Nekoliko desetljeća zaredom vinogradi se polako kreću prema sjeveru. To je zbog uzgajivača koji stvaraju sorte otporne na mraz. Nije uvijek moguće kombinirati visoku otpornost na hladno vrijeme s izvrsnom kvalitetom berbe, ali ako se to dogodi, sorta dobiva prepoznatljivost. Jedna od ovih sorti je grožđe Ruslan ukrajinskog podrijetla.
Sadržaj
Povijest uzgoja, opis i karakteristike sorte grožđa Ruslan
Grožđe Ruslan uzgajano je ne tako davno, ali mnogi su ga stručnjaci uspjeli pravilno cijeniti i voljeti. Ova sorta tek započinje s promocijom na tržištu, ali već se naselila u vrtovima raznih regija naše zemlje.
Podrijetlo sorte
Dogodilo se da mnoge sorte grožđa nisu uzgajali profesionalni poljoprivredni znanstvenici, već amaterski uzgajivači. To se donekle odnosi i na sortu Ruslan dobivenu u gradu Zaporožje. Njezin autor V. V. Zagorulko po struci je inženjer strojarstva, ali je veći dio svog života posvetio vinogradarstvu. Na popisu njegovih sorti postoje mnoge popularne sorte, koje traže ljetni stanovnici i veliki poljoprivrednici. Pokušava uzgajati stolne sorte koje su samooplodne, daju ukusne, lijepe bobice koje dobro podnose prijevoz.
Ruslan je dobiven na osnovi poznatih sorti: Kuban i Poklon Zaporožju... Ovo je sorta s velikim plodovima koja još nije u potpunosti proučena, ali brzo napreduje ne samo u regijama Ukrajine, već i u susjednoj Rusiji i Bjelorusiji, kao i u Kazahstanu. V. V. Zagorulko često sudjeluje na raznim izložbama. Tako je na jednom od njih, održanom na Krimu, nova sorta dobila prvo priznanje.
Grožđe Kuban, iz kojeg je potekao Ruslan, vrlo je slično svom "sinu"
Opis grožđa Ruslan
Ruslan bobice dobivaju se na velikim grmovima koje odlikuje velika bujnost mladih izbojaka i njihova dobra zrelost tijekom vegetacije. Unatoč činjenici da u slučaju obilne žetve, oko trećine izbojaka s vrha ne drveće u potpunosti, to ne sprječava grmlje da godišnje rodi velik broj plodova: svaki izdanak normalno podnosi opterećenje do tri grozda; bobice imaju vremena za klijanje i sazrijevanje čak i u posincima. Lišće grmlja je obilno, lišće je veliko, oblik je slabo izrezan.
Grožđe se smatra mrazno otpornim, iako po ovom pokazatelju daleko od toga da je prvak: apsolutna većina modernih sorti može podnijeti mraz od -20 okoOd do -24 okoS: Ruslan također spada u ovu kategoriju. Stoga ga ne treba pokrivati zimi samo u južnim regijama. Ali lako podnosi jake fluktuacije u pozadini temperature tijekom vegetacije, kada vruće vrijeme može zamijeniti zahlađenje, pa čak i blagi mraz. Cvjetovi ove sorte su dvospolni, odnosno grožđe je samoplodno i ne zahtijeva prisutnost grmlja druge sorte u susjedstvu, koje bi služile kao oprašivači.
Sorta je jedna od rano sazrijevajućih sorti. Ne može se nazvati ultrarano, od trenutka kad se pupovi probude do berbe, treba od 3,5 do 4 mjeseca, ali prve bobice u južnim regijama sazrijevaju početkom kolovoza, u središnjim regijama - malo kasnije. Među sortama s plavim plodovima Ruslan je jedan od prvih koji bere.
Vrijedno je napomenuti da su bobice koje su sazrele izgledom, a koje su stekle karakterističnu boju, jestive, ali još nisu u potpunosti spremne: svoj pravi okus i aromu stječu samo nekoliko dana nakon što su potpuno obojene.
