Le cépage Kishmish Jupiter: un cépage américain qui n'a pas peur des hivers russes

Sur les parcelles de jardin, on trouve de plus en plus de raisins secs. Pour de nombreux amateurs de baies ensoleillées, l'absence totale ou presque absolue de graines dans les baies est un énorme avantage par rapport aux raisins de table. De plus, de nouvelles variétés de raisins secs apparaissent constamment, qui peuvent être cultivées dans les régions aux hivers froids. Et bien que les dictionnaires interprètent le mot emprunté au persan «kishmish» comme «de petits raisins sucrés sans pépins et des raisins secs», je veux discuter avec eux. Les variétés de sélection moderne donnent des baies plutôt grandes sans pépins, à partir desquelles d'excellents raisins secs sont vraiment obtenus. Un exemple serait la variété Jupiter.

Un Américain qui n'a pas peur des hivers russes

Il a été sorti en 1998 aux Etats-Unis à l'Université de l'Arkansas

Les raisins Kishmishnye sont connus depuis longtemps. Ils sont apparus en Asie centrale à la suite d'une mutation naturelle. Cette qualité a été renforcée par des personnes dans de nouvelles variétés. Le raisin raisin Jupiter en fait partie. Il est apparu relativement récemment. Il a été souscrit en 1998 aux États-Unis à l'Université de l'Arkansas. L'aborigène du continent américain Vitis labrusca, qui a transmis son goût et son arôme spécifiques à l'héritier, et Vitis vinifera ont participé à sa création.

Les buissons de raisin Jupiter de taille moyenne qui ne gèlent pas lors de fortes gelées donnent aux fruits une maturation très précoce.

Les fleurs des raisins Jupiter sont bisexuées, elles se pollinisent donc parfaitement et peuvent être un excellent pollinisateur pour d'autres variétés. Malgré le nombre important d'inflorescences formées sur les pousses, avec des soins appropriés, le rationnement n'est pas nécessaire, le buisson fait face à la charge.

Ses grappes de taille moyenne, et parfois assez grandes, ont la forme d'un cylindre avec une aile, convergeant vers un cône. Ils sont si lâches que les baies ne se fissurent pas à maturité.

Les baies de Jupiter de forme ovale sont assez grandes. À maturité, ils acquièrent d'abord une couleur rose ou rouge et finissent par devenir bleu foncé. Ils sont doux, ont un arôme de noix de muscade dérivé de labrusca, complété par des notes de cassis et de fraise. La peau des baies est dense, les guêpes ne les endommagent donc pas.

La récolte de Jupiter est stable, bien transportée. Les grappes peuvent être stockées longtemps, mais elles doivent être retirées de la vigne à temps, sinon les baies trop mûres s'effondreront rapidement.

Le cépage Jupiter résiste non seulement aux gelées hivernales, mais tolère également les gelées printanières sans problème. Il peut être cultivé dans une culture non-abri dans de nombreuses localités.

La variété est annoncée comme ayant une résistance modérée aux maladies fongiques du raisin, mais les praticiens de la viticulture affirment que dans de nombreux cas, elle n'a pas du tout besoin d'être traitée avec des fongicides.

Variétés Kishmish Jupiter - vidéo

Caractéristiques de la variété - tableau

Jupiter est facile à cultiver

La plantation de raisins Jupiter n'est pas différente de la plantation d'autres variétés

La plantation de raisins Jupiter n'est pas différente de la plantation d'autres variétés. Vous pouvez utiliser des plants ou des couches cultivées à partir d'un arbuste à fruits. À l'avance, au moins deux semaines avant la plantation de la plante, une fosse de plantation est préparée. Puisque Jupiter a une vigueur moyenne de croissance, lors de la plantation de plusieurs buissons, la distance entre eux est de deux à quatre mètres. Si les raisins sont plantés à proximité d'un bâtiment, la distance à la fondation doit être d'au moins 0,7 mètre.

La fosse de plantation doit avoir la forme d'un cube avec un côté de 0,8 à 1 mètre. Il est recommandé de remplir la fosse en couches:

• pierre concassée - 5–10 cm;
• sol fertile - environ 10 cm;
• humus - 2-3 seaux;
• sol fertile - 10 cm.

Les trois dernières couches sont soigneusement mélangées et la fosse est remplie jusqu'au sommet avec un sol fertile.

Une fois que le sol s'est bien stabilisé, un piquet de soutien est installé dans la fosse, les raisins sont plantés, le sol est compacté et la plante est abondamment arrosée, la terre est paillée avec de la matière organique - tourbe, sciure de bois, paille, herbe coupée ou autres matériaux . Il est important d'arroser abondamment dans les trois jours suivant la plantation, puis la plante est arrosée modérément.

Certaines caractéristiques de la culture du raisin Jupiter sont les suivantes:

1. Avant la floraison et pendant la formation des baies, la plante doit être arrosée. Par temps chaud, le sol ne peut pas se dessécher. Jupiter aime généralement un arrosage abondant.
2. Le sol sous les raisins doit être paillé d'une couche d'au moins 3 cm avec de la sciure, de la mousse ou de l'humus pourris.
3. Les jeunes buissons de Jupiter, malgré la résistance au gel de la variété, nécessitent un abri pour l'hiver. Les vignes matures n'ont pas besoin d'une telle protection.
4. Avec la taille automnale obligatoire des raisins, il reste 6 à 8 yeux sur chaque pousse. Cela garantit une récolte même si certains bourgeons gèlent.
5. Jupiter est nourri régulièrement. Les engrais organiques sont appliqués tous les trois ans, les engrais inorganiques sont appliqués trois fois par saison conformément aux instructions d'utilisation. *
6. Malgré la bonne résistance de Jupiter aux maladies et aux ravageurs, il est pulvérisé trois fois par saison avec les fongicides et insecticides disponibles conformément aux instructions d'utilisation.

