Grožđe je hirovita kultura koja zahtijeva pažljivo održavanje. Pažljivo pazeći na svaki grm, možete se nadati bogatoj žetvi. Jedna od ključnih točaka njege je obrezivanje. Provodi se za mlade i stare grmlje, izvodi se u proljeće ili jesen.
Sadržaj
Zašto je potreban usjev
Polaritet je svojstven grožđu. Leži u činjenici da hranjive sastojke dobivene iz tla biljka kontinuirano usmjerava prema gore, do vrhova grana. Stoga, što je izdanak dalje od korijena, to se bolje razvija. Ovo svojstvo osigurava brzi rast grožđa gore i sa strane, istodobno izlažući donji dio grma kojem nedostaju hranjive tvari.
U nedostatku brige o biljkama, njezini plodovi postaju sitni i kiseli. Takva se loza naziva „zanemarenom“ ili „podivljalom“ i od nje se ne očekuje dobra berba. Pravodobno obrezivanje grma spriječit će sve ove nevolje. Ali morate znati kako to ispravno i kada učiniti.
Kada to učiniti: u proljeće ili jesen?
Među uzgajivačima nema konsenzusa kada je najbolje vrijeme za orezivanje, u proljeće ili jesen. Ali postoje preporuke stručnjaka koji tvrde da je u regijama s oštrom klimom poželjnije jesenska rezidba grožđa, a u toplim klimatskim zonama - proljeće.
Da bismo samostalno razumjeli ovo pitanje, potrebno je shvatiti da s prvim odmrzavanjima svojstvo polarnosti počinje djelovati u biljci, prisiljavajući hranjive tvari da se kreću u smjeru od korijena. U drugoj polovici listopada vinova loza prelazi u stanje mirovanja i primjećuje se obrnuto kretanje sokova - od vrhova grana do podnožja grma.
Protivnici jesenske rezidbe inzistiraju da ona oslabi biljku. Ako lozu skratite tijekom razdoblja mirovanja, njezin donji korijenski dio neće dobiti potrebne hranjive sastojke za zimovanje: ostat će u posječenim granama.
Pristalice jesenske rezidbe tvrde da je najnježnija, jer smanjuje intenzitet "proljetnog krika" vinove loze. Takozvani sok, kretanje soka u granama, čije se kapi pojavljuju na njihovoj površini. Ovo je nepoželjan, pa čak i opasan fenomen za plod. To može dovesti do nekoliko neugodnih posljedica:
- vlaženje i propadanje bubrega;
- poraz gljivičnim infekcijama;
- smanjenje prinosa;
- sušenje izbojaka.
Proljetni "plač" grožđa promatra se na različite načine. Neki vrtlari to smatraju znakom dobre aktivnosti prezimljenih korijena. Drugi vide da prinos soka slabi grm i inzistiraju da obrezivanje grožđa u proljeće jača biljku i čini je otpornijom.
Iskusni uzgajivači slijede nekoliko pravila.
- Vinova loza koja nije pokrivena zimom, orezuje se u proljeće.
- Grmovi koji zahtijevaju izolaciju orezuju se na jesen.To je zbog činjenice da je grožđe koje je izraslo tijekom godine teško pokriti. To zahtijeva puno pokrivnog materijala i teško je to izvesti.
- Grmovi stari preko 4 godine orezuju se u proljeće i jesen.
Prilikom obrezivanja u jesen, uzmite u obzir da neki pupoljci (oči) mogu tijekom zime uginuti. Stoga im ostaje margina od nekoliko očiju. U proljeće se procjenjuje situacija i ispravlja grm.
Vrlo je važno slijediti plan sadnje novih biljaka. Grožđe ne podnosi presađivanje, pa ga sadi jednom dugo:https://flowers.bigbadmole.com/hr/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd.html
Osnovna pravila za rad za početnike
- Loza se orezuje dok pupoljci ne nabubre. Odnosno do trenutka kada u njemu započne intenzivno kretanje soka.
- Uklonite sve stare i oštećene grane.
- Svi mladi izbojci se orezuju, ostavljajući na njima 2-3 oka.
- Na izbojcima prve godine potrebno je ostaviti 12-15 mm drva.
Obrezivanje grožđa u različitim regijama Rusije: tablica preporuka
Bez obzira na regiju rasta, grožđe se u tu svrhu orezuje na najpovoljnijoj temperaturi zraka. U područjima s južnom klimom utvrđuje se ranije nego u sjevernim. Stoga se kalendarski datumi njege vinove loze razlikuju.
