Zöldségek

A gyömbér világhírű növény. Gyökereit sokféle receptben és főzési lehetőségben fogyasztják. Sok ember számára a gyömbér elsősorban az ázsiai konyhához kapcsolódik. De oroszul ez a fűszer jelentős figyelmet kap. A gyömbér hagyományosan a kvas, a sbitn és más népi italok része, pékárukban (például a híres tulai mézeskalács) és cukrászdában használják. A gyömbér jótékony hatással van az emberi egészségre, és széles körben használják az orvostudományban. Minden embernek, aki törődik egészségével, tudnia kell, hogyan kell használni a gyömbért, annak előnyös tulajdonságait és ellenjavallatait, valamint a növény élelmiszerekben történő felhasználásának korlátozásait.

Az ókori Görögország lakosainak hagyománya volt az édeskömény otthon tartása. Úgy gondolták, hogy a fűszeres növény képes megvédeni az otthont a gonosz szellemektől, nyugalmat, nyugalmat és kényelmet biztosítani a családban. Az ilyen tulajdonságokat nem véletlenül tulajdonították neki: valóban képes minden kulináris ételt díszíteni jelenlétével, hanem "ház antiszeptikusaként" is viselkedhet, irgalmatlanul elpusztítva a mikrobákat, baktériumokat és veszélyes vírusokat. Ma az édeskömény, amelynek hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai nem csak a görögök számára ismertek, nem veszítette el népszerűségét. A régi időkhöz hasonlóan a főzésben is széles körben használják. A növény olyan gyógyszerként is népszerű, amely megvédi az egész családot a betegségektől.

Ha a nyár éppen elérte a tetőpontját, és a kerti ágy már megszabadult néhány korai növénytől, akkor ugyanabban az évszakban újra felhasználható-e, és megkapja a második betakarítást? Nem baj, ha a gyomok kezdik uralni az ápolt ágyakat, amelyekbe annyi erőfeszítést fektettek. Júliusban például a kertészek szüretelik a fokhagymát, de mit kell ültetni utána?

Ha a paradicsom egy bokorra rothad az ágyakban, mit kell tennie egy kertésznek? Először próbálja megmenteni a termés legalább egy részét. Másodszor feltétlenül meg kell találni, miért történt ez, és megelőző intézkedéseket kell hozni, ügyelve a jövő évi aratásra.

A burgonya olyan zöldség, amely aktívan és intenzíven fogyaszt minden tápanyagot a talajból. Ennek oka a növény gyökérzetének és meglehetősen terjedelmes gumóinak gyenge fejlődése. Ezenkívül a betakarítás után a talaj elszegényedik, és már nem rendelkezik a szükséges tápanyagmennyiséggel. Újra vissza kell térniük a talajba, amikor újra telepítenek, különben a következő betakarítás sokkal rosszabb lesz. A trágyázás hatékony módszer a hozam növelésére. De sok kezdő kertész hibája az, hogy a burgonya virágzásakor vagy annak vegetációs időszakában bevezetik az öntetet, bár ebben az időszakban az értékes tápanyagokat és ásványi anyagokat nem szívja fel a növény. A lyukba ültetésnél fontosabb a burgonya számára megfelelő műtrágya kiválasztása, mivel a hozam és annak minősége közvetlenül függ ettől. A legéletképesebb és legeredményesebb Oroszországban a Cardinal, Desnitsa, Bezhitsky, Lira, Zhukovsky elismert burgonyafajták.Manapság könnyedén vásárolhat különféle műtrágyákat gyári csomagolásban, de néhány kertész ugyanolyan hatékonynak és gazdaságosnak tartja az etetést, amelyet otthon készítenek.