* La procédure d'application d'engrais inorganiques est la suivante:

• avant le débourrement - substances contenant le maximum d'azote pour stimuler la croissance des plantes;
• pendant la période de floraison - préparations contenant non seulement de l'azote, mais aussi du phosphore (nitrophoska et autres);
• après la récolte - engrais à haute teneur en potassium, qui accéléreront la maturation du bois et amélioreront la préparation des raisins au froid hivernal.

Pour comparaison avec Jupiter, prenons les variétés les plus populaires de ses semblables. Il est préférable de comparer les avantages et les inconvénients des différentes variétés de raisins secs, en résumant leurs principales caractéristiques dans un tableau *.

Concours Kishmish - table

* Pour la variété domestique Kishmish Radiant, incluse dans le registre d'État, les données sont fournies à partir de là, pour d'autres variétés et formes - selon des informations sur Internet. Si la colonne n'est pas remplie, les informations correspondantes n'ont pas été trouvées.

** Exigeant de se conformer aux techniques agricoles et à l'expérience du producteur.

*** Les grosses baies contiennent 1 à 2 graines.

À partir des données collectées, nous pouvons conclure qu'il n'a pas été possible d'identifier le seul chef parmi les kishmish. Dans le même temps, il faut noter que les informations qui circulent sur le réseau ont souvent un caractère quelque peu publicitaire avec surestimation de certains paramètres d'un type particulier (forme), pour lesquels il n'y a pas d'informations officielles.

On peut souligner que la variété Jupiter que nous envisageons présente un certain nombre d'avantages par rapport à ses frères:

• seul Veles est légèrement inférieur à la maturité précoce;
• seule Sophia peut se comparer à lui par la taille des baies;
• dans la classe de l'absence de pépins, de la teneur en sucre des baies et moins d'acide en eux, du rendement et de la résistance au gel, Jupiter surpasse les variétés populaires de raisins secs.

Les inconvénients des raisins secs Jupiter comprennent:

• sa résistance moyenne aux maladies, par conséquent, la nécessité de traitements fongicides préventifs;
• utilisation commerciale des gibbérellines pour augmenter la taille des baies;
• la nécessité d'arroser abondamment jusqu'à ce que les baies mûrissent.

Galerie de photos: variétés de raisins secs, prises à titre de comparaison

Avis des vignerons sur les raisins secs Yubileiny

Aujourd'hui, Jupiter me surprend dans le bon sens, un semis d'un an a hiverné sans abri pour l'hiver à -30, même s'il était recouvert de neige, de nombreuses autres variétés ne pouvaient pas supporter cela. Et ce qui est le plus intéressant aujourd'hui, c'est qu'elle a des bourgeons complètement ouverts avec des feuilles, que toutes les autres variétés ont au moins une semaine de retard.

Exactement que le goût est riche est le mot juste. Quelque chose de difficile, bien sûr avec la muscade. La peau n'est que dense. Si vous ne prévoyez pas de transporter Jupiter sur de longues distances avec une vente ultérieure, mais que vous le cultivez pour vos propres besoins, laissez les grappes sur la brousse jusqu'à ce qu'elles se fanent légèrement. Le goût deviendra encore plus riche et la peau moins visible.

Lors de la vaccination de l'année dernière cette année, plus de 2 douzaines d'inflorescences ont été liées sur les deux vignes abandonnées. Avec un traitement en deux tours, il se tenait debout et se tient toujours normalement. La floraison a commencé plus tôt que tout le monde, et presque avant tout le monde, la couleur des baies a commencé. Il était bien mûr à la fin de juillet. Il y a beaucoup de sucre avec un goût si magnifique, avec une muscade assez prononcée que le petit-fils qui a 2 ans, parmi les énormes baies de Leah, Transfiguration et autres variétés à grosses baies qui ont mûri un peu plus tard, seul Jupiter USA a choisi les raisins secs . Les baies sont rose-violet en forme de Radiant, mais légèrement plus grandes. Je l'ai eu d'un ami, malheureusement il n'est plus là, mais sa fille l'a amené d'Amérique. La photo est disponible. Plus dans la brousse. Je ne peux pas le montrer maintenant. Je ne sais pas comment! Oui, j'ai oublié. Les grappes sont petites gr 300-350. Mais c'est la première récolte!

Raisins secs luxueux (américains, pas hongrois, bien sûr). Le goût est délicieux. Station wagon. Ils l'essayeront au marché - ils prendront immédiatement des baies et des plants. Je n'ai pas fait le vin moi-même, ils disent qu'il s'avère très savoureux (grâce aux tons isables). Résistance élevée aux maladies. Je le couvre moi-même, comme tout mon vignoble, mais je forme une manche pour hiverner sans abri dans une formation combinée (comme les livres soviétiques ont légué à la région de Rostov). Une partie de la brousse est couverte et une partie ne l'est pas. Là, nous connaîtrons une véritable résistance au gel.

De tout ce qui a été dit, nous pouvons conclure que la variété de raisins secs Jupiter est généralement intéressante pour la culture dans de très grandes superficies, en raison de sa résistance au gel. Vous devez prendre soin de lui et adhérer à la technologie agricole de la culture du raisin pas plus que pour toute autre variété.

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