Moskva / Moskovska regija | Ural | Kuban | |
Uvjeti proljetnog obrezivanja | Na prosječnoj dnevnoj temperaturi od + 5 ° C. | Drugo ili treće desetljeće ožujka, na temperaturi od + 5-7 ° S. | Početkom ožujka. |
Uvjeti jesenske rezidbe | Na prosječnoj dnevnoj temperaturi od -3–5 ° S. | Drugo do treće desetljeće studenog, prije mraza. | Sredinom rujna. |
Optimalno razdoblje za lunarni kalendar | Za rezidbu grmova starih do 3 godine, najbolje vrijeme obrezivanja je mladi mjesec. U svim ostalim slučajevima - opadajuće. |
Njega starog i mladog grožđa
Mnogo je sličnosti u brizi za staro i mlado grožđe, ali postoje i razlike. Da bi sve učinio na vrijeme, vrtlar početnik mora se sjetiti jednostavnih pravila.
- Jedan od ciljeva obrezivanja je dati grmu oblik koji je najprikladniji za sklonište zimi.
- Jamac dobre berbe sljedeće godine je zrela loza u sadašnjoj i prezimljenim očima. To se uzima u obzir pri rezidbi u jesen.
Nijanse brige za mlado grožđe
Glavni zadatak proljetne rezidbe mladog grma je stvoriti uvjete za nesmetano stvaranje motka. Tijekom tople sezone vinova loza bi trebala ojačati. U tome joj pomažu vežući klin za rešetku ili zakucani uz podnožje grma.
U prvoj godini biljke preporuča se uklanjanje svih novih cvatova. Mlado grožđe neće roditi dobru berbu i velike bobice. Dozrijevanjem ploda biljci će se oduzeti snaga i hranjive tvari potrebne za jačanje mlade loze i povećanje prinosa sljedeće godine.
U prve dvije godine života vinove loze briga za nju sastoji se u formiranju moćnog grma i pripremi za plod. Tijekom cijele vegetacijske sezone vrši se štipanje preko drugog i trećeg lista.
Uzgoj sadnica grožđa u uvjetima središnje Rusije:https://flowers.bigbadmole.com/hr/yagody/vinograd/vyirashhivanie-vinograda-v-sredney-polose-dlya-nachinayushhih.html
Nijanse brige za staro grožđe
Iskusni vinari u brizi za staro grožđe provode ne samo proljetno i jesensko, već i ljetno obrezivanje.
Potrebno je ukloniti gornje cvatove i grozdove, lišće i izbojke. To je zbog osobitosti odraslih biljaka, čiji su plodovi koncentrirani u donjem dijelu grma. A s odljevom hranjivih sastojaka prema gore, do krajeva grana, donji, plodni dio grma slabi. Ljetna rezidba vrši se bez makaza.
U njezi starog grožđa posebna se pažnja posvećuje jesenskoj rezidbi. Izvodi se u nekoliko faza.
- Prije početka temperature smrzavanja, dok vinova loza još ima lišće, uklanjaju se novi izdanci i "stari rukavi".Najjače grane režu se na 1/10 dužine.
- Nakon što je lišće otpalo, započinje postupak pripreme za zimu i kretanje sokova u suprotnom smjeru - od vrhova grana do korijena. Svrha rezidbe u jesen je uklanjanje svih moćnih izbojaka koji su nastali ove sezone. Ovaj postupak ima svoje ime: "stvaranje zamjenskog čvora". Da biste to učinili, u donjem dijelu moćnih izbojaka ostaju 3-4 pupoljka, ostatak je odsječen. Na mlađim izbojcima ostaje 5-6 očiju (2-3 su rezervne).
- Do početka treće godine na grmu bi trebale biti 4 formirane loze. U proljeće su odrezani, ostavljajući po 2 pupa. Tijekom ljeta, svaki će dati bijeg. Tijekom tople sezone godine uklanjaju se grane koje rastu iz zamjenskih pupova.
- Grožđe 4. godine zahtijeva stvaranje 2 loze na svakom kraku. Da biste to učinili, prilikom obrezivanja na svakom izbojku ostaje 8-10 pupova.
Stvaranje grmlja pokrivnih i nepokrivajućih vrsta
Formiranje grožđa bilo koje sorte započinje u prvoj godini sadnje i traje 4-6 godina. Proces zahtijeva nekoliko koraka:
- podrezivanje;
- podvezice za rukave i izbojke;
- preljev;
- izbijanje nepotrebnih izbojaka.
Kalupljenje se smatra dovršenim nakon stvaranja razgranatog kostura grma, od kojih svaka grana ima voćno drvo. Tako pružaju stabilan plod i visoke prinose. Daljnja briga o grmu je održavanje oblika. U tu svrhu u jesen uklonite do 90% rasta koji se pojavio u tekućoj sezoni.