Grozdovi ovog grožđa su konusni, veličina je prosječna ili malo iznad prosjeka: uobičajena težina je oko 700 g, ali ponekad grozdovi narastu i do kilograma i malo više. Pakiranje bobica u njima je srednje krhko, bobice su poravnate veličine, "grašak", to jest, ne primjećuju se mali uzorci neuglednog izgleda. Bobice su same po sebi velike, težine od 10 do 20 g, ponekad okruglog oblika, ali češće blago ovalne. Boja je svijetloplava, s voštanim premazom; u fazi pune zrelosti dobivaju crnu boju. Nedostatak je što prezrele bobice pucaju po kišnom vremenu. Istina, istodobno ne trunu, ali uvelike kvare prezentaciju.
Prva obrada i vezivanje grožđa, prihrana i zaštita od smrzavanja:https://flowers.bigbadmole.com/hr/yagody/vinograd/vesennie-rabotyi-s-vinogradom-posle-zimyi.html
Zrele bobice Ruslan ostavljaju dojam ogromne žetve, ali moraju se racionirati
Po ukusu, plodovi su slatko-kiseli: s uobičajenom kiselošću za većinu sorti (oko 6,5 g / l), sadržaj šećera ne prelazi 18%. To ne znači da to nije dovoljno, ali neki ljudi vole slatko grožđe, tada ova sorta nije za njih. Općenito, omjer šećera i kiseline toliko je uravnotežen da se bobice ne čine zaslađenima, a možete ih jesti puno. Kemijski sastav savršeno je pogodan ne samo za jesti svježe voće, već i za stavljanje na razne pripravke: kompote, džem, bijeli sljez. Ruslan je također pogodan za vinarstvo. Neke domaćice zamrznu mali dio berbe kako bi zimi uživale u gotovo svježem grožđu.
Meso bobica je gusto, sočno, sadrži 2-3 sjemenke. Kožica je tanka, ne osjeća se pri jelu, ali potpuno zrele bobice imaju voćnu aromu, pomalo podsjeća na zrelu šljivu. Bobice se dobro lijepe za grmlje, ali ne biste trebali odgađati berbu, posebno po kišnom vremenu. Čuvaju se u hladnjaku nekoliko mjeseci i lako se mogu prevesti.
Video: zrela berba grožđa Ruslan
Značajke sadnje i uzgoja sorti grožđa Ruslan
Sadnja i uzgoj ovog grožđa zahtijeva osnovno znanje i vještine: za sortu nije potrebno ništa neobično. S tim u vezi, može se preporučiti vinogradarima početnicima.
Slijetanje
Ruslan je s gledišta poljoprivredne tehnologije uobičajena stolna sorta koja pokriva grožđe ranog dozrijevanja. Stoga je izbor mjesta za slijetanje tradicionalan: mora biti sunčano područje, zaštićeno od djelovanja hladnih vjetrova. Grmovi su mu veliki, ali ne zahtijevaju jako veliku površinu, a dovoljno je udaljenost od jednog i pol metra ili malo više prepustiti susjednom grmu grožđa ili drugim nasadima. Istina, uz rjeđu sadnju grožđe je bolje puhano i manje podložno bolestima. Ruslan može rasti na bilo kojem tlu, ali više voli plodne, s dovoljnim sadržajem humusa i treseta, prozračne. Bit će lijepo ako postoji malo brdo za Ruslanovo slijetanje.
