A fehér káposzta az egyik hagyományos zöldségfajta Oroszországban. Fajtái nagyon változatosak, ami vonzza a legtöbb kertészt. Gyakran egy adott fajta kiválasztása nem könnyű feladat, mert nem mindenki képes igazán jó fehér káposztát termeszteni.
Késői fehér káposzta
Annak érdekében, hogy megértsük, melyik fajta káposzta megfelelő az Ön számára, fontos tudni a termék használatának célja... Rendszerint több közülük van:
- betakarítják a betakarítást, és a káposztát azonnal megeszik;
- a terméket hosszú távú tárolásnak vetik alá.
Vannak a legjobb fehér káposztafajták, amelyek a kertészek szerint a legjobbak. Miért hívják ezeket a fajokat későn? Ezt diktálja az ilyen zöldségek érési ideje. A jó terméshez néha körülbelül 180 napot kell várni. Ez csak a fehérfejű növények legújabb fajtáira vonatkozik. A késői fehér kultúra legjobb fajtái sok előnye vanezt a növényt azonban nem lehet minden régióban termeszteni. Kétségtelen előnye, hogy a késői káposzta nem érzékeny a fagyra. Az ilyen zöldségeket nagyon jól tárolják, ami a késői fajták ültetésének fő oka.
Amager
Az ilyen kultúrájú káposztafejeknek nagy a sűrűsége, súlyuk több mint két és három és fél kilogramm között mozog. Ugyanakkor vannak többször nehezebb példányok. A tuskó hossza is meglehetősen nagy: néha eléri a 28 cm-t.
Jó káposztalevél jellemzői vannak:
- szürke-zöldes szín;
- a felső réteg viaszos;
- az élek általában egyenletesek, de egyes esetekben nagy hullámok láthatók rajtuk.
Ezen tulajdonságok miatt az Amager fehér kultúra levelei nagyon simaak és szépek. Kíváncsi vagyok, annak ellenére, hogy íze van érett káposzta nagyon kellemesízének csúcsa abban az időszakban jelentkezik, amikor télen hosszú tárolás után kiveszik.
Az a tény, hogy ez a fajta meglehetősen későn hoz gyümölcsöt, megvannak a maga előnyei. Ha a termék műszaki érettségéről beszélünk, akkor az 177-148 napra esik, ha nyílt terepbe ültetjük. Annak ellenére, hogy az egyes káposztafejek különböző érési sebességgel bírnak, az érettség mindenki számára jó. Például fehér káposzta 1 hektáros területre ültetése esetén a hozam 35-60 tonna lehet.
Ezt a fajtát tökéletesen tárolják és szállítják. Nem valószínű, hogy egy ilyen kultúra képes lesz repedni a szállítás során, ami vitathatatlan előnye. A jó késői betakarítás legjobb területei a következők Dél- és Közép-Oroszország.
A fehér káposzta néhány hátránya között megemlíthető az előfordulása. A legtöbb esetben ez vaszkuláris bakteriózis. A tárolási körülményeket is fontosnak tartják. Bizonyos esetekben ez a fajta kultúra megtámadhatja a penészgombát, a necrózis defektálását.
Kolobok F1
Ez egy adott fajta késői hibrid formájára utal, amelyet a fajta kerek alakja alapján lehet felismerni. Az ilyen káposztafejek nagy sűrűségűek, súlyuk eléri a három kilogrammot. A kultúra abban is jó, hogy a belső szár nagyon rövid, ami a fajta nevéből is megérthető.
Egy jól érett kultúra külső levele zöldes, azonban ezen fajta belsejében inkább fehérnek nevezhető. A káposzta jól tart, jó kovász. Figyelemre méltó, hogy viszonylag kis területen sok káposzta ültethető, mert sűrű ültetési sémát alkalmazhat.
A késői "Kolobok F 1" fajta egyik előnye, hogy ültethető mind palánták segítségével, mind azok megkerülésével.
A fajta további előnyei:
- Ellenállás számos betegséggel szemben, például vaszkuláris bakteriózissal szemben.
- A betakarítás pillanatától kezdve a fehér káposzta körülbelül 10 hónapig tárolható, ami meglehetősen hosszú időszak.
A fajta előnyeivel együtt meglehetősen nehéz meghatározni a hátrányokat. Esetenként a kártevők megtámadhatják ezt a fajtát, azonban hagyományos módszerekkel jól kezelhetők.
Káposzta ültetése
Az az idő, amikor a legjobb káposztafajtákat már el lehet ültetni, egyedi, és elsősorban attól a régiótól függ, amelyben él. Ki kell számolnunk, hogy 30-40 nap múlva ez a fajta káposzta szabad földbe ültethető.
A leveleket célszerű forrásban lévő vízzel, speciális tápoldatokkal kezelni vetés előtt. A magok közötti optimális távolság kb. 4 cm, nem érdemes mélyen a földbe nyomni, elég növény 1 cm mélységig... A vetés után 12-14 nappal célszerű elkezdeni az ültetett magok megkeményedését. Erre a friss levegő a legalkalmasabb, kedvező időben pedig nyílt napfény.
Fontos, hogy az elültetés után ne feledkezzünk meg a jó öntözésről és etetésről. A késői káposzta amúgy is imádja az ápolást. Például közvetlenül azután, hogy a káposztát a szabadba ültette, fontos, hogy hetente többször jól öntözze meg. A bőséges öntözésről van szó, körülbelül 8 liter négyzetméterenként.
A jövőben kissé ritkábban lehet öntözni, de a hangerőnek növekednie kell. A káposzta késői fajtái nagyon kedvelik a megoldásokat. csirke ürülékből, trágyakeverékekből... Célszerű rendszeresen havonta legalább többször felhasználni őket felső öltözködésként.
Óvatosabb az ásványi műtrágyák jó terméshez való felhasználása. A szakértők azt tanácsolják, hogy ezt havonta legfeljebb egyszer végezzék el. Az ilyen káposzta minden fajtájának gondozásában a legfontosabb lépés a betegségek megelőzése. Jó erre a célra természetes hamut használni. Hagymahéjuk keverékei, bojtorján oldatok is alkalmasak. Bizonyos esetekben a paradicsom szárkeverékek működhetnek.
Fontos megjegyezni, hogy bármennyire is jó egy adott fajta káposzta, nem valószínű, hogy megfelelő gondozás nélkül jó termést lehet majd elérni.
