Európából II. Katalin és Szíriából érkezett hozzánk a karfiol az utóbbi években gyakori zöldséggé vált asztalunkon. Kiváló íze, gazdag biokémiai összetétele, étrendi tulajdonságai miatt szerettük meg.
Tartalom
A karfiol népszerűségének növekedése
Oroszországban a karfiol Andrei Timofeevich Bolotovnak köszönhetően kezdett elterjedni, akinek sikerült északi zöldségféléket tenyésztenie. A karfiolt az egész világon termesztik. Például Németországban ez a zöldség a zöldségtermesztésre szánt föld 10% -át foglalja el. Hazánkban alig termesztenek ipari méretekben. A saját telkein pedig sok kertész nem vállalkozik ennek az értékes növénynek a termesztésére.
A karfiolt az egész világon termesztik: például Németországban a zöldségtermesztésnek szánt föld 10% -át foglalja el
A karfiol egy nagyon szeszélyes zöldség, amely igényes a termesztési körülmények között. A kultúra szereti a napos helyeket, míg a hőmérséklet-tartomány kicsi - 10-26 ° C. Termékeny, könnyű talajra van szükség, pangó víz nélkül a savas talaj nem fog működni. A káposztát mérsékelt, folyamatos öntözésre van szükség. Földrajzi szélességeinken meglehetősen nehéz ilyen feltételeket biztosítani, gyakran a zöldséget üvegházakban és melegágyakban kell termeszteni. Ennek ellenére a karfiol népszerűsége növekszik. Bár a legtöbb fajta és hibrid külföldi eredetű, hazánkban sikeresen termesztheti ezt a zöldséget.
A magok vetésének dátumai, a karfiol ültetésének módszerének megválasztása
A magvetés időzítése attól is függ, hogy a káposztát milyen régióban termesztik, és hogy mikor akarjuk megszerezni a betakarítást.
A karfiol termesztésének palántás és nem magoncos módszerei lehetségesek. Ugyanakkor a magok közvetlen nyílt talajra vetése alkalmasabb a déli régiók számára, a palánták termesztése - a Közép-öv, az Ural, Szibéria és a Távol-Kelet számára.
Palánta módszer
A karfiol termesztésének palánta módszere minden régióban alkalmazható.
A palántanevelés során a növények földbe ültetésének időszakára kell összpontosítania, mert az ültetett palánták optimális életkora 35–45 nap. Az ablakon kívüli időjárást is meg kell vizsgálnia: a kiszállás idejére a levegőnek +17 ° C hőmérsékletre kell melegednie. Minden vetőmagcsomag tartalmaz útmutatást az adott fajta vagy hibrid legjobb ültetési időpontjáról. A rendszeres betakarítás érdekében a magokat több napos időközönként el lehet vetni.
Táblázat: a palánták karfiolmagjának vetési dátumai régiónként
| Vidék | A magok palántákra ültetésének időzítése | A palánták földbe ültetésének időzítése |
| Déli |
|
|
| Közép-Fekete Föld |
|
|
| Középső sáv |
|
|
| Ural és Szibéria | Március 5-10 | Május 25-30 |
| Távol-Kelet | Március 10-15 | Május 25-30 |
Mag nélküli módon
A karfiol termesztésének mag nélküli módszerével magokat ültethet a földbe, amikor a föld felső rétege 14-15 ° C-ra melegszik. Ez a módszer csak a Fekete-Föld déli és középső régióiban alkalmazható. A leszállási lehetőség előnyei:
- nincs szükség növények átültetésére;
- kevesebb erőfeszítést és pénzt költ.
Minden egyes lyukba 2-3 magot kell tenni, csírázás után hagyja el a legerősebb növényt.
Meg kell jegyezni, hogy a szabadföldi késői fajtákat talán csak a déli régiókban szabad termeszteni.
Talaj és edények előkészítése palánták számára
A megfelelő palántanövekedés és a magas hozam érdekében a talaj megfelelő előkészítése szükséges. A karfiol nem szereti a savas talajt, a szegény és a nehéz talaj sem fog működni. Jobb, ha a karfiolmagokat gyep, humusz és tőzeg talajkeverékébe ültetjük egyenlő arányban. Jó, ha foszfortrágyákat adunk a talajba, például szuperfoszfátot 40–80 gramm / vödör talaj vagy komplex műtrágya (káposztához multiflor), nyomelemeket, különösen molibdént (ammónium-molibdátot) adunk hozzá.