Tehnologija sadnje grožđa. Toplina, svjetlost i brižne ruke sve su što grožđu treba u vašem vrtu:https://flowers.bigbadmole.com/hr/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html
Bolje je saditi grožđe krajem travnja ili na samom početku svibnja, ali na jugu to čine u jesen, do sredine listopada. Parcela od oko 3 x 3 metra unaprijed se iskopa, a na jesen se na njoj pripremi jama za proljetnu sadnju.Poželjno je da njegove dimenzije budu najmanje 80 x 80 x 80 cm. Potrebna je drenaža na dnu koštice: grožđe se boji stajaće vode u blizini korijena, stoga su područja s visokom razinom podzemne vode isključena. Drenaža je sloj od 10-15 cm bilo kojeg materijala poput šljunka ili šljunka. No, istodobno, da bi biljka pustila korijen u prve 2-3 godine, preporučljivo je zalijevati je izravno u korijensku zonu. Stoga se do dna jame izvodi cijev za navodnjavanje od bilo kojeg materijala, ali dovoljnog promjera.
Potrebna je cijev izvučena na dno jame, tako da voda od navodnjavanja teče izravno do korijena
Na drenažni sloj položi se sloj dobro nagnojenog tla od 30 centimetara (dodajući 2 kante istrulog gnoja i oko 500 g cjelovitog mineralnog gnojiva, kao i litre limenke drvenog pepela). Zatim postoji sloj čiste plodne zemlje: samo s njom morat će doći u kontakt mladi korijeni sadnice.
Svježi stajski gnoj prilikom sadnje grožđa strogo nije dopušten!
Prilikom sadnje u travnju, sadnica je dobro natopljena vodom i posađena duboko, ostavljajući na površini samo dva pupa. Pospite s nekoliko kanti vode i malčirajte zemlju oko sadnice, po mogućnosti tresetom. Isprva je potrebno često zalijevati sadnicu, svaki put kada se rastresi tlo i obnovi sloj malčiranja. Također je poželjno izgraditi potporanj odmah tijekom sadnje: prve godine klin će biti dovoljan da veže rastući izdanak, a zatim će biti potreban jak rešetkast rešetka.
Njega
Briga o grožđu nije preteška. Sastoji se od povremenog zalijevanja (međutim, oni su obvezni samo za vrijeme intenzivnog rasta bobica, a također, u slučaju suhe jeseni, prije nego što se grmlje zakloni za zimu), prihranjivanja, preventivnog prskanja, pravodobne podvezice izbojaka i kompetentna rezidba. Prihranjivanje znatno povećava prinos, ali oni ne smiju biti pretjerani. Glavna primjena gnojiva u rano proljeće provodi se svake dvije godine (2-3 kante humusa u malim jamama duž periferije grma). Svakog proljeća drveni pepeo (nekoliko litara) raspršuje se oko grma, lagano ga ugrađujući u tlo. Folijarno prihranjivanje prskanjem lišća slabim otopinama mineralnih gnojiva moguće je prije cvatnje i na početku zasada ploda.
Preventivno prskanje vinove loze protiv bolesti provodi se odmah nakon otvaranja grmlja nakon zime, koristeći željezo ili bakreni sulfat. Ako se vrijeme izgubi, a pupoljci nabreknu, bolje je koristiti Bordeaux tekućinu, a kada gurate lišće - lijek Ridomil Gold. Sorta je okarakterizirana kao otporna na bolesti, ali se ne osjeća dobro u prekomjernoj vlazi. A u vlažnim godinama bilo je grožđe više ili manje osjetljivo na zarazu plijesni, pa se Ruslanovo stanje tijekom kišnih sezona mora pažljivo pratiti.
Željezni vitriol jedna je od tradicionalnih kemikalija koja se koristi u hortikulturi. Zbog svojih svestranih svojstava i niske toksičnosti, vinogradari ga naširoko koriste kao fungicid i gnojivo:https://flowers.bigbadmole.com/hr/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-zheleznyim-kuporosom.html
Bordeaux smjesa uvijek bi trebala biti u arsenalu uzgajivača: to je jednostavan, ali pouzdan fungicid
Nažalost, stupanj otpornosti sorte na filokseru nije u potpunosti proučen, ali postoje podaci da je vrlo ranjiva na ovog štetnika. To još jednom ukazuje na to da je potrebno proljetno prskanje. Mali insekt - filoksera - utječe na sve dijelove biljke, ali hibernira na korijenju, stoga je u preventivne svrhe korisno ne samo prskati grmlje bakarnim sulfatom u rano proljeće, već i tretirati opušteno tlo oko baza grma s ovom otopinom.
