Povrće
Pekinški kupus pojavio se na ruskom tržištu relativno nedavno, ali prestao je biti egzotičan. Pristalice zdrave prehrane rado je uključuju u svoju prehranu. Što se tiče sastava, pekinski kupus ni na koji način nije inferioran s bijelim kupusom, sadrži veliku količinu bjelančevina, čitav niz vitamina i mineralnih soli. Nije ni čudo što se u Nebeskom carstvu smatra izvorom dugovječnosti. Glavna prednost povrća je sposobnost održavanja korisnih svojstava tijekom zime. Pekinški kupus je ukusan u bilo kojem obliku: kiseli, kiseli kupus, soljeni i, naravno, kao dio salata od povrća. Nježni zeleni listovi dodaju začina i profinjenosti svakom jelu. Posebno je prijeko potreban zimi i rano proljeće, kada je ljudskom tijelu tako potrebno svježe zelenilo. Ova jednogodišnja povrtna kultura ima kratku sezonu rasta koja ne traje duže od 2 mjeseca i može se uzgajati tijekom cijele godine.
Bijeli kupus već se dugo uzgaja na privatnim parcelama. Nepretenciozan je u njezi, a zbog izvrsnog okusa široko se koristi u kuhanju. Sredinom sezone kupus Megaton smatra se najboljom sortom za kiseljenje i kiseljenje - gusti listovi ne kisele u salamuri, ostaju elastični i hrskavi kad se čuvaju u staklenkama i bačvama.
Tko ne poznaje ovo povrće? Mislim da takvih ljudi nema na svijetu. Postoji pedesetak vrsta, a samo je više od dvjesto sorti bijelog kupusa. Domovina ove biljke je Mediteran. Popularno također uključuje: crveno i kelj pupčar, korabu i lisnato, savojarku i brokulu. U mnogim od njih uživali su stanovnici naše zemlje. Počeli su se uzgajati u raznim regijama Rusije. Ali postoje značajke u vremenu sadnje ove biljke za sadnice i presađivanju na otvoreno tlo, koje će se pažljivo razmotriti.