A karfiolpalánták talaján műtrágyákat kell alkalmazni, különös tekintettel a molibdénre (ammónium-molibdát)
Kész talajt is vásárolhat. A palánta betegségek további kizárása érdekében tanácsos a talajt felmelegíteni, vagy kálium-permanganát oldattal önteni.
A karfiol gyökérzete nagyon törékeny... Ezért a magokat gyakran azonnal külön, 5–7 cm átmérőjű csészékbe ültetik, ebben az esetben a tőzegedények nagyon kényelmesek. Az ilyen konténerek falai jó levegő-víz rendszert biztosítanak, nincsenek kártevők és káros vegyületek, az ültetés során a gyökérzet nem sérül meg, a lebomlott falak pedig tovább szolgálják a növény műtrágyáját.
A karfiol palántáihoz kényelmes tőzegcserepeket használni, amelyek lehetővé teszik a jövőben a növények földbe ültetését anélkül, hogy károsítanák a gyökérzetet
A tőzegtabletta nagyon kényelmes. Használatukkor nincs szükség föld előkészítésre és szedésre. A száraz tablettákat meleg vízzel öntik, és néhány perc alatt készen állnak a magok ültetésére.
Tőzegtabletta használatakor nincs szükség talajelőkészítésre és palántaszedésre
A káposzta magokat konténerekbe ültetheti, az ültetési minta 3x5 cm, de a jövőben gondosan szednie kell a palántákat.
A külön cserepekbe vagy tablettákba ültetés másik előnye, hogy a csírázott magokkal ellátott edényeket egy másik helyre továbbítja.
Vetőmag előkészítés és vetés
Először ki kell választania a legnagyobb magokat, ellenőrizni kell a csírázást.
A magok rövid távú meleg vízben történő melegítése a fertőtlenítés egyik módszere, amikor a magokat 20 percig 50 ° C hőmérsékletű vízben melegítik. Ez ellenállóvá teszi a növényeket a gombás megbetegedésekkel és a gerincvel. A fokhagymalevet fertőtlenítésre is felhasználhatja, ha a magokat 1 órán át 1 rész fokhagymalé és 3 rész víz oldatába helyezi.
Ültetés előtt a karfiolmagokat forró vízben vagy fokhagymalében kell fertőtleníteni
Az előkészítés után elkezdheti az ültetést. A nem csírázott magokat 0,5–1,5 cm mélyre ültetjük, a kicsírázott magokat 2 cm-rel biztonságosan elmélyíthetjük, és megvárhatjuk a csírázást. A hőmérsékletet 18-22 ° C tartományban tartják, és a hajtásoknak 4-5 nap múlva kell megjelenniük.
Palánták termesztése és gondozása
A kelést követően a palántákat gyorsan át kell helyezni alacsonyabb hőmérsékletű helyiségbe. Az optimális hőmérséklet-szabályozás 10-15 ° С. Lehetséges, sőt kívánatos a csírázást követő első hét napban 6–8 ° C-ra csökkenteni a növények megkeményedését.
A megjelenés után a levegő hőmérsékletét az első 7 napban 6-8 ° C-ra kell csökkenteni
A hőmérsékleti rendszer után a második a palánta öntözési módja. Ne engedje, hogy a talaj kiszáradjon, szükséges a talaj hőmérsékleténél magasabb hőmérsékletű esővízzel öntözni.
A fiatal palántákat jól megvilágított oldalra kell helyezni, hogy megakadályozzák a növények nyújtását.
Videó: karfiolpalánták termesztése
Karfiol palánták ültetése a földbe
Amikor a palánták elérik a 35–45 napos kort, és 4–6 leveles rozettát képeznek, nyílt terepre ültetik őket, figyelembe véve ennek a növénynek az összes követelményét (megvilágítás, könnyű termékeny talajok). A palántákat az első levelekig temetik, és bőségesen öntözik. Eleinte célszerű árnyékolni a palántákat. Ültetési minta: 30-40 cm a növények között, 60-70 - a sorok között.
A karfiolpalántákat a szabadba 35–45 napos korban lehet ültetni
Videó: palánták ültetése a földbe
A karfiolpalánták termesztése nem sokban különbözik más típusú káposzta palántáinak termesztésétől. Ezért, hogy ne a piacon keresse meg az érdeklődő karfiolfajtát, ne legyen lusta, termesse meg palántáit, ami gazdag termést hoz Önnek.