Osu gotovo ne napadaju osi, ali razne je ptice vole kljuvati, pogotovo ako je barem malo bobica na grmlju napuklo. Stoga iskusni uzgajivači često štite zreli usjev raznim mrežama, postavljajući u njih pojedinačne grozdove ili pokrivajući čitav grm golemim mrežama.
Lagana rezidba također je moguća u proljeće, ali samo puno prije početka vegetacije. U ovom trenutku vrijedi izrezati samo mrtve loze i očito suvišne, koje su iz nekog razloga ostale na jesen. Ljetne zelene operacije uklanjaju puno problema: bolje je izbiti mladice koje rastu na nepotrebnom mjestu odmah prije nego što izrastu. Ljeti se bore i s dodatnim pastorcima. Ljeti, neposredno nakon cvatnje, izbijaju se i dodatne grozdove: da bi se dobila visokokvalitetna žetva, na svakom izboju ne bi trebalo ostati više od dvije kopije. A nakon opadanja lišća, kada se jasno vidi cijeli grm, provode temeljitu rezidbu.
Bolje je izrezati ili izbiti višak izbojaka i posinaka dok su još vrlo mali
Na jesen se mladi izdanci skraćuju, barem da sazriju drvo: sve što nije postalo ukočeno, ionako neće prezimiti. Uz to se formira grm. Ovisno o starosti, obrezivanje se izvodi manje ili više kratko: važno je da cijeli grm sadrži najviše 35 očiju, a duljina svakog preostalog izdanka ovisi o njihovom ukupnom broju.
Sklonište Ruslan za zimu je obavezno, osim u vrlo južnim regijama. Svjetlosni pokrov dovoljan je u većini područja. Loze se odvezuju od rešetki, polože na zemlju i svežu u grozdove. Najlakši je način prekriti ih smrekovim granama crnogoričnog drveća, ne zaboravljajući širiti otrov protiv miševa u blizini. Također se mogu koristiti netkani materijali. Snijeg će poslužiti kao glavno zaklon od mraza.
Video: savjeti za uzgoj grožđa Ruslan
Prednosti i nedostaci u usporedbi sa sličnim sortama
Teško je pronaći sortu koja je ista kao Ruslan u cijelom skupu karakteristika kako bi se napravila točna usporedba. Nema toliko velikoplodnih sorti s plavim bobicama, ali tako da i one rano sazrijevaju ... Stoga je neprikladno sortu usporediti, na primjer, sa plavoplodnom skupinom grožđa Dalekog istoka: Ruslan pobjeđuje u obje u ranoj zrelosti i u veličini bobica. I uzimajući u obzir takav pokazatelj kao što je vrijeme berbe, naravno, treba reći da on nikako nije rekorder, ali, možda, među ranozrelim sortama, samo daje plodove ove boje. Iako je, naravno, sve ovo za amatere.
Odvagavši sve prednosti i nedostatke sadnje grožđa Ruslan na svom području, gotovo svaki uzgajivač donijet će pozitivnu odluku, budući da ova sorta ima puno prednosti. Najvažniji od njih su sljedeći:
- dovoljno visoka otpornost na smrzavanje;
- jednostavna njega;
- jednostavnost razmnožavanja reznicama;
- rano sazrijevanje;
- kitnja cvijeća;
- visoke produktivnosti i krupnoploda;
- dobra očuvanost i prenosivost usjeva;
- univerzalnost imenovanja;
- dobra otpornost na bolesti i otpornost na ose;
- izvorni okus i aroma bobica.
Očiti nedostaci uključuju:
- pucanje zrelih bobica u uvjetima visoke vlažnosti;
- podložnost prehrane ptica;
- moguće nestabilnost filoksere.
