Raisins Timur de la légendaire famille Rapture

L'ancêtre des raisins roses Timur et Timur était le célèbre cépage Delight, élevé il y a une cinquantaine d'années par sélection complexe à l'Institut de recherche sur la viticulture et la vinification du RSFSR (maintenant VNIIViV du nom de Yakov Ivanovich Potapenko).

Grape Timur et son "fils"

L'institut a été confronté à la tâche de créer des cépages qui pourraient pousser sans abri dans des régions aux climats plus froids que ce qui était traditionnel dans les années quarante du siècle dernier. À ce jour, VNIIViV a créé 21 variétés de sa propre sélection et plus de cinquante ont été testées et enregistrées dans le registre de la Commission d'État de la Fédération de Russie pour les tests et la protection des résultats de la sélection (FSBI "State Breeding Commission"). Au milieu du siècle dernier, l'institut a élevé le cépage Delight. Cette plante tolère des gelées jusqu'à -25 ° C. En utilisant ce raisin dans l'élevage, les scientifiques ont sélectionné de nombreuses variétés avec la même résistance à l'hiver, voire plus. Maintenant, il existe déjà trois générations de variétés, pour l'élevage desquelles Rapture et ses dérivés ont été utilisés.

Trois générations de raisins Delight

Timur - raisins de table blancs - la première génération de la famille Rapture. Pour le créer, nous avons utilisé les variétés Vostorg et Frumoasa alba (traduites par beauté blanche) de la sélection moldave.

Plaisir:

• mûrit en 90 à 110 jours, à compter du débourrement;
• résistance à l'hiver -25 ° С;
• les grappes pèsent 700 g ou plus;
• les baies pèsent généralement de cinq à six grammes.

Grappe de raisin Delight

Frumoasa alba:

• mûrit en 115–125 jours;
• résistance à l'hiver -25 ° С;
• grappes - 350-550 g;
• baies - 5-6 g.

Grappe de raisin Frumoasa alba

Timur a hérité des avantages et des inconvénients de ses parents.

Avantages:

• mûrit en 105-113 jours;
• résistance à l'hiver -25 ° С;
• fleurs bisexuées (autogames);
• excellente compatibilité avec les porte-greffes;
• entrée en fructification la deuxième année;
• bouquet lourd - 400-600 g;
• grosses baies - jusqu'à 8 g;
• résistance aux maladies fongiques.

Vidéo sur les raisins Timur

Désavantages:

• la nécessité d'accumuler du bois pérenne pour que les grappes deviennent plus grosses;
• l'exactitude à l'alimentation;
• dépendance prononcée du goût des baies de la composition du sol;
• la tendance à surcharger la récolte.

La formation complète de la brousse prend 4 à 5 ans. Ce n'est que pendant cette période que Timur peut accumuler suffisamment de bois vivace pour que les grappes de 600 à 1500 mûrissent sur ses vignes. Sur les sols lourds, la peau des raisins de Timur a une odeur herbacée et un goût acidulé, qui disparaissent complètement après la maturation des baies.

Grappes de raisins Timur

Pink Timur - cette forme hybride a été élevée dans "OV" Grape Elite "(Zaporozhye) - la troisième génération de la famille Rapture. Pour le créer, deux cépages de la première génération de Vostorgov ont été utilisés - Timur et Red Rapture. Les principales caractéristiques de la variété Timur sont décrites un peu plus tôt, et dans les raisins Delight, elles sont rouges, comme suit:

• mûrit en 130 jours;
• résistance à l'hiver -25 ° С;
• grappes - 600-900 g;
• baies - 6-7 g.

Grappes de raisin Delight red

Il y a une certaine imprécision dans la description du cépage Timur rose. Cela est dû au fait que la variété est nouvelle et qu'elle est toujours en cours de test. Par conséquent, ses caractéristiques sont indiquées, sur la base de ces indicateurs chez les parents et de l'expérience déjà acquise.

Les principales caractéristiques du Pink Timur:

• mûrit en 110-130 jours;
• résistance à l'hiver -25 ° С;
• grappes - 800 g;
• baies - 7-10 g.

Grappes de raisins Timur rose

On sait déjà bien que Timur rose a hérité des avantages suivants de ses parents:

• fleurs bisexuées (autogames);
• excellente compatibilité avec les porte-greffes;
• résistance aux maladies fongiques et putréfactives;
• entrée en fructification la deuxième année.

