A kelbimbó olyan növény, amely nagy mennyiségben tartalmaz ásványi sókat, fehérjéket és vitaminokat. Finomabb az íze, mint a fehér, ezért diétás ételekben használják levesek és köretek készítéséhez. Ezt az értékes és hasznos kultúrát egy nyaralóban lehet termeszteni.
Tartalom
Kelbimbó kültéri termesztésre
Korábban a Szovjetunió területén egyfajta kelbimbót termesztettek - Hercules 1342. Manapság új fajták és hibridek jelentek meg, amelyeket egész Oroszországban lehet termeszteni.
Mivel a káposztának hosszú tenyészideje van, a piac a következőket kínálja:
- korai fajták. Országszerte elterjedtek, mivel a mag csírázását követő 85–100. Napon eltávolítható a betakarítás. Legnepszerubb:
- Dolmik F1 (Hollandia),
- Isabella (Lengyelország),
- Long Island Superior (USA);
- középkésői fajták. Kis magasságú növények, amelyek szárán 30–80 fejes káposzta képződhet, például:
- Lódarázs,
- Vertus,
- Rosella (Németország),
- Machuga (Lengyelország),
- Tökéletesség (Oroszország);
- későn érő fajták. Ezek a legtermékenyebbek, mivel a hosszú tenyészidő miatt akár 70–120 fejes káposzta is kialakulhat a növényen. A leghíresebb:
- Groninger (Németország),
- Long island (Olaszország),
- Meso nano (Olaszország),
- Ketskill (USA).
Fotógaléria: a kelbimbó fajtái
-
- Kelbimbó Long island - félig törpe fajta (60 cm-ig), amely nem igényel növénytámogatást
-
- A keleti kelbimbó Groninger fajtája hidegálló, nagy mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és fehérjét tartalmaz, jó ízű és diétás tulajdonságokkal rendelkezik
-
- Az Isabella fajta kelbimbóját gyümölcsök szokatlan árnyalata különbözteti meg: a káposzta fejét sötétlila színnel festik
-
- A Long Island fajta keleti kelbimbójának körülbelül 80 cm magas növénye 20–35 lekerekített 10–20 g súlyú káposztafejet alkot.
-
- A Rosella fajta kelbimbójának tojás alakú, zöld káposzta feje van, legfeljebb 15 g tömegű, egy növényen legfeljebb 45 darab képződik
A kelbimbó legjobb fajtái és termesztésük sajátosságai:https://flowers.bigbadmole.com/hu/ovoschi/kapusta/bryusselskaya-kapusta-foto.html
A kelbimbó ültetése a palánták számára
A termés hosszú tenyészidővel rendelkező növény. Még a legkorábbi hibridek is 1,5 cm-es fejeket alkothatnak legkorábban a vetéstől számított 100–120 napon belül. Ezért ajánlott a kelbimbó termesztése palántákon keresztül, különösen Szibériában, a Moszkva régióban, a középső sávban vagy az ország északi régióiban.
Leszállási dátumok
A magok ültetése a palántákra általában április közepén kezdődik. Nevelheti otthon, üvegházakban vagy speciális faiskolákban.
A kelbimbó palántáit otthon, üvegházakban vagy speciális faiskolákban termesztik
Talajelőkészítés
Palánták számára egy laza, nedvességet elnyelő, semleges reakcióval rendelkező aljzat alkalmas. Kívánatos, hogy ősszel betakarítsák. A legjobb megoldás a gyepterület lenne (lombhullató fák alól lehet talajt venni). Homok, magas láp tőzeg, valamint perlit vagy ill vermikulit, amelynek segítségével a talaj nedvessége hosszabb ideig megmarad.
A vermikulit hozzáadásával a talaj hosszabb ideig megőrzi a nedvességet
A nyílt terepen a talajt ősszel kezdik előkészíteni. A kelbimbó termesztéséhez jobb, ha a nyitott, napos helyeket félretesszük. Ha ez nem lehetséges, akkor savas talajon is megnőhet, mivel ritkán érinti kiló.
Mivel a kultúra igényes a talaj termékenységére, műtrágyákat kell alkalmazni a feldolgozása során (1 m sebességgel)2):
- 60–90 g foszfáttrágya;
- 90-120 g nitrogén műtrágya;
- 60–90 g káliumtrágya.
Az őszi ásás során az ajánlott mennyiség 2/3-át kell hozzáadni, és a nitrogénműtrágyázás rothadt trágyával pótolható. A többit tavasszal hozzák be, amikor a palántákat közvetlenül a lyukakba ültetik.
Vetőmag előkészítés és vetés
A legjobb ültetési anyag kiválasztásához készítsen sóoldatot 50 g só feloldásával 1 liter vízben. Magokat öntünk bele, és jól összekeverjük. 5 perc elteltével azok a magok, amelyek leereszkednek az aljára, felhasználhatók vetésre, miután folyó hideg vízzel leöblítették őket.
Szintén kívánatos a fertőtlenítés úgy, hogy a magokat 50 ° C hőmérsékletű vízben melegítjükról rőlC-on 20 percig. Ehhez használhat termoszt, amelyben a víz sokáig forró marad. Ez a gyakorlat segít elkerülni a gombát és a gombás betegségeket a növény vegetációs időszakában. Ezt követően a magokat vízben lehűtik és a földbe ültetik.
Mivel a káposzta minden típusa nem tolerálja jól az átültetést, a palántákat külön csészékben vagy 200 ml térfogatú speciális kazettákban kell nevelni. Kazettákba vetve 2-3 darabot kell elhelyezni az egyes rekeszekben, 1-1,5 cm mélységig.A palánták későbbi szedéssel történő termesztésekor 100 ml talaj elegendő a csemete számára.
Káposzta palánták termesztése otthon:https://flowers.bigbadmole.com/hu/ovoschi/kapusta/kak-vyirastit-rassadu-kapustyi-v-domashnih-usloviyah-poshagovaya-instruktsiya.html
A palántatálcák könnyűek, kompaktak és vízelvezető lyukakkal rendelkeznek
A gyors és egyenletes hajtások érdekében a magokat tartalmazó edényeket meleg helyre kell helyezni, üveggel vagy fóliával letakarva.
Palántanevelés
A hajtások megjelenésekor a fóliát vagy az üveget eltávolítják, és a palántacserepeket világos helyre teszik. A hőmérsékletnek napközben 20 körül kell lennieról rőlC, és éjjel - 16-18ról rőlC. Ezzel a termikus üzemmóddal a palánták nem fognak megnyúlni és erősek lesznek.
Palántanevelés:
- A bokrokat nem szabad nagyon gyakran megnedvesíteni, és csak akkor, ha a talaj kiszárad. Az öntözés szükségességének megállapításához elegendő a talajnedvességet 10-15 mm mélységben ellenőrizni. Az öntözést legjobb szűrővel végezni, hogy ne mossa ki a földet.
- Megelőzés céljából a palántákat fitoszporin vagy rózsaszínű kálium-permanganát oldatával öntözhetjük. Ezzel elkerülhető lesz a fekete láb megjelenése. Ezenkívül a palántákat fahammal poríthatják, amelyhez kis mennyiségű kolloid ként adnak.
A palánták öntözése 1% -os kálium-permanganát-oldattal megvédi őket a betegségektől
- Ha a magokat közös edénybe vetették, akkor a palánták első valódi leveleinek megadása után a palántákat külön tőzeg- vagy műanyag poharakba szedik, amelyek térfogata legalább 20 ml.Az eljárást egy speciális csap segítségével hajtják végre, egy földdarabbal kivéve a növényt, és megszorítva a gyökeret. Amikor egy palántát új cserépbe helyezünk, a bokrot az első igaz levelekig meg kell mélyíteni. Lehetetlen mélyebbre ültetni, mivel ez a szár rothadását okozhatja.