Opći omjer broja pozitivnih i negativnih svojstava omogućuje nam preporučivanje grožđa Ruslan i iskusnim i vinogradarima početnicima koji žive u većini klimatskih zona naše zemlje.
Video: Ruslan grožđe kao industrijska sorta
Recenzije
Sortu Ruslan imam dvije godine. U drugoj godini nakon sadnje, 2011. godine, ostavio je 12 grozdova. Pa, mogu se nazvati grozdovima s istezanjem, težina pojedinih grozdova dosegnula je 650 grama, doista sam se nadao da će grozdovi biti puno veći, iz razloga što su sudjelovali u odabiru (Kuban x Poklon Zaporožju). Ovaj je roditeljski par sudjelovao u selekciji sorte Furshetny, tako da su u prvim plodovima grozdovi bili više od kilograma. Ruslan sorta ranog sazrijevanja, sazrio sam do 12. kolovoza, ako uz puno opterećenje možete dodati 5-7 dana. Grozdovi su, kao što je gore spomenuto, još uvijek srednje veličine, ali bobice su ..., tamnoplave, s jakom suhom šljivom, u obliku šljive, bez graška, težina bobica je oko 18 grama. Okus je skladan, s laganim okusom šljive. Ostavio sam nekoliko grozdova na grmu nakon punog sazrijevanja, nisam primijetio pucanje bobica.Poput Furshetnyja, sorta Ruslan ima dobru otpornost na bolesti, nešto nižu od Poklona Zaporožju. Sorta je vrlo visoka, vinova loza dobro sazrijeva, želim napomenuti visoku stopu ukorjenjivanja reznica. Mislim da je prerano donositi konačne zaključke o ovoj sorti, ali mislim da je V.V. Zagorulko. nasmiješio sreću u uzgoju sorti s tamnom bobicom, iza koje je naporan i mukotrpan posao.
Osobno mi se jako sviđa Ruslan, iako nije toliko uobičajen i ne može se reći da je dugi niz godina testiran na mnogim područjima, ali preporučio bih ga svima, uključujući i uzgoj u "hladnim" regijama. Oblik plijeni svojom stabilnošću, okus s kubana je očit, a možda ga i nadmašuje, iako nema muškatnog oraščića, ali osjete se neke zanimljive voćne note. Ovdje također sazrijeva oko 1. do 5. kolovoza. 2013. grm je pretrpio zimovanje (kao i mnogi drugi), oporavio se, pokazao je nekoliko nakupina.
Danas smo s velikim zadovoljstvom okusili Ruslanovu signalizaciju. Okus se svima jako svidio. Meso bobice je čvrsto, mesnato sočno, grize hrskavo, kako mnogi ovdje pišu, okus je nešto šljivasto i vrlo ugodno. Grm je posađen prošle godine s ukorijenjenim reznicama, ove godine bila su tri mala signala. Veličina i oblik bobice sličan je šljivi, stavite je pored nje i ne može se razlikovati. Iz nekog je razloga nekoliko bobica u grozdu ostalo neobojeno i nezrelo. Tijekom jakih kiša nekoliko je komada puklo, ose su počele pokušavati, morale su ih strpati u vreće. U proljeće je grm malo klorizirao, ali nakon tretmana željeznim kelatom postao je zelen. Snaga rasta je velika, još uvijek izbacuje cvatove na posincima. Zasad sam jako zadovoljan ovom formom.
Ruslan grožđe, kao i svaka sorta, nije lišeno nedostataka, a ne postoje idealne sorte. Međutim, s obzirom na ukupnost svojih svojstava, jedna je od najvrjednijih stolnih sorti grožđa s ranim dozrijevanjem. Još uvijek nije u potpunosti proučen, ali pregledi vinogradara koji su zasadili i testirali Ruslan na svojim parcelama svjedoče o velikom zanimanju amatera i profesionalaca za njega.
Dariofut
1 komentar