Vidéo sur les raisins Pink Timur

Les inconvénients de ce cépage sont les mêmes que ceux de Timur:

• la nécessité d'accumuler du bois pérenne pour que les grappes deviennent plus grosses;
• l'exactitude à l'alimentation;
• dépendance prononcée du goût des baies de la composition du sol;
• la tendance à surcharger la récolte.

Cultiver des raisins Timur et Pink Timur

Les jeunes plants de ces deux variétés, comme tout autre raisin, sont placés dans un endroit ensoleillé protégé des vents. Pour le Timur (buisson sous-dimensionné), la distance entre les plantes dans une rangée est de 1,5 à 2 m et entre les rangées de 2 à 2,5 m. Pour le Timur rose (un buisson de taille moyenne) entre les buissons est de 2 à 2,5 m et l'espacement des rangs est de 2,5 à 3 m. Leur entretien n'est pas différent de ce que vous devez faire lorsque vous cultivez des raisins de toute nature:

• arrosage;
• alimentation;
• pulvériser contre les ravageurs et les maladies;
• mener des opérations vertes;
• attacher les pousses de l'année en cours;
• former un buisson en taille après la chute des feuilles.

C'est la taille de la progéniture de Rapture qui peut être difficile. Avec leur grande vigueur, ces plantes donnent de nombreuses pousses, ce qui entraîne une surcharge de la récolte. Pour les Timurs, il est préférable de choisir la taille, qui permettra aux buissons d'accumuler du vieux bois. Pour ce faire, lors de la mise en forme d'un buisson de raisin, Timur et Pink Timur ne laissent pas de nœuds de remplacement sur la vigne principale, mais la raccourcissent seulement. La principale vigne en viticulture est appelée une branche ou une manche. Les vignes de cette année sont coupées très prochainement à l'automne. Il leur reste 3-4 boutons, à partir desquels des vignes fructifères pousseront l'année prochaine. Ces nœuds doivent être à intervalles réguliers sur un côté de la vieille vigne. Leur nombre est calculé de sorte qu'il reste au total 30 à 40 reins. Ce type de taille s'appelle un raccourci. S'ils veulent obtenir des pinceaux plus gros, laissez autant de nœuds pour qu'ils aient 20-25 bourgeons. Le plus souvent, les producteurs appellent ces bourgeons les yeux.

Variétés de table de type Timur

Vous pouvez comparer les cépages par leurs principales caractéristiques. Si vous les organisez dans le tableau, vous pouvez immédiatement voir les avantages ou les inconvénients de chacun d'eux pour l'un ou l'autre poste. Ils choisissent les raisins pour leur parcelle de jardin en fonction des conditions climatiques et des préférences personnelles.

Comparez Timur

Cépages indiqués dans le tableau

Comparez Timur rose

Cépages mentionnés dans le tableau

Avis sur raisins Timur

Bonjour! Le Timur est l'une de mes variétés préférées.Que les grappes ne soient pas trop grosses (en moyenne 300-400 gr), mais précoces, sucrées, chair croustillante et longues baies. Après maturation, il se bloque jusqu'à la fin de l'automne sans se gâter, seules les baies ramassent encore plus de sucre et se fanent. 2 buissons poussent.

Cette année, Timur lui-même a des grappes assez décentes pour lui sans pois (cependant, c'est la fructification d'un beau-fils, pas la principale, donc elle commencera à mûrir beaucoup plus tard), et Gift to Ukraine et Pink Timur conduisent un "top", il y a peu de grappes dessus, et celles qui ne sont pas très bonnes. Apparemment, tout de même, les bourgeons centraux sont tombés sous le gel désagréable de mai. Et aussi, en raison de l'absence totale de pluie pendant plus d'un mois, toute la récolte de toutes les variétés est indécemment de petites baies.

Timur est également très bon pour moi cette année. Les baies, bien sûr, ne sont pas aussi calibrées que celles d'Alexandre (BAM), mais il n'y a pas non plus de pois. La grappe est belle, bronzée, en moyenne 0,5 kg. La baie est grande, très joliment formée et très savoureuse.

Les raisins Timur et Pink Timur ont trouvé leurs éventails dans des régions aux conditions climatiques différentes. Leur résistance au gel permet de cultiver ces variétés de la Crimée à la Sibérie.

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