A szedést egy speciális spatulával vagy csapszeggel hajtják végre, egy földdarabbal kivéve a növényt, és megszorítva a gyökeret
- Szedés után a palántákat jól kijönnek és árnyékban eltávolítják, körülbelül 20 ° C-os léghőmérséklet mellettról rőlC. Miután a palánták növekedni kezdenek, a legfényesebb és leghűvösebb helyre teszik, ahol a hőmérséklet 16-18ról rőlC. Ilyen körülmények között a fiatal káposzta erősebb gyökérzetet képez.
- A növényi keményedés megkezdődhet, miután a levegő hőmérséklete nappal 10-re melegszikról rőlC. Néhány perc múlva kell kezdődnie, és a csemetéket délben kell kihozni az utcára. Miután a növények megszokják a napsugarat, reggel kint lehet hagyni, fokozatosan növelve a szabadban töltött időt 16 óráig.
A palánták földbe ültetése előtt megkeményednek
- 3-4 nappal a palánták földbe ültetése előtt, ha az időjárás engedi, éjjel-nappal kint lehet hagyni.
Amikor magokat vetünk magoncpalettába, a kialakuló palántákat elvékonyítjuk, így az egyik legerősebb növény marad a sejtben. Hígításkor ne húzza ki a bokrokat, mivel ebben az esetben a fiatal csemete gyökérzete megsérül, ami késleltetheti a palánták növekedését.
Ne tegye túlzásba a palántákat, mivel a nagy, sok levéllel rendelkező növények nem gyökereznek jól és kis termést adnak.
Az átültetésre kész palántáknak egészségeseknek és 3-4 igazi sötétzöld levelűeknek kell lenniük.
Magok előkészítése és termesztése korai káposzta palántáihoz:https://flowers.bigbadmole.com/hu/ovoschi/kapusta/podgotovka-i-vyraschivanie-semyan-na-rassadu-ranney-kapusty.html
Palánták ültetése nyílt terepre
A talaj felmelegedése után elkezdheti a palánták ültetésétról rőlTÓL TŐL.
A keleti kelbimbó legjobb előfutára az éjjeli kagyló (burgonya, paradicsom), tökmag, hüvelyes és hagyma.
A lyukba alkalmazott műtrágyák (lásd fent) jól összekeverednek a talajjal. Ezt követően a talaj jól kiömlik, és palántákat ültetnek. A növények közötti távolságot meg kell tartani 40 cm-es sorban, és a sorok között - 60 cm. A talajt jól meg kell nyomni, hogy ne maradjon levegő a bokrok gyökerei közelében.
A kelbimbó felhasználható szárnyaként paprikához és padlizsánhoz, támaszként az uborkához, tömítőanyagként, növények elhelyezéséhez kerti növényekben vagy virágágyásokban.
A káposztát jól megnedvesített talajba ültetjük
Közvetlen magvetés a földbe
A magok vetése közvetlenül a nyílt talajra akkor hajtható végre, ha a föld felmelegszik 10-15ról rőlC. Ebben az esetben korai és közepes késői fajtákra lesz szüksége, amelyek tenyészideje legfeljebb 120 nap.
A kelbimbó kültéri gondozása
Miután a palántákat nyílt terepre ültették, a talaj nedvességtartalmát legalább 80% -os szinten kell tartani. Ezért:
- végezzen rendszeres öntözést kis adagokban, gondosan hidratálja a növényt, nehogy elárassza a növekedési pontot;
- amint a palánták meggyökereznek és növekedni kezdenek, bőséges öntözést végeznek 25-30 liter / 1 m sebességgel2... A káposztasorok között kis barázdákat készítenek, amelyek mentén vizet öntenek, a nedvesség felszívódásakor öntik őket;
- a vegetációs időszakban több bőséges öntözést kell végezni. Különösen fontosak abban az időszakban, amikor a káposztafejek kialakulni kezdenek. Ebben az időben, különösen forró időben, bőséges öntözést kell végezni legalább 10-12 naponta egyszer;
- minden öntözés után meg kell lazítani a talajt, hogy elkerülhető legyen a felszíni kéreg képződése, amely megzavarja a normális légcserét és elősegíti a nedvesség gyors párolgását a talajból;
- kiváló mezőgazdasági technika a talaj mulcsozása fűvel vagy más anyagokkal, például fekete, nem szőtt ruhával. Ebben az esetben a nedvesség hosszabb ideig marad a talajban, ami lehetővé teszi az öntözés mennyiségének csökkentését. Ezenkívül felületes kéreg nem képződik. A talajtakaró stabilizálja a talaj hőmérsékletét és gátolja a gyomnövekedést is.
A kelbimbónak nincs szüksége harcolásra, mivel a káposztafejek a legalsó levelektől kezdik megkötni.
Csepegtető öntözés esetén a rendszeres öntözés elegendő a talaj nedvességének fenntartásához.
Mivel az ültetés előtt elegendő mennyiségű műtrágya kerül alkalmazásra, a tenyészidőszakban nincs szükség további műtrágyázásra. Ha azonban a növényeket szegény vagy homokos talajon termesztik, akkor további két etetés végezhető:
- 2 héttel a földbe ültetés után. Amint a növény növekedni kezd, és új levél jelenik meg, megtermékenyítik nitroammophossal (1 teáskanál két növény esetében).
- Amikor a káposztafejek kialakulni kezdenek, 25 g kálium-műtrágyát (kálium-szulfát), 25 g szuperfoszfátot (miután forró vízben feloldjuk) és 1 evőkanálot feloldunk 10 liter vízben. l. nitroammophos. Ezzel az oldattal káposztát öntünk (növényenként 1,5 liter).
Minden csávázást nedves talajon végeznek, hogy elkerüljék a levelek és a gyökérzet égését. Etetés után vizet kell öntenie a növényekre is, hogy a műtrágyát le lehessen öblíteni a levelekről.
A kelbimbó termesztésekor egy fontos agrotechnikai technikát kell elvégezni - a lyukasztást (a növény tetejének megcsípését). Ennek eredményeként megkezdődik a tápanyagok kiáramlása a káposzta feltörekvő fejébe, felgyorsítva növekedésüket és érésüket. A műveletet későn érő fajtákkal és hibridekkel kell végrehajtani legkésőbb augusztusig, ez különösen igaz az északi régiókra, Szibériára és a Moszkvai régióra. Korai és közepes késői fajták esetében a szegélyezést nem végzik.
Videó: hibák a kelbimbó termesztésénél
A kelbimbó gyűjtési ideje és tárolási módszerei
A korai fajták káposztáját egyszerre szüretelik, amikor a káposzta fejének átmérője meghaladja az 1,8 cm-t. A közepesen késői és késői fajták káposztájának fejét a növényektől leszaggatják és feldolgozásra kerülnek, ismételve a folyamatot 3-4 alkalommal.
A fej káposzta akkor tekinthető teljesen érettnek, ha az alatta lévő levél megsárgul vagy leesett.
A modern hibrideket azonban a káposztafejek egyidejű érlelése jellemzi, az alsó fejek dominanciája nélkül. Ezért az ilyen növényeket ki lehet gyökerezni és szükség esetén pincében tárolni lehet a gyökerek nedves homokba vagy fűrészporba ásásával. Ez lehetővé teszi a termés érési idejének meghosszabbítását, és hozzájárul a cukrok felhalmozódásához a káposzta fejében.
A kelbimbót több szakaszban lehet betakarítani
Videó: növekvő kelbimbó
A kelbimbó még nem elterjedt az orosz zöldségtermesztők körében. Az új fajtákat és hibrideket tenyésztő tenyésztőknek köszönhetően azonban jelentősen megnőtt az igény rá. A modern fajtákban a káposztafejek egyszerre érnek, ami nagyban megkönnyíti gyűjtésüket és feldolgozásukat.
