoureuse qu'en l'absence de baies d'autres variétés de table modernes. Il peut être recommandé pour la culture aux résidents d'été de la voie du milieu qui ont peu de temps libre pour s'occuper des plants de raisin.