Postoji nekoliko vrsta formacija grožđa, ali sve one pripadaju jednoj od dvije kategorije:
- pokrivati;
- koji ne pokriva.
Prvi su odabrani za sorte kojima je potreban zaklon zimi zbog karakteristika biljke ili klime u regiji. Nepokrivne formacije potrebne su za odgovarajuće sorte: ne pokrivajuće. Svaki uzgajivač mora odabrati pravi način stvaranja moćnog grma. Kako bi se isključila pogreška, vode se preporukama iskusnih vinara.
Popularne metode oblikovanja
- Ventilator. Sastoji se u stvaranju takvog kostura grma, u kojem se svaka voćna karika nalazi na rukavu, a dolazi od korijena biljke. Ovo se načelo poštuje, bez obzira na broj grana i njihovu duljinu. Lepezast je najjednostavniji i najpopularniji način oblikovanja grožđa.
- Cordonnaya. Druga najpopularnija metoda sastoji se u stvaranju nekoliko kratkih rukava (od kojih svaki ima plodnu vezu) na moćnim i dugim "ramenima". Postoje dvije vrste formiranja kordona: vodoravna i okomita. Bilo koja metoda daje snažni grm s velikom količinom višegodišnjeg drveta.
- Lučno zasvođena. Uglavnom se koristi za oblikovanje sjenica, lukova i elemenata krajobraznog dizajna. To je svojevrsni vertikalni kordon s rešetkastim elementima.
- Nepodržani standard. Svrha postupka je stvoriti visoko okomito deblo (trup), u čijem se gornjem dijelu nalaze rukavi s plodnim strelicama.
Vinova loza počinje se vezati nakon što prođe prijetnja jakim proljetnim mrazevima, na početku protoka sokova, ali prije nego što se pupovi otvore:https://flowers.bigbadmole.com/hr/yagody/vinograd/kak-podvyazyvat-vinograd-vesnoy.html
Pravila odabira metode
Izbor metode oblikovanja grma ne ovisi samo o sorti grožđa. Od velike je važnosti udaljenost koju je vrtlar odabrao za sadnju grmlja i širina razmaka između redova. Što su ovi pokazatelji veći, to moćniju metodu oblikovanja možete odabrati. Početnicima se savjetuje da se usredotoče na provjerene preporuke iz prakse.
- Za regije s hladnom klimom, u kojima se uzgajaju pokrovne sorte, najpovoljnija su tri načina formiranja: vodoravni kordon, lepeza, tip bez rukava.
- Ako je udaljenost između grmlja najmanje 3 m, preporučuje se vodoravni kordon.
- Ako je udaljenost između čahura manja od 3 m, najbolji je izbor četverokraki ventilator.
- Ako je udaljenost između grmlja manja od 1,5 m, odaberite dvokraki ventilator ili formaciju bez rukava.
- Za regije s toplom klimom moguća je bilo koja metoda oblikovanja grmlja.
Detaljne upute za obrezivanje grožđa
Da biste izveli obrezivanje, trebat će vam poseban alat - pruner. Njegove oštrice moraju biti oštro naoštrene, što će isključiti pretjerane ozljede biljaka. Da bi posao bio najučinkovitiji, pruner mora biti u ruci.
Pravila obrezivanja:
- rez je izveden okomito na granu;
- ostavite potreban broj pupova za odabranu metodu oblikovanja grma;
- višegodišnje grane ljiljana pažljivo se uklanjaju, ostavljajući "panj" visok 7-10 mm;
- za plod, ostavljaju se izdanci debljine najmanje 6 mm;
- uklonite sve izdanke debljine 10 mm ili više.
Shema rezanja za standardno oblikovanje:
- U proljeće prve godine izbojka se odsiječe, ostavljajući dva oka.
- U proljeće druge godine odabire se najjači izdanak od njih dvoje i ostavlja se da formira stabljiku. Odrežite, ostavljajući granu dužine 50–80 cm. Drugi izboj odrezan je na 2 oka.
- U proljeće treće godine ostala su samo dva gornja trsa, režući ih na 2 oka.
- U proljeće četvrte godine režu se sve rodne grane. Veze ploda nastaju od izbojaka na zamjenskim čvorovima. Na najmoćnijem izbojku ostaje 6-12 očiju, na drugom - 2-3.
Rezidba grožđa u proljeće za početnike: video
Grožđe bilo koje sorte ne treba dodatno održavanje nakon rezidbe. Ako se pravilno izvede, to neće štetiti biljci. Ako slijedite preporuke iskusnih vrtlara, možete uzgajati moćne i obilno plodonosne